地址: 高雄市左營區富民路355號2樓 電話:07-558-0108 一到四與日 11:00~00:00 五六11:00~02:00官網:https://www.godguo.com.tw/
喜歡吃鍋的跟著肚皮底下說書的老終走跳～真的有福啦！？北高雄餐飲兵家必爭之地～富民路上又有新好店來插旗，而這次是有朋自遠方來～王品旗下的尬鍋－台式潮鍋，也來到熱情如火的打狗港都啦，以往要吃這品牌最南部還要到嘉義市才有，而主打台式兩字，便是有著剝皮辣椒炒雞、金銀蒜頭蛤蜊炒雞、酒香薑煸麻油炒雞、辣G麻辣炒雞．．等，四大炒王風味鍋為其鎮店之寶，現場爆炒服務後～在幫你倒入高湯，加上近五十種鮮蔬/火鍋料/醬料/白飯/飲品/霜淇淋 自助吧內用讓你吃到飽！～這一定要好好介紹一下！
位於富民路鄰近裕誠路交叉口旁，郵局斜對面的二樓～就有著這樣台味滿點接地氣的用餐空間。
各式台灣元素與霓虹燈管與俏皮圖案與色塊，營造切割出有如夜市那般親切宜人～但實為精緻、整潔、有戲冷氣開放沁涼的用餐空間。
人家是落花水面皆文章、處處留心皆學問～而尬鍋給你的是『信手拈來皆網美照』，完全懂得年輕族群熱愛在社群分享生活那顆雀躍的心，如右上角的炫富辦不到就相當有趣！
煙霧繚繞不是別的～正是保冷保鮮與視覺感都做足的自助吧檯，讓饕客們拍的開心也同時吃得安心。
王品旗下的品牌給人最堅定的初印象絕對就跟印入眼簾的一樣，品項品質都有一定的水平。
所以不管從丸類、餃類、鮮蔬、火鍋料．．．等，都沒有坊間部份店家會給你的冷藏冷凍氣味，取而代之是良好的保水與外觀賣相，尤其是不易長期冷藏的菇類最為明顯，那好品質完全藏不住。
醬料區整潔度也是維持的相當可以，除了有台式沙茶外、台式泡菜也是一絕，辣雞醬、豆乳醬也是兩個相當台味且特別的存在。
自助區除了一重火鍋好配料外？另有茶類、氣泡飲品、與各種小餅乾糖果可與霜淇淋做上一定程度俏皮的變化。
尬鍋．台式潮鍋完整菜單連結：https://www.godguo.com.tw/menu.php
如果你是跟牽手閃光或老伴，想閒來無事偷得浮生半日閒，犒賞一下平日辛勤工作的兩人～那相當推薦可以一嚐這超豐盛澎派的－＞海陸爆吃台嗑戀雙人套餐１３２８元，內容物簡直豐富的不要不要：招牌４種台式潮鍋選２＋肉盤４選２＋海鮮盤＋台式副食３選２＋尬個炸蛋２份＋阿明白糖炸雲朵１份～這價位配合上豐富的陣容真的相當可以啊！
尤其還飯後除了可以大口狂吃霜淇淋外？這甜蜜在心頭的阿明白糖炸雲朵也堪稱一絕！
更不用說兩種肉盤＋海鮮盤以這下午茶塔裝盛如此這般尊爵不凡的奢華模樣，絕對讓你食慾與拍照打卡慾望瞬間高漲的不要不要的！
＝＝＝＝個人鍋物套餐如下＝＝＝＝
而如果是三五好友一同前往，那也可以學著老終選擇單點鍋物之後，用空閒之餘～瞬身到自助吧檯上倒杯冷飲、接著挑選想要的鮮蔬火鍋料擺美美，接著只要回到座位上備好你的手機，接著切換到錄影模式～便能享受接下來的一眼瞬間了！？
那便是由專業親切的服務人員～現場爆炒當天點的單人鍋套餐：剝皮辣椒炒雞尬牛火鍋 ＆ 金銀蒜頭蛤蜊炒雞尬牛火鍋了！
煸炒出迷人噴香氣味～使雞腿肉油脂與蒜香充分的被逼出水乳交融在一起。
