俺是老終吃很胖

地址:高雄市新興區開封路99號(與渤海街交叉口) 時間:08:00~18:30 週日公休(追蹤老終美食IG) 
 


　　對於純種吃貨來說？中正市場內的這一隅想必都不陌生才對～小巧卻總是車水馬龍的市場可說是臥虎藏龍～舉凡：柳家滷味、中正肉包、芋頭肉絲粥、開封街黑輪攤．．等，幾乎可說是南高雄另一個傳統小吃名店的集散地，而肚皮底下說書的老終今天要介紹的便是？

　口碑與不斷回訪的饕客不亞於老鹽埕老店下一鍋的開封街無名水煎包，真的不誇張．．．很常排在你前面的大哥大姊就這樣喊著：『阿妹～我要韭菜、高麗菜各十五顆』．．．這不是下一鍋什麼叫做下一鍋，也算是與中正肉包造就了明明早市已歇市卻還是有著兩條長長排隊人龍的逗趣景象！

　對了？跟畫面裡面住在麵點手藝精華區果貿的大哥打招呼～因為大哥當天捕捉到野生的老終～還詢問什麼時候可以看到文章（（懶散托更王霎時沒有我下週在寫的好理由了(⊙﹏⊙)

對了！？大夥別誤會～老終從來不做各家美食互相攀比爭誰優誰劣，畢竟口味非常主觀（妳想想假設妳們家一家四口～都有可能有人喜歡這家有人愛那家囉～所以別來為難這麼可愛的老終吶），倒是當天發照片在個人臉書好友隨手留言提到，如果下一鍋的內餡與這家的脆皮融合了，那或許又是另一種全新的光景。

　只能說口味各有其千秋之美好～擇期所好便可，而近來復出後真的很需要新題材～如果有不錯的小吃口袋名單也可以分享給老終蛤，而先經過滾水一定程度的悶蒸，開鍋那每顆白胖渾圓伴隨著蒸汽的便是完成一半的所謂水煎包！

　接著便是驚險一瞬間！？因為有人太久沒有拿相機四處征戰～忘記保持安全距離．．．你們看這一眼瞬間的油爆．．．讓某終差點可以換顆萬來萬去的新鏡頭了（（真心嚇壞了Σ( ° △ °|||)

　不過捕捉這剛被水蒸滿是水份地白皙小胖子～入鍋瞬間產生的高溫油爆，這畫面還是很吸引人的～所以粒粒皆辛苦～好孩子不能夠浪費喔（（總覺得哪裡怪怪的．．．

　雖然有事先跟店家大姐們打招呼了，不過如狗仔跟拍每一個畫面想必也是讓她們覺得很獵奇，不過在滾燙熱油的煎熬之下～每一顆面皮小胖子逐漸穿上了名為焦香的迷人外衣！

　千呼萬喚始出來！讓我們掌聲鼓勵～歡迎．．．糟糕開始詞窮了　(//●⁰౪⁰●)//

　產品非常簡單就韭菜與高麗菜兩種風味可選擇，記得別跟你後面排隊的貪吃鬼客氣～人家問妳要多少？妳就大聲回答：『我要讓他們等下一鍋』！！！

韭菜＆高麗菜水煎包　１５元／個
　原諒老終的滿嘴胡謅．．畢竟街邊寫吃湊滿十張成一篇食記，也只能靠天馬行空的文字堆疊來撐篇幅，回歸正題～老終習慣都是買四個～因現在防疫的關係？不然非常推薦大夥可以找超商買杯飲料先試著趁熱嘗上一口！

　畢竟鮮少吃水煎包的老終會青睞這小店的原因？除了１５元真的對本就不豐滿的荷包非常友善外，便是與好友一致認為脆皮是開封街水煎包的一大亮點，如果是開車前往那真的上車後副駕駛建議大口咬下先！

　高麗菜的爽脆甜口伴隨著肉末～為舊雨新知們的最愛，故每一鍋都是沒有紅點的白皙小胖子較多！

　而有著紅點的便是老終偏愛的韭菜，咬開脆皮開始咀嚼後便是滿嘴的韭菜香伴隨著冬粉與豆干～迴盪口牙之中的便是所謂眷村好味道～如果還有好吃的水煎包或各式煎餃、麵點～歡迎跟老終分享啊（（超滿足完食