地址:高雄市鹽埕區大義街1號1樓 電話:07-521-5116 (假日限定的烤牛肉不能錯過)
多久沒有好好祭拜五臟廟~總是吃得太少最近顯瘦的老終((蛤~真的假的?
摸摸自己肚皮毫不心虛的打量計畫著,雖坐在一旁的楊A夢不斷舉起反對抗議的兩隻圓圓手~
一種導覽的概念~太多朋友跟愛吃鬼老是問這在哪(請打開1080HD~天旋地轉一趟就知道在哪啦)
請按播放~來首輕快曲風(讓王若琳-Tikiville~陪伴你們一起翹起蓮花指貴婦下午茶吧)
看過影片後~繼續回到爭執點上?因為貪吃的她總是有命卻沒那麼胃把眼前所見盡收期胃袋~
本以為貪吃鬼祭五臟廟的瘋狂計畫...就這樣作罷,但看過影片後就知道有時命運來得那麼剛好!
畫面帶到的是打狗高雄目前最夯的新人文觀光景點~駁二特區!?
兩隻愛吃鬼原本只是來到住家附近的好所在散步,但說服貪吃小助手楊A夢一起完成這篇的~
不光只是一種巧遇不是外遇的概念,而是這棟建築物上鑲著三個大字勾起這土生土長高雄小夥子的回憶~
應該有不少愛吃鬼也開始點頭如搗蒜吧~就因為這三字------>海霸王
一個讓人走進時光隧道的老品牌,而此篇就是介紹其城市商旅下很令人意外的魅麗海鮮百匯廳((本以為不會撰稿~最後寫了超長一篇
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一篇超過100張照片的食記要不是卡到要不就是瘋了,
畫面回到是令人熟悉的腳踏車道,記者在大太陽底下瘋狂找東西吃((瘋了...
沒法度~因為這篇一共平假日兩訪才完成!本以為偌大的建築物十分顯眼應該大家都知道,
結果PO高雄平價美食讚粉絲團跟個人首頁,一堆愛吃鬼跟朋友詢問在哪在哪?...只好直接來圖片導覽啦
前面兩張圖應該不難找了吧~
一堆巨大公仔駐守的駁二特區大義倉庫群正對面,離腳踏車道只有30秒的腳程!
話說沒做功課直接盲目衝入就是想說趁著楊A夢口中狂念:海霸王~王
被回憶沖昏頭之時把她拐進來,問了櫃檯服務人員餐飲型態總共有四廳,而飯店一定會有自助餐((誘拐A夢計畫成功
上圖門口有著前衛設計感,而入內有讓人小驚訝~本以為應該屬於度假型態休閒飯店定位~
結果大廳內遊客滿滿平旺假旺,原來依附著附近觀光附加價值團客總是來得洶湧~所以最好訂位比較保險些!
假日跟平日共兩訪都顯得人滿為患..而觀其價目也有不少配合發卡銀行打折資訊,
詢問後發現平日午餐如客量不多也不會特別限制時間,所以又來了個悠閒貴婦下午茶..準備入內啦((再次強調老終是公的
來PO張~180度半景圖給愛吃鬼瞧瞧
入內後空間感比想像中來得寬敞,而螺旋式餐檯設計前衛也讓人印象深刻
大面積落地玻璃設計自然採光射入讓視覺上顯得舒爽不少,
回憶二訪之時兩隻小豬訂位坐在窗邊,同時翹著二郎腿跟蓮花指臉書打卡上傳羨煞不少朋友..嘿嘿
餐檯設計上有著生鮮冷檯、炒台、煎台、炸台、點心飲料吧、沙拉吧且相隔都有一段~
動線上顯得寬裕許多不容易出現塞車狀況,不過聰明的好孩子一開始別盲目瞎排隊先去夾些沒人拿到好物才是真的
一開始會陷入排隊魔咒通常都是-生鮮冷檯
也通常在設計上都在門口入內不遠處,一種戰力展示的概念而且消費者最在乎的內容有?
平假日午晚餐內容會小小調整~
假日拍攝有著旭蟹、風螺、白蝦、孔雀貝、小章魚
五道生鮮讓一開始這廂就陷入被人潮包圍的窘境...
話說孔雀貝這小子總讓老終沒有很是喜愛,但這盤處理卻意外保水度掌控不錯~讓人小意外。
旭蟹又稱蝦姑頭~每隻頭好壯壯話說真的很難把其拆拆入肚!
不過旁邊小體貼的有著如何支解這小子的圖示,等吃完一輪再來跟你搏鬥好了((旭蟹也是一訪假日才有看到
楊A夢一支牙籤挖出一整盤往嘴巴塞
鮮蝦甜度不賴當天夾了三大盤~坊間不少老終就不點名了!
簡單一道卻沒處理好,要不是燙過頭有個難剝殼要不就是沒味道...
不免俗的清湯掛麵的燙海鮮陣容有著原本的鮮甜,五味醬則是這些傢伙的好朋友推薦可以試試看啦
當下撰稿其實有點想哭的感覺...是看到這鬼頭刀的大頭嗎?
