地址:台中市南屯區公益路二段699號 電話:04-2380-8866 時間:17:30~03:00(跨夜) (老終IG連結)
時光稍縱即逝~而又來到了肚皮底下說書的老終北上出差時刻,台中餐飲一級戰區公益路大夥肯定不陌生,而在於更好停車靠近永春東路的這一帶,有著一間姊妹淘、網美,爭先恐後前來用餐拍照打卡的餐酒館,從外表便能端倪出一二,宛如冷冰冰那水泥叢林的一抹綠洲!
門口偌大的候客區,有著舒適的沙發與桌椅和那園藝造景,到了夜幕低垂燈花通明之後,則更有一番別緻氛圍。
除了清水模的外觀給了視覺上直觀的好質感外,內裡裝潢一樣有著大量綠蔭點綴其中,餐飲天地牆不乏出現了月球燈與各大行星吊燈穿梭其中,讓空間感多了幾分魔幻與好特別。
且超大面的落地窗讓自然光肆意的撒落,讓整體多了幾分溫暖與慵懶,喜歡拍攝美食打卡的非常建議可以在下午開店第一時間入內,窗邊位置這份明亮~拿來拍食物可說是信手捻來隨手可得到上鏡的好照片。
連鑠金亮眼的環形吧台,正上方也有著綠色植物隨著空調靜靜擺動~只能說細節真的做好做滿,也難怪當天鄰桌的幾位小姐姐拿著手機到處拍攝。
而每個男人心中都曾經住著一個小男孩,那個想要木屋的小男孩~定睛一看會發現幾顆不容忽視艷麗的行星燈上別有洞天,遠看就像當年我們追求的那個小樹屋。
原來那柳暗花明又一村的是樓中樓的鳥籠小包廂,想像一下在這私密的小空間~許久未見的三五好友舉杯喝到微醺最美,配合店內的音樂與燈紅酒綠的氛圍,那會有多放鬆多開心。
且幾乎一半以上的座席都是可以讓妳搖身一變成懶骨頭的沙發區,另有幾間走著魔幻風格的包廂,如果你們有聚餐、慶生或是會議需求,都可以提前致電與親切的服務人員討論一下。
也難怪眾桌佳麗們爭妍比美般的各擺出妖嬈姿勢,讓相機手機與『Luxy vivid bistro 』雅致的裝潢與擺設~留下那最美麗的剎那時刻,原來不定期店內都會舉辦這與饕客、酒客同歡的活動,的確這廂環境真的打理的相當可以,礙於當天沒帶上台中香水櫃一姐好友葉真真小朋友,終老弟可說是百般不願意上鏡,畢竟當天來店裡的佳麗一個比一個美啊!
這麼說好了~有好的環境與服務+每道都相當別緻的餐點 這有什麼理由不撰稿分享嗎? (完整菜單連結點擊此處)
在拍攝過程夜幕漸漸低垂,此時便是專業的bartender~來展現專業的一眼瞬間的時候,鏡頭下的舉手投足都讓人目不轉睛。
信手拈來就完成了兩杯飲君子老終期帶的冰涼微暈,眼睛的大概也發現~這裝盛瓊漿玉露的容器似乎也不那麼簡單!?
(不免俗的來上一段短視頻,一起來見證會長大的生菜沙拉)
幾乎是舊雨新知饕客們來到『Luxy vivid bistro 』必點的一道特殊料理澆水會成長的-晨曦/沙拉農場468元,煙霧繚繞下的不是別的?正是屬於你們的開心農場,九宮格乘載著是各式時令鮮蔬,連藏匿其中翩翩起舞的蝴蝶都是師傅使用可食用威化紙匠心別作的手裡活創造而來的。
都來自小農栽種有一定的好品質,且還有著大量的可食用花朵,每一束都使用水蓮綑綁定型~可說是好看、新奇同時又具備巧思,當然口味上也是別出心裁的相當有趣,將每一束師傅精心前處理的花束插入可倫布巧克力碎片裡,接著伴隨著乾冰帶來的輕煙,澆水瞬間碎片開始膨脹便有種:『這盤生菜居然會瞬間成長』的有趣錯覺,可說是互動性與趣味性十足!
醬料部分挑嘴的終老弟表示不管是千島醬或是蜂蜜芥末醬,那平衡都調配的相當出色。
既然來到餐酒館不免俗的便要來體驗一下何謂微醺最美(未成年請勿飲酒、飲酒勿開車騎車、勿過量飲酒)
人間中毒280元
因酒後不開車騎車,終老弟當天是老終稱職的代駕~所以點上了一杯無酒精飲品,為蘋果汁、蜂蜜搭配著綠茶調配出一杯的酸甜好清爽。
餘命十年450元
一樣以電影名稱命名,如它的介紹【相遇一場深愛一回 此生即無遺憾 】般的點題,整體帶著玄米茶香~調性更顯輕薄爽朗,很難想像一杯茶酒基酒為生命之水卻毫不潑辣,取而代之的是抿上一小口,便會讓妳會心一笑那般的小鳥依人,看來那青蘋果利口酒在尾韻上作了不少貢獻,讓果香粉飾太平讓整體更顯平衡宜人,兩杯特殊調酒都以貪杯為輔~搭餐為主的概念,為賓客調配,這點實為貼心(未成年請勿飲酒、飲酒勿開車騎車、勿過量飲酒)
漫步在雲端480元
只能說如果你剛好是電影迷,這一杯上來肯定會讓妳心花怒放,點題的電影場景重現卻又帶點童趣~搭配店內關燈後給人的魔幻科技感,讓一切顯得很哇賽,以白酒與蘭姆酒為基調~整體輕盈帶著草本氣味,屬於前味香氣顯著,灼熱感在入口之後才會緩緩出現,且略帶點逗趣的氣泡感,挺適合酒足飯飽閒聊之際來上一杯陪你度過那悠閒放空時光(未成年請勿飲酒、飲酒勿開車騎車、勿過量飲酒)
無花果金杯388元
這間店收錄在老終的口袋名單內,且絕對排得上前十名~看到這冷前菜婀娜多姿的模樣,恨不得馬上打給酒國女英雄阿美,搖她一起來這裡同樂樂,每一顆看似小巧玲瓏卻在法式薄片裡包藏禍心!?
