地址:高雄市苓雅區興中二路150號 電話:07-269-6907(平價路線早午餐很適合小資族)封面1.jpg  


咕咕咕~來去雞窩撿蛋啦?這是鄉下長大老終童年在外婆家的回憶?

屬於長篇大論型的美食部落格,相不相信老終閒暇之餘都會自戀的逛逛自己格子((順便校校搞

 

先來段悠活影片~看完記得按下面音樂撥放喔(真覺得可以去非凡大探索投履歷了~老終)

  

看完影片後~來首輕快鄉村搖滾吧(請按播放~讓地下絲絨樂團來陪你們) 
       

 

文頭老是囉嗦一大串!

DJ老終放首鄉村搖滾風The Velvet Underground-Some Kind of Love因為跟雞窩很搭~慵懶極了~嘿嘿嘿

 

也同時檢視一下是否發表類型平均,猛一瞪發現??當一個職業肥仔不合格啊!?

早午餐這傢伙很一陣子沒出現囉~馬上在各大網路社群光纖搜尋~抓出文頭的撿雞蛋回憶...

 

頂著為大夥謀福利的精神~帶著睡眼惺忪的貪吃小助手楊A夢前往新店撿蛋去?-->傑瑞叔叔的雞窩

 

話說早午餐在台灣大街小巷都充斥~

但典故還是囉嗦一下好囉,在歐美啊~外國朋友有星期日見天父做禮拜的習慣~所以一起床先朝聖後才進食~

通常都是在早餐和午餐中間,所以吃得好一點又不太飽足才出現這名詞,演變現代飲食是種慢活享受的新概念!


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逼逼~過斑馬線囉?

第一張有點眼熟齁~認得出來算你厲害((因為當天也沒立馬找到所以來個圖示指引好囉..

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這樣就夠清楚了吧,位於高雄新地標世貿、高雄圖書館總館附近~

老地標則是?像是牛仔褲的85大樓和夜貓子不陌生的老二腿庫飯同條路上~請鼓掌

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印入眼簾是那小雞逼逼得可愛樣貌

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知道為何要放鄉村搖滾了嗎?藏身於大樓底下別有洞天,

朱紅瓷磚搭配上木頭速系小物搭配跟綠色植物呼應~第一印象十分的鄉村風格頗讓人放鬆。

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簡單的花圃

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門外的小物~差點慘遭貪吃小助手楊A夢圓圓手的肆虐...

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突然出現粉筆?

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原來是可愛的黑板調於門面跟客人傳達訊息,

開到五點就已經是不少早午餐店家少見的~晚餐還可以預約制這點頗玩味?

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準備一起入內瞧瞧囉

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小巧空間頗溫馨,天地牆的表現?

木頭是主要元素、牆面的刷色配合天花板的木隔板~十分點題是雞窩無誤!

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連頭上都有貌似養小雞保溫用的燈罩~

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整體空間感十分溫馨且結構概念足,

桌數不見多而動線安排上是以客人為優先考量,桌與桌間距寬敞~

當天用餐不吵雜~想像空氣中飄著咖啡香、大啖美食、小巧音樂聲~配合閒聊耳語~初印象頗喜愛。

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吧台一景~如一人來用餐坐這裡似乎也是不錯選擇~看看報紙喝杯黑咖啡。

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檯上放置不少小物跟老仿舊裝飾跟家具~

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跟斑駁的老時鐘呼應讓一切很好像回到過去!

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發現乾燥玫瑰花草茶陣容~看來也適合貴婦來杯優雅的下午茶

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四人桌型有三桌,皆鋪著頗民族風的檯布,

椅套也有戲雜誌架點綴剛好~別具小巧思,這空間感小而讓終夢師徒倆很是喜愛。

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筆架跟客用筆!?是咕咕樣式~好想偷偷放入口袋裡((打手

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而除了裝飾品另一端則是自助區:奶油球餐具醬料~皆可自取。

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愛拍照愛PO圖~總是自作孽的文頭環境就是撰稿的一大考驗...

媳婦熬成婆總算要來揭開傑瑞叔叔的雞窩,雞價到底怎賣~一隻雞幾斤幾錢

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請鼓掌~賣力的拍!?

一拍是老終寫到這裡已經花了不少人生在上面((時間總是不停留啊...

二拍是訂價十分吸引人,學生或小資族都消費得起~從50元~160元親民路線!

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點完餐後~就在這自然採光十分溫暖的氛圍繼續進入餐點篇吧。

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滋~畫面帶到熟練手法和蒸氣聲伴隨咖啡香氣陣陣飄來。

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送上一手熱咖啡的是傑瑞叔叔!?用餐完後稍稍閒聊才發現真的是叔叔((誤..

是年輕業主~而廚房裡的身影是傑瑞阿姨((再誤...是一起創業的夥伴也是同心的另一半

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總算熬到咖啡上桌了老終~每次打字到這裡又是個累癱的節奏..

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深烘焙拿鐵  90元

在巧手之下雖不是高難度拉花但也落落大方,視覺感讓人舒服~

表層的氣泡綿密適中,代表打奶泡的溫度和時間手勢都有一定熟練度!

 

老終雖不是咖啡控,

但也偶爾喜愛被咖啡因荼毒沉浸烘焙香氣之中,柔滑濃香這杯都有且不苦澀帶些許奶香。

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太妃糖拿鐵 90元

上面那杯是穩重老終所點,愛吃甜甜的貪吃小助手楊A夢!?

看到太妃糖就說:我要吃糖糖((秒揍大頭........真的是..

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愛哭愛跟路~而上層使用了太妃糖拉出的蛛網紋讓終夢師徒兩人又驚又喜!

老終喜是拍照效果一定佳((攝影控..楊A夢驚是?有糖糖吃((前陣子才蛀牙的小屁孩..

