地址:雲林縣斗南鎮中山路35號 電話:0927-257-508 時間:14:30~21:30
好久不見啊啊啊～大夥！？肚皮底下說書的老終總算處理完之前車禍和解事宜，接著馬上回到中部老家找尋最愛的家人跟阿弟取暖紓壓，就這樣為了終老弟的興趣～尋找老玩具店與老單車行（這人很愛收集古物）～所以又一次跑到白米的故鄉雲林縣啦，老粉絲肯定會記得位於斗南火車站老終曾經介紹過間麻糬店，而這次又舊地重遊～赫然發現一樣在站前又出現了熱門排隊美食～而且是大夥非常喜愛的銅板美食，沒錯！？便是這醒目的扛棒～熊太地瓜球！
話說肯定很多看倌心裡犯滴咕：『不就是地瓜球有什麼好介紹的？』，兩人原本也是這樣想的～而終老弟又有一個小興趣～便是夾娃娃，就這樣一個被後面機台給吸引，一個則是被這莫名出現的洶湧排隊人潮而駐足下來觀看！
而且真的不誇張．．．因兩人在這斗南小鎮幾乎待了快兩個小時，期間不斷經過這間熊太地瓜球，人潮就是依然熱絡且排隊人龍可說是始終斷不完～那可以變成不少格友與吃貨口耳相傳的熱門排隊美食，肯定有其過人之處！
除了不是坊間常看到那小巧～一口可以塞三四個的迷你地瓜球，取而代之則是顆顆都如高爾夫小白球那般偌大的存在外（當天真的不誇張～親切的店員阿弟可是一直炸～一直炸 幾乎沒有空閒下來）
那使人排隊也想吃到的誘因便是～如標題提到的？妳花跟坊間多數地瓜球攤位同樣的價錢小包３０元～大包５０元，卻除了讓人熟悉貪嘴的原味地瓜球外～居然還能選擇『香濃起司』『信義梅粉』『嚴選海苔』與『熊太隱藏版』．．．等九種口味，所以不難想像為何大家永遠都在耐心的等待所謂下一鍋起鍋了吧！
而且還推陳出新增添了如『髒髒巧克力』『酥脆椒鹽』『好事花生』．．．等新口味，這也代表對於店家這不單單只是份工作，更是想永續經營讓消費者時常有新鮮感的一份簡單的事用心做的好事業。
別忘記了粉絲團會不定期有新活動～如當天就是按讚分享，那妳原本只能獨享的一份地瓜球，又馬上加送一份原味的讓妳免費帶回家～瞬間就從獨樂樂變成全家都有口福的眾樂樂啦，老終跟阿弟也不免俗的兩人各買一送一～如此這般連終老爹與終老媽也能一起同樂，想送這酥脆又蓬鬆～口口甜蜜的台灣小點心啦！
親切老闆娘這舉手投足的一眼瞬間，便是眾家饕客會在光纖網路上擁戴這小攤位新品牌的主因，撒上的不是別的？正是讓地瓜球這小傢伙更風情萬種～自行研發出的各種風味吶。
而在等待之際跟熱心好客的老闆熊太本人閒聊才發現，原來除了斗南站前店外，西螺小鎮也有分店～未來終家四口子也有口福啦～居然要在老終故鄉一府、二鹿、三艋舺之後的四寶斗～也就是彰化北斗鎮開設起新據點，著實讓人好生期帶啊啊啊！
而從各種口味粉末與地瓜的採買、遴選與製作都是親力親為～且真材實料，從這顆顆的未下油鍋的地瓜球小傢伙上～都能用肉眼看到真金不怕火煉的好品質。＼
而且注重食品衛生安全的現代～消費者最在意的油炸油的品質與是否為不斷回鍋使用油這些錙銖細節都做好做滿了，看看這金黃透亮的清澈熱油便能知曉其有多注重品質管理，還有油炸台上也沒有肉眼看得到的成年油垢！
而熱油滾炸的有著逗趣可愛模樣的台灣小點心～真的非常療育身心啊啊啊（（導致某終一不小心就手殘拍了近兩百張連拍畫面．．．
最後被熱油炸至蓬鬆成形之後～最後一道工序瀝油也是毫不馬虎，且在拋撒之際會發現被甩出的油其實並不多，那便是有掌握合宜足夠油溫的最佳寫照，如此這般才不會莫名的讓炸物吸油！
諾～有圖有真相，從下午四點到五點半區間～進入冬令時分夜暮低垂的特別早，結果熊太家迎來的不是歇息瞬間，而是薪薪學子下課之後接踵而來的排隊人潮，所以老終的字字句句並沒有使用到所謂誇飾法，這小攤子如果未來前來故鄉北斗大鎮，相信肯定能延續這般熱鬧的風景！
到了最重要的品嘗部份，幫老終拿取地瓜球的不是有著小巧可愛雙手的美少女，而是每天都會下田做農活的終老弟那滿是肌肉佈滿青筋的偌大手掌，所以大夥便能看出這地瓜球個頭可真不算小啊！
且手腳迅速很有效率的親切店員可沒手軟腳軟～每一包都是裝到滿出來才甘願，口感也沒因為大個頭而有所打折～取而代之的是酥脆、鬆軟、甜蜜～三者並存。
在妳沉浸在酥脆又鬆軟的曼妙口感之際，那來自地瓜的扎實甜口會在妳貪婪小嘴的咀嚼之下越來越香甜～越來越顯著！
接著帶著微微可可甘味的巧克力粉～讓人吃下有種滿滿吃甜食的幸福感，讓地瓜球搖身一變成為另一種在口牙裡面蹦出的新滋味。
而起司的鹹香則是中和與拉抬並存，更能突顯來自地瓜那塊莖類澱粉帶來的美好風韻。
而既然人家都寫了有所謂的隱藏版～那肯定要不免俗的試上一試，老終很努力在閒聊之際要幫大夥套出這有著古早味鹹、酸、甜～三基調並存的特殊風味真身到底為何？無奈可愛的老闆夫妻檔表示這可是商業機密，這一訪倒是除了因為口味外？還有熱情與親切的應對進退～讓老終對於這品牌有了很好的初印象，而老闆娘也表示：『這特殊的風味可是家中長輩一起研發出來的～新舊客人都很喜歡呢』。
有時簡單的事情用心做～真的會出現一加一大於二的效果，除了絡繹不絕的人潮，另外便是孩子們天真無邪愉快的笑顏了，也有發生令人溫馨的可愛畫面，便是老闆有習慣會送小禮物給前來購買的小小孩們，而畫面中的小弟弟～意外拿到兩個，便只是因為老闆看到等待的媽媽機車上還有另一個小寶貝，貼心的給上一個讓小小孩兒不會為了玩具爭吵，當妳用心的待人處事～處理自己的手中事，相信那無形之中都會有所謂的善循環，而關於這屬於台灣的平民銅板小吃，有了九種口味的變化～老終就在這裡誠摯的推薦給大夥啦（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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