地址：嘉義市彌陀路100號 電話：0960-623-688(超豐富的天丼真的不能錯過)
久違遠征行程了～對於台灣其實大街小巷老終比你們想像中得來投熟透
總是開玩笑說以後真不知道要做什麼工作時？那開計程車似乎也不賴的打趣話～就是無事愛亂跑
回到主題上久沒回老家跟著從小算是連體嬰的終老弟又騎著他的百戰小黑駒出發閒晃
兩人沒什麼特別的興趣就是喜歡出門給風吹，而一路就往嘉義有名的民雄鬼屋前去讓兩人閒來無事的假日天買點樂趣
此時終老弟問：老哥中午要吃什麼？要在民雄吃鵝肉嗎 靈光乍現般的想起有愛吃鬼同好分享過在不遠的嘉義市有著？
一間日本料理食堂有著親民的丼可點，而各式小菜炸、涼拌、烤物都有得一定水準
似乎中午前往會是不錯的好選擇？而晚上可去另一間當時記得聳動有力的文頭打著［嘉義必敗朝聖名店的嘉義鹽酥名店］
（聽音樂請按播放～DJ老終一首一青窈陪大家溫馨賞文）
這兩個從海馬迴中飄盪出的深刻記憶讓兩人就這樣無違和的騎著機車前往嘉義市～彰化到嘉義很遠嗎？
鄉下孩子的距離感總是很自然而然的，小時候徒步都可以走到南投縣去遊玩了長大後從高雄過年過節騎腳踏車回彰化！？
所以為了朝聖愛吃鬼同好的推薦～當然距離永遠不是問題（（竊笑
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真的可以算是台灣通了兩人就這樣認著嘉義的大路
垂楊路加上彌陀路來到大同技術學院旁就這樣迅速地找到當天目標～座落在一整排新式樓房下！
這大大的燈籠上面用楷書寫著品二兩字除了頗有風味外要你找不到也難
入內倒是跟極具現代化的冰冷外表有著大大不同
木桌椅、板前、暖簾加上各是日文啤酒廣告著實讓現場馬上跟日式料亭兩字做了最直接的連結！
各式和風小物器皿點綴其中
如果想要熱鬧一下板前會是不錯的選擇，也可同時近距離的觀賞師傅們的好手藝
一抬頭又馬上提醒老終該來一手沖繩啤酒囉
各式啤酒跟日本酒款任君選擇～可惜當天是騎車前往只能當個乖寶寶喝酒不開騎車上路．．．
而一間師傅有著一定廚藝深度的料亭千萬別忘記入內除了看菜單外
可以探頭探腦一下？因你可能可以在哪個牆面或角落找到這一片所謂的限量隱藏版的好風味
貌似熟門熟路的點完隱藏版菜單後～接著回到ＭＥＮＵ上也是讓兩人不小心就大殺四方點滿一整桌．．
完全忘卻了晚上還要去嘉義另一間該朝聖的鹽酥雞老店
不過很愛日本料理的原因之一就是在板前總是可以就近看到師傅們專注在每一道料理的詮釋做努力！
既然不能喝杯美酒那來杯冰涼的日本橙汁汽水也不賴
味增湯
鹹味表現帶點濃郁而漂浮的豆腐丁下還有著不少鮮魚肉碎搭著蔥花為老終跟終弟暖暖胃
手作黃金泡菜 ６０元
非純粹的酸辣帶著附著在菜身上的濃稠感帶點甜甘中和辣度讓整體有層次
海膽手卷
富層次變化的一道有趣小佳餚，海苔的脆、壽司米的香彈、黃瓜翠
咬下一瞬間是滲口而出的濃郁海味，那黏稠冰涼的海中牛奶糖也是瞬間充滿口齒之間！
秋刀魚甘露煮 １２０元
老少咸宜的一道有趣料理演繹被醬色浸染成褐色外貌，近聞類似堅魚露的和風氣息
而芝麻也增加不少香氣跟些許口感咬下魚肉不柴且連魚骨也是滷製軟脆十分順口
如果此時來杯冰涼的日本清酒肯定過癮（（可惜喝酒不開騎車上路～當天騎車．．所以
豚肉燒沙拉
這沙拉也太膨湃而且略帶飽足感是兩人吃完立馬出現的感想
那肉片的扎實存在應該透過照片就能看出來了吧！？較重口味的表現搭上似油醋的生菜
總是能在那口感跟調味間取得些許平衡，完全推薦兩者搭著一起入口豪邁間帶點生菜的細膩很不賴！
五香豚串 ６０元
厚實是給人的初印象～貌似將豬肉對折的串起
咬下油脂部分帶點脆而五味粉的包覆讓油脂更顯美味著實下酒系列的有趣呈現～跟印象中的一般烤肉串有著不同的表現！
安格斯牛肉牛小排吆喝壽司 ２２０元
小巧精緻的呈現在黑盤上很是可愛，飯捲上除了安格斯烤牛肉外還有著蘋果切片跟黃瓜絲
跟想像中的口感有著大大不同，原本以為會是很濃厚的烤肉風味存在
倒是因醋飯跟蔬果拉扯的醬燒帶點果酸的清爽系列，很適合聚餐點一盤一人一口也讓人期待品二家的鮭魚起司飯館
厚切豚排 １００元
完全推薦必點～對於炸物老終跟終弟總是特別挑嘴
舉凡：麵衣厚度調味、肉品選擇、油溫掌控～很多眉角都是會決定一塊好炸物的關鍵！？
厚度看得到而麵衣恰到好處的脆而有味，熱熱吃也好吃、稍稍冷卻也沒有油膩感也代表起鍋時溫度拉高
這小細節也沒有馬虎到，沾上旁邊附上的塔塔醬又是另一種享受不同的風味呈現，要不是當天點一桌真心會想續點第二塊！
刺身丼 １５０元
乖乖不伶東～這一張紅國父加上一枚小金幣的親民價位居然有著滿滿的海味集中其中
怪不得會是店裡幾乎每桌都會出現一兩碗的點餐常勝軍，有一定的Ｃ／Ｐ值？因單點生魚片往往也是這價位甚至更高！
組合由五種生魚譜成一碗好味道～加上蟹肉
整體舒爽的很而兩種漬物跟生薑也無違和感的讓整體多了淡淡酸甜感這碗讓你不用怕夏天沒胃口！
天丼 ２６０元
來品二家絕對不能錯過點碗丼來試試，台北前段時間流行過一陣子日本的天丼來台展店
在嘉義這市郊也能品嘗到著實意外，而被鋪天蓋地的炸物掩蓋了白米飯也瞬間讓我們明白真材實料的大份量！
像是美麗典雅盆栽插著的不是別的是炸得香酥帶軟的香菇、茄子、青椒
還有兩尾炸蝦重點居然還有超過１５公分的炸星鰻，無奈被識貨的終老弟捷足先登一口吃掉了
可先試試看單吃也不賴～接著淋滿醬汁
那帶紅褐色醬色的有著些許蕁麻香味甜口中帶點酸搭上軟Ｑ附彈性的白米飯這碗下次回訪必定會再青睞點來試試（（完食
【品二手丼燒烤日式食堂】
美味地址：嘉義市彌陀路100號
訂位電話：0960-623-688
營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
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台南美食兒 (17)
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