【台中】燒瓶子.大肆の鍋北屯店超豐盛煙霧繚繞大肉盤龍蝦貝殼船搭配牛奶麻辣做成鴛鴦鍋雅緻小包廂用餐環境根本聚餐好去處！－俺是老終吃很胖

地址:台中市北屯區東山路一段320號電話:04-2436-5522 時間:11:00~02:00(跨夜)(老終IG連結)

　最近一年半載大夥應該發現肚皮底下說書的老終時常會介紹台中美食，因雖然彰化囝仔長年居住在港都高雄，但每個月也會回中部懇親一番～而如同之前哈哈台的彰化人調查那般，多半我們的童年與好友們都會時常來到熱鬧的隔壁縣市遊玩，尤其是本篇要介紹的燒瓶子這品牌很是有趣，由彰化最熱鬧的員林市發跡，開枝散葉後現在台中也有如此時尚前衛外觀的新分店了，而會與之邂逅～因為老終服兵役之際是在大夥熟悉有著花海的新社某指揮部服役，故對於這條車水馬龍的東山路～當年根本就是收假放假必經之路，只是隨這光陰吹起歲月的風，留給北屯的不是斑駁～而是讓人吃驚的進步，且林立了許多頗具規模的現代化餐廳，今天要介紹的燒瓶子就是其中之一。

　在剛開始營業前就有不少年輕女孩？坐在這如其名的裸空瓶裝搖椅上爭先恐後的拍照～可說是吃火鍋的同時又滿足大夥想一秒當網美分享打卡社群的慾望啊！

　然而對於北屯東山路有熟悉的小夥伴，肯定會擔心：『我們的車子要停哪裡呢？』～此時有特約停車場的燒瓶子，馬上就受到老終與終老弟青睞啦。

　務必記得提前訂位先，因當天一開始營業候位的貪吃鬼就不在少數，如不想久候真的先撥通電話較為保險，燒瓶子家的用餐環境可說是讓我哥倆好十分滿意，除了挑高、寬敞外？倒吊在天花板的油紙傘也讓整體空間，更添了不少中華風骨。

　而另一個讓人喜愛的點？在於目前還是屬於役情的風口浪尖之上，如仔細端詳之後便會發現～如老終標題上所描述的，現場的座位都是有隔間的類似小包廂的存在，更能給你我更有效的安全距離。

　所以提前訂位也或許可以討論看可否給你們獨立的四人～六人座位空間也不失另一個來燒瓶子的誘因與亮點。

　畢竟如畫面中還多了牆面的隔離，加上口罩在離席不離口鼻～與貼心提供取餐手套，如此這般讓大夥偶爾聚餐也不會有太大的心理壓力。

　而剛剛提到的離席取餐，便是老終最愛的餐飲業態之一～有提供多種飲料自助暢飲，便能再省去單點飲料的費用，同時也能讓餐食內容更顯豐盛些，而除了可樂機外？冰砂、奶茶、水果茶、咖啡機也都是任君挑選。

　還有小孩兒最愛的『明治冰淇淋』『明果冰淇淋』，兩種絕對都算得上一時之選吶。

　而連霜淇淋DIY都有了～所以當天現場就看到妙齡媽媽與自己家的可愛小女兒，討價還價的逗趣場面，劇情大大概就是：『你把飯飯吃完才有冰淇淋吃吃喔』，也算是另類新手爸媽安撫小孩的好幫手。

　而為何會強調非常適合聚餐呢？除了包箱似的隔間用餐環境外～便是有各種豐富且不同的套餐組合～如很受消費者歡迎的燒瓶子雙人套餐，如此這般更讓大夥更彈性的點餐與組合　燒瓶子完整菜單連結：https://www.facebook.com/burnthebottle04/menu

　而除了原味湯底可選擇外，也可以加３９元升級成『輕盈牛奶』『秘藏麻辣』『花雕燒酒』『泰式冬蔭功』....等１１種不同風味的濃郁湯底，且可加購的燒瓶子單點也算得上琳瑯滿目。

　然而有人腦波就是較弱～已經慫恿終老弟點了個單人龍蝦海陸鍋了，居然看到這雲裡霧裡的視覺系肉盤，就馬上大聲跟服務人員喊說：『我願意....請給我來一份熔岩三重奏』！！！

　且有不少套餐後方都有貼心註明可加購加量的選擇與價位～如想要吃個豐盛加澎派這－燒瓶子雙龍入海絕對是一時之選！讓舊雨新知饕客們更能現場彈性依個人需求與人數去調整餐食內容。

　醬料區部份也是一大特色，除了『特製沙茶醬外』？『港式烤鴨醬』『日式胡麻醬』『五味醬』『豆乳醬』都算得上一時之選，且也是坊間一般火鍋店家鮮少看到出現的。

　老終啊？私心推薦『豆乳醬』、『烤鴨醬』這兩種特別濃稠的醬料給大夥，千萬不要忘記夾取些洋蔥、朝天椒或是青蔥來相陪入口更具風味。

　而真的不用懷疑？這真的是這小巧的美食部落格的特色之一，就算只有兩人用餐也肯定確定一定要點上整桌來殺豬公拜天公，哪怕飽到天零蓋也要大力點啊啊啊！且肉眼看得到的大多是兩個套餐的餐食內容，記得等等做筆記也有兩項可免費拿取的品項喔！？

　附餐主食除可選擇免費的『有機牧場蛋』『寬粉』『王子麵』或『福井越光米』四選一外，也可加價１８元升級非常開胃的打拋豬肉飯。

　居然連台中人共同的宵夜回憶財神爺滷肉飯一樣能加１８元升級，這肥嫩入味的肉角肉燥搭配著火鍋一起食用根本是學生時期的奢望且始料未及啊啊啊（（哥吃的不是滷肉飯而是口口回憶...

