地址:高雄市三民區熱河一街422號 電話:0960-807-721 時間:10:30~13:00~17:00~21:00(追蹤老終美食IG)
肯定在你們新終有這樣的存在？明明近在咫尺卻總是錯過的優質吃貨店家，今天肚皮底下說書的老終介紹的就是這麼逗趣的存在，先說它的亮點～在四季幾乎如夏的港都有著超強冷氣～記住是超強，有過去輕井澤的應該能懂這個形容詞，再來有不少吃貨格友用超大碗來形容它～綜合海產粥只要１６０元，五隻大蝦、鮮蚵、蛤蜊、虱目魚肉、肉條與筍絲，更不用說還有超大片虱目魚肚粥（這個必須給愛心劃重點），位置呢？就在大家熟悉北高雄的餐飲主戰區熱河街靠近松江街那一帶，大概率是因為剛好鄰近大路口～你們各位喔？都是一輪五十～兩輪七八十呼嘯而過，所以就連老終也是最近才發現這個遺珠之憾．．．！？
剛開始營業就出現零星的排隊人潮，大多都是熟門熟路的說：『我要一份魚肚粥』，當天帶上近三年沒見面的大學好友攝影小夫～吃完以後它也表示：『這個我要帶我爸媽來～他們會很愛！』
食材新鮮肉眼可見，且禁得起考驗～所以直接放在消費者看得到的冷藏櫃中保鮮。
看那魚皮與魚肉的光澤，和那鮮蚵飽滿與鮮活蛤蜊個個都晶瑩剔透就知道這訪兩人肯定五臟廟有口福了。
價格部分還超佛心的！？外帶優惠便宜妳十塊大洋，坊間少數店家外帶可是因為容器的成本還要額外加錢，所以目前已漸有秋意～傍晚也有了幾分涼意，不妨外帶兩碗回去開個海鮮火鍋鍋底，也是不錯的好選擇，且份量真的大的小離譜，真的不推不行吶！
對了對了！？因現場只有親切大姊一個人忙進忙出，加上每一碗都需要現點現煮，所以人多的時候記得多點耐心，外帶的話～也可以先點完餐後，去吉林街買個阿亮雞排、水餃仁．．．之類的，如此這般回頭就能拿到鮮美海產粥啦！
較為特別的是這小店口味就是一份與這特別熬製的高湯一樣，吃得滿口甘甜很純粹～無須過多的紅蔥頭或是調味料去襯托，呈現的是一種反璞歸真的美好。
飯量也沒在客氣的，這應該是獨屬於南台灣的海產粥，在高湯滾沸之際～加入煮熟的白米飯，有種似粥似飯湯兩者之間的逗趣口感，因還沒來到這港都定居之前，老終對於粥的認知便老火燉粥～廣東粥那一類的存在！
在火舌催化下～高湯煮出魚肚的鮮與甜，與筍絲的精華緩緩釋出～與米粒充分結合，說真的南臺灣的海產粥比起以往的老火燉粥，在飽足感上更勝一籌，畢竟咀嚼肌有充分感受到入口的每一個瞬間。
乖乖不伶東～你看看那個碗的大小注定這碗的不平凡！
因為與攝影小夫久違的重逢～所以兩人見獵心喜就一次性點了三碗，再來因只有大姊一個人，所以配料部分就如你們看到的數量，只是兩人攝影魂大爆發（小夫以前也是攝影狂魔），所以就把干貝海產粥、虱目魚肚粥與綜合海產粥沉底的配料，打撈上岸後排成這惹人唇舌憐愛的可口模樣！
而大姊也特別介紹他們非使用坊間有時常見的魷魚干貝，而是真材實料的小貝柱，且一碗就是一包～這份量很可以啊！
干貝海產粥１６０元（外帶１５０元）
當然兩人也有給大姐建議，如果同樣的配料有了清晰思路視覺效果絕佳的擺盤，相信現在短視頻與社群當道的年代，肯定可以吸引不少年輕族群前來拍照打卡，但大夥還是要體諒一下～畢竟一個人營運一家小店還在餐飲一級戰區，所以不妨可以跟著老終這樣做，讓蛤蜊、干貝與肉絲，清清楚楚明明白白的浮上粥面！
且有著大量的小干貝根本就是一副欠吃模樣，湯頭部分呈現了純粹的甘甜清爽，大熱天吃你肯定會很愛！
虱目魚肚粥１９０元（外帶１８０元）
你在看我嗎？可以在近一點！？這比臉大的虱目魚肚在市場上單買大家都知道要多少銀兩，這邊還加上蛤蜊與肉絲，專人幫你熬煮成粥，怪不得當天用餐半小時多，舊雨新知外帶內用幾乎都是跟大姊大聲喊：『照舊～虱目魚肚來一份』！
且令人意外的是用同一款特別熬製高湯，下去滾煮卻呈現些許不同的湯底表現，與干貝帶來的那份輕薄爽口不同，這碗則煮進了虱目魚特有的鮮味，且魚肚入口即化～跟臉差不多大吃得肯定過癮極了，對了？旁邊有附吃虱目魚肉、魚皮、魚肚必備的芥末醬，不管搭配醬油或是來上一小杓入高湯，都能使它更婀娜多姿風情萬種啊！
綜合海產粥１６０元（外帶１５０元）
如果你平時想大啖海鮮，但不想花太多銀兩上館子或是吃到飽百匯，那這碗絕對會是你的首選之一？
高湯因白米飯與各式海鮮熬煮，更顯白濁醇香～一樣入口輕盈無負擔且不燥膩。
且對於海鮮魂牽夢縈的你，可以一次性吃到五隻大蝦、鮮蚵、蛤蜊與虱目魚肉，何樂而不為呢？且芹菜在這純淨湯底裡真的有很大的加分效果。
所以下次當你們又來到熱河街欲往高醫一帶或是吉林街奔去，記得緩下腳步～離松江街交叉口附近的這小店，認真的有吃有推，小可惜因為大姊只有一個人經營著小店，不然那比臉大的虱目魚肚，拿來煎赤赤肯定大朋友小朋友都會喜歡且買單，目前已入秋～離冬季也不算遠，屆時如果想在家吃個海鮮火鍋，不妨來外帶兩三碗，便能輕易變化出能讓全家暖身心的痛風系鍋物（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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