地址:台中市西屯區市政路569號 電話:04-2255-5587 時間:11:30~14:30 18:00~22:00(老終IG連結)
肚皮底下說書的老終我，忘了有多久時間沒有介紹讓老婆笑開懷～讓老公荷包小失血卻同時能滿足太座大人的好心情的法式料理，別認真這也是一句玩笑話，而同時有著別緻餐食、雅致環境與隱密性三者俱佳的法式餐廳能不介紹嗎，位於市政路星巴克旁有著綠蔭如畫的這棟建築物，便是本次出差來進貢許久沒有被法蘭西料理給洗禮五臟廟的－席樂法式料理！
地理位置可以說是十分優異，停車部份可至金礦９２８的付費停車場便可輕易解決這民生小事，而一旁有著新光三越、大遠百．．等百貨公司群，國家歌劇院也近在咫尺～酒足飯飽之後去逛個百貨或是歌劇院散散心也是一個相當有雅興的飯後放鬆行程。
顯著的地標是市政路星巴克，別懷疑？找到這招牌就等於找到了席樂法式料理。
而有一定消費水平的餐廳，饕客也相對注重用餐環境的品質、靜謐與隱密性，如果想來個反璞歸真的兩人時光，不妨平時日午後提前訂位前往。
官方網站菜單連結:http://www.le-celeste.com/Menu.php?ADKey=1
如當天老終與終老弟在營業時間到來，可以說是短暫獨享了這有挑高、整潔、明亮，且有了大面自然光揮灑的用餐空間。
靠窗的位置相當推薦，想像一下美酒佳人陪伴下～還有窗外植栽與自然光陪伴，那會有多愜意。
且如果與老終一樣總覺得人生無酒使人俗，喜愛小酌搭餐的紅白酒愛好者，這也有為數不少保存在恆溫酒櫃裡的瓊漿玉露，可與服務人員討論請其推薦搭餐酒品事宜！
半開放式廚房則是席樂的另一大亮點，可以看著專業度點滿的師傅們～不疾不徐細緻的完成即將端上你餐桌上的道道佳餚，不失為一場豐盛的視覺饗宴，且排油煙的設備非常合宜，這一餐下來約莫兩小時多一點，完全沒有感覺到空氣中有任何旁味。
水資為４０元～當天兩人選擇了可細緻的氣泡水，期間服務人員也會殷勤款待，隨時幫你加滿那杯杯沁涼。
水蜜桃氣泡酒（２６００套餐）（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車上路）
伊比利阿荷馬火腿薄片搭時節鮮果及水牛乳酪（２２００套餐）
讓原本想熱愛生火腿的老終我，瞬間為這細節滿滿的堆疊組合著迷，在富果香果甜與鮮果自然水份的哈密瓜引領之下，那水牛乳酪也原本想像中的來得溫和且有著乳香淡雅的包覆感，配合上冠上伊比利三個大字的阿荷馬火腿，與以往吃到的比較之下，可以說是毫無腥騷也無過鹹狀況發現，反倒是遇到唇腔內的體溫那份油脂始而化開，加上芝麻葉那份微苦韻的加持，一口氣泡水或是蜜桃氣泡酒～再來上這份好別緻，如此這般的冷前菜深得我心。
甜蝦塔. 多香果番茄莎莎. 鴨肝吐司（２６００套餐）
黝黑石頭與深色木質器皿裝盛袖珍且雅致的便是兩式特別的冷前菜，右手邊的為炙燒過後新鮮的胭脂蝦搭配特製堅果泥與西芹的一口好鮮甜。
而金黃酥脆又軟糯的不是別的正是酥炸飯糰，加冕其身的來頭也不小～食用金箔下的黑金魚子醬與來至酷寒海域的鱈場蟹肉，搭配餐酒別有一番雅興。
經典松露奶油蘑菇湯（四種湯品擇一）
