地址:高雄市苓雅區和平一路256之1號 電話:07-222-8279 時間:06:30~14:00(追蹤老終美食IG)
肉燥與滷肉飯這類台灣平民小吃?充斥著大街小巷~再所謂的餐飲店家熱區不誇張的可能真的會是一條街上兩三間的繁多,而有趣的是總有肚皮底下說書的老終吃的習慣也喜歡的店家,卻在這小巧近來充滿勤奮氣息的小巧美食部落格裡,似乎從來沒有出現過?便是總少了一份想要分享的衝動,而這超努力寫稿100篇的第26篇,總算出現了?卻有著些許不一樣,因特別的便是一碗名為香菇肉飯~另一碗卻是少見的虱目魚飯吶!?
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尋找題材或許對於老終這種有著莫名堅持的人兒,的確稍微困難些?和平路大統百貨後方~愛國超市為鄰的和平香菇肉飯,初訪其實大概約莫5~6年前有了,但當時沒有留下太多深刻印象,只覺得是間小吃老店罷了。
因那時只是求個溫飽,點了簡單的飯食,卻沒仔細端協菜單任何!再某次二訪才發現這邊頗不適合像老終這種容易失心瘋的吃貨來訪,因光菜單上的小菜區域就可能造就接下來的一幅光怪陸離的景緻....
便是某終又搞錯殺豬公拜天公伯的日子,跟阿姨說:這個來一盤~那個我也要...強行進入了普度大拜拜點餐模式((永遠記得每次開啟這模式~鄰桌那些驚呆的表情包們
如絕對不會被老終放過的嫩口的滷白豆腐與夠味的油豆腐外,滷蛋便是配飯加麵不可或缺的好幫手!
鳳梨苦瓜20元
或這入味卻脆口猶存的古早味滷菜討喜的鳳梨苦瓜。
炒青菜50元
而以往一般小吃店加多半都是燙青菜加上醬油的多,這廂多了炒青菜的選擇,著實讓飯桌上多了翠綠卻不失油香。
而因部分素材是2016年時所吃拍,目前菜單上沒有看到其名諱蹤跡,如沾點蒜頭醬油就可殺上一碗白飯的白切肉。
與當時阿姨推薦店內隱藏版的彈牙雞皮。
魚丸油條湯30元
不過引起老終出現撰稿慾望的其一,在2019年再訪依舊只要三枚銅板的卻料多味美的這湯品還是點得到外?居然也可加10元升級為粥品,魚丸跟大量油條配上芹菜清甜的湯底如再加上些白米飯那應該可再訪補上一拍才是。
虱目魚皮湯50元
仔細端詳現版菜單會發現連大夥最愛的薑絲湯底魚皮湯都可做成粥品或加入麵線了!
而以上便是2019年為了想完成此篇的再訪,魚皮湯在這南部港都可說是台式熟魚片?因大部分店家都會附上芥末醬讓妳我沾取搭著薄醬油入口,多年前第一次嘗鮮後就愛上此味到現在!
香菇肉飯 小 40元
除了大碗外?也可做成便當~與坊間重調味的滷汁不同的是,這碗比想像中還有清爽些,淡雅的醬色醬味搭上給的不算少的肉塊跟香菇,屬於可慢食搭配小菜特別的存在之一!
麻油麵線40元
如不想吃飯食也可點份吃羊肉爐時不可或缺的好伴手,拌上一拌麻油味與鹹香是屬於瞬間會被秒殺的一碗夠味。
虱目魚肉飯 小 40元
而另一碗引起撰稿衝動的特別,便是老終的初體驗?以往都是肉燥飯、滷肉飯、燒肉飯...等穿梭妳我正餐選項中,這廂居然端出了虱目魚拌飯,讓人有一瞬間以為錯身在那府城,有趣的是跟香菇肉飯都屬於清爽,可搭小菜慢食的路線,拌開後小口小口慢慢吃,時不時來上一口魚丸油條湯,這窄間不起眼老店賣的除了古早味,更是吃完離開不膩口的所謂台灣味啊,再訪拍些粥品會屆時會補上在續絃介紹((完食
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