地址:台中市南屯區環中路四段2號2樓 電話:04-2386-3322 營業時間:11:30~20:40(完整餐期時間價位置入文末) 官網:https://www.ckcchao.com/buffet
座落在環中路與五權路的交叉口，這台中人絕對不陌生的魚市場，饕客口中則有另一個耳目一新截然不同的面貌，那便是－潮港城國際美食館～且二樓是近期討論呼聲水漲船高，台中吃到飽高cp值的太陽百匯，一間長輩也會青睞的百匯吃到飽～便是跟地緣有一定關係緣由，想像一下樓下便是以生猛魚貨流動為主的魚市場，那招牌的鮮魚料理能直接拿到最鮮活的貨源，也難怪各式風味的清蒸鮮魚會使人喜愛，加上來過這裡的吃貨們應該最喜歡的便是偌大的停車場顯得相當便利，加上近期十月份的熱門活動-釜山海鮮季，更讓太陽百匯顯得一位難求的很啊啊啊～！加上鄰近交流道也使外縣市的吃貨們來到貴寶地更顯得輕鬆便利～最大亮點居然還有：釜山海鮮季美食期間－＞四人同行送「檸檬泰國蝦」（還不敢快揪團訂位起來）優惠期間限定：113/10/1~11/30
因一樓便是魚鮮魚貨流動的－台中魚市場，故每天都有不少好貨色來到此地。
這便是太陽百匯的一大亮點，最新鮮的漁貨由最識貨專業的師傅來親自遴選。
多年的細緻前處理與掌廚經驗，造就了送上餐檯的鮮魚都是來自第一手的尚青耶蓋讚！
也怪不得蒸魚區受到長輩的青睞，就是食材真的夠鮮～才敢用最簡單的烹調方式去呈現其箇中美味。
接著跟著老終直上二樓後便是台中人氣吃到飽推薦，那金碧輝煌如飯店的候客大廳。
使用一整片落地玻璃帷幕使其有著一定程度的自然採光，加上暖色調悠活光源打造了相當舒適挑高且寬敞用餐空間，打造出悠閒而舒適的用餐氛圍，且座位數充足~動線與桌距顯得相當合宜舒適～！
不過溫馨叮嚀肯定確定一定要提前致電訂位，餐期開始之前建議提前２０分鐘到現場與領檯確定當天位置，如此這般叫號進場時才顯得更有效率，太陽百匯有著讓人磨拳擦掌的各大主題餐檯，說真的兩次訂位幾乎想訂的天數都客滿了，受歡迎程度可見一般！
而主題餐檯其中最受歡迎的莫過於１０月份的釜山海鮮季的四道限定料理：韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝、深海輪切魚，只能說一開餐～除了以往都會大排長龍的生魚片外，鐵板燒料理也是不遑多讓。
上好的食材碰上專業的職人，蹦出來便是讓人耳目一新來自大韓民國的各式美味！
職人信手拈來的一眼瞬間便造就各種釜山好滋味。
扇貝有吃有推～真的是一口塞兩個那曼妙的生猛海味，似熟猶生保留了食材最討人喜愛的一部份，這便是底子深厚巧手生花的廚藝演繹。
韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝、深海輪切魚～記得別輕易放過任何一個好味道！
鐵板料理的迷人之處，便是看師傅表演過廚藝好身手後，馬上塞入嘴裡～猶以韓式煎五花肉搭配生菜，與太陽百匯提供的紅酒、啤酒根本絕配，你沒看錯這裡也有飲君子熱愛的各式酒精（未成年請勿飲酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒）
如果你要生猛海鮮除了鐵板燒外，那濃濃的東瀛風味這裡也絕對能輕易滿足你，也絕對算得上是太陽百匯的另一大亮點！
那便是開餐吃貨們會爭先恐後排隊的生魚片區，而橘白相間油脂豐腴的鮭魚絕對算得上一時之選，最大的特色就是你相當有機會能看到師傅熟捻的整尾鮭魚現場切片秀！
當然像淡菜、涼拌魚皮...等，各式海味這裡也是應有盡有，特別推薦的則是坊間吃到飽幾乎沒有看過的粉肝～配點薄醬油下去，那醍醐味帯出來內臟的特殊韻味，簡直不要太下酒。
