地址:雲林縣虎尾鎮自強街147號 電話:05-632-8835 營業時間:10:00~18:30 官網:https://www.hjtang.com.tw/about/
這算是肚皮底下說書的老終?復出後的第一篇所謂遊記~眼尖的粉絲們應該也發現,近期某終可以說是全台灣四處跑,對於遊記這玩意可說是十分喜愛?除了可以鍛練自己非常不足的空間與風光拍攝能力外,同時在整理照片撰稿之際又有種舊地重遊的好感覺,這次呢?則帶大夥來到位於福爾摩沙中部雲林縣的虎尾小鎮來走跳啦,過往彰化囝仔的老終較常來到這城鎮都是跟遠嫁到內地的好友舒如與去美國娶親發展的好友維維兩人驅車來到此看電影(非常想念兩位好友~願你們一切均安),這次則來到了地瓜糕點專賣店的虎珍堂走跳一番~一共為大夥貢獻了兩篇?也讓人重新認識虎尾這風水寶地~能前往的豐富的人文景點真的比想像中的多,而拜訪虎珍堂這新朋友~門口便是一句『薯光乍現 綻放味蕾』,便知道此次雲林旅遊肯定非常有戲!
雖無高聳的外牆與圍籬,但屋前庭園內的花草樹木自成一格,且營造了讓人十分放鬆的好氛圍。
而這句簡單卻意味深遠的兩段話,便是這兩訪職人對於手中事與家鄉事的初心與執念的表現?
賣個關子先~這小院子不管上下左右都讓同行的終老弟想要席地而坐來杯奉茶吃個糕點放鬆幾許吶~!
和風暖廉都有了~這糕點鋪的細節可說是拉好拉滿。
院子的一角還有彷彿對妳我說聲歡迎光臨貴寶地的竹子傳水~或因臨近都還有住戶~不然放個槓竹筒體驗那『咚咚聲』亦是種雅興。
虎珍堂一共分為本舖與菓寮兩店,而此訪為喜愛帶伴手禮的遊客們最常臨幸的本舖,室內暖色調光源配合上各式懷舊老物件,空間感可說是讓人很是放鬆。
代表著雲林的優秀企業也拿下不少大大小小的獎項,且各式產品整齊陳列可說是琳瑯滿目。
且除了用在地代表食材那台灣每兩條地瓜就會有一條來自雲林的充滿綠蔭農田的農業縣市製成的似傳統的糕點外?亦有年輕人會喜愛的憨吉濃濃乳酪、憨吉製成的烤布蕾、紫米蛋糕..等,各式新穎糕點可供熙熙攘攘的過路客們帶上幾份回家與家人共享這份~虎尾心 地瓜情的樸實好風味味!
麻雀雖小五臟俱全~在空間不算大的本舖可以說是處處留心皆是用心打理的錙銖細節!
所以大夥應該也發現一向對於空間詮釋不擅長的老終~居然可以難得拉長了篇幅,畢竟這些老物件與兒時記憶那與外公住在三合小院的記憶可說是堆疊在一起感觸良多!
除了華麗燈籠外?連日式的居爐裏鍋都有了~這不來杯熱茶放鬆一下怎麼說得過去?
大夥記住這悠然的雅興空間是本舖給前來的舊雨新知帶來的一份好閑靜,等等記得閱讀貳店時也可比較一下不同風格呈現,便會了解為何上頭會提到職人兩字!
與多年前老終本來想認領的以住帶戶的日本人留下來的官舍有著異曲同工之妙的階柳庭花。
拍攝期間有著不少可愛的婆婆媽媽進入了和式空間稍作休息與閒聊,這畫面一整個好不放鬆!
雖不像菓寮店位於虎尾的旅遊散步中心,本舖卻也有著一定程度的集客能力,就在轉個頭的剎那之間~那絡繹不絕的饕客們便把小巧的空間擠的水洩不通!?
且幾乎人手一盒虎丸御皇吉與紫薯流心餅~!
千呼萬喚總算始出來~此訪讓老終十分佩服的職人-虎尾阿誠,總覺得好像有在報章媒體看過(原來食尚玩家曾經來過~也有不少報章媒體報導過)
身為么子繼承了老父親的的老房子~毅然決然回鄉扎根推廣雲林地方農產文化可說是不留餘力,除了一條龍的把大夥熟悉的憨吉包裝成各式產品外?且親力親為的為現場客人親切的介紹讓大夥可以更了解虎尾與雲林的一切的一切,所以上文玻璃窗上的一句:『雲林是憨吉的故鄉,虎尾的味道是甜的』,才會讓老終感觸良深,稱阿誠大哥為職人一點都不為過,簡單正確的事情~埋頭持續做,莫忘初心的堅持成就了現在榮景!
打造出品牌外?也更能讓各縣市的同胞認識這塊位於台灣中部的有著好水好米好地瓜的綠蔭縣市。
延伸出來的產品線可說是風情萬種十分豐富~除了有大朋友小朋友會喜歡吃的珍珠泡芙外?
也有為數不多還有在運行的虎尾糖廠產出的特級二砂糖~!
與十分別緻的地瓜羊羹餅。
天長餅也是十分懷舊適合搭上熱茶的糕點。
而最為遊客們青睞的絕對就是店內招牌地瓜糕點的組合了~?
且不管是虎丸御皇吉與紫薯流心餅~這大方俐落的盒裝絕對是逢年過節或拜訪親友的伴手禮好選擇~!
當然除了較傳統的憨吉糕點外?上頭提到的也能輕易擄獲年輕人的新穎甜點便各自坐落在展示櫥窗內!
除了工序繁雜~以地瓜軟蛋糕和香草籽地瓜丁結合而成的蜜薯厚布蕾499元/6入 外?
有著萬丹鄉的紅豆與麻糬~跟日式抹茶水乳交融而成的?憨吉濃濃乳酪-宇治金時800元。
衷於原味呈現的~憨吉濃濃乳酪-經典原味720元。
與百分之百米穀粉+台灣紫薯+雲林地瓜堆疊而成的憨吉濃濃乳酪-夢幻紫薯850元。
且除了有機會偶遇台灣阿誠大哥外?現場的服務人員也很是親切~且笑容可掬,介紹之餘也不忘秉持著來者是客提供奉茶服務。
當日提供了濃郁與滑順的兩種地瓜糕點,經典原味與烤布蕾給老終與終老弟試吃與更為詳細的品牌介紹。
最後兩人也是禁不起誘惑帶上了一盒綜合禮盒回家孝敬阿爸阿母~!
精緻的包裝與豔麗的色彩排列~讓妳我送禮之餘面子也可以說是做好做滿!
或是有朋自遠方來~拿出幾顆搭上一壺熱凍頂烏龍茶,如此這般也能不失遠迎!
乍看之下會以為就是傳統的蛋黃酥糕點?
虎丸御皇吉卻是大甲芋頭與屏東鹹蛋黃的緊實組合,酥香之餘吃得滿口綿密又濃郁,且虎珍堂的糕點甜度都拉抬得很是剛好,不會過於甜膩~反而是越吃越刷嘴停不下來吶!
最末用千層餅皮包覆著軟麥芽糖的紫薯流心餅結束愉快的本舖半日走跳,對了對了?還有非常適合帶上小朋友步行走跳的菓寮店半日遊記~記得瀏覽收錄在下次連價可帶全家一起出遊啦((滿足完食
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