相當濃郁且迷人的風味表現，一樣有著特別熬煮的雞高湯熬煮，讓其底韻多了一份清甜，伴隨著香菇、蘑菇、鮮乳與奶油，在火舌之下進行了充分的水乳交融，黑松露油醬則賦予了醇厚濃香的靈魂氣味，每一口下去都能感受到洋蔥、蘑菇與香菇帶來的旁味與口感點綴，可說是兩道湯品各自引領風騷。
法式傳統焗烤洋蔥湯（四種湯品擇一）
算是正統西餐才會出現的傳統湯品，使用了月桂葉、帕瑪乳酪與洋蔥，基底部份則是主廚特別熬煮的雞高湯，經過慢熬與焗烤有了這上桌就吸光眼球的曼妙模樣，這道屬於極致濃郁重口味的表現，老終我一向習慣搭配餐前麵包沾取食用，大夥不妨也可以試上一試，更增添法棍與鄉村麵包吃法與風味層次。
手工麵包搭配產地奶油.橄欖醬及油封蒜泥
一共提供了大家熟悉的法棍～也就是俗稱的法國麵包，屬於外烤得微微酥內蓬鬆的口感，而另一款歐式麥香麵包，兩者的空氣感與麵粉香都相當出色，老終我偏愛蒜泥與無鹽奶油兩種的結合，尤其是後者帶來的溼滑潤口實為妙哉，終老弟則大推：『中間黑黑的那個好好吃～便是有著獨特風韻的黑橄欖醬』。
接著抿上一口充滿果香的蜜桃氣泡酒，開始進入沙拉菜式環節。（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車上路）
油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁（２２００套餐）
有看過老終IG即時動態的，應該都有看到那一句：『我熱愛拍攝法餐、割烹料理、懷石料理』，因當一道料理上桌前就已經被專業廚師巧奪天工般的做上最棒的擺設與呈現，那按下快門除了只是分分鐘的小事，同時也是一場視覺饗宴，橄欖、酥炸櫛瓜片、薯泥，與如讓其穿上天女彩衣的炸馬鈴薯與生菜，用藝術品來形容這道菜式也不為過。
賞心悅目之餘輕輕用餐叉便能讓這屬於南法的傳統菜式油封鴨的外皮給劃開，搭配著Ricotta cheese與油漬番茄與薯泥，入口顯著的鴨油香氣在最裡肆無忌憚的放肆，可說是記憶點滿載的一道珍饈。
炙烤半生天使紅蝦.小松菜蘑菇沙拉佐黑油醋（２６００套餐）
被火舌催化呈現似熟猶生稍稍捲曲的天使紅蝦，同時有著濕潤與彈牙和那特有的高甜度，而炙燒過的烤痕則略帶焦香，而核桃與生火腿配合著口感獨特的小松菜，那黑油醋微微醍醐醬香與酸度，完全不喧賓奪主的始其質感與滋味更上一層樓。
品嘗過兩式沙拉之後，便是精巧一樣如詩如畫擺盤呈現的熱前菜粉墨上桌了。
酥炸軟殼蟹.白玉米泥.綠蘆筍佐海膽奶油醬（２２００套餐）
相當別緻的軟殼蟹料理呈現方式，捨得與大膽用料是席樂給我最大的感受，光兩旁耀眼的黑金魚子醬就注定它的非凡滋味，加上土庫產的白蘆筍、海膽奶油醬的圓潤飽和，軟殼蟹薄脆且內裏充滿海味與水份，但沒料到最後給上最美好收尾的居然是白玉米泥那份輕盈，畫龍點睛這詞彙大概就是指那一眼瞬間吧。
炙煎東北角午仔魚搭手工寬扁麵（２６００套餐）
這道我就毫不掩飾與最世俗的形容詞－好吃！？兩字給予它最大的讚美，看似平平無奇似義式餐廳會出現的麵食料理，卻在那塊來自東北角生鮮魚獲的嫩煎午仔魚，與奶味足甜口且圓潤的金色蛋黃奶油醬底結合之後，加上正下方純手作寬麵的勁道，吃出一份小感動，內心真實感受滴咕：『師傅這可以單點正常義麵份量嗎』，為老終我當日最喜愛的菜式之一。