很剛好的讓老終我碰上了～整尾鮭魚現場切片秀！
看師傅快狠準的刀功～一眼瞬間便把整尾新鮮鮭魚，依序片刀成大夥最愛的生魚片模樣，細緻的油花分布，搭配芥末下口讓人愛不釋口！
而日本料理師傅也沒有停下自己的雙手，接連做出來的珍饈便是與醋飯芥末相結合，大夥熱愛的日本特產之一！
便是各式握壽司、花壽司、捲壽司！
而在偏隅的一角也座落著不少餐檯，開餐之際大夥在熱門區域排隊之時，偷偷告訴你們這邊有著不少必拿的好味道，那便是除了麵食與鮮活蛤蜊湯外，必拿以特熬高湯做上結合的府城特產之一～牛肉湯，薑絲與鮮果熬煮的高湯，一口喝下包準你暖身心！
加上還有大夥品嘗吃到飽最愛的鐵甲武士兄弟～鮮蝦與螃蟹！
韓式部隊鍋也是釜山海鮮季裡，饕客絕對要品嘗的經典菜色之一，配料可以說是相當豐富，有著鮮蝦、泡菜、年糕、孔雀蛤、肉．．等，再以韓式辣椒醬＆醬油～加上特製濃郁湯底熬煮入味而成的韓式特色鍋物料理。
除了湯麵外，蕎麥涼麵也是盛夏之際討喜的麵食選擇之一。
而幫大夥整理出來的必吃特色料理釜山鐵板燒、牛肉湯外，這笑容可鞠的大姊拿著的生猛魚貨也是不少長輩成為固定客的主因！
那便是清蒸時魚，因樓下便是魚市場～這蒸魚會有多受歡迎可想而知，且上好的食材只需要簡單的烹調方式，不管是泰式、豉汁、甘露、冬香～都算得上一時之選，也難怪當天同行的部落客友人，不斷的拿了又拿！
跟老終一樣熱愛此味的～真的有口福了，近期共兩訪的原因有一大部分都是為了這牛排，有著討喜似牛腱肉的曼妙口感，二訪毫不誇張與老弟一人共吃了五大片！
熱炒大排檔區也有不少被吃貨們給青睞的火焰料理！
特色韓式辣炒蟹
與辣炒春雞也都是特色韓式料理之一！
鹽酥炸蚵一口一個不少長輩也都是一盤一盤的裝盛。
這塔香中捲口感與香氣也相當推薦，另外也有騷包又香的台灣風味烏魚子炒飯也相當與各式熱炒料理搭配食用。
如麵食與飯食滿足不了你，那燒賣、包子、珍珠丸...等，各式港式蒸籠料理絕對是你另外一個好選擇。
炸物料理區也是一個只要當你用餐之際，發現人潮漸少必去的兵家必爭之地，除了討喜的炙燒葡萄柚、油脂豐腴的烤鮭魚骨、讓人懷念的雞翅外，韓式炸雞、酥炸年糕、酥炸紫菜捲也是常見的道地韓味！
而饕客最愛的絕對是這穿上了婀娜多姿麵衣來自東瀛的炸蝦天婦羅！
想像一下你一口吃著師傅片刀下來的鮭魚生魚片，再來大口咀嚼著卡滋酥脆的炸蝦，那會有多令人滿足幸福啊！！！
看到這裡肯定口乾舌燥起來，別急別急！？馬上來上幾杯沁涼到底的自然好滋味與特調飲品！
百香果、小玉西瓜、芭樂、葡萄柚、火龍果...依時令有著變化的季節鮮果天然滋味生津解膩的很。
且品項皆是肉眼可見般的好。
中場休息讓胃袋歇息的最佳良伴，有著千島、凱薩...等，各式醬汁的沙拉也是不錯的好選擇！
生菜搭配上堅果、墨西哥辣椒、起司、黑橄欖、小洋蔥，也能立馬組成一盤異國風味滿點的沁涼爽脆生菜。
當然不能忘卻的還有與鐵板料理、烤物、炸物，絕對是天做之合透心涼的啤酒（未成年請勿飲酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒）
而身為太陽百匯牛排愛好者的老終我，沒有道理錯過這與牛排根本天作之合充滿果香的紅酒啦！（未成年請勿飲酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒）
當然還有一眾如：十八味涼茶、果醋、蜂蜜檸檬的冰涼特調飲品，來滿足不喜酒精的眾家吃貨們。
各式氣泡飲、熱咖啡、可可與特色飲品種類也是族繁不足備載。
當然大朋友小朋友都愛，有著各式蛋糕、烤布蕾、大福、果凍...等的甜品區也是你飯後的最佳選擇之一。
