地址: 台中市北區健行路407巷1號電話:04-2233-9468 平日17:00~22:30 假日11:30~14:00 17:00~22:30   (追蹤老終美食IG) 
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 誰能想到肚皮底下說書的老終,出差到飢腸轆轆之際!?如無頭蒼蠅鑽進健行路旁小巷弄內~也能發現如此獨特的存在,從外表看似小酒吧~但不對啊?正中午怎麼會開啟門扉經營呢~湊近詢問才知道是台中北區單點燒烤的夯店之一,298 Nikuya總店~一問之下兩人因喜愛音樂結緣,28為老闆的生日~29則是老闆娘生日,玻璃上用粉筆塗滿了各式經典動漫的可愛角色-其中不乏喜歡土豆的阿尼亞,也可看出兩人十分愛護喜愛這另類的愛情結晶。

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  入內裝潢真的讓人很是意外,如果說這裡出現80年帶的投幣式黑膠唱片機~說真的我也一點不會感到驚訝,復古中有著摩登感大概就是此情此景吧!

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  且處處都能看到對於音樂的堅持與喜愛,如這一面經典的黑膠唱片牆就是鐵錚錚的最佳寫照。

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  似氣泡酒軟木塞又有點讓人手癢的如爵士鼓的吧檯椅,只能說草創之初兩人心中的藍圖肯定是十分清晰,才能造就這運用對比色戲與線條,帶來的視覺強烈衝擊感,這種搭配就算是歷久還是彌新永不退時,且排油煙可說是處理得相當得體,沒有坊間多數燒肉店會給你們的小困擾,吃完整身燒肉味~這部分處理的相當可以。

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 除了單點外?各式組合特餐絕對是饕客來到此處的最大誘因,不管你們幾個貪吃鬼~這份好幾頁的菜單都能輕鬆幫你們搞定,而看著店內的各式掛報與左下角的肉之日,推陳出新持續帶給消費者新鮮感~這為時下餐飲店家必須與時俱進的小細節,也把握得宜~畢竟連速食業龍頭小麥也都親身示範,不斷更迭的誘因才能讓舊雨持續上門的動力吶!!!

此時就該提一提店內五花八門的各種優惠活動:1.極速啤酒挑戰賽 凡是點購一杯420ML #Asahi生啤酒,即可參加 #生啤酒極速挑戰賽 當月份男生組女生組,秒數最短者即為冠軍! 冠軍可獲得店內兌換商品之點數!   2.當月壽星出示證件,即可兌換牛五花後腹肉或是醬味豬梅花!   3.19號啤酒王 每月19號晚上20:00,分成男生組與女生組。該組別最快喝完的人即為冠軍!可獲得啤酒兌換卷10張。   4.29號肉之日 每月29號只要來店消費用餐,即可參加幸運轉盤一次!   5.每日21:00過後生啤酒買一送一!

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  在你決定好吃什麼套餐之際,可以先來上一壺淡雅的味蹭湯暖暖胃先。

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精選雙人套餐2399元+牛滷飯的升級加蛋黃+20元(需加10%服務費)
 可依需求看自己與友人是否有飲食禁忌不能吃牛,下去做彈性選擇的菜單設計挺式貼心,而吃上和風燒肉來杯-可爾必思汽水&蜂蜜檸檬氣泡水,生津止渴又能舒緩持續進食燒肉的油脂。

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海鮮則是:鯖魚/蝦子/生蠔3選1
 魚肉部分有特別解釋會先大夥煎烤好再行上桌,不過當天幾桌一聽到生食級生蠔都是毫不猶豫回答:『我要這個~來進補進補』,男人吶男人XD,而除了可提鮮的檸檬角外,也額外附上了台式海鮮的好幫手五味醬任君選擇,非常推薦如果想拍照打卡趕快趁乾冰營要得仙氣飄飄的瞬間拍上幾張來顯擺一下!

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  這顆生蠔的鮮度呢?我可以保證無懈可擊~簡單的檸檬汁果然帶出那份騷包的膏泥與爽脆甜度~大海的餽贈真的要珍惜小口小口慢慢吃!

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牛滷飯(升級生蛋黃+20元)
 這一碗終老弟給了十分滿分,也表示:『好想跟廚房偷學一把~這個如果在外面賣肯定火熱翻了』,角切的牛肉個頭都不算小,滷得透徹且入味~帶油脂是它迷人之處,滷汁的醍醐味遇上了蔥花已經相當饞人,又升級加了生蛋黃,大夥都知道弄破這顆金黃剔透的小傢伙,拿來拌飯那會有多驚為天人,更別說還是一碗牛滷飯!