 

兩杯在奶泡上表現?

想像一下入口嘴唇上多了一層白鬍鬚!就是那種fu~而太妃糖甜度則藏於咖啡濃郁之中恰到好處。

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卡喳~圓圓手出動!

貪吃小助手楊A夢也在勤練攝影準備篡位!?是想開設自己部落格嗎~

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圓圓手螢幕裡的?口圭~口圭~口圭!?

因為覺得視覺效果很彭湃,所以一定要大叫三聲,因為訂價讓兩人亮眼多點一道上桌真的是

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索性就加一套套餐試試看(加100元濃湯+飲料任選) 

發現兩人都想喝咖啡,訂價90元的拿鐵再加10元就有濃湯感覺頗划算。

 

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咕咕咕~雞窩出產公雞筆來啄食喝喝看濃湯正不正((小心把你丟下燉雞湯

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屬於清湯系口感,熱度很足啊~一整個該小心燙口((楊A夢被燙到~哈哈哈

而奶香中有淡淡巧達影子帶著蕈菇味不濃膩,當一日之計第一餐暖暖腸胃頗不賴

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我是雞肉捲 150元

名字也直白的太溝追,小朋友一定會很愛!

而盛盤的視覺效果吸睛且讓人喜愛,盤內換成大人會更愛?因為一眼望去營養頗均衡~

 

少許澱粉類、少許肉類蛋白質、少許五穀根莖類、大量的蔬菜水果~

以熱量比例來看健康滿點,不像坊間美味度先不提~早午餐恰洽好概念無存,留下的盡是高熱量跟營養不均衡

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婆婆媽媽終念完後開始品嘗這盤好味,雞肉捲讓終夢師徒倆陷入搶食局面..

外皮不乾且潤保水度夠咀嚼之中番茄酸度點題外,雞肉不柴且鮮重點為何會你爭我奪呢?

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是楊A夢一直歪頭不解的味道?酸甜又香香??

唉~愛吃又吃不出,搶食的原因是:凱薩醬在作祟~而蒜味抑制的恰到好處香氣帶甘甜跟生菜搭配性極高

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畫面突然出現一堆瓶瓶罐罐小磨坊系列?TABASCO玫瑰鹽?重點在於葡萄籽油醋?

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解決完主餐後,一盤翠綠有萵苣類進口生菜火焰生菜黃瓜柳丁草莓還有蘋果

 

整體前處理頗用心無發現過熟或爛葉出現,保水爽脆度皆足~

喜愛凱薩醬幫大夥詢問過,可續加~但想吃清爽系果酸的話,建議可加一些葡糖籽油醋十分對味!

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有人拍上癮了..而且取鏡都偷學老終

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起司火腿三明治 119元

三明治??上桌後兩對四顆狐疑的眼睛盯著它瞧..個頭大就算了..

看看MENU原來是麵包體部分是黑橄欖麵包,厚實而起司片跟火腿外露加上黃瓜片十分撩人貌

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進口生菜陣容配上醬汁和柳橙讓味蕾稍開。

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你在看我嗎?可以再近一點~

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再近一點啊((回家整理照片快哭了..因為太好拍以至於過多張很難抉擇...

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鏡頭往下一拉,下層也還有文章~生菜蔬果夾在內加上爽脆的苜蓿芽。

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強烈建議去吧台自助餐具區拿個牛排刀給它來個一刀兩斷~一口咬下恐有下巴脫臼之風險!

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黑橄欖麵包扎實帶些許香氣跟空氣口,

稍稍乾口但跟內裏的保水帶鹹香肉感內餡中和的剛剛好~份量足期待雞窩往後可再推新口味

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傑瑞叔叔早餐2 130元

傑瑞叔叔總算出招啦~配合慢活風格的鄉村搖滾背景音樂跟咕咕筆很點題啊!

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雞窩~出現了!苜蓿芽圍成後擺上葡萄,

眼睛的看倌發現上面那盤有草莓這盤則是葡萄~依隨節令不同會有所調整!

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外皮焦黃貌似虎皮蛋糕~原來是起司火腿捲,湊近聞還有淡淡的蛋香((好饒舌

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立馬跟楊A夢丟入口咀嚼~起司鹹度帶著濃郁的蛋味帶點濃稠口感~

跟雞肉捲不相上下,初訪兩盤主食部分都有到一定水平~這點已是難得((畢竟坊間真的不少..

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吃吃起異果補補C

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跟我是雞肉捲的水果陣容小不同互補讓老終跟A夢飽足一頓~

主食吃完後~除了蔬果盤上還有可頌麵包地瓜泥可讓你繼續進貢五臟廟

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【食後心得】

坊間常見的是把一個漢堡或三明治拆成一盤~

烹調方式不見用心~所以中看不中用占多數~而且客單價常常就300元起跳,讓人常常期待值過高~卻敗興而歸

 

雞窩家跟以往常見的早午餐拼盤路線不大一樣~訂價110元~160元

負擔不大飲料雖是小眾陣容可選,對荷包負擔也不大~這點是讓老終拉著圓圓手進入用餐的誘因之一~

 

而如文中提到主食兩盤處理都有到位,生菜陣容不單調前處理保水度也OK!

 

加上量也給得足,

當天隔桌姊妹淘~比老終早用餐卻演變成慢食一兩小時到盤底清空~口味如何已可略知,故期待二訪~以上!

 

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【傑瑞叔叔的雞窩】

 

美味地址:高雄市苓雅區興中二路150號(近世貿、85大樓)

訂位電話:07-269-6907

營業時間:09:00~17:00

店公休日:每週日(資訊4/20更新)

最低消費:50元

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/jerrysusu.com.tw?fref=ts

 


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