冰淇淋部份除了日式的大品牌明治外，義式冰淇淋的塔拉朵冰淇淋讓你滿足甜點的另一個胃，當然乳香滿點的霜淇淋機也是各桌小小孩那童年回憶裡的一大要角！
幫大夥盤點一下釜山海鮮季的特色料理們：韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝、深海輪切魚、韓式香腸、人蔘糯米雞、韓式辣炒蟹、韓式炸雞、春川炒雞、酥炸年糕、酥炸紫菜捲、部隊鍋、韓式辣湯、辣炒年糕、涼拌（黃豆芽 海帶 辣蘿蔔 百香粉粿 泡菜），結合牛肉湯、蒸鮮魚、現切鮭魚生魚片，共同譜成這豐盛澎派的一大桌料理！
加上１０月份釜山海鮮季美食期間－＞四人同行送「檸檬泰國蝦」（還不敢快揪團訂位起來）優惠期間限定：113/10/1~11/30
這一大盤肯定會讓你成為鄰桌眼中那最靓的仔！
除了一大盤視覺感無敵與酸爽入味外，看看這幾乎比手掌還大的泰國鮮蝦，只能說誠意滿滿大概就是這一眼瞬間啦！
入座之後非常推薦來上一盤生菜陣容幾乎全上，有著討喜起司片、開胃橄欖的爽脆生菜。
接著便是鮭魚生魚片引領的潮鯛、竹筴魚生魚片，與鯊魚煙和必拿上幾片沾取薄醬油提鮮甘甜的特色粉肝（真的好愛～與啤酒絕配無誤）
你看看美一片都是細緻的油花分布，一口下去會有多豐腴真的無須言喻。
牛肉湯則是清甜與肉味相當張顯，來上兩碗毫無負擔。
炸蝦記得只要發現炸物區人潮一少，馬上手刀衝刺～如喜歡蘿蔔泥帶來的爽口，那建議可以加一點到的微甘熱呼呼的醬汁裡，搭配炸蝦肯定一隻隻剎那消失在你餐盤上。
鳳螺也是不少長輩的桌上嘉賓。
都稱為太陽百匯了，光照片與文字敘述真的無法表達種類之多，如這各式小盅涼拌菜色，也是經由同桌友人拿取才沒錯過的開胃小菜色。
鐵甲武士當天提供的打開蟹黃不算少，鮮蝦殼極度好撥離～老終我很喜歡搭配生菜區的千島醬一同食用。
清蒸時魚泰式、豉汁、甘露、冬香，則偏愛甘露與豉汁～四種風味都不會喧賓奪主，不過度料理烹調便是尚青的證明！
牛排部位私心推薦獵人磨菇醬，精心特調熬煮的醬料，搭配上這猶如牛腱肉的口感，蕈菇那獨有的風味著實帯出牛排的肉香，以吃到飽的爐烤牛排這絕對算得上前段班了！
釜山鐵板料理的韓式煎五花肉，那偌大肥嫩的身軀肯定熱愛韓劇的你們應該不陌生，主角群下班之後通常應酬就該來上一大片，搭配上韓式泡菜與生菜，一口悶下去夠味又清爽！
帆利貝與深海輪切魚則負責鐵板上的海味要角，發威其姿味與特色各自美麗！
海鮮煎餅則是包裹著鮮蝦與鮮蔬，為獨樹一格女孩兒不容錯過的經典韓味料理。
酒足飯飽之後，拿上鮮果與烤布蕾與起司蛋糕。
烤物區的糖烤葡萄柚，完全不苦～取而代之是那糖霜好滋味，這老終我至少吃了七八片，真心有吃有推！
最後除了有著義式與日式兩種品牌的冰淇淋可以在聊天之餘，繼續來打打牙祭外！
乳香味滿點的霜淇淋也進貢了我的五臟大廟，這樣說好了～有著現切鮭魚生魚片、清蒸時魚、炸蝦、鐵板料理、牛排，又跟上近年韓風當道的流行趨勢，那十八道釜山海鮮季的韓式料理，同時又有紅酒、啤酒可以應景搭配，如此這般不分享也太說不過去啦，外縣市的吃貨們鄰近南屯交流道真的不考慮嗎（（超滿足完食
【潮港城太陽百匯】
地址:台中市南屯區環中路四段2號2樓 電話:04-2386-3322 營業時間:11:30~20:40(完整餐期時間價位置入文末)
週一～週五
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午餐時段 11:30～13:40 定價$788（+10%服務費）
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晚餐時段 17:30～20:40 定價$888（+10%服務費）
