地址:高雄市鳳山區南江街55號 電話:07-721-5351 時間:11:00~14:00 17:00~21:00(追蹤老終美食IG) 
久違了大夥！？那肚皮底下說書的老終總算在酒足飯飽的農曆年後～趕快浮出水面跟大夥分享近來無意之中遊獵到的一碗美味！？在數個年頭前開始在打狗這港都吹起的東瀛拉麵風潮～誰也沒想到居然會在五甲這有著眾家餐飲好手的集散地，那不起眼小巷弄內居然有著師承日本師傅的夠味豚骨拉麵，位置真的挺特別的？位於五甲二路與享溫馨之間的南江街內～諾！？看這照片應該可以立馬了解老終當下的疑問吧？這區塊完完全全就是純粹的住宅區吶！
入內便看到大和風骨似屏風大面畫作！
且最讓人意外的便是這小巷弄內的拉麵店？在那平時日居然會有絡繹不絕的饕客前來～可見一定有其見長之處？
且位置不算多～建議大夥要吃要趁早，畢竟會撰稿代表口味上與老終有合拍～或許有天也會跟港都那幾間夯店一樣～變得一位難求啊！
價格策略上也著實讓人小意外的親民？因與好友大頭第一次前往～便詢問了親切的師傅推薦了幾碗店內招牌來讓兩人試上一試，而一般的拉麵都是附上一片叉燒，如妳是嗜肉愛好者那會推薦可以點上招牌廣田拉麵（２片叉燒）或是特製豚骨拉麵（３片叉燒），或是乾脆的直接加肉也不賴，菜單上除了招牌的拉麵外～也有丼飯與不少小菜讓內容顯得豐富且多元！
如剛好遇到尖峰時刻記得多點耐心喔～因每一碗熱騰燙口的好味道都需要師傅親力親為～畢竟慢工出細活口味才能滿足各位吃貨看倌！
升級套餐＋４０元（當天升級兩份）
除了飲品可以任選外～還可選擇自己喜愛３０元的小菜與主餐做上搭配～也可補差價來上盤各式肉食好配菜！
香煎雞腿排（單點５０元）
當日補２０元差價就是想享受大口咬肉的快感，這盤兩人一致點頭推薦表示很可以，在炸物上外皮脆而香～內裏卻燙口甜口且彷彿帶著些許孜然香！
日式冷豆腐（單點３０元）
另外一盤則是幾乎每桌必點～在這逐漸炎熱起來的港都超適合佐餐有著柴魚與和風醬底的沁涼小菜。
唐揚雞丼１００元
伴著開胃甜口醬汁的一碗好飯食，且如有再訪不管單點或是搭上丼飯～廣田家的炸物肯定會再被老終青睞給點上～真的是卡滋酥脆卻又內裏軟嫩又有咀嚼感，感覺吃著吃著都想來杯冰涼的啤酒了（未成年請勿飲酒、喝酒不開騎車、請勿飲酒過量）
廣田拉麵１６０元
如喜愛吃辣的妳～請別輕易錯過這一碗老終當天給的第一名啊啊啊？廣田家那乳白的豚骨湯底豐腴之中有著油香與脂甜～吮指回味之餘卻不會過於厚重與鹹口，直白點就是開胃而且能一口一口把其喝光至碗底！
而為何會推薦嗜辣者可以來上一碗呢？真的別誤會絕對不是所謂嗆辣或是天辣那種浮誇表現，而是讓原本圓潤的湯底多了似七味粉那般的辛香味～且是點綴般的使其更引人入味，叉燒的表現則是有一定厚度，瘦中有著顯著油脂～搭上這韻辣辛香湯底真的奠定了．．．懶散如老終撰稿分享的契機！
而如果妳剛好跟老終喜歡較細且偏硬質口感的拉麵～那廣田家的拉麵肯定很適合妳來上一碗過癮一番～畢竟那份濃醇香的豚骨味搭上咀嚼感就是令人滿足啊！
燒肉豚骨拉麵１３５元
這百元初的價位是不是很可以啊！！！兩人經過師傅推薦點了三碗同樣為豚骨湯底卻在調性風味表現上大相逕庭？招牌廣田是那濃郁中有著辛香味～而這碗取而代之放的不是坊間常見的叉燒肉？而是經過特殊醬汁火烤後鎖住美味的片片五花燒肉啊！
閉上眼想像一下？那豚骨的濃郁遇上筍乾那股酸香！
喝下一口卻在口舌之中慢慢放縱而初的是那燒肉特殊的醬味與肉香～猶如橫濱中華街上的所謂中華料理又碰上和食邂逅出的一整口好別緻！
起司豚骨拉麵１４５元（這碗特別多加蔥＋２０元）
一連三碗都是大夥熟悉的白濁湯底？如此這般的連珠炮介紹卻不見老終詞窮～畢竟表現真的完完全全不同調！如這碗可以說是老少咸宜～而且哪怕稍稍無法接受豚骨湯底的女孩兒～應該也能喝下一口之後慢慢去擁抱且喜歡上它？
畢竟起司除了遇熱會融化外？屬於乳製品的它～會讓整體的濃郁多了一股鹹香與依稀的奶味～使原本圓潤的飽和度多了幾份討喜輕盈的口感，而如果妳也愛青蔥那也可以學著加點進去～會讓整體更顯暢快清爽！
如果妳又是在夜深人靜之際看到此情此景～建議趕快跑去洗洗睡（誰能抗拒在滾熱湯底裏融化後染指美味叉燒的起司片吶）
海鮮茄汁拉麵１８０元
絕對算是老終與好友大頭對於東瀛拉麵的全新認知與體驗？對於幾乎只有夏冬兩季的體表溫度而言的港都～這一碗呢？只要當攝氏上到三十好幾之際？別懷疑如果妳還是堅持想吃碗燙口拉麵～選它就對了？？？濃郁的不是別的是會讓妳唾腺直接潰堤失守的來自新鮮番茄的果酸！
且厚實的很是畫龍點睛～不管與叉燒、洋蔥、溫泉蛋或是鮮蝦搭配都可以說是無懈可擊～與燒肉豚骨都有股濃濃的異國風味～如果說是和食西吃一點也不為過！
龍蝦拉麵２８０元
原本就打算把各式湯底一網打盡體驗過一遍的兩人？詢問師傅有沒有特別的醬油湯底拉麵～馬上回答說：新推出限量的龍蝦拉麵便是醬油湯底！！！話說當這碗端上桌後便引來鄰近幾桌饕客的側目與想借來拍照打卡分享一番，畢竟整隻龍蝦就這樣浸染在那名為醬油湯底的滾燙溫泉裏，拌上了青蔥與溫泉蛋能讓人不心動嗎？而廣田家的醬油湯底比想像中的濃醇上許多～口口回甘不至於過於鹹口的是那回甘的所謂醍醐味！
這股醬油帶來的樸實美好～讓白皙且彈牙的龍蝦肉浸泡其中，帶出的是更多屬於海鮮反璞歸真的美好～著實讓人期待起二訪～畢竟菜單上的藍蟹拉麵到底又是何種組合與風味呈現的確也讓人好奇，一間藏匿巷弄內？且師承日本師傅～價位一整個親民的很可以的小巧拉麵店，大概就是因為這幾碗小特別與靠譜的濃郁豚骨，能不斷使那舊雨便隨著新知？就是能找到這不起眼的好味道啊（（滿足完食
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台南美食兒 (17)
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