地址:高雄市新興區林森二路225號 電話:07-281-0588(很難想像連龍蝦、大戰斧肉骨都入麵了)
真的很難想像拉麵碗裡面居然會有一整隻~大龍蝦!?每日限量十碗外只要消費打卡還送一隻芝麻或抹茶霜淇淋
這是貪吃小助手楊A夢這訪回到老巢後口裡直嚷嚷的有趣感想,老終也是不太能忘卻這碗帶來在視覺感上的強烈震撼
對於小傢伙來說除了龍蝦外,那免費拿到手的霜淇淋更是讓她樂不可支直手舞足蹈
從去年吹起了熱壓吐司風也同時颳起了拉麵旋風,更加日式、台式拉麵百花齊放狂互相爭妍比美想博得消費者青睞
而在一如往常滑著那沒生命的老鼠、死魚眼猛盯光纖螢幕之餘
被戰斧豬排、整隻波士頓龍蝦入麵碗這有趣的存在給吸引住故促成此訪也同時滿足了肉食性動物想啃食的慾望
此訪兩隻小豬衝動主因來自於這張人家粉絲團限量就是殘酷的宣傳照..龍蝦&大戰斧豬排
(想聽音樂請按播放~DJ老終一首東瀛味十足三味弦演奏來陪伴貪吃的你賞文)
也意外了同時拜見了那雙鬼刃跟一本這兩啃肉系碗內好物
也同時在拉麵店裡出現了新馬地區的飲食文化那一碗好咖沙
一家價格從百元初有炸物、拉麵、蓋飯、咖哩飯可選擇的拉麵專賣也從鳳山一路開到了南高雄新崛江商圈附近加入這戰場!
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離新崛江真的不算遠步行約五分鐘左右便可到達
如果你知道這段的林森路有個加油站那你大概就可以找到這間有著十分日式風骨的新穎小店
掛滿了日式燈籠、一座鳥居、庭園式植栽、日本酒缸加上東瀛建築屋簷在裝潢上已是令人稍稍醉心
再往前一步印著鬼川兩字的暖廉出現在眼前,仔細往左邊一看那有著白色葉子的蘄艾(日本芙蓉)也讓整體和風感加重不少
這小巧十分有譜店面左邊出現則是掛滿牆面的小木版許願片,眼睛的楊A夢也發現了許願版想來許個神龍願望
進入室內空間感也是讓人意外的區塊?有著明亮的採光外還使用落地窗面將空間隔成兩部分
也不乏各式和風小物增加主題性
隔出來的另一空間也讓客人用餐之餘不會有著太過於擁擠的感受
單單是一面落地窗玻璃就可有如此有趣的效果也算是讓兩隻小豬小小開了眼界!
而二樓以別有洞天這句形容老詞來套用一點兒都不俗套
仔細端倪由左至右切成了三部分:現代化座席、客棧風座席、和風塌塌米座席
而又再次出現增加主題性的小物~而二樓更是極致上許多?
貌似將軍的小鎧甲旁出現了東瀛除了武士、忍者另一個代表人物~大相撲
浮世繪的畫風很是靠譜一旁還刻著楷書體大相撲的五股名,裝潢細緻度上可說是一覽無遺
聚餐好選擇就是這十分有質感、空間感的和風榻榻米用餐區
仔細一看連木屐都有了...差點讓老終這篇又變成按快門過癮、挑圖片難過的窘境((因為環境也太有趣有梗了
簡單大方的菜單設計價格主食從120元起跳
而同時也有大份量跟新菜重量級粉默登場跟加量不加價這引人入勝的關鍵字置入讓這篇硬生生變成三碗拉麵上桌..
除了可取得茶飲外正下方則是炸物的好朋友那高麗菜生菜絲跟醬料讓你取用!?
卡茲豬排 95元
麵衣比想像中的來得深色點,鬼川家的炸物原本不是此訪目標
不過往後如有再訪肯定會再點上幾盤來過癮?酥脆麵衣不油且調味很剛好肉厚而扎實無老柴單吃不沾醬表現就已不賴
炸蝦天婦羅130元/三入
而好吃炸蝦總是一尾難求那般讓人魂牽夢縈,這訪吃到的麵衣脆而香蝦肉飽滿沾點醬汁食用很是過癮
那A夢仔手刀飛快塞了兩位入那大嘴,指的剩下鮮蔬天婦羅囂張說道:諾~那些是你的公平吧((雖然香菇、花椰也是好吃啦
畢竟想分享也想拍一些過分擾亂你們內心的美照,所以點餐時特別跟店員交代要視覺效果最好的兩碗
這店員真的要請店經理頒上獎盃或是獎狀了?你看看~不小根的一本跟那雙刀流的雙鬼刃就這樣插在麵碗裡!