內容多元且用肉眼就可看出品質與品項都用足的心的季節食蔬盤。

單人龍蝦海陸鍋１０９８元
　除附上季節食蔬盤與副食外，貝殼海鮮船上還裝載著鮮蛤、鸚鵡魚、南美白蝦、天使紅蝦、潮鯛、野生石斑與套餐主角打卡自用兩相宜的野生青龍蝦！

　從透亮且完整的蝦殼與各式海味的外觀便可看得出其令人滿意的好鮮度，而千萬要記得可先下點葉菜類當底，海鮮則可舖平在之上～在妳視線範圍之內滾煮幾許便可入口，方能不浪費燒瓶子嚴選的各種蝦兵魚將的生猛好滋味！

還有肉盤豬牛羊雞可以讓你五選一，因為老終點了煙霧繚繞的大肉盤套餐，故讓終老弟選擇了份量比想像中大的多且厚實的溫體去骨雞腿。

熔岩三重奏６５８元（火山大肉盤）
　套餐一樣有著原味湯底（可加價升級）、季節菜盤、副食外，這盤如果你自詡為兇猛肉食性動物的話，３０盎司的火山大肉盤被乾冰的煙霧繚肉的大肉盤請用力點下去，『雪花松阪豬』『安格斯牛胸腹』『安格斯嫩肩牛』～三種頂級肉品各幫你切上１０盎司，且大小與厚度都表現不錯～如此這般你看過癮不過癮！

澎湖野生花枝１９８元（加購價）
　且當妳大口吃肉又貪婪的想要咀嚼海鮮的話，那這軟嫩又同時彈牙且鮮甜的很的澎湖魚貨千萬不要輕易放過牠，完全無須沾醬就吃的滿嘴回甘～便是夠鮮的鐵證。

來店禮（條件：加官方群組）
　就可以免費附送一份Ｑ彈甜口的花枝滑讓妳開心放入鍋中滾煮！

燒瓶子壽星禮（條件：當日壽星須出示證件）
　所以才叫你們要專心筆記嘛！！！而且這壽星禮也可以說是誠意滿滿，除了滿滿的肉量還有一隻可愛討喜的廣東獅相陪～記得馬上拍照打卡起來吶！

鴛鴦鍋
　兩人均選擇加價升級成一次可享受到兩種湯底迷人模樣，畢竟燒瓶子品牌口號便是個人鴛鴦鍋第一品牌，韻紅色的多層次香、麻、辣並存的秘藏麻辣鍋，且小辣部份除可煮料外？拌飯喝湯可說是兩相宜，整體調性平衡表現得相當不錯！

　另一般清澈透明的則是鮮甜小干貝湯底，這鍋兩人都是有吃有推～可以說是老少咸宜的很，湯底回甘的很是徹底。

　如果妳喜歡涮肉或是大啖海鮮～這一鍋絕對會是好選擇，能保留食材原本風味外，還能同時讓其染上些許甘甜好滋味！

　終老弟則是選擇了風情萬種有著顯著南洋風味表現的泰式冬蔭功～推薦可以點上越光米或是寬粉來搭配滾煮，那以爽口開胃的酸帶微微不顯著韻辣的調性，讓對辣完全沒輒的終老弟都能愛不釋口吶，而牛奶鍋底則是鹹香的濃郁又帶著些許輕盈，如果想約女孩兒吃點什麼討點歡心或博得好印象～這鍋推薦給你們。

　在用餐的區間都有親切辛苦的服務人員來現場協助加湯服務，且是你點哪種湯底都可以幫你免費續加～不似坊間有些妳明明點了牛奶鍋...卻只能幫妳回加龍骨高湯那般讓人無奈，這點真的非常可以啊！

　諾～妳看看！這肉片大小是不是非常可以啊，不管是較瘦肉味較顯著的嫩肩牛或是口感俱佳爽口的松阪豬～與帶著豐腴油花的胸腹肉，在當天四種表現可圈可點的湯底裡，只要簡單涮上一涮就能更加乘其好滋味！

　接著沾點帶著發酵特殊韻味與甜口的豆乳醬～再放上些許更顯爽口的白蘿蔔泥，這些有一定厚度的肉品絕對可輕易擄獲妳的味蕾妳的心！

　最後用甜蜜冰涼的霜淇淋與熱帶水果風情明果和日本老品牌明治冰淇淋～結束開心且滿足的一餐，鮮少有一連四種湯底都可以同時讓老終與終老弟同時滿意給讚，而燒瓶子做到了～且還配得上這小巧美食部落格鮮少出現的好吃兩字，如有到台中北屯或是新社附近遊玩，這絕對是你們午餐晚餐的好選擇～畢竟除了好口味外，連停車困擾都能一併解決何樂而不為呢（（滿足完食