地址:高雄市鹽埕區大義街1號1樓 電話:07-521-5116 (假日限定的烤牛肉不能錯過)
多久沒有好好祭拜五臟廟~總是吃得太少最近顯瘦的老終((蛤~真的假的?
摸摸自己肚皮毫不心虛的打量計畫著,雖坐在一旁的楊A夢不斷舉起反對抗議的兩隻圓圓手~
一種導覽的概念~太多朋友跟愛吃鬼老是問這在哪(請打開1080HD~天旋地轉一趟就知道在哪啦)
請按播放~來首輕快曲風(讓王若琳-Tikiville~陪伴你們一起翹起蓮花指貴婦下午茶吧)
看過影片後~繼續回到爭執點上?因為貪吃的她總是有命卻沒那麼胃把眼前所見盡收期胃袋~
本以為貪吃鬼祭五臟廟的瘋狂計畫...就這樣作罷,但看過影片後就知道有時命運來得那麼剛好!
畫面帶到的是打狗高雄目前最夯的新人文觀光景點~駁二特區!?
兩隻愛吃鬼原本只是來到住家附近的好所在散步,但說服貪吃小助手楊A夢一起完成這篇的~
不光只是一種巧遇不是外遇的概念,而是這棟建築物上鑲著三個大字勾起這土生土長高雄小夥子的回憶~
應該有不少愛吃鬼也開始點頭如搗蒜吧~就因為這三字------>海霸王
一個讓人走進時光隧道的老品牌,而此篇就是介紹其城市商旅下很令人意外的魅麗海鮮百匯廳((本以為不會撰稿~最後寫了超長一篇
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一篇超過100張照片的食記要不是卡到要不就是瘋了,
畫面回到是令人熟悉的腳踏車道,記者在大太陽底下瘋狂找東西吃((瘋了...
沒法度~因為這篇一共平假日兩訪才完成!本以為偌大的建築物十分顯眼應該大家都知道,
結果PO高雄平價美食讚粉絲團跟個人首頁,一堆愛吃鬼跟朋友詢問在哪在哪?...只好直接來圖片導覽啦
前面兩張圖應該不難找了吧~
一堆巨大公仔駐守的駁二特區大義倉庫群正對面,離腳踏車道只有30秒的腳程!
話說沒做功課直接盲目衝入就是想說趁著楊A夢口中狂念:海霸王~王
被回憶沖昏頭之時把她拐進來,問了櫃檯服務人員餐飲型態總共有四廳,而飯店一定會有自助餐((誘拐A夢計畫成功
上圖門口有著前衛設計感,而入內有讓人小驚訝~本以為應該屬於度假型態休閒飯店定位~
結果大廳內遊客滿滿平旺假旺,原來依附著附近觀光附加價值團客總是來得洶湧~所以最好訂位比較保險些!
假日跟平日共兩訪都顯得人滿為患..而觀其價目也有不少配合發卡銀行打折資訊,
詢問後發現平日午餐如客量不多也不會特別限制時間,所以又來了個悠閒貴婦下午茶..準備入內啦((再次強調老終是公的
來PO張~180度半景圖給愛吃鬼瞧瞧
入內後空間感比想像中來得寬敞,而螺旋式餐檯設計前衛也讓人印象深刻
大面積落地玻璃設計自然採光射入讓視覺上顯得舒爽不少,
回憶二訪之時兩隻小豬訂位坐在窗邊,同時翹著二郎腿跟蓮花指臉書打卡上傳羨煞不少朋友..嘿嘿
餐檯設計上有著生鮮冷檯、炒台、煎台、炸台、點心飲料吧、沙拉吧且相隔都有一段~
動線上顯得寬裕許多不容易出現塞車狀況,不過聰明的好孩子一開始別盲目瞎排隊先去夾些沒人拿到好物才是真的
一開始會陷入排隊魔咒通常都是-生鮮冷檯
也通常在設計上都在門口入內不遠處,一種戰力展示的概念而且消費者最在乎的內容有?
平假日午晚餐內容會小小調整~
假日拍攝有著旭蟹、風螺、白蝦、孔雀貝、小章魚
五道生鮮讓一開始這廂就陷入被人潮包圍的窘境...
話說孔雀貝這小子總讓老終沒有很是喜愛,但這盤處理卻意外保水度掌控不錯~讓人小意外。
旭蟹又稱蝦姑頭~每隻頭好壯壯話說真的很難把其拆拆入肚!