鬼川辛口一本拉麵 250元(加量不加價 點餐前須先告知服務員)
一本在日本語的意思其實就是指一單位,不過坐落在這碗裡面的可非小小一根
而是不容忽視的強烈存在感大大的帶骨帶皮的肉骨一枚,除了辛口帶紅的湯底外另有豆菜、筍乾、溫泉蛋相陪
而海苔載浮載陳有讓湯底多了點味,這樣說好了辛口是香辣而不麻帶甘甜感的簡單風味
順口中很適合大口吸入麵條咀嚼,十分下麵外跟這溫泉蛋可搭配著吃或是筍乾一起喝湯帶點微酸韻頗不賴!
十分適合分食的大份量肉骨~咬下明顯是那帶皮下去火烤入味的油脂感
肉也比想像中的厚實上許多建議可以配著湯麵一起食用會更對味些,豬頭人身小魔獸A夢仔一人想啃完一根都有些許難度...
白湯豚骨雙鬼刃拉麵 210元(加量不加價 點餐前須先告知服務員)
另一種日本刀刃兵器的呈現~這回換成了渾圓飽滿的雙刀流肉骨浸入貌似可口白濁湯底裡面
而兩碗當然老實不客氣的給它加了個量,從照片就可明顯看出那?麵根本已經霸凌那白湯滿溢出來了
好孩子別學愛多按好幾下快門的老終讓湯慢慢被麵身偷喝掉
不過說也有趣?鬼川家的麵條頗討喜之處就是不容易軟爛外那勁道入口後也是讓人留下了記憶點!
白湯部分~濃醇之中有著稍稍甘味,屬於鹹香之中爽口路數相信小孩兒或女生們應該會頗青睞這白濁湯底
雙鬼刃肉骨屬於適合小口小口品嘗的耐咀嚼系,拍照視覺效果也真的沒話說~也算滿足了兩隻小豬的大口啃肉慾望
兩種湯頭都在期待職以上的表現~湯、麵混合之中也著實算是十分順口((可試試大口吸麵一整個頗過癮
波士頓龍蝦咖沙細烏龍麵 整隻580元(半隻460元 依食材新鮮採買調整並提前告知)
請鼓掌、尖叫、加揮舞雙手吧!?視覺感也太強烈了吧上桌後完全比DM上帶來更強烈的震撼感
而波士頓龍蝦因貨源跟鞏固品質緣故當天缺席一下,店家改採用個頭也不小的南非龍蝦上場來給兩隻小豬震撼一下
仔細端倪一下碗中之物,除了龍蝦外另有帶殼淡菜、蟹肉條、花枝、玉子、跟著香菇跟花椰做了最好的陪襯跟點綴
讓老終情不自禁了猛按起快門
也同時吸引鄰桌的客人前來拍上幾張美照,因從來都不覺得拉麵碗裡面會擺上一整隻的~~龍蝦
接著眾所期待的麵體~是晶瑩剔透頗特別的細烏龍麵
以往粗體麵身會是耐咬咀嚼系,而這小夥子則是滑嫩帶點粉感跟彈性而依稀沾上了咖沙略帶甜口加分不少
而對咖沙不陌生的話會知道算是新馬地區代表性的美食之一,而且也有很多不同系統跟風貌呈現
這碗在那嘴裡擴散之餘有淡淡的蝦膏味稍稍放縱、略帶點甜味、飽和跟圓潤感應該是來自於椰奶整體口味十分平衡!
難能可貴的除了是整隻龍蝦外,最最重要的是肉跟殼幾乎是無縫隙
那也同時代表這龍蝦夠飽滿、新鮮在物料選擇上應該有下了點功夫,輕鬆就能挖出完整龍蝦肉來享受一番
每道鬼川家拉麵都附上一杯微黃透明帶氣泡的果醋來讓清爽一下味蕾
有一點真的是小佛心結合小心機~打卡就免費送你一隻霜淇淋(不定期更換口味如香草或抹茶口味)
在消費者重視C/P值的當下,也算補了一劑強心針像老終家的楊A夢仔就著了個道,因一根霜淇淋也不便宜啊((嘗鮮完食
頗讓人意外的一景~當天滿客速度也是那令人小驚艷之處
【鬼川拉麵-林森店】
美味地址:高雄市新興區林森二路225號
聯絡電話:07-281-0588
營業時間:11:00~22:00 臉書粉絲團
【鬼川拉麵-鳳山店】
美味地址:高雄市鳳山區建國路三段337號
聯絡電話:07-780-6862
營業時間:11:00~22:00
【鬼川拉麵-大昌店】
美味地址:高雄市三民區大昌二路348號
聯絡電話:07-381-7688
營業時間:11:00~22:00
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