週六～週日（含國定假日）
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午餐時段 11:15～13:15 定價$968（+10%服務費）
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下午茶時段 14:00～16:00 定價$968（+10%服務費）
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晚餐時段 17:30～20:40 定價$968（+10%服務費）
●太陽百匯 國定例假日及特殊節慶依假日收費，營業時間依實際開放餐期為主●
＝＝＝＝＝＝＝＝優惠活動如下＝＝＝＝＝＝＝＝＝
活動：「四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦」（價值1500元）
優惠期間：113/10/01-11/30
活動規範：贈送的餐點僅限現場食用，不可外帶。
兌換時段：
週一至五平日午餐、晚餐時段：直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者，帶位時獲得兌換券
週六日下午茶時段（14:00-16:00），透過以下方式獲得泰國蝦兌換券
四種獲得管道如下
-食尚玩家APP直接領取（限量2000張）
-福瑞堂-云深茶館：消費滿500元送 1 張兌換券
-豬在瘋 豬腳專賣店（麗寶店）：消費滿500元送 1 張兌換券
-港港潮鍋：消費滿500元送 1 張兌換券
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活動2：用餐送「關係企業招待券」
活動期間：113/10/01-12/31
優惠內容：在太陽百匯用餐就送兌換券一張，可至以下品牌消費後免費兌換。
福瑞堂/微光曼曼：消費滿$500用兌換券，可以兌換「福ク冰淇淋（香草/巧克力）」一份（價值118元）
豬在瘋-豬腳專賣店：消費任一金額即可使用兌換券，免費兌換「$50以下餐點」一份
港港潮鍋：消費滿$500可使用兌換券，兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」一份（價值150元）
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活動3：「當月壽星享8折」
活動：「四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦」（價值1500元）
優惠期間：113/10/01-11/30
活動規範：贈送的餐點僅限現場食用，不可外帶。
兌換時段：
週一至五平日午餐、晚餐時段：直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者，帶位時獲得兌換券
週六日下午茶時段（14:00-16:00），透過以下方式獲得泰國蝦兌換券
四種獲得管道如下
-食尚玩家APP直接領取（限量2000張）
-福瑞堂-云深茶館：消費滿500元送 1 張兌換券
-豬在瘋 豬腳專賣店（麗寶店）：消費滿500元送 1 張兌換券
-港港潮鍋：消費滿500元送 1 張兌換券
活動2：用餐送「關係企業招待券」
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