地址:臺中市太平區中山路四段105號 電話: 04-2395-1893 時間:10:00～23:00
前年肚皮底下說書的老終我，因為來到台中太平旅遊吃拍撰寫食記，如孩子找到什麼小寶貝似的～發現了超讚的馬卡龍公園，當時就跟終老弟說：『感覺太平挺熱鬧的，下次找時間來這邊踩踏找些好吃的』才意外促成這篇，一間離鄰近馬卡龍公園、精武車站，以小吃店來說還有點小氣派的排隊夯店-王爺王肉羹！會吸引我們的便是他們家有著銅板價的辦桌菜三件套：辦桌腿庫、辦桌米糕 與 超受歡迎的辦桌魚翅羹，吃得滿口傳統好風味同時，又不傷荷包這點真的非常可以啊。
早起的胖子有位子坐，人家一開店我們就手刀衝進來，這決定果然是對的～因約莫15分鐘後就被瞬間坐好坐滿，期間不乏商辦大樓的辦公人員與附近的鄰里鄉親，當天可是有著35度的艷陽高溫，只能說另一個亮點就是寬敞、整潔、明亮外，便是超舒爽的冷氣開放啦。
菜單一覽：15～85元的價格區間，真的讓吃緊的荷包可以大大鬆一口氣，仔細端詳還會發現另有手工蘿蔔糕、自製豬油、翡翠海鮮羹在販售，其中最讓嗜辣的老終我眼睛一亮的絕對是手工小魚辣椒！
內用另一大亮點就是這招牌的小魚辣椒，可以讓你一匙一匙加入羹湯或是拌入滷肉飯裡，讓美味加倍～終老弟吃一口則是超讚的說道：『根本就是XO醬～買回家炒飯或拌麵肯定爽啦』！
小吃之所以美好，就是因為品項繁多、物美價廉，且王爺王肉羹可選擇的銅板價小菜還真不少，更讓老終我大手大腳的肆意點起來啦。
白菜滷４０元
如果要大啖豐腴的滷肉飯，肯定離不開這每一口都是甜口噴汁的經典台菜，保留了白菜的口感，讓其軟中帶點咀嚼感，淡雅中又帶點蝦米香～一口白菜滷一口白飯就能輕易幹掉一整碗白飯，更不用說你是搭著辦桌三件套入口，簡直不要太幸福。
醃製黃瓜４０元
只要四枚銅板的小菜沒理由不拿，黃瓜酸爽與脆口同時並存的口牙感受，經過冰鎮過每一口充滿沁涼水份，讓你在酷暑沒胃口的午餐，這些好感受絕對能成功打開五臟廟的大門，外帶買回去單吃絕對也很是過癮。
油豆腐２５元
扎實與軟嫩並存的入味油豆腐，也是客人桌上常見的嘉賓，恰到好處的滷汁讓其保留著淡淡的豆香味。
冬瓜排骨湯６５元
店內的小盅煲湯也是初訪相當意外的收穫，就如你們看到的～湯匙一撈滿滿都是排骨、冬瓜，居然還藏匿著蛤蜊～這也是湯頭甘醇卻帶點勾勒的甘甜味的秘密吧，讓人邊喝忍不住多看了菜單上的金針花、人蔘兩種排骨湯，感覺應該能有不同曼妙之美，帶著軟骨的大肉塊也奠定了再訪這小盅湯品肯定必點啦。
金磚滷肉飯（大）５０元
撲滿最經典的酸筍干，還包藏禍心的給上一抹提味的蒜泥，這一碗一上桌就顯得特別欠吃。
只能說老闆您真內行，這豐腴的肥肉角塊正是滷肉飯美味的秘訣之所在，入口即化依稀還是能感受到抿嘴瞬間的那份軟綿，在你不自覺之中～默默一口口扒入貪婪小嘴，回神過來發現在嘴角留下一抹鹹中帶點黏稠感的，不是別的正是好吃滷肉飯必要的元素-膠質感，這也是初訪外帶上兩份的主要原因。
辦桌腿庫飯８５元
除了一樣討喜下飯的酸筍干外，與原滾滾的腿庫肉相陪的還有一塊滷油豆腐，可說是相當精典的台灣飯食小吃的夢幻組合。
與滷肉飯的好精彩相比，絲毫不遜色軟而微彈、鹹中有甜，咬下那脂香化開正是屬於台灣人吃辦桌那塊腿庫的口牙記憶，微微醬香讓我在敲打鍵盤撰稿之際，都還在回味這一碗好豐腴。
辦桌米糕４５元
店內的辦桌菜三台柱之一，隔壁桌明顯是常客的大哥一次點了三顆，看似傳統筒仔米糕的外表下，可是藏著截然不同的口感表現。
比起筒仔米糕更有彈性、更有口感，軟糯之間多了是耐越嚼越嚼夠味的糯米與配料風味，與其說是正餐主食～更像是雅致的糯米小點心，好吃也很是耐吃，學著隔壁大哥加著中部特色的番姜醬，居然毫不微和很是合拍吶。
魚翅肉羹麵７５元
大夥肯定都很重視海洋保育，但先別緊張～王爺王家使用的是口感相當相像的素魚翅，這也是為何用餐時間一位難求的原因，好吃且與時俱進。
肉羹的表現非常出色，保有肉感與咬勁配合穠纖合度的滑順羹湯，顯得更是對味～且期間還有素魚翅那鮮脆存在，讓老終我彷彿又回到兒時陪著外公外婆跑流水席的歡快時光。
在鹹甜之中取得平衡，芡汁扒附在可口油麵上～要不是初訪點的菜色有點多，真的會想單點一碗熱騰騰的白米飯，一口羹麵一口羹飯～碳水輪番轟炸好不快活！
終家兄弟倆幫大夥試過了，不管單吃或是加番姜醬、小魚辣椒、烏醋，都能吃出不同風味與調性，如果你們全家來到太平玩耍，又剛好帶著小寶貝到馬卡龍公園玩耍，這間在附近的銅板價辦桌小吃羹湯，推薦給你們啦（（超滿足完食
台南美食兒 (17)
感謝好友分享