不過旁邊小體貼的有著如何支解這小子的圖示,等吃完一輪再來跟你搏鬥好了((旭蟹也是一訪假日才有看到
楊A夢一支牙籤挖出一整盤往嘴巴塞
鮮蝦甜度不賴當天夾了三大盤~坊間不少老終就不點名了!
簡單一道卻沒處理好,要不是燙過頭有個難剝殼要不就是沒味道...
不免俗的清湯掛麵的燙海鮮陣容有著原本的鮮甜,五味醬則是這些傢伙的好朋友推薦可以試試看啦
當下撰稿其實有點想哭的感覺...是看到這鬼頭刀的大頭嗎?
答案是~打字打到這邊才剛要介紹冷檯的第二部分...看來囉嗦老終很不適合介紹吃到飽
話說為何會有鬼頭刀~居然是被切成生魚片了..假日一訪提供四種,平日午餐二訪則提供三種~
鮮度厚度讓人會撰稿的原因之一?往往不少定位為休閒觀光型態飯店容易忽略生鮮這塊在這四種生魚片上得到平反~夠鮮!
假日一訪拍攝到的生魚握壽司
生鮮冷檯居然還沒介紹完...另一面有著是?
各式調配好的生菜沙拉~牛肉遇上油醋撒上點起司粉開胃的很剛好
蘭花蚌跟龍鬚菜較中式感的生菜陣容
話說這傢伙當天拍攝完居然忘記吃吃看,到現在還是完全好奇其味道
印象很深的一道,大象~大象你的鼻子怎麼怎麼長!?
外表讓人印象深刻的象拔蚌口感一拜,配上兩種黏稠的山藥跟秋葵淋上醬汁長輩也會喜愛的一道好料
很是繽紛的生魚散壽司
接著來到讓老終跟小師傅競爭的那當下!?手卷區~~
為何有了競爭心~因為點了三捲這貌似年輕小師傅!
居然只花了20~25秒就完成三捲,差點來不急捕捉這專業的瞬間((沒拍到依老終個性會再加點補拍..
不馬虎的高完成度,口感海苔稍稍韌口不過苜蓿芽的爽脆跟不過膩的美乃滋拉回些許平衡
接著來到熱炒台~原諒老終無法全部料理都入鏡...因為這篇篇幅已經長到讓人頭暈...
保溫燈下照射的是獅城辣炒蟹,貌似新加坡名菜
清滷牛腱~鹹香耐咀嚼
豆酥豬腳
一道貌似泰式口味的蒸鮮魚
楊A夢頗愛的香橙魚球不沾醬也軟嫩好吃,保溫燈催化之下建議上桌馬上入口才對味~
因戰力有限只能跟容易帶來飽足感的培根馬鈴薯焗烤~擦肩而過
十分好吃的櫻花蝦米糕..結果嫌棄上面的焗烤這更容易吃飽糯米料理老終扒了兩碗((就是好吃咩
除了米糕外還有炒鱔魚意麵跟炒飯和幾道熱菜沒拍到,因開餐後就人滿為患也不好打擾用餐客人~建議少量夾取吃喜歡再多夾!
煎台、湯品區:
一邊手起手落忙碌的是在正鐵板上跳躍的好料,而兩位年輕師傅則是在準備蒜頭蛤蜊湯
蒸氣冒起則是鍋底高湯~有提供生鮮牛肉片/跟魚片可現場川燙食用
好像變成飯店自助餐不免俗都要出現一下的擔仔麵,常常食用的都是些外國朋友這點有可愛到
冒著陣陣熱氣夾帶焦香鐵鏟下翻炒的是?
會二訪原因有吃拍途中覺得口味不賴想介紹外,還有就是拍照速度總是讓人來不及好好享受寫到這裡才介紹一半
冷食、輕食檯:
約莫十幾道冷食可夾取
清炒菌菇、火腿盤、調味沙拉
有著酸豆點綴的煙燻鮭魚~老終很愛這淡油腥香兩訪都吃了好幾塊啊
頗開胃濃郁的番茄起司盤
一種青菜哩家的概念,除了冷檯那方提供的調理好的沙拉陣容外~
這隻台灣黑熊的兩旁也有生菜跟sauce跟各式配料可自己弄一盤來均衡一下((此時楊A夢嘴上來叼了兩塊大塊牛排!?
清炒菌菇、肯瓊雞肉沙拉
燻鴨胸沙拉~很清爽的一道果香酸甜跟鴨胸濃厚氣味搭配性不錯
噗ㄘ~是按快門當下給的反應!
