地址:高雄市前金區光復三街206號電話:07-221-2010(老終IG連結)
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本篇食記關鍵字:愛河、悠閒感、巷弄內、烘蛋披薩、甘蔗燻肉

  其實呢?很多時候在閒暇之餘你會突然想起些什麼~人、事、時、地、物,都有可能,對於不專業吃貨,
肚皮底下說書的老終爺們來說便是那舌尖上曾經出現的跳躍與悸動,有多少小店舖會讓你總願意從那單薄的小口
袋不斷掏出銅臭,就為了所謂懷念兩字,這廂便是老粉絲絕不陌生的所謂一而再再而三的情感堆疊-回味!

從那爺爺傳承下來的甘蔗燻肉~便是這趟味蕾之旅最初的起點

 不過總會想著在於成本的考量、食材交叉運用,最重點的則是市場定位饕客們既定印象以上林林總總,越是小
型的現代餐飲店家,在於新菜色的更迭、變換,肯定把持著保守策略,故幾乎吃遍了這河邊巷弄小店的終少爺,
這訪不怕筆墨乾涸、味覺疲乏嗎?

此時菜單裡總被忽略的一角~便是譜出新故事的開端

 神秘兩字加上雙人套餐?不覺得多了吸引力跟一層面紗外,還給了單身汪老終約可人兒的好機會,可惜之至
少爺相貌平凡、資質駑鈍只約到了十八歲少女型犬小寵物旺財(已遠去台南讀大學的小魚乾女),但幫這小傢伙送行
當下(無限期徵求陪吃正咩~重點誤),也算是讓她一飽了口福與眼福,這少女型犬從此愛上了十分另類的口牙小物!?
對~除了甘蔗燻肉配上了蘋果片外,那披薩有了柴魚多了和風味外...居然還有一層烘蛋夾在內裡,故如劉皇叔三顧
茅廬不虛此行般,此訪也著實讓懶惰病末期鮮少提起雙手敲打鍵盤的老終,又譜寫出一篇所謂洋洋灑灑不知所云的奇耙
食記((應該算食記吧~大概
(聽音樂請按播放~讓法國詼諧逗趣曲目Karl Zero - Varka Sto Yalo來陪伴大夥賞文)

 

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三顧的不是茅廬,而是在愛河旁國賓飯店旁巷弄內的老朋友~這小巧的早午餐專賣!
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除了跟老終一樣多訪的老粉絲知曉這校長兼撞鐘的店頭家,跟老終一樣都是所謂高餐人外,
他似乎很喜愛紫色或許因以前是玩樂團的,故店內的設計直觀就是很有自我風格,可愛、文
青也放了不少文藝青年們的各式創作,供大夥等餐之餘可以飽飽眼福、滿足一下好奇心,也算是這小店的另一種風情!

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而桌數可說是一眼望去便可知一二,不多真的不多~想必採購跟倉儲?
也會因有限客席、翻桌率,而屬於小量採買,餐點勢必跟座位一樣為限量供應((要吃真的要請早~訂位最為保險

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因有不少跟隨老終已久的死忠鐵粉表示國定連假或周休二日,
不是一位難求而已,有時還會讓這小店產品賣到彈盡糧絕之姿,而提早打烊吶,
不過如果你是衝著甘蔗燻肉而來,也可以網購或購買這即開即吃的所謂即時包也不失為一種好選擇!

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歡樂的MENU時間又來了,
其實端從飲品價目跟單品的阿拉伯數字,也是會多訪不膩的誘因其一?

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單點早午餐拼盤160~185元,其實在這市場裡著實不多,何況盤中物非坊間那般俗不可耐!

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反而林林總總外,或許為高餐中廚背景的原因?
這廂有著中餐西吃、西餐中吃的反覆搭配的趣味點,特色午飯那雙瓜聚首老終可是十分推薦的((長輩也會喜愛

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或是台灣特色拌麵線也是一般早午餐店家絕對看不到也摸不著的,
可惜因店小人力也十分有限,不然烘焙的蛋糕如能量產,肯定可讓更多人因這份甜蜜更加認識這巷弄廚房!

