【台中北屯烤鴨】鑽石鴨旗艦店藏身巷弄內中藥香料醃製十二小時的爆香炒鴨骨夠味烤鴨便當！ @ 俺是老終吃很胖

地址:台中市北屯區昌平路二段50之4之1號電話:04-2463-0667 時間:12:00~19:00 週四公休(老終IG連結)

　　疫情總算稍稍緩解～肚皮底下說書的老終馬上帶著阿弟，前往台中北屯區兜風逛街順便尋找吃貨口中？那堅持使用溫體鴨以六種中藥與香料醃製十二小時藏身巷弄內的鑽石鴨，而不使用味精以台式沙茶風味下去爆帶肉鴨骨也是其特色之一，在昌平路二段這偌大路口～較特別的便是這黃金店面居然是朝內，也算是另類的巷弄內美食啦！

　以外帶為主的營業模式，剛到中午就有饕客在門口等待～遠方師傅忙得像熱鍋上的螞蟻～同時親切的店員手中的電話訂單也是此起彼落接不停！

　而如果還是因疫情不太敢出門的吃貨小可愛們～也不用擔心！趕快拿起手機打開粉紅熊貓或是５８１～鑽石鴨旗艦店目前在這兩大外送平台上都有幫大夥服務，這也是這不大不小的店面從剛開店就很是忙碌的主因！

　價目一覽表～除了常見的烤鴨兩吃或三吃外，受吃貨追捧再外送平台叫不停的，大概率就是各式烤鴨或雞腿便當吧，老終幫大夥試吃過～認真覺得當妳夏天沒食欲之際，鑽石鴨旗艦店的便當非常適合叫上一顆來開開胃（（賣個關子先

　且因門口朝內～所以非常適合電話預訂臨停免下車取餐，這點在都會區非常便利，尤其適合中午出來買外食的上班族，瞬間省去還要找車位的麻煩事！

　而這訪也算是讓老終跟終老弟回味了熟悉的豆香味～沒錯！！！在早餐與宵夜有一定知名度的二吉軒豆漿，在這裡也喝得到～古老熬煮加上抹茶與可可風味加持，吃個烤鴨便當來上一瓶可說是生津止渴又解膩啊！

　店內一大特色也可以說是饕客青睞的招牌菜色便是這每一塊都咬的到厚實鴨肉的炒鴨骨！

　這訪幫大夥試了兩個不同風味的便當外，也點了半隻炒鴨骨～點完餐看師傅熟捻的翻炒著熱鍋，從頭報尾都沒有加一絲味精，取而代之是辛香料、韭菜、大量洋蔥與沙茶～在大火催化下一切水乳交融在一起，迎面而來的便是陣陣令人口水欲滴的撲鼻香氣吶！

　連一向挑食的終老弟都說：『下次再帶我們可愛的小表弟來北屯逛古著專賣店～一定要帶他來再吃一次』，畢竟兩個小老弟都是純種的肉食動物～肉眼看得出每塊都咬得到扎實的鴨肉～便是阿弟見獵心喜的主因啊！

烤鴨飯
　與坊間常吃港仔的燒臘飯有著完全不同的區別，鑽石鴨家的烤鴨～吃的是純粹火烤之後那皮脂與鴨肉香，加上獨門中藥香料配方～讓一切有了層次感！

照燒雞腿飯
　還記得老終分享在個人臉書，吃貨好友帥爸也很是內行的留言表示：『這皮看起來就波兒棒』～吃貨的直覺果然夠犀利～帶著蜜汁的皮與火烤就是美味的香氣讓白米飯顯得非常欠吃，且不柴不老～雞肉鮮嫩有味，而上頭提到熱到沒胃口絕對可以試試看鑽石鴨家的便當，因非常用心的當天配菜沒有過多的油脂，取而代之是似水煮般的好清爽啊啊啊！