俺是老終吃很胖

地址:高雄市三民區建興路109號  電話:0970-924-900  時間:15:00~22:00 日休
 

　又到了烈日荼毒打狗這城市的時節，食不下嚥變成你我日常的通病，
但人生好難生活要過故這所謂的三餐不求個美好也需求個溫飽，在傷透
腦筋之際，肚皮底下說書的老終與十九歲少女型柴犬．旺財（這小助手總算
有名字了）便把歪腦筋放在外國朋友喜歡台灣的主因之一～平民小吃上！！

冰涼又可吃巧吃飽的～不就是那所謂鹽水雞嗎

　然而一般坊間多半就是以鹹口為主的椒鹽與辛香料當道的大眾口味，吃完
便要灌上大口的涼茶才行，左思右想之後發現有一間老朋友小助手旺財似乎還
沒吃過，除了傳統的油蔥口味外？泰式、手工辣醬居然還有日式和風玉露，著
實讓這小少女大開了眼界吵著要吃要吃，而這應該是四訪也意外打聽到小道消
息？就是西子灣這兵家必爭餐飲重地也許會出現所謂二代店((到這裡賣個關子先

(聽音樂請按播放～讓The Dø用 一首跳躍輕快的I A Take Away Show陪大夥賞文）
 

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畫面來到了打狗的大夥不陌生的俏麗學生服？
一條有著知名鹽酥鴨、咖啡牛奶早餐老店的好所在，
這風水寶地便是北高雄餐飲集散地之一的建興路樹德家商正對面！



回憶中近期的一訪是跟大學同窗好酒友清酒達人的阿美桑，
兩人把酒言歡喝瓶果酸當道的消暑好白酒，當天呢？就是打包了三大袋的
這小店的特色鹽水雞（（扎實的三大碗公．．暈


因囉嗦不知所云的文頭有提及鮮鹽堂這字號？
賣著非單一口味～而是油蔥、泰式、和風、辣醬．．等四種特殊風味吶((失心瘋主因

傳統油蔥(免費搭上油蔥絲)
可讓妳我耳目一新坊間常見的口味？

沒有過多的辛香料與胡椒擾人口舌的刺鼻與重口味，
取而代之是那份圓潤、油香，且有著顯著的蔥香搭配上
泡麵拌勻之後在這即將進入盛夏的當下，絕對是妳我因
炎熱吃不那一眼瞬間，打開味蕾的好選擇！

扎實的雞卵、爽脆的德國香腸都十分適合這所謂傳統油蔥味！

然而當老終夜深人靜在個人臉書打卡放毒之際？
不少好友除了問：是哪間？在哪外～就是求推薦什麼必點呢！？
答案千呼萬喚始出來～絕對是雞腿，與坊間那乾扁瘦柴咬牙縫的
點心酸有著大大不同～這腿肉Ｑ彈且富雞肉香，吃過之後你往後絕
對不會只有點一支（（受害者舉手ing

德國香腸與魚卵香腸也千萬不要放過！

和風玉露口味(免費搭配柴魚片)
不知是否有吃貨老粉絲跟老終同樣初次吃入口～眼睛瞬間瞪大！？
媽咪呀～這真的是記憶中的鹽水雞嗎？這部落格很少用字遣詞這
麼放縱浮誇，因為真的有吃有推，香而淡雅、清爽甘甜，長輩也
會喜歡的老少咸宜絕不普通落款！

記得多切點如魚板、百頁粉漿與口感系的豆類製品，豆皮也是一定要放入此好味裡的陣容之一！

半生熟溏心蛋與和風玉露可說是天造地設的一對佳侶吶！

招牌泰式口味(免費搭配青木瓜絲)
絕對算是鮮鹽堂幾年前在港都插起旗幟之後大展拳腳的主功臣，
說到這品牌大家絕對第一時間就會唾腺開始失控，口水如湧泉般
傾瀉而出，因這三碗豬腳就是這麼的酸甜、這麼的開胃！！！

咀嚼扎實米血之外、那爽脆的鮮蔬系列或雞皮、海帶都給我放入這袋裡！

手工辣醬(免費搭配筍絲)
算是上一訪跟久沒登場的大學好友攝影小夫，都被其辣度
給震聶住，如雅典娜聖鬥士那兇猛的小宇宙般（有點年紀的敘述方式..）
在嘴裡就是扎實存在著，對於喜歡吃辣的你絕對超有口福，眼尖的應
該也發現四種口味的配料決不馬虎，洋蔥、柴魚、青木瓜絲～
各事其主～而這辣韻剛好很搭脆口筍絲！

此時想可加點清蔬中和點辣度外？

內臟類請放心點選服用！

舉凡：雞心、雞腸、雞腱

當然豬脆腸你我也絕對會很是喜歡，
真的別嚇到、別意外～這四訪就是又有飲君子覺得
天氣灼熱想喝點透心涼的好東西，故來帶上四大包好回去
把酒言歡吶（（也太失心瘋了是否～完食

 【鮮鹽堂泰式鹽水雞全臺服務據點資訊如下】
⬇上線營業服務點⬇
⭕左營區自由新庄仔總店 (自由路與新庄仔路口)
高雄市左營區新庄仔路726號
⭕左營區崇德路直營店 (崇德路小北百貨正對面)
高雄市左營區崇德路346號
⭕苓雅區三多路加盟旗艦店 (近光華夜市)
高雄市苓雅區三多二路293號
⭕大社區中山路加盟旗艦店(大社814生鮮超市門口處)
高雄市大社區中山路42-1號
⭕三民區建興路加盟旗艦店(樹德家商門口對面)
高雄市三民區建興路109號
⭕斗六市大同路加盟旗艦店(大同路與愛國街口)
雲林縣斗六市大同路32號
⭕新興區七賢路加盟旗艦店
高雄市新興區七賢一路430號(中華電信正對面)
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⬇6月份開幕營業點⬇
🐣新北市板橋區江子翠加盟旗艦店🙋
新北市板橋區民治街124號(屈臣氏康是美正對面)
🐣中山大學臨海加盟旗艦店🙋
高雄市鼓山區臨海二路69-1號
🐣台南市加盟旗艦店🙋(落點位置近期公佈)