答案是~打字打到這邊才剛要介紹冷檯的第二部分...看來囉嗦老終很不適合介紹吃到飽
話說為何會有鬼頭刀~居然是被切成生魚片了..假日一訪提供四種,平日午餐二訪則提供三種~
鮮度厚度讓人會撰稿的原因之一?往往不少定位為休閒觀光型態飯店容易忽略生鮮這塊在這四種生魚片上得到平反~夠鮮!
假日一訪拍攝到的生魚握壽司
生鮮冷檯居然還沒介紹完...另一面有著是?
各式調配好的生菜沙拉~牛肉遇上油醋撒上點起司粉開胃的很剛好
蘭花蚌跟龍鬚菜較中式感的生菜陣容
話說這傢伙當天拍攝完居然忘記吃吃看,到現在還是完全好奇其味道
印象很深的一道,大象~大象你的鼻子怎麼怎麼長!?
外表讓人印象深刻的象拔蚌口感一拜,配上兩種黏稠的山藥跟秋葵淋上醬汁長輩也會喜愛的一道好料
很是繽紛的生魚散壽司
接著來到讓老終跟小師傅競爭的那當下!?手卷區~~
為何有了競爭心~因為點了三捲這貌似年輕小師傅!
居然只花了20~25秒就完成三捲,差點來不急捕捉這專業的瞬間((沒拍到依老終個性會再加點補拍..
不馬虎的高完成度,口感海苔稍稍韌口不過苜蓿芽的爽脆跟不過膩的美乃滋拉回些許平衡
接著來到熱炒台~原諒老終無法全部料理都入鏡...因為這篇篇幅已經長到讓人頭暈...
保溫燈下照射的是獅城辣炒蟹,貌似新加坡名菜
清滷牛腱~鹹香耐咀嚼
豆酥豬腳
一道貌似泰式口味的蒸鮮魚
楊A夢頗愛的香橙魚球不沾醬也軟嫩好吃,保溫燈催化之下建議上桌馬上入口才對味~
因戰力有限只能跟容易帶來飽足感的培根馬鈴薯焗烤~擦肩而過
十分好吃的櫻花蝦米糕..結果嫌棄上面的焗烤這更容易吃飽糯米料理老終扒了兩碗((就是好吃咩
除了米糕外還有炒鱔魚意麵跟炒飯和幾道熱菜沒拍到,因開餐後就人滿為患也不好打擾用餐客人~建議少量夾取吃喜歡再多夾!
煎台、湯品區:
一邊手起手落忙碌的是在正鐵板上跳躍的好料,而兩位年輕師傅則是在準備蒜頭蛤蜊湯
蒸氣冒起則是鍋底高湯~有提供生鮮牛肉片/跟魚片可現場川燙食用
好像變成飯店自助餐不免俗都要出現一下的擔仔麵,常常食用的都是些外國朋友這點有可愛到
冒著陣陣熱氣夾帶焦香鐵鏟下翻炒的是?
會二訪原因有吃拍途中覺得口味不賴想介紹外,還有就是拍照速度總是讓人來不及好好享受寫到這裡才介紹一半
冷食、輕食檯:
約莫十幾道冷食可夾取
清炒菌菇、火腿盤、調味沙拉
有著酸豆點綴的煙燻鮭魚~老終很愛這淡油腥香兩訪都吃了好幾塊啊
頗開胃濃郁的番茄起司盤
一種青菜哩家的概念,除了冷檯那方提供的調理好的沙拉陣容外~
這隻台灣黑熊的兩旁也有生菜跟sauce跟各式配料可自己弄一盤來均衡一下((此時楊A夢嘴上來叼了兩塊大塊牛排!?
清炒菌菇、肯瓊雞肉沙拉
燻鴨胸沙拉~很清爽的一道果香酸甜跟鴨胸濃厚氣味搭配性不錯
噗ㄘ~是按快門當下給的反應!
好懷念啊那在九族文化村!?娜魯灣劇場小時候吃過的鳳梨裝盛的沙拉有可愛用心到
炸檯、烤檯:昏黃的保溫燈下炸物約莫五~七道,烤物三~四道!
一道雲南菜被貪吃大眾都誤解下衍伸新國籍的椒麻雞~
因泰北接近雲南才有部分餐廳開始提供,再被發陽光大的可愛典故~雞肉厚實詐得酥脆頗不賴!
酥炸時蔬
酥炸海鮮卷~炸檯好料老終跟楊A夢幾乎沒什麼碰到集中在冷檯吃太多所以吃不太下..囧
兩種炸甜品其一
炸?忘了~哈哈哈..一樣是甜品
當然不能少的就是炸蝦天婦羅~
已飽足的兩隻小豬還是夾了三隻來試試,口感上酥脆但較扎實沾點醬汁中和點油膩每賣加
貌似烤黑輪~
烤魚下巴~灑點胡椒鹽提點味油脂表現算豐富
直接可剝開來吃的筊白筍
拍到手軟之際館內廣播一響:親愛的貴賓您好~巴拉巴拉巴拉~有提供限量現場製作液態氮鮮果冰淇淋!?
