俺是老終吃很胖

地址:高雄市苓雅區武廟路37號 電話:07-713-3268 時間:11:00~19:30 (追蹤老終美食IG) 
 

 
　一間總是被肚皮底下老終路過錯過，在武廟討論度其實算高，也開了有十一年的老字號，之前幾次到了這圍繞廟宇旁而生的美食激戰區，總是拜訪鮪魚煎餃、阿姨賣的糯米腸、東北姑娘蔥花大餅！

   這次總算來到不少吃貨格友時常打卡分享的正昌鴨肉飯啦，大夥肯定會覺得不過只是鴨肉飯有什麼好介紹的，光衝著這張照片下的正在排隊的人龍～與大姊此起彼落地叫號碼吆喝聲，就知道生意有多兇猛～而會讓很挑題材撰稿的我有興趣的是，它也算是少數有提供鴨腿飯的店家～而且還是很調皮的不在菜單上～妥妥的隱藏限量版啦！

 　來到這小店記得內用先別急著入內，先跟現場人員打一下招呼～接著便會詢問妳：『要等一下～還是不介意併桌』，畢竟正餐時間真的小店幾乎坐好坐滿。

   老終當日也是跟兩位年輕小哥併桌而坐，就像香港的搭檯文化那般有趣，而用餐期間老闆幾乎沒有停下它專業的剁鴨手～生意兇猛可見一般！

 　諾～菜單一覽！？是不是沒見到鴨腿飯～如果妳是衝著它而來，記得先詢問是否還有～因為一隻鴨就只有兩支腿～所以限量就是殘酷的啦！

 　因現場等待人潮真的有點多～所以老終也就沒有架上腳架簡單拍攝而已，所以傷眼還請擔待...

   原本沒有點上這麼多道，都是那雙意志不堅的小眼睛亂飄．．．看到鄰桌渾身刺青的小哥與女友桌上．．．有著一盤鴨腸拌豆芽．．．接著不爭氣地打開錢包就變成這滿滿的一桌了．．．囧

米血湯４０元
　清湯掛麵的湯底表現～有著芹菜與薑絲帶來的爽口，淡雅的鹹味搭配上鴨米血那般扎實的口感，點上這碗可增加吃主食外的一定飽足感。

油豆腐５元 ＆ 貢丸１０元 ＆ 滷蛋１５元
 三式滷菜都是恰到好處的鹹香～油豆腐有吃有推，無過鹹滷過頭的狀況發生，咬下結構完整有著淡淡豆香（吃小吃攤最怕遇到已經滷有七七四十九天的油豆腐）

鴨肉７０元
　如果妳是點上鴨肉飯～又想多一點咀嚼肉的快感，那推薦可以點上一盤試試看。

 　不沾醬就已是鴨味滿滿，咀嚼之中有著鴨肉該有的韌口感卻不柴老～且肉香非常足，大夥不妨可以試試看沾點豆瓣醬～居然意外的很對味。

豆芽拌鴨腸７０元
　就是這一盤啊啊啊．．被隔壁桌情侶給毒到，所以加點了．．．還差點又多點一碗似乎加了鹹菜的鴨腸湯（腦波弱的人真的吃飯要認真不要到處東張西望）。

  不過上桌後瞬間就撫平那午餐一桌花了三百大元的痛，因為用肉眼就可以輕易看出那鴨腸給得相當足！

 　調味的恰恰好～鹹香的湯汁配上脆口的銀芽與韭菜，那彈牙的鴨腸藏匿其中，這盤是整桌好味道最早被老終吃乾抹淨見盤底的～不管拍照或是貪嘴，這盤認真的有吃必須推！

鴨肉飯（大）６０元
　感謝同桌親切的大哥～讓老終瞬間拍一張，因沒有實際吃這碗，故無法贅述口味任何，不過光看那鴨肉切的大小也是讓人瞬間想食指大動。

鴨腿飯（大）９５元
　其實從去年剛換成新相機就一直想來拍上這一碗，無奈每次經過都是高朋滿座，只要人潮一多老終我拍攝慾望就會降低不少...

   因很怕影響到忙碌的店家做生意，而要吃這碗建議請早～畢竟限量是殘酷的，白米飯被鴨油與肉燥給輕薄染指，有著淡雅的香氣與純粹的醍醐味，下飯之餘那鴨腿肉特有的口牙感受～軟彈軟彈卻不失勁道，這碗給過非常可以！

 　且近拍會發現那皮脂與鴨油光亮可見，讓人好奇單切鴨腿是多少銀兩，這碗大夥有興趣的可以來試試看，武廟美食真的是臥虎藏龍啊！

   有趣的是因為拍照時長的關係，原本同桌的兩位小哥已經吃飽離席～又換了一個健談的大哥（借鴨肉飯給我拍的老好人一枚），兩人聊上了一會～又得到了一個新資訊，近期會有日本企業拉麵要在某百貨對面小巷開設門市，屆時再來搶個頭香好了（（超滿足完食

 

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