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鹽蔥烤牛舌
 饕客們回頭率最高的單品沒有之一!

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伊比利豬
 認識這來自伊比半島西班牙國寶豬的都知道,這小傢伙可是吃穀物香草植物長大的,故還有【會行走的橄欖油】之稱~過人之處待等會再來一一形容!

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招牌牛五花
 看到這樣的大片油花~火烤時你們應該知道怎麼做了吧,老終不管吃單點或吃到飽,這種豐腴的肉片肯定都是打頭陣,讓火舌催化油脂先潤潤烤網,之後不管烤什麼都絕不沾黏。

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三種時蔬組合
 依時節時令不同會做出做好的組合與安排,當天便是燒肉的好朋友青椒,伴隨著黏稠爽脆的山藥,杏鮑菇的厚度肯定有經過一番試驗,這厚度烤起來真的不容易乾焦,且相當多汁又富口感!

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298牛肉組合&三種雞肉組合
 肉品是否夠鮮保水是否合格,這盤光用色澤就能使人信服,擺盤也是符合現代食客相機手機先吃的審美標準。

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  蠻油醬覺得是此餐與牛肉搭配的最大亮點之一,真心推薦不要錯過了!

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  雞肉部分有幫你去了一截骨頭的雞翅與爽脆口感的雞軟骨。

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  與水嫩水嫩的飽滿雞腿肉。

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  牛肉組合部分則是有上面那張圖深紅色口感系的翼板牛,與這一看就讓人滿心期待的牛肋條!

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  服務費這部分絕對讓你信服也覺得值得,親切外~相信不少吃貨平時並沒有下廚的經驗與底子,更別說中秋烤肉都是呆在一旁等著友人嗷嗷待哺餵食的那群大寶貝,如果有職人幫你代烤,且除了能寒暄增加雅興之外,還會跟你細心解說哪種肉品適合哪種烤法與熟度,這便是所謂到位的服務。

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  所以也難得讓我吃到好吃的雞軟骨,不然過往經驗經過不靠譜友人的巧手,往往最後都是有股食之無味棄之可惜的莫名感受,對了?蠻油醬記得一同放入烤網加熱讓其水乳交融更添風味。

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  能徹底解放雙手安心的拍照上傳社群炫耀一番的好店家~能不乖乖撰稿上一篇嗎,這便是精緻單點與套餐燒肉的魅力之所在。

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  牛舌這小傢伙就是要吃個五~七分熟,帶著瑰紅肉色~此時那份獨有的彈牙感入口後真的無所遁形,更別說搭配上提味的鹽蔥,再來上口冰涼到底的可爾必思汽水那會有多快活。

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 西班牙國豬~伊比利豬的美好就在於牠上好的任品與油脂,也是少數豬肉可以不用烤的全熟的代表之一!
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  七~九分似熟卻猶生最能發揮牠最大美味的熟度,都說是行走的橄欖油~所以豐腴卻淡雅是其油花最大特色,不燥不膩單吃便可~沾醬感覺反而有點多餘!

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  職人代烤這賣相與合宜的熟度看起來就是很不一般,雞翅因鎂納反應染上一層微微焦糖色,因以去骨吃起來更顯便利,雞肉部分推薦可以沾取特指的檸檬醬汁,酸爽好滋味真的讓人喜愛。

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 就是這帶著開胃果酸又十分輕盈的醬汁,雞肉部分推薦沾好沾滿沾爆它!

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  與翼板的咀嚼口感大不同,牛肋條則更顯叛逆喜愛與口牙對抗~卻又不得不在咀嚼肌之下服軟,七分熟絕對是牠最棒的生熟度!

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  蠻油醬與兩種厚實牛肉角塊可說是天作之合,奶油與蒜香帶點麻油感~與調味過的牛肋條保證吃下你會想跟店員大喊:『給我來杯1000CC的冰涼啤酒』,你沒看錯?這小店的確有提供這超大容量的微醺飲品(未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車)

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  肉品上幾乎屌打了大多數坊間廉價的吃到飽店家,又有專人代烤何樂而不為~如果你非大食怪又愛吃烤肉的話,吃得巧而飽又細緻,這摩登小店真心推薦給你們,蠻適合帶上閃光或牽手一同前來,畢竟雙人套餐內容很可以啊((超滿足完食

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