當下舉起一雙手刀衝刺但已被滿滿人群所群起圍攻,一問之下運氣不錯?第一天提供這現場製備秀就讓老終遇到 ̄▽ ̄
一定不少愛吃鬼對第一張冒著煙圖片感到不解,是攪拌機燒掉嗎~
看著服務人員熟練的倒入新鮮現打的芒果汁正感到納悶之餘畫面來到?
挖~是否要打911!?119才對~別緊張冒出的滿場白煙是不少分子料理會出現的液態氮~
可達零下196度的超低溫,讓在鍋內攪拌的新鮮芒果汁遇上這急速冷凍的入侵瞬間產生因結凍出現的冷煙!
這點真的夠新意啊,楊A夢在老終旁邊一直不解的~哇哇哇的叫..還以為人家在變魔術
耐心的在人群中排隊總算拿到一枚,限量總是殘酷的~哈哈哈
無任何添加物單純呈現芒果果香那甘甜外,急速冷凍也讓這冰淇淋帶冰霜口感~好吃
應該要進入甜點飲品區了吧!?
這篇到這裡應該已經達50張照片已上了,居然還沒完~~~
米蘭的小鐵匠~誤~高溫熱情下的窯裡有著什麼呢?
辛苦當天被捕捉的野生師傅們,側拍總是自然的很美好~
很愛這工作專注的模樣啊,看這張應該知道正切割的是那忍者龜的最愛((暴露年紀的卡通
爐烤檯:
各式現烤窯烤披薩,被拿取完畢後會現場置備續考口感介於薄片跟厚片之間
小朋友的最愛無誤~一開餐很少有消費者會往這裡衝通常集中在冷檯,不過當天有幾位小毛頭就小手狂拿((楊A夢也在其中~蛤
焗烤燉飯後方出現亮點其二~火烤那厚切牛肉(假日&晚餐才有提供)
好想整塊拿起來狂啃,這帶玫瑰血色十分迷人~
可惜現場沒提供紅酒來相佐,老是無時無地想貪杯..嘿嘿(假日限定訂位時可先詢問提供與否)
貌似香腸十分重口味,回想起老終在東歐那段時間~
每天早餐都會吃到類似玩意,口感扎實帶黏稠而肉味外還有濃烈的香料味!
平日午餐無提供烤牛肉就換成這厚實的香料烤火腿~整體煙燻味十分顯著
印度烤餅佐莎莎醬
熱甜品之一、旁邊還有法式薄餅可搭配各式醬汁食用
飲料區:
可口可樂陣容、冰砂、水果茶、咖啡、熱可可
當天楊A夢這渾小子狂拿可樂~很快肚皮就爆開了...
老終則獨愛這新鮮現打西瓜汁
甜點區:
話說如果說海霸王魅麗的亮點,可能老終會回答妳:如果妳是喜歡吃甜點的螞蟻那一定不能錯過?
平假日會有些許差異不過根據老終的觀察,種類還是一樣多!多!!多!!!
約莫快20種貪吃小助手楊A夢花了兩訪才吃完全部?
很期待再出新品項,詢問點心檯服務人員~原來都是樓上飯店點心房師傅親手做出~怪不得
楊A夢則嚷嚷的說要都裝進包包裡((喂
法國東北方傳統的貝殼狀小蛋糕,老是讓人一眼難忘的馬德蓮現場也有提供~
檸檬蛋糕
沒拍好的蘋果派~整理照片時光數量就已讓老終在電腦前哭泣...就別太苛求了
兩個冷藏櫃裡面還有不少漏網之魚
巧克力布朗尼
假日出現的新鮮芒果慕斯蛋糕~如寶石般耀眼讓人十分喜愛
假日冷藏櫃內都會出現完整的美味蛋糕~巧克力口味兩人都忘了拿取
莓果系的慕斯蛋糕
抹茶也出現囉,可惜相機有那個容量但卻沒那個胃可裝進體內
總算到了文末~呼~冰淇淋跟代表台灣在地風味的芒果青冰鑽
索性挖了三球來嘗鮮~
各式水果
約莫五種保水鮮度都很ok
總算可以坐下來好好吃一頓囉,一種完全把體重跟體脂肪拋諸腦後的概念~
兩訪的生鮮都是夾滿滿兩盤以上都狂塞,而同時也禁止小呆瓜A夢亂吃壽司?因為常常一吃就飽了
教戰守則之一~不能貪心狂夾應先夾取少許份量嘗鮮第二輪再夾喜歡的好料~
還有老終吃吃到飽總是重過程而非一昧想回本塞到讓自己受不了那般無厘頭~這樣才能吃出享受!
生魚片倒是很讓人驚訝,厚度OK鮮度足~鬼頭刀頗甘甜外,從鮪魚的暗血色咬下滿口鐵質味便可看出其新鮮與否
蝦子跟孔雀貝也是讓人很是喜歡~旭蟹可惜是要拆食老終實在無福消受!
所以只吃了一隻就停住,倒是白蝦大概吃了三盤消滅那膽固醇((消滅同時體內已吸收完畢
費了一番功夫總算拆解成功的旭蟹~蟹肉飽滿的很
拿白酒相佐是當天腦中一直浮現的念頭
比起紅醋老終更愛五味醬~
假日或晚餐提供的烤牛肉,跟常吃到的爐烤牛肉大大不同的是血色明顯~
咬下雖屬於咀嚼系口感但卻不老柴,肉汁滿口沾點薄鹽只能說很享受,可跟師傅說要切生點部位挺不賴!
