俺是老終吃很胖

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　這段時間不少粉絲敲碗要肚皮底下說書的老終來些可以宅在家裡就能飽餐一頓的食記，畢竟疫情嚴峻的不要不要，讓人彷彿看不到盡頭，所以近期粉絲團也比較少更新～雖然可以內用但總是突破不了心理防線啊啊啊，而看不少吃貨格友都開箱了這款【超秦肉品就是嫩雞】，索性也叫了一些來試上一試～雖然老終是那高雄的中國廚藝訓練學院（食神ＸＤ）～高雄餐旅大學畢業，在廚藝上有一定根基在，但先別擔心？哪怕妳不會下廚這些小傢伙都是信手拈來瞬間就可以完成的，非常適合單身租屋在外不擅長烹調的你我他！？

 　畢竟除了綠色包裝的超秦肉品就是嫩雞（鮮嫩雞胸）與咖啡色包裝鹽酥雞外？其餘的退冰之後便可即食的風味雞胸可說是太好運用了，而且口味還很是多元：原味、泡菜、日式照燒、嚴選黑胡椒、義式香草，哪怕妳連簡單的烹調運用都懶得動手，只要接個熱水在剛起床上班盥洗前先泡上一泡，待妳出門之際就可以來個營養滿點的蛋白質早餐補充啦，且所有產品落實無齡主義～是全年齡友善食品，代表家中有長輩小孩的這品牌的雞胸產品都可以試上一試！

 　還非常細心的標明了保存條件與方式，烹調加熱手法～對了？如果公司有微波爐也可以拿個簡單的保冰器皿，去到公司讓其自然退冰，除了可吃冷盤外？也可簡單用微波爐稍稍加熱四十秒便可食用啦！

 
　而老終連滾個熱水都懶！？接了熱水器出來的水源也是成功完成了～小胖子的貪嘴下午茶！

 　日式照燒風味可以說是倒出來之後，簡單的片刀～便可放上餐桌當一道輕盈的主食配菜。

 
　而黑胡椒風味的雞胸肉，老終深覺得這孩子是個可造之材！？

 　如何讓妳的朋友覺得這人手藝很是可以，首先準備：生菜、醬汁、蛋、吐司，再來造個三明治小塔？

 　之後只要把超秦肉品就是嫩雞的日式照燒嫩雞口味切片，依序組合藏匿其中～包準親朋好友咬下一口直誇：『妳也太賢慧了～可以嫁人了』（咦？，話說這口感絕對對得起嫩雞兩字，且照燒風味與三明治可說是天造地設的一對！

 　接著把帶著黑胡椒騷香小傢伙夾起放下！？

 　準備簡單自己喜歡的生菜陣容，如要華麗點就讓節瓜與橄欖油在熱鍋上坐上曼妙的邂逅，讓整體多了點油香～雞胸既然是要自肥或宴客，索性就切個大片且粗曠！

 　搭配上凱薩醬汁，說真的妳不說我不說？誰知道一切都是超秦肉品就是嫩雞在神助攻，背後幫妳搞定這一切！

 
　這便是某天肥仔終的小胖子下午茶，毫不誇張？在沒有弄髒廚房的前提下～隔水加熱接著接片，擺了又擺就有這看似上了輕食餐廳的沙拉與三明治和鮮嫩的雞胸切盤！

 　而妳曾有過夜深人靜之際？想吃份油炸燙嘴的～無奈住家附近幾乎沒有店家，要叫粉紅熊貓與吳柏毅卻也呼叫不到的窘境嗎！？那請叫上這一包２０１７年世大運使用的國產鹽酥雞吧，對！？超秦肉品的都是使用土生土長的國產雞肉，如此這般，大會也才敢使用，讓各國前來競賽的選手吃得開心且安心！

 　配上一包老終有吃有推～這堆產品裡面最為喜愛的超秦肉品就是嫩雞（鮮嫩雞胸），它是生鮮肉品，可自行烹調成自己喜愛的口味，一樣貼心附上了各種烹調方式！

 　嘿嘿嘿～浴室小廚神是誰啊？老終的河景小套房可沒有廚房這配置，卻使用簡單的電磁爐配合上溫度無法拉太高的不沾鍋，加上對外的抽風機便能輕易駕馭這兩道珍饈，如神鵰俠侶裡老頑童周伯通的左右互搏一樣，可讓鍋具稍稍傾斜，讓溫度高的左側熱油囤積於此用來油炸鹽酥雞～右邊則是較低溫嫩煎鮮嫩雞胸（切記油溫足夠再下鍋～起鍋時油溫要稍稍拉高～勿過度上色，因起鍋之後的餘溫會是油炸物色澤再次加深），而熱鍋之後下油～接著下雞胸後簡單搖動避免沾鍋（雖然老終使用的是不沾鍋啦）！

 　而超秦肉品的鹽酥雞已經是先幫大夥前處理過了，故油炸時間６～８分鐘便可趕快起鍋了，且因油炸量不大？使用鍋緣部分下去油炸便是一種毫不會浪費油的簡單小撇步！

 
　這片就是上圖嫩煎好的鮮嫩雞胸，生肉的鮮嫩雞胸料理時記得用小火雙面嫩煎～定期翻面直至兩邊煎赤赤上色便可起鍋，可用刀叉或是筷子穿刺確認熟度。

 
　為何說鮮嫩雞胸是老終最愛的單品之一，因為完全符合它的名稱～嫩！真的超嫩！很難想像雞胸肉居然可以有如此美妙口感，而前面是小胖子的快樂下午茶，那準備這些則是為了什麼呢？

 　諾～同一個平底鍋產出金黃酥脆毫不過油的鹽酥雞，妳看看？這一切就是如此簡單且短時間可完成！

 　接著拿出嚴選黑胡椒、義式香草、經典原味即食雞胸肉！

 　毫不浪費用剛剛熱鍋的餘溫來稍稍加熱它們。

 　同樣的套路再來一次，當然也可以把麵包體換成軟法、佛卡夏之類，再做變化繼小胖子的下午茶後～那夾了番茄與一整個嫩煎微燻泡菜雞胸肉的，便是熟悉老終的，都知道這人宵夜老愛吃什麼？

 　來瓶輕盈的沁涼氣泡酒～簡單擺盤把各式雞胸肉、鹽酥雞配上義大利麵與輕食便是愉快的宵夜餐酒啦（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒不開車）

 　辛苦煮個番茄義大利麵居然缺主食，此時把經典原味嫩雞隔水加熱擺上，便能輕鬆搞定一切了！

 　畢竟無肉真的使人瘦啊，而義式香草非常適合單吃，或搭配上小酒相佐（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒不開車）

 　而當然如果妳跟老終一樣擅長煮牛奶火鍋的話，可以直接擺上一排～更能突顯異國風味，這樣說好了？【超秦肉品就是嫩雞】便是為了方便即食而存在，且有許多食品衛生安全的認證與把關～除了部分口味獲得雙潔淨標章外，採用物理性製程，即可達到肉質嫩化多汁效果，即使加熱烹調後，也不乾柴、鮮嫩多汁、不卡牙縫，可讓人吃得安心也開心，除了長輩外，成長期的小朋友也非常適合，就是嫩雞可都是與食品所技術移轉才能達到的嫩呢！經典原味、嚴選黑胡椒還有我最喜愛的生肉(鮮嫩雞胸)，竟然還有獲得銀髮友善食品，難怪嫩的不得了啊！連煮個簡單的肉粥都可以切絲或刨片讓它們來個水乳交融，如此這般可多重運用的雞胸產品在這疫情嚴峻之際推薦給大夥啦（（滿足完食

 

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