地址:台中市西屯區國安一路128號1樓 電話:04-2462-6008 時間:10:30~22:30(追蹤老終美食IG) 
這篇絕對算得上是個特別的用餐體驗？適逢世界盃足球熱也非常適合推薦給大夥～不管宅在家觀看電影或是運動賽事，都能來到中科這雲端廚房～肚皮底下說書的老終在前一天才跟好友吉米在卡司美術園道聚餐完，回到家終老弟聽著描述那大塊又多汁的韓式炸雞～口水差點沒有流出來，第二天只好又帶著阿弟來台中踩點了～這次換了一家有著新穎店名的卡司來試上一試『卡司雲端廚房』，位置特別的讓人覺得相當好找～位於中科國安一路上，只要你能找到全聯或是鞋全家福，那這寬敞明亮的店面就在咫尺之間啦！
剛入內就看到不少辛勞的外送人員忙進忙出，一問之下才知道這門市是以線上訂購外帶客群為主，不過你想內用當然也沒問題～有著四張讓人彷彿置身露營氛圍的桌型，可說是十分舒適啊！
終老弟往櫃台一望問到：『他們是不是也有賣咖哩飯啊～？』
原來所謂雲端廚房是持續進駐各大餐飲品牌，在一個門市裡～不管你在現場點餐、線上操作預定自取或是直接叫外送，只要門市有提供的品牌餐食你都能一網打盡，真羨慕住在中科的人們啊，想像一下看了一場球賽，我想吃咖哩飯～他想吃韓式炸雞，可說是數個願望一次滿足的新穎概念！
而卡司家當老終已經有了兩訪的經驗後，肯定是來到這雲端廚房沒有之一的首選啊，這訪幫大夥試試沒有吃過的韓式米拌好啦。
店內則是十分便利～只要你拿著手機便能掃個QR code～線上雲端點餐～除了金額品項外～還顯示了取餐號碼，可說是一機在手滿足所有啊！
不愧是以外帶為主的店舖，每一個包裝盒～不管是炸雞、飯盒、湯品，在密封的扎實度與透氣孔的保留，都是可圈可點～且餐盒頗具質感一點也不馬虎。
兩人當然看到熱騰騰的餐點，直接跟親切的店員們表示：『我們想內用』～便把包裝盒拆開準備大快朵頤一番，老實說看這畫面不說是外帶餐盒的話，一時之間還真看不出來～畢竟容器質感就是擺在那裏肉眼就看得出來了！
不免俗的點了韓國飲品帶果肉的葡萄汁與氣泡乳酸飲，先來冰涼一下被這暖冬給摧殘的味蕾～開開胃先！
卡司酥炸魚１８８元
給人一種英國炸魚薯條的既視感，相當足夠的份量依舊是卡司本色～不怕你吃只擔心你吃不飽這樣，魚肉上的麵衣咬下便是那各式香料爭妍比美的～彷彿告訴你的味蕾它們扎實存在著，魚肉扎實卻不老柴～一口薯條一口香酥炸魚，妥妥的觀看比賽電影時該拿上一份的手拿小點心。
除了可以擠上檸檬外～那特別帶著酸奶風韻的醬料也絕對算得上是炸物的好朋友，沾上一口與那份油香中和的讓人吮指回味。
起司泡菜煎餅２６８元
這一塊好特別兩人吃得有喜歡，索性就外帶一份回去犒賞飲食一向簡單的終家阿爸阿母了，這樣說好了～吃過海鮮煎餅的美好的人更會青睞這種口味的存在，外皮微酥麵皮扎實卻不失勁道！
咀嚼感甚好～而當你咬著咬著，那鹹香起司包覆著正是那酸香富水份的泡菜，如果說海鮮煎餅是吃份好家常滿嘴好韓式風情，這小傢伙則是多了驚艷與開胃啊，怪不得兩人異口同聲都要讓家中兩老試上一試，結果沒讓人意外～都直說好吃呢！
這奇蹟美圖老終則是放在個人臉書上深夜放毒，惹得三位朋友馬上留言詢問：『這是哪一家的啊～？』
韓式起司炸雞３９８元
畢竟這有著『蒜香奶油』『肯瓊』『雪花起司』『椒麻』『特製咖哩』『韓式甜辣紅醬』『特製咖哩』『檸檬椒鹽』～與『起司醬』和『原味』，，，等，琳瑯滿目十種風味可選擇的韓式炸雞誰能輕易抗拒呢？
更別說老終選擇的是深夜放毒絕對能荼毒眾家吃貨，那酥香的麵衣與多汁雞肉，都被融化鹹味帶點乳香的起司醬給包覆的起司風味，每一塊炸雞都是無法一口搞定的美好，且終老弟直呼：『裡面滿滿都是肉汁啊』，加上那炸年糕相陪，這如果宅在家裡看球賽也能吃到，誰能不拜倒在它的五柳裙下吶！
韓式辣豆腐海鮮鍋３３８元
回憶起年少在台北市中山區工作的過往，那鄰近捷運站的韓式豆腐海鮮鍋一直都是回憶裡面的美，而在幾次回訪卡司～都又圓了老終這個夢，道地外～又非常夠味，那湯底除了泡菜與醬味帶來的美好外？陣陣的韻辣不死麻讓一切更為加分了。
配合上大量的香菇與花枝、鮮蝦，尤其是這煲湯靈魂之所在，嫩滑的豆腐肯定要被熱湯染指成燙口溫度，接著大口大口不畏高溫之下～那便是老終那回憶裡最愛的一塊啊！
韓石米拌２１８元＋鍋巴飯１０元＋韓國午餐肉６８元＋韓國蟹膏醬４０元
可說是非常彈性的點餐方式，從麵食狀態到主餐選擇～最末的醬料都是可以任君挑選組合，也算是老終對於韓石拌飯的一種全新體驗。
這樣說好了？還沒拌上蟹膏醬之前～兩人也對於這碗外帶的石鍋米拌給了９０以上的高分，畢竟粒粒分明的米粒與各式開胃漬菜、午餐肉丁塊、鮮蔬、海苔，搭配出相當迷人且耐吃好吃的口感！
當拌上輕盈中又帶著顯著蟹膏韻味的醬底後，又是另一個不同的面貌表現，有種韓式石鍋拌飯加上海味的昇華表現，故推薦大夥可以點上不同醬料，先吃點原味的石拌～接著再讓各式風味醬料去做調和，如此這般便能輕易達到一鍋兩吃的概念啦。
最後不得不說加二十元得到這些焦香的鍋巴說真的非常值得，畢竟原本就已經表現出不同風味的兩吃表現，這些鍋巴則在口牙感受上又給了一劑強心針，這樣說好了～對於卡司這小巧部落格肯定會有四訪五訪六訪，畢竟已被老終圈粉為往後與三五好友聚餐的愛店啦（（超滿足完食
留言列表
台南美食兒 (17)
{{ article.title }}