第二塊則黑胡椒上身~繼續大口咬下
小小份量拿取多盤~口味就不多贅述了,因品項眾多不可能全合自己胃口~挑自己喜歡的塞入嘴裡準沒錯!
貪吃校小助手笨A夢拿得披薩 ,上桌要馬上開動冷了後口感會影響不小!
口味裡記憶點較深的是最上面那一塊,純粹起司烤出的甜香~建議胃口不大拿一片就好別學這笨小子
因為要留給胃給這些甜點兒啊
各有千秋跟其美好~老終喜歡假日有提供的慕絲類蛋糕外!
對於布丁、奶酪跟擠上奶油的蛋糕類也有一定好感的第一印象
如果有恰巧在駁二特區散步撿到七龍珠((喂..
那兩隻小豬想許的願望大概就是,老天啊給我們多一個吃甜食的胃或是給我們可打包的權力~完食
==========此為咖啡廳單點下午茶~非吃到飽內容喔============
此為隔幾天跑去吃的一樓咖啡廳,假裝貴婦來個英式下午茶塔~價格確認後再補上~
上層心型馬卡龍+起司餅乾和巧克力跟鮮奶酪,中層為水果陣容配上鮮奶油~建議可點杯不填拿鐵或卡布一起相佐!
最下一層則是熱鹹派、烤布蕾、水果千層派、司康~
一種加碼介紹的感覺((一直在思考如果三不五時跑海霸王那這篇會不會可愛到照片100張變成2百以上
最後碎碎念:
親人跟兄弟姊妹夫妻對口味都會有所落差了~所以別太苛求口味一定要跟老終同步~
吃有時是個過程、一種體驗~而吃到飽品項多元一定會有吃喜歡跟不喜歡的菜色,找出喜歡的就對了!
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【海霸王城市商旅-魅麗海.海鮮百匯廳】
美味地址:高雄市鹽埕區大義街1號1樓
訂位電話:07-521-5116
營業時間:平日AM11:30-PM16:30、PM17:30-PM21:30
假日AM11:30~PM16:30、PM17:30~PM22:00
*消費均需酌收10%服務費*
平日午晚餐 599元
假日午晚餐 799元(品項多牛肉跟生魚片品項多一、旭蟹~菜色有略增加建議訂位時可先詢問清楚)

推 為什麼很多我都沒有吃到...為什麼
因為認真的孩子天公伯比較疼~驕傲貌 哈哈哈
你去撞牆吧~~~~(捉你去撞壁\ /)
WOW~看起來超好吃的 有機會一定要來去吃看看!!!
東西種類好多阿!!
受不了啦!看起來好好吃!!!
感覺好好吃 謝謝分享~~~~~
今天定位1940,入場後有說明2100撤餐2130撤場,或許是平日的關係,菜色沒有上面介紹的多樣及豐富,而且吃到最後一定是吃甜點,但是2100還沒到,甜點櫃已經在撤收了,那種感覺很差,感覺好像在趕下班一樣,收超快,一堆人在甜點櫃前拿甜點,應該不會再去第二次了!
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這麼多海鮮啊!我都好長時間沒有去吃過海鮮了哦!這個週末有時間的話我也去吃一下海鮮吧!品嘗一下味道怎麼樣啊!贊一個! 台南汽車借款 “ http://kaohsiung.online-borrowing.tw ”
感覺蠻不錯的,價錢也公道,心動了. 看到住址~高雄!!!唉,我住台北.
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民進黨背棄勞工向企業財團靠攏, ,台灣1000萬勞工一定要團結,用選票讓民進黨滾下台 勞基法修正三讀通過 連上12天班間休8小時 卡優新聞網 2018年1月月11日 上午6:46 記者 段楚禎 報導 儘管勞團臥軌抗議、撒冥紙,立法院仍熬夜於今(10)天通過《勞動基準法》部分條文。雖然勞動部堅持勞工權益「四不變」,事實上修法後加班工時彈性增加、輪班間隔有條件放寬等,引發勞團不滿,主張反對勞基法修惡、政府向財團靠攏。 立法院三讀通過《勞基法》部分條文修正案,修正條文將在今(107)年3月1日施行。勞動部將針對相關彈性規定之運用,透過事前強化政府把關機制、企業內部自主協商機制,保障勞工勞動權益。 勞動部強調,《勞基法》修正案堅持勞工權益「四不變」,「正常工時不變」、「週休二日不變」、「加班總工時不變」、「加班費計算費率不變」;同時考量實際需求,增加了加班彈性、排班彈性、輪班間隔彈性、特休運用彈性等「四彈性」。 其中,有關輪班換班間距及七休一之例外部分,輪班換班間距仍以11小時為主,允許因「工作特性」或「特殊原因」,於經過中央目的事業主管機關商請勞動部公告後,可變更休息時間為8小時。