好懷念啊那在九族文化村!?娜魯灣劇場小時候吃過的鳳梨裝盛的沙拉有可愛用心到
炸檯、烤檯:昏黃的保溫燈下炸物約莫五~七道,烤物三~四道!
一道雲南菜被貪吃大眾都誤解下衍伸新國籍的椒麻雞~
因泰北接近雲南才有部分餐廳開始提供,再被發陽光大的可愛典故~雞肉厚實詐得酥脆頗不賴!
酥炸時蔬
酥炸海鮮卷~炸檯好料老終跟楊A夢幾乎沒什麼碰到集中在冷檯吃太多所以吃不太下..囧
兩種炸甜品其一
炸?忘了~哈哈哈..一樣是甜品
當然不能少的就是炸蝦天婦羅~
已飽足的兩隻小豬還是夾了三隻來試試,口感上酥脆但較扎實沾點醬汁中和點油膩每賣加
貌似烤黑輪~
烤魚下巴~灑點胡椒鹽提點味油脂表現算豐富
直接可剝開來吃的筊白筍
拍到手軟之際館內廣播一響:親愛的貴賓您好~巴拉巴拉巴拉~有提供限量現場製作液態氮鮮果冰淇淋!?
當下舉起一雙手刀衝刺但已被滿滿人群所群起圍攻,一問之下運氣不錯?第一天提供這現場製備秀就讓老終遇到 ̄▽ ̄
一定不少愛吃鬼對第一張冒著煙圖片感到不解,是攪拌機燒掉嗎~
看著服務人員熟練的倒入新鮮現打的芒果汁正感到納悶之餘畫面來到?
挖~是否要打911!?119才對~別緊張冒出的滿場白煙是不少分子料理會出現的液態氮~
可達零下196度的超低溫,讓在鍋內攪拌的新鮮芒果汁遇上這急速冷凍的入侵瞬間產生因結凍出現的冷煙!
這點真的夠新意啊,楊A夢在老終旁邊一直不解的~哇哇哇的叫..還以為人家在變魔術
耐心的在人群中排隊總算拿到一枚,限量總是殘酷的~哈哈哈
無任何添加物單純呈現芒果果香那甘甜外,急速冷凍也讓這冰淇淋帶冰霜口感~好吃
應該要進入甜點飲品區了吧!?
這篇到這裡應該已經達50張照片已上了,居然還沒完~~~
米蘭的小鐵匠~誤~高溫熱情下的窯裡有著什麼呢?
辛苦當天被捕捉的野生師傅們,側拍總是自然的很美好~
很愛這工作專注的模樣啊,看這張應該知道正切割的是那忍者龜的最愛((暴露年紀的卡通
爐烤檯:
各式現烤窯烤披薩,被拿取完畢後會現場置備續考口感介於薄片跟厚片之間
小朋友的最愛無誤~一開餐很少有消費者會往這裡衝通常集中在冷檯,不過當天有幾位小毛頭就小手狂拿((楊A夢也在其中~蛤
焗烤燉飯後方出現亮點其二~火烤那厚切牛肉(假日&晚餐才有提供)
好想整塊拿起來狂啃,這帶玫瑰血色十分迷人~
可惜現場沒提供紅酒來相佐,老是無時無地想貪杯..嘿嘿(假日限定訂位時可先詢問提供與否)
貌似香腸十分重口味,回想起老終在東歐那段時間~
每天早餐都會吃到類似玩意,口感扎實帶黏稠而肉味外還有濃烈的香料味!
平日午餐無提供烤牛肉就換成這厚實的香料烤火腿~整體煙燻味十分顯著
印度烤餅佐莎莎醬
熱甜品之一、旁邊還有法式薄餅可搭配各式醬汁食用
飲料區:
可口可樂陣容、冰砂、水果茶、咖啡、熱可可
當天楊A夢這渾小子狂拿可樂~很快肚皮就爆開了...
老終則獨愛這新鮮現打西瓜汁
甜點區:
話說如果說海霸王魅麗的亮點,可能老終會回答妳:如果妳是喜歡吃甜點的螞蟻那一定不能錯過?
平假日會有些許差異不過根據老終的觀察,種類還是一樣多!多!!多!!!
約莫快20種貪吃小助手楊A夢花了兩訪才吃完全部?