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這訪則是衝著這每次翻菜單都會看到的小神秘而來?
如上面寫的:不要問~你會怕...已當季食材為主,你只需告知是否有何飲食禁忌便可,
或想補差額、半價換上其餘產品這部分就較為彈性些,大夥應該知道老終可非安分守己的老實人家~嘿嘿

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所以便把鹹點部分已半價點了大夥肯定不意外的甘蔗燻肉拼盤。

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小葉鮮奶茶 90元(雙人套餐附羅依伯斯茶,故補差價50元)
產銷履歷則是另一個不少高餐先進執業時看得到的店內縮影,故茶葉來源清楚外,
也不會有如香水般濃膩的怪誕口感,恰到好處在茶味與奶香之間五五波的佐餐表現是這杯給的直觀印象。

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黑糖拿鐵 90元(雙人套餐附羅依伯斯茶,故補差價50元)
這杯就來的更為直接那較為成熟的冷冽表現,是杯底BLACK給的苦中帶甘,
帶攪拌散開之後,則是黑糖那份醇厚與咖啡拉扯,入喉後比想像中來得生津直率些。

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附餐-絲瓜蔬菜濃湯
很妙的搭配組合吧,跟以前去東歐喝到的羅宋有幾分疊影存在,帶點顯著的絲瓜香氣,
前處理泡開至軟的枸杞讓西式湯底多了些中華味,
且會一不小心便把碗中燙口一起清空,
當天帶去的少女型犬旺財小朋友表示十分獵奇吶((原諒這有點腐的孩仔會的詞彙真的不多..

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就在那喝完濃湯的一眼瞬間,本日神秘嘉賓在主寵兩人期待之下粉墨登場了!

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附餐-蜂蜜檸檬油醋沙拉 

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這是一間年輕人也能來,帶上阿爸阿母也不會有任何點餐盲點困擾的好所在,
老終常跟朋友這樣說道,因當食材總是被過多的烹調重味給覆蓋該有原味時,
那各式生菜的水感略微苦、加上蘋果與別緻的外國品種台灣栽種的文旦柚跟帶蜜味油醋拉抬出所謂便是一份純粹!

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甘蔗燻肉拼盤(套餐部分半價換購~也可維持499價位保持那份原本神秘餐點)

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肥瘦肉皆被紅甘蔗煙燻夠味,鹹中帶點微微甜口,
在台中太平老爺爺還賣著這份只有熟門熟路內行饕客才知道的祖傳好風味,
而愛河邊孫子就這樣幫妳我切片後跟蘋果譜出一整盤風情萬種,晨起吃這盤不覺得挺有雅興的嗎?

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神秘主餐-柴魚燒肉烘蛋披薩
繼在那老屋小店熟成吃到擁有台灣味、在地情的薄片小物之後,這雖然打著和風旗號,
但卻也絲毫不遜色,東瀛的主味代表為那柴魚,這強龍卻也沒完全震攝壓過內裡的地頭蛇?

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除了起司與夠味燒肉外,那夾層在口牙之中讓人眼睛為之一亮的小祕密便是?
多了一層烘蛋,免去了薄片披薩總讓人雖愛不釋口,卻總略顯單薄之苦,多了蛋香外,
也多了層台灣味與濕潤口感,使其厚實且在嘴裡絕不無聊,留下了一個挺是深刻的好印象!

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附餐-鮮奶紫米粥
如跟阿爸阿母或阿公阿嬤來,那妳可維持這原本套餐選項便可!

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那瑪夏金萱茶蛋糕 85元(或可以40元換購店內手作烘焙)
與上訪的小葉紅茶蛋糕都來自那山區小茶農的供應,有著妳知道妳吃了哪裡來的農作物的好認證外,
同樣在於蛋糕體上都顯細緻得宜、鬆軟甜度適中,且帶有一定程度空氣感與顯著的濃郁茶香,可謂下午茶好選擇!

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熔岩巧克力蛋糕 85元(額外單點)
忘了第幾訪了~請問妳們看膩它了嗎??答案肯定確定一定是:我們愛死它了
這樣說好了,這物件如果要妳們多吃幾顆,肯定點頭如搗蒜表示願意,燙口濃烈脆而酥香!
,且如此價位還真不知道哪裡還吃得到((如果有此等好情報~請飛鴿傳書給終少爺吶

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香草雞肉飯 165元(額外單點非套餐內容物)
就說了有著雙瓜相會的特色飯食老終可懷念的很,故沒讓妳們失望又點上一桌好來殺豬公拜天公!

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請搓破這半熟太陽蛋?

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之後拌上地瓜與金瓜纏綿的白米飯,滋味之巧有帶長輩請務必點上此物必能獲其青睞。

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而邊盤的紫綠生菜也不是陪襯花瓶般的重看不重用,
沾點自製優格醬又是中式飯食有西式沙拉另一種餐食詮釋。
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最後用撒上了各式西式香草香料的水煮的雞肉,
搭著甘甜美味雙瓜飯結束了愉快的第?訪((完食~下訪或許就在不久之後也說不準

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【迪波波藝食館 Deep Purple】
 
美味地址:高雄市前金區光復三街206號
訂位電話:07-221-2010
營業時間:09:00~17:00
店公休日:不定休~建議訂位順便詢問或追蹤粉絲團
FB:https://www.facebook.com/dppbrunch/?fref=ts


檢視較大的地圖 甘蔗燻肉線上購買網址:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc3hs5flYogcIfHECQ5UVJFiQCpOWyU

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