勞動部表示,七休一例假仍以勞工不得連續工作超過6日為原則,僅允許4類特定情況,於每7日週期內彈性調整例假。 相較於現行休假規定,目前勞基法一例一休,指勞工每7天內會有2天休假,其中1天是「例假日」,1天為「休假日」,例假日必然不得上班;但在7休1鬆綁後,經勞資協議或工會同意,就能將例假日調整至14天中的第一天與最後一天,勞工最多可連續上班12天。 除了勞團抗議,也有網友PO文勞基法修正案懶人包,包括加班上限從46小時調整為54小時、休息日加班時數無加成、領加班費變成可換休、可連續出勤12天、輪班間隔從11小時減少至8小時、特休當年須修完改為可延長1年,網友自我調侃「台灣勞工真得很軟呢」。 民進黨勞基法修惡:社會工作勞動條件再倒退Post on: 十二月 21, 2017 NPOst 編輯室 圖/@ 高雄市社工工會 fb 文/章思偉 臺北市社會工作人員職業工會理事 2017 年對勞工而言是變動相當大的一年,不只是一例一休議題延燒一整年,直到最近勞基法新制還要再修法。對於社會福利相關團體而言,也有影響,而從事第一線工作的社會工作者,今年也面臨到要集結對抗勞動環境惡化的問題。 4 週變形闖關,因為不想付加班費? 自 2016 年民進黨政府上臺後,似乎親綠的社福團體或遊說組織也從藍營執政的 8 年解放出來,再度進入可以直接影響政策的位置。今年 3 月 3 日,立委吳玉琴與社會福利總盟一起提出將社會福利服務業全體納入勞基法 30-1 條,即「4 週變形工時」。(參考:【記者會】「社福團體特性與勞基法的衝突與解套記者會」逐字稿) 吳玉琴等人的訴求,來自 2016 年 6 月可以挪移例假日的函釋被立法院廢除後(臺內勞字第 398001 號函釋),例假日固定每 7 天必然要有 1 天,不可超過 7 天以上未有例假日,亦即不行出現最極端的「連續工作 12 天後再休息 2 天」的情形。但許多社福團體資方認為這樣排班相當困難,想進入勞基法的 7 休 1 漏洞,也就是從適用雙週變形工時改為 4 週變形工時,因為只有如此可以挪移例假日,變成最高連續做 24 天休息 4 天的形式。 圖/@ 桃園市社工工會 fb 但資方卻忽略了,例假日雖然是每 7 天要有 1 天,卻不是必然要「等到累計了 7 天」才能撥出例假日,例假日在 7 天內是可以挪移使用的。不過與其說忽略,真正的原因恐怕是組織在週末舉辦活動,卻不想發休息日出勤的加班費。而 4 週變形工時所帶來可以「連續上班最長達 24 天」的勞動狀態,對於勞工相當剝削與殘忍。但決定這一切的只是一個勞動部的勞動基準諮詢會議,而大部分社會工作者完全不會被通知,也無法參與決策。 沒有代表性的勞方代表,是沒有基層參與的假民主 眼見狀況緊急,各地社工工會發起串聯,臺北市社工工會、新北市社工工會、桃園市社工工會、臺中社會福利產業勞動困境關注聯盟、高雄市社會工作人員職業工會等,聯合於 3 月 9 日召開記者會表達反對(參考:上下交相賊,犧牲的是勞工/社工工會聯合記者會延伸報導)。因此臺北社工工會及高雄社工工會經過爭取後才得以進入會議表達意見,但參加後才發現過程如此荒唐。 3 月 9 日全臺社工職業工會聯合記者會。圖/@ 高雄市社工工會 fb 首先,會議是勞動部委員要諮詢提案的社會福利總盟及勞工代表的意見。但勞工代表是怎麼選出來的呢?勞動部一開始只發文給臺北社工工會,其他縣市的社工工會都沒有,理由是沒有錢付車馬費,社工的勞動權益可能就在勞動部付不出車馬費上葬送了。之後增加邀請了高雄社工工會,因為高雄社工工會表明就算自費參加,也想表達意見。 但,會議上還另外有 2 名勞工代表,是哪裡來的呢?有經過任何社會工作者的授權嗎?沒有人知道,難道是資方團體找來的嗎?相關的從業人員,受影響的人達 14000 人之譜,不知道如何從中挑出這 2 人代表其他人。社工工會仍具有民意基礎,代表會員發聲,但其他勞工代表又是代表誰呢?勞動者未有組織,難以跟資方對等對話,而政府所謂的審查把關機制,實際上也不在意代表的民主性,民主政治並不只是選舉而已,政策制定如何能缺乏基層參與? 新制修法廢除 7 休 1,輪班間隔縮短 3 小時 所幸,此次諮詢會議未通過社福總盟的提案,仍維持現狀。