藏匿著便是新鮮多汁的無花果、西班牙帕馬火腿、馬滋卡彭起司,且艷紫色的萬壽菊下居然還有著一顆顆黑金魚子醬的奢華點綴,非常建議簡單拍照後~一口悶下去,那從脆口到濕潤~且起司與無花果居然可以如此班配,最讓人受不了的大概是來自帕馬火腿的那一份騷包,整體帶著顯著似水梨的蜜感,感覺這不來上一杯礦石路線的不甜氣泡酒真的太對不起自己了,不過與當天特殊調酒【漫步雲端】,可說是天作之合就是了。
千層388元(限量)
這入目就讓人舒爽的擺盤與廚藝演繹的呈現,真的讓本就喜歡拍攝美食的老終更喜上枝頭了,只差沒有把記憶卡給直接拍到見底,工序相當繁雜的一道別緻前菜,光看名字讓人誤以為是千層蛋糕來的,原來是使用了精湛的刀工,將馬鈴薯層層切而不斷!
搭配著小豆苗、特製醬料與魚子醬,一口下去可說是在唇腔之中有著風情萬種的各式韻味,最末由西班牙老饕豬那扎實的存在作了最美好的結尾,光兩道前菜就在大部分坊間餐酒館根本是摸不著也見不到的!
血腥瑪麗生蠔388元(限量)
用浮誇系料理來形容它一點都不為過,只能說上菜期間老終我可是一直露著微微傻笑,畢竟身為不專業部落客~最喜歡這些光看外表就能感受得出用心與廚房團隊深度的各式料理,冰雕上帝之手捧著的不是別的,正是日本空運過來跟手掌差不多大小的生蠔!
搭配上可以提鮮殺菌的檸檬片,居然還有魚子醬點綴~只能說師傅們真的很會啊~怪不得隔壁桌狂聽到:『妳看看這生蠔~也太美了吧』的驚叫聲!!!
搭配著一杯艷紅以伏特加、雪莉醋調製的醬汁,推薦可以先單吃一口生食級生蠔特有的鮮甜冷脆口感,接著擠上檸檬提鮮再悶上一口,最末用酸甜醬汁作上最美好的結尾,上帝之手捧著的生猛海味來個三吃,就問妳享受不享受!
軟殼蟹588元
喜歡炸物與海鮮的這道老終與終老弟,舉雙手雙腳推薦必點~幾乎沒有吃過如此這般的麵衣表現,用輕盈、薄脆來形容都有點太對不起它了,上菜時店員介紹說:『咬下有類似小當家的反應』,本以為是句打趣的玩笑話而已,當兩人一人一隻拿起來咬下的瞬間,真的有被驚艷到~口感絕佳且毫不拖泥帶水,內裏的膏泥感也沒有被麵衣喧賓奪主,反倒是相輔相成的很是剛好,最後在來上些食蔬與鮭魚卵點綴,吃完著實好奇起菜單上的其他炸物!
煙花女義大利麵488元
如其名典故也是眾說紛紜,但如蕩婦卡門那般神秘卻又婀娜多姿討人喜愛,便是這道菜式的靈魂之所在。
且不管海鮮、魷魚或是蛤蜊都是一時之選,除了個頭都不算小外?烹調時間得宜保有那最佳的賞味熟度也是一大亮點!
煙花女便是在那酸甜茄汁上多了一份海味與潑辣,卻是總能顧及你的味蕾那貼心般瞬間收斂得恰到好處,讓其潑辣卻只是提味~而師匠們的小心思又來了,使用寬版的麵條更能使醬汁扒附得更徹底且口感更佳。
松露428元
使用了台灣的關山好米,那粒粒分明與彈牙口感更能呈現這道來自歐洲的美味。
且在肉類主食部分毫不手軟給了一整片的又稍稍嫩煎上色後的舒肥雞胸肉,肉質軟嫩且帶點焦香味。
這一道認真的把老終黑松露燉飯的口袋名單排名瞬間刷新,絕對值得給它前三名~雖非使用歐洲米~但關山米也作出雖是熟透卻又有種米芯感,這點讓人真心佩服~松露的氣味完完全全燉煮進米粒、玉米筍、蕈菇裏,且會讓妳想小口小口的細細品嘗,珍惜這每一口在嘴裡帶來的豐腴口感與馥郁氣味的高光時刻,連鮮少吃燉飯的終老弟回家也是馬上跟阿爸阿母炫耀:『他們家的燉飯真的超厲害』~率真直樸的一句話便能知道,這道如果你們有來『Luxy vivid bistro 』推薦必點,服務人員也表示對於米粒想要的口感,在點餐之際也可以先提前溝通作調整,只能說一間環境氛圍對了、調酒美食對了,對於飲君子老終我啊~只想著有天如果可以跟阿美到台中玩耍走跳,肯定確定一定要帶她來上一趟,因為這裡對喜歡酒搭餐的人們簡直不要太美好啊((超滿足完食
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