很期待再出新品項,詢問點心檯服務人員~原來都是樓上飯店點心房師傅親手做出~怪不得
楊A夢則嚷嚷的說要都裝進包包裡((喂
法國東北方傳統的貝殼狀小蛋糕,老是讓人一眼難忘的馬德蓮現場也有提供~
檸檬蛋糕
沒拍好的蘋果派~整理照片時光數量就已讓老終在電腦前哭泣...就別太苛求了
兩個冷藏櫃裡面還有不少漏網之魚
巧克力布朗尼
假日出現的新鮮芒果慕斯蛋糕~如寶石般耀眼讓人十分喜愛
假日冷藏櫃內都會出現完整的美味蛋糕~巧克力口味兩人都忘了拿取
莓果系的慕斯蛋糕
抹茶也出現囉,可惜相機有那個容量但卻沒那個胃可裝進體內
總算到了文末~呼~冰淇淋跟代表台灣在地風味的芒果青冰鑽
索性挖了三球來嘗鮮~
各式水果
約莫五種保水鮮度都很ok
總算可以坐下來好好吃一頓囉,一種完全把體重跟體脂肪拋諸腦後的概念~
兩訪的生鮮都是夾滿滿兩盤以上都狂塞,而同時也禁止小呆瓜A夢亂吃壽司?因為常常一吃就飽了
教戰守則之一~不能貪心狂夾應先夾取少許份量嘗鮮第二輪再夾喜歡的好料~
還有老終吃吃到飽總是重過程而非一昧想回本塞到讓自己受不了那般無厘頭~這樣才能吃出享受!
生魚片倒是很讓人驚訝,厚度OK鮮度足~鬼頭刀頗甘甜外,從鮪魚的暗血色咬下滿口鐵質味便可看出其新鮮與否
蝦子跟孔雀貝也是讓人很是喜歡~旭蟹可惜是要拆食老終實在無福消受!
所以只吃了一隻就停住,倒是白蝦大概吃了三盤消滅那膽固醇((消滅同時體內已吸收完畢
費了一番功夫總算拆解成功的旭蟹~蟹肉飽滿的很
拿白酒相佐是當天腦中一直浮現的念頭
比起紅醋老終更愛五味醬~
假日或晚餐提供的烤牛肉,跟常吃到的爐烤牛肉大大不同的是血色明顯~
咬下雖屬於咀嚼系口感但卻不老柴,肉汁滿口沾點薄鹽只能說很享受,可跟師傅說要切生點部位挺不賴!
第二塊則黑胡椒上身~繼續大口咬下
小小份量拿取多盤~口味就不多贅述了,因品項眾多不可能全合自己胃口~挑自己喜歡的塞入嘴裡準沒錯!
貪吃校小助手笨A夢拿得披薩 ,上桌要馬上開動冷了後口感會影響不小!
口味裡記憶點較深的是最上面那一塊,純粹起司烤出的甜香~建議胃口不大拿一片就好別學這笨小子
因為要留給胃給這些甜點兒啊
各有千秋跟其美好~老終喜歡假日有提供的慕絲類蛋糕外!
對於布丁、奶酪跟擠上奶油的蛋糕類也有一定好感的第一印象
如果有恰巧在駁二特區散步撿到七龍珠((喂..
那兩隻小豬想許的願望大概就是,老天啊給我們多一個吃甜食的胃或是給我們可打包的權力~完食
==========此為咖啡廳單點下午茶~非吃到飽內容喔============
此為隔幾天跑去吃的一樓咖啡廳,假裝貴婦來個英式下午茶塔~價格確認後再補上~
上層心型馬卡龍+起司餅乾和巧克力跟鮮奶酪,中層為水果陣容配上鮮奶油~建議可點杯不填拿鐵或卡布一起相佐!
最下一層則是熱鹹派、烤布蕾、水果千層派、司康~
一種加碼介紹的感覺((一直在思考如果三不五時跑海霸王那這篇會不會可愛到照片100張變成2百以上
最後碎碎念:
親人跟兄弟姊妹夫妻對口味都會有所落差了~所以別太苛求口味一定要跟老終同步~
吃有時是個過程、一種體驗~而吃到飽品項多元一定會有吃喜歡跟不喜歡的菜色,找出喜歡的就對了!
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【海霸王城市商旅-魅麗海.海鮮百匯廳】
美味地址:高雄市鹽埕區大義街1號1樓
訂位電話:07-521-5116
營業時間:平日AM11:30-PM16:30、PM17:30-PM21:30
假日AM11:30~PM16:30、PM17:30~PM22:00
*消費均需酌收10%服務費*
平日午晚餐 599元
假日午晚餐 799元(品項多牛肉跟生魚片品項多一、旭蟹~菜色有略增加建議訂位時可先詢問清楚)
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