但高興的時間似乎無法太長,賴清德院長上臺後,立即宣示推動勞基法新制修法,不只是一例一休,還把 7 休 1 也廢掉,重新變回可以排例假日到雙週的頭跟尾,也就是連續做 12 天再休 2 天例假日的狀態。 然而,7 休 1 跟一例一休原本是沒有關係的,只是因為 2016 年底進行勞基法新制修法時,政府強調會加強勞檢,原本沒有施行 7 休 1 的民間團體才發現原來要遵守這條在勞基法制定時就存在的法律,可惜這勞基法「再發現」的元年,又將隨著新制的再修法灰飛煙滅了。這也是立委林淑芬所說的,資方要 5 毛,院長給 1 塊,還附帶連輪班制工作,間隔時間也從 11 小時變成 8 小時,休息時間不充足、又要馬上上班的情形會更加嚴重。 圖/@ 高雄市社工工會 fb 今年上半年度,各地社工工會或籌備小組努力舉辦論壇,與各地社會工作者說明 4 週變形工時的剝削與恐怖之處,好不容易擋下將社會福利服務業納入 4 週變形工時的不合理要求,現在賴清德卻要給資方送上大禮,直接從勞基法修法,讓勞工更加弱勢。更別提,部分社會福利團體只要經過勞資會議通過,其實也可以改為採用 4 週變形工時。 將爭議交給勞資會議?請加入工會捍衛自身權益 說到勞資會議,目前全臺社福團體僅有伊甸社會福利基金會有企業工會,但其主要組成是復康巴士的司機而非社會工作者,社工的工會還是以地區性的職業工會為主。按照勞基法的規定,在沒有企業工會的情況下,則以勞資會議代替。但,臺北社工工會也接觸到會員或是非會員社工反應勞資會議的荒謬。首先,勞資會議的法源是勞動部的勞資會議實施辦法,規定 30 人以上組織應定期每 3 個月開一次勞資會議,所以不到 30 人的組織平時就無法開會,只有在遇到務必需要勞資會議同意的事項時才能臨時性召開。 第二,會議上的勞方代表,其產生方式應該是透過勞工選舉,本會卻有會員反應,有團體直接將主管會議的會議記錄擷取部分,拿來當勞資會議紀錄。勞動部雖然透過勞資會議流程圖說明一級業務主管不能擔任勞方代表,但最重要的是「沒有罰則」!也就是說,沒有定期 3 個月開也沒關係,資方當成勞方代表在開會也沒關係,反正不處罰,頂多該會議無效,只要再開一次會議,在需要通過事項的那一次會議符合規定就好。 圖/chen paul @ flickr, CC BY-NC-SA 2.0 就算勞工代表是透過正當選舉產生,還是有會員反應難以選出勞工代表。因為例如在全國性的大型社福團體中,業務範圍會涵蓋跨縣市間不同單位的社工,選出來的勞工若是北區的,不會認識其他區內的諸多社工,未必願意擔任,更難以代表全體勞工的民意。 在這樣的情況下,要如何跟資方對等的談判、溝通?我們無法在缺乏企業工會的情況下,把許多勞動條件的變更都推給勞資會議,目前勞方跟資方的實力差距是天壤之別,勞工也大多沒有集結,工會組織率低下,更不應該將重要事項都僅交付勞資會議決定。應該鼓勵勞工組織工會,因為工會可以定期開會,舉辦活動團結勞工,收集勞工意見,工會幹部或會員面臨不當的資方打壓時也能有申訴管道。縱然這套制度尚不完善,但比起只是隨意選出勞方代表就要開勞資會議還是好多了。 每一次修法都在倒退,每一次冷漠都是棄權 此次勞基法新制的再修法,對於許多社會工作者而言看似遙遠,因為我們或許並非那些「因為想要多賺加班費而加班」的族群,畢竟社工都只看過補休沒看過加班費。而這同樣是荒謬:補休只能一比一,加班費至少還有加成到 1.33-1.66 倍,難道這沒有不合理之處嗎?更何況補休還大多有「經過 1-6 個月不等,沒修完就無效」的不合理規定,等於社工來說,補休沒休完就是做白工,情況甚為惡劣。 然而即使如此,我們也不應該就此對於勞工議題冷漠以對,畢竟勞工權益是可能一步步蠶食而倒退的。廢止 7 休 1 就跟吳玉琴立委提倡社會福利服務業納入 4 週變形工一樣,可以將連續上班日延長到最高 12 天,加重社工過勞風險。衛福部日前發文詢問臺北社工工會對 7 休 1 制度的看法,但發文日期是 11/28,截止回覆日期是 11/30,相當短,更厲害的是收到公文的時間已經是 12/1 了!這是不是某種技術性阻斷人民表達意見的方式呢? 圖/@ 桃園市社工工會 fb 而政府把爭議都推給勞資會議決定,對於工會組織率低下的社福團體勞工們來說,變成只是蓋個印章就完結的行政程序,勞工難以對抗。政府應該堅守勞基法對最低勞動標準的要求,而不是碰到問題就讓勞資雙方自己開會談,這只是陷同為勞工的社工於不義。 「不屑再和這個黨為伍!」