青檸檬冰砂
看到這道Sorbet便知道今天引頸期盼的主菜即將上桌，用一份檸檬特有的酸爽，鎮定你的味蕾～好讓你能細細品嘗即將登場主秀的好滋味。
席樂法式料理的一大特色，絕對是這令人目不轉睛且必拍的六種風味鹽，搭配主菜上桌的環節，一共有松露鹽、迷迭香鹽、經典的法國鹽之花、檸檬鹽、煙燻辣椒鹽和相當有特色的夏威夷火山鹽，可依個人喜好下去作出搭配，這也同時讓主菜更婀娜多姿起來，實為一個很是加分的小巧思！
香煎紐西蘭小羔羊排佐馬德拉紅酒醬（２２００套餐）
立體的盛盤方式加上了炸杏鮑菇片、紫地瓜晚香玉筍、橙汁肉桂漬蘿蔔、玉米苗的襯托，最後加上一片山蘿蔔葉點綴得相當可以，且白裡透紅的迷人肉色預告著這口感肯定不俗。
採用了紐西蘭的小羔羊排，特色就是保有了羊排特有氣味卻少了那股腥羶，取而代之的是咬下緩緩慎出的油脂香氣，除了單吃就很是不錯外，迷迭香鹽與其搭配更顯提味，而重點中的重點便是感覺能駕馭所有紅肉的馬德瑞拉紅酒製成的醬汁，微酸且圓潤讓人越吃越上頭，感覺這道主菜挺適合礦石味的不甜氣泡酒～且氣泡越粗曠越對味（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車上路）
奶油溫煎緬因螯龍蝦搭煙燻番茄醬（２６００套餐）
絕對是老終我與終老弟目前吃過最讓人印象深刻的波士頓龍蝦！
也是俗稱的加拿大龍蝦，生鮮非熟凍絕對是美味的第一大關鍵，造就了它比起之前試過的緬因龍蝦還來得彈牙的勁道口感！
且不愧為主菜除了兩對巨螯肉外，整個蝦身也給好給滿～因以溫和火侯鐵板嫩煎所以保有了外彈牙內嫩甜的口牙感受，且受熱同時也吸附了奶油的醇香，在嘗到鰲肉與蝦身外，接近蝦頭的膏泥溼潤口感與蝦尾特別勁到的風韻，可說是一隻緬因龍蝦吃出三種不同的唇齒感受，也很難想像盤底的一抹翠綠那羅勒奶油醬居然能與緬因龍蝦如此合拍，也讓兩人一改對於這有對大鰲總是中看不中吃的鐵甲武士刻版印象，感謝席樂師傅們用心的廚藝演繹，帶來的這一盤好別緻。
飲品部份除了可選擇拿鐵、卡布其諾與美式咖啡外，亦可選擇紅茶或嚴選烏龍茶。
甜品往往是不少餐廳容易忽視與送客離席一樣重要的一個環節，畢竟最初與最後的印象往往都是比較深刻的，而這兩道甜品只讓兩人感受到用心與誠意滿滿。
現烤藍莓舒芙蕾
坊間不少就是簡單的乳酪蛋糕或布朗尼蛋糕隨意打發，但席樂師傅們卻在邊盤上還用了焦糖給了如五線譜的視覺感受，舒芙蕾該有的濕潤與空氣感、蛋香同時俱在，且毫無見到那令人無奈的腥騷，取而代之的是熱度烘托出莓果才有的果香與果酸，對於飽餐一頓的饕客，這甜點可說是上場的時機恰到好處。
經典栗子蒙布朗
同時有著白巧克力、莓果、蛋白霜的相陪，在蒙布朗的頂端還鑲嵌了一顆核桃，且細膩的淋上一抹焦糖，代表秋季的經典甜品～入口滿滿的栗子甘醇，底下還有一層餅乾讓其多了層次感，更別忘了旁邊的草莓冰淇淋那份果酸，只能說吃到最後一道甜品還能有驚豔感，如果與牽手或閃光～爸媽金婚銀婚這些特別的日子想慶祝一番，有著雅致環境與一定隱密感，且餐食到位的席樂法式料理就這樣推薦給大夥（（滿足完食
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