接著倒入主廚特熬高湯，在這短視頻流行的當下，這畫面鐵定會讓你成為社群媒體上最靓的那個仔，每一楨畫面引人入勝～逗人垂涎欲滴！
想像一下煸香爆炒過的精華與蛤蜊會合，又被濃郁雞湯如醍醐灌頂般的洗禮～這一口下去會有多甘甜美好。
台式副食：銷魂雞肉飯+35元、古早味油蔥麵線+25元
記得喜歡半熟荷包蛋的這尬鍋炸蛋推薦必加點！
接著學著老終來吃很胖～戳破那萬惡的金色蛋黃，使其染指在你的雞肉飯上，這一剎那的小動作～就讓你食慾瞬間大開，這模樣如果在宵夜時刻看到誰還受得了，肯定會大聲靈魂吶喊：『老闆～我要吃十碗！！！』
而爆炒之後的湯頭金銀蒜頭蛤蜊炒雞火鍋～呈現純粹醇厚的雞香與蛤蜊甘甜好滋味，喝下一口瞬間暖身心。
剝皮辣椒炒雞火鍋～則多了一股甜而韻辣，讓一切的一切更顯開胃，放心這連不吃辣的同桌好友都可以輕易喝下，韻味上點綴的剝皮辣椒的辣香不會在口舌上做過多的停留，取而代之是尾韻的甘與甜。
套餐加購優惠：尬鍋海鮮拼盤１５８元
接著別忘了這一籠皆為一時之選的生猛海味：蛤蜊、鮮蝦、淡菜、鮮切魚片！讓你的單人套餐鍋物更上一層樓！
之後把你夾取的鮮蔬鋪底，自助吧的優勢這時候就體現出來了，可以夾取你最熱愛的火鍋料陣容，依序跟鮮切魚片、淡菜、鮮蝦湊成超澎派豐盛陣容，別忘了原本打底就有為數不少的雞腿肉與蛤蜊啦，傳授個小秘訣？想吃的海味記得擺在最上層喔，如此這般在滾煮過程幾乎都會在你肉眼可及的監控範圍！
接著讓其大力滾煮便可使其原本已經夠醇厚的兩種爆炒雞湯底，層次昇華的更婀娜多姿。
蛤蜊、鮮切魚片、淡菜、鮮蝦，建議都是吃多少燙多少，且放在配料與鮮蔬的最上層讓你肉眼可隨時隨地的監視它，如此這般更能讓其在最合適的熟度被你打撈起來～放入那貪婪的小嘴裡！
而尬鍋．台式潮鍋另一個特色？便是肉品皆採用原塊肉品下去做切割～厚度與肉質色澤皆可看出為一時之選的好品質～雪花牛肉這有著豐富油脂的肉品，非常建議要不先盛一碗熱湯在旁，或是學老終在最後再來涮著美味，方能保湯底不會有過多的油脂出現，而雞尬牛的特色便是讓你原本已經能享用鍋底炒鍋的豐盛雞腿肉外～還尬了另一個肉品，那便是這超大盤的雪花牛！
看吶！？對折之後的肉品除了本就不透光般的厚實外，居然還又著長度，那便可知每一片份量都相當捨得給啊！
台式醬料備好備滿。
雪花牛涮個恰到好處便可撈起來沾上一沾，入口那叫一個又爽又美啊。
這也算是一個另類的隱藏吃法，將古早味油蔥麵線來上一匙辣雞醬與豆乳醬，讓其台式風格更上一層樓，也更顯開胃刷嘴。
最後這一樣接地氣的花生豆奶風味綜合霜淇淋，也在親切的服務人員推薦下吃出新滋味，除了可單吃外？撒上黃豆粉、棉花糖與一眾配料來畫龍點睛，居然也可與雪碧搭配來杯飄浮飲品，不管單人或雙人套餐都有彈性的加購組合方式，加上現場爆炒四種台式風味炒雞火鍋，近四十種鮮蔬、火鍋料可任君挑選，真的是相當划算且值得，這一餐下來與好友皆飽到天靈蓋，如果當你想吃個如剝皮辣椒雞這台灣風味，又剛好想吃火鍋～那王品旗下的尬鍋－台式潮鍋，認真的推薦給你們這些小吃貨啦（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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