教授怒剪民進黨證 2018年1月月8日 上午 10:00 563 則留言 「不屑再和這個黨為伍!」教授怒剪民進黨證 . 不滿《勞基法》修惡,日前多位學者發起連署聲明,表態反對此次修法,並呼籲民進黨立即停止修法,而時代力量5日起在總統府前禁食抗議,遭警方拆遮雨棚、用層層拒馬封鎖管制。參與連署的台灣師範大學英語系教授黃涵榆在臉書張貼自己剪碎民進黨黨證的照片,他說,「我不屑再和這個黨為伍,連交300黨費都不願意」,並感嘆「從此我們不是同志,而是拒馬對立的兩邊!」 黃涵榆指出,自己年輕時支持、見證一群人冒著生命衝撞出台灣的民主,自己也在民進黨最困頓時不離不棄,但如今自己已經不屑與民進黨為伍,因為民進黨全面執政卻「全面背棄人民」,在我心裡那個為民主犠牲的黨已經死了,從此我們不是同志,而是拒馬對立的兩邊!」 黃涵榆也表示,自己沒有能力策動集體退黨,但歡迎更多人跟進,「讓民進黨知道,臺灣人並不虧欠他們什麼,可以讓國民黨徹底泡沫化,也可以讓民進黨變成歷史灰燼!」 「比國民黨還恐懼民意!」世新教授群挺勞團 暴雨中痛罵民進黨「骯髒、垃圾、不要臉」 風傳媒 1.8k 人追蹤 謝孟穎 2018年1月月8日 下午4:50 檢視相片 「過去說國民黨是骯髒、垃圾、不要臉的政黨,現在這句還你們!」勞團為反勞基法預備夜宿立院,被譽為「戰神」的世新大學社會發展所副教授陳政亮今(8)日與同所教師陳信行、黃德北赴現場在大雨中聲援。 對於修法內容、執政者溝通不足、前幾天時代力量於凱道夜宿卻遭拆帳篷等問題,陳政亮接連開罵,也痛批衛環委員會召委林靜儀只懂主持、不知協商:「如果這樣誰不會當立委?立委一個月領20萬只會做程序,不要臉!」 「給資方彈性」卻無數據佐證 陳政亮批民進黨「謠言治國,跟過去國民黨一樣」 對於本次修法放寬工時彈性問題,陳政亮表示,雖然他從來沒反對過「企業要有彈性」,但本次修法已超過社會可容忍範圍:「給資方彈性,但忘記勞工是一個活生生的人,要休息就要休息、要吃飯就要吃飯,不是跟機器一樣可以24小時彈性!勞工不能拿來給企業作為彈性之用,7-11一天要開24小時是你家的事,機器要開24小時我們也不會管你,但人是人,跟機器不一樣!」 對於所謂「企業需要彈性」,陳政亮直批執政黨最大問題在於「沒有任何報告,只有謠言」,例如以所謂高鐵阿伯、不知名糕餅業者來訴求企業需要彈性,讓陳政亮大罵:「民進黨用謠言治國,袂見笑(不要臉),跟過去國民黨一樣,亂講話的!」 而世新大學社發所副教授陳信行表示,目前關於修法的「唯一科學研究」只有台大與台灣職業安全連線提出的報告,表示「若按民進黨修法草案下去,台灣過勞死還會增加好幾倍」。 「不管你書讀多高,你就是會被無良雇主操到三更半夜、中風、心血管疾病,過勞認定標準又是那麼嚴苛,你還要自己拿證據出來,我們親眼看見台灣的沉淪!」陳信行沉痛道:「大學校園也有高等研究員猝死在職場,每一個猝死的,都是我們內心的痛......」 世新大學社發所所長黃德北則說,七休一已是歐美文明國家實行100多年的事情,台灣一直到勞基法實施後才勉強做到,如今修法卻又要放棄,對勞工健康是很大的傷害。 世新社發所所長批:重重拒馬圍在一起,比國民黨執政時還恐懼民意 對於民進黨面對反修法意見之態度,陳政亮首批缺乏朝野溝通誠意,也點名之前衛環委員會召委林靜儀:「一個林靜音(指林靜儀)只是主持程序,如果這樣誰不會當立委?立委一個月領20萬只會做程序,不要臉!」 陳政亮也提到,自去年12月4日勞基法遭包裹送出委員會後,仍有部分條文未討論,「說朝野協商,時代力量說一次協商會也沒開,即便在立法院審查委員會也做不到細緻協商,你朝野協商也不想談 !」 陳政亮又批,對於抗爭者,民進黨只知一味封鎖,例如日前時代力量夜宿凱道絕食,「搞得跟國民黨一樣全面戒嚴,總統府這麼大逛不進去,還把人家帳篷拆走,你也有人性一點好不好?這不是禁制區的問題,這是人性的問題!」 檢視相片 20180108-立法院臨時會預計將處理勞基法修正草案,前往抗議的勞團下午遊行到青島東路上,與警方對峙。(蘇仲泓攝) 更多 20180108-立法院臨時會預計將處理勞基法修正草案,前往抗議的勞團下午遊行到青島東路上,與警方對峙。(蘇仲泓攝) 又例如今早勞團抗爭遭封鎖於青島東路短短500公尺範圍內,陳政亮直呼荒謬:「我們勞工在青島東路,你把我們圍起來,這是在開玩笑嗎?」「這次修法內容已經超過勞工與整體社會能忍受的範圍,不管程序正義,暴力來暴力去,在外面有警察憲兵,在裡面有你們多數暴力!」陳政亮痛批。 而黃德北也嘆,民進黨面對民意的方式是「重重拒馬圍在一起,比國民黨執政的時候還要恐懼民意」。 200名學者連署留下「背叛勞工」歷史見證 呼籲勞工自組左翼政黨 為表達對修法的反對聲音,日前200名學者連署希望撤回法案,而陳政亮說,畢竟教授無法發揮實質政治影響,只能發起學界連署,「民進黨也許不會聽,也許覺得我們只是錄音帶,但我們要留下一個放棄勞工、背叛勞工的歷史見證。」 陳信行嘆,蔡英文當初能當選,正是因為人民對陳水扁、馬英九16年執政下來「經濟越來越糟、過勞死越來越多 、薪資越來越低」的現象失望,寄望形象清新的蔡英文能解決問題,沒想到蔡「上台第二年馬上跑去資本家那邊,台北城圍得比戒嚴時期還要厲害」,讓他深深失望:「我們的民主人權跑去哪了?」 黃德北則說,民進黨之所以「向資本家傾斜」,是因勞工力量太薄弱,呼籲「工運朋友應該團結起來,認清藍綠政黨都是向資本家傾斜的右翼政黨」,組成自己的政黨與左翼勢力與藍綠兩黨抗衡。 蔡英文已經把民心鎖在拒馬裡 104 人追蹤 政事觀察站2018年1月月9日 上午 08:55 140 則留言 檢視相片勞團抗議蔡英文政府《勞基法》修惡,持續抗爭無效,立法院臨時會這幾天擺出陣勢要強渡關山。警方在立院周邊架設層層拒馬,也擴及到博愛特區。管制範圍可說是史無前例的大,網民嘲弄蔡政府把台北城變成「資進城」(指民進黨向資方靠攏變成「資進黨」),搞得風聲鶴唳,格外肅殺。時代力量五席立委為阻擋修法,上週五傍晚起在總統府前禁食抗議,不但在風中,在雨中露宿,還因不滿警方拆帳篷,直接躺在地上淋雨抗議,最後被警方強制驅離,工作人員還被帶到象山丟包。時代力量雖然看來有展現戰力,但比起「太陽花學運」時衝入議場的力道,無疑是天差地別。這些場景,對照前總統馬英九時期,面對包括「太陽花學運」在內的抗爭,兩相對照,格外諷刺。尤其是蔡英文總統與民進黨諸要角的態度,幾乎是判若兩人。還好現在網路時代,任何言行都被保留在鄉民的硬碟和雲端。但是,蔡政府擺明了要硬幹,固然可說比馬政府更驍勇善戰,但硬幹、排拒、驅離,能得到民心嗎?民進黨從反對運動起家,面對時代力量的禁食靜坐,以及勞團的動員抗爭,卻採取肅殺動作因應。政府日前設下遊行禁制區,防止有民眾在凱道前聚集,用層層拒馬、鐵網、道路改道指示牌層層圍住,連警方都覺得很誇張,難道蔡政府覺得,用比國民黨時期還多的警力,就封鎖得了反對聲音嗎?民進黨政府管制遊行的動作,大到被網友砲轟是「史上最大禁制區」,甚至在網路上KUSO製圖,稱總統府周邊博愛特區是「資進城」。也有網友批評,政府雖是「依法」設置遊行禁制區,但對照蔡英文在民進黨主席任內,強調「國家勢必要給予言論自由與集會遊行自由最大程度的保障」,反對「強制報備制」、「管制線」和「安全距離」等唱高調的論述,明顯有極大落差,已非諷刺兩字可以形容。民進黨內有人批評時代力量,擁有五席立委,為什麼不回到體制內用投票解決問題,還要上街頭?網路上立刻就有網友整理資料打臉,二○○五年,中央是民進黨執政,當時台中市長是國民黨籍的胡志強,當時因台中市治安不好,眾多民間社團人士發起「搶救治安大遊行」,現在的立法院長蘇嘉全當時是內政部長,還不是也走上街頭?最可笑的是,友善媒體頻頻報導「幕後」,包括蔡英文親自與時代力量立委溝通的過程,例如在洪慈庸臉書留言往返,結果洪慈庸的鴿派撼動不了時力決策,還衍生莫名其妙的羅生門,並傳出洪慈庸夫婿、台中市新聞局長卓冠廷到處詢問府方幕僚,擔心洪慈庸被警察抬離而「快哭出來」的消息,還有媒體關心洪慈庸有沒有懷孕。但在此同時,民進黨諸公,有誰關心勞工訴求,以及在外頭也淋了很多天雨的勞團?這是從總統以降,到立委夫婿、媒體,都一起聯合扮演的爛戲碼,戲名可以叫「勞工抗爭無人問,慈庸淋雨夫婿哭」,也可以叫「沒有人寫信給上校,但大家都寫信給女皇」,或者是「如何在總統府前淋雨露宿六十小時還生龍活虎」。但是,這一齣笑鬧劇,卻只會讓人民哭笑不得。聽聽蔡英文在總統大選的選前談話:「人民的聲音,不管怎麼大聲,到凱道就停住了。我身後的總統府,離廣場上的人民,只有幾百公尺的距離,不過,總統府裡面的人,就是聽不到人民的聲音,」這句話,毫不保留地,直接精準地適用在蔡英文自己身上,她已經把民心鎖在拒馬裡了,所以不會聽到任何聲音。