地址:台中市西屯區福星路511巷5號 電話:04-2451-9919 時間:12:00~02:00(追蹤老終美食IG)
往往來到逢甲大夥想得到的大概就是?明倫蛋餅、章魚小丸子創始店、烤蝦、按摩雞排、炒麵麵包...等,各類小吃~中部長大的肚皮底下說書的老終過去也都是如此,而看到IG上有吃貨打卡說鄰近夜市的小巷弄有著懷舊老屋販售著可以吃到妳懷疑人生的爆蝦雙人套餐,半信半疑之下帶著終老弟硬是要來踩線,果不其然就在福星路上那派克雞排旁的小巷子裏找到這另類的文青火鍋店!
古色古香彷彿讓老終的記憶回到兒時那居住在三合大院時,戶外還不忘種植些多肉植物讓雙眼看出去更加舒緩放鬆。
內裏也算是別有洞天的餐飲天地牆~仿磚牆、老窗、暖色燈泡~讓一切的一切彷彿走進了時光隧道。
還運用了不少湯杓製造獵奇的視覺感,如想跟同學朋友聚餐這邊也有個六人座小巧座席可預先讓訂位讓你們選擇!
雙人頂級蝦爆鍋998元(蝦盤+綜合肉盤+兩菜盤+兩和風湯底可加價升級)
妳看看~妳看看!?兩盤絕對都比臉大的培根牛、梅花豬綜合肉盤、爆量鮮蝦盤就這樣粉墨上桌,瞬間羨煞了剛來到店裡的幾位逢甲大學的孩子們,最後禁不住誘惑有跟進跟這老終一起來痛風((喂
點上簡單可樂&雪碧接著就來大快朵頤一番啦!
菜盤一共兩份,且量給得絕不算少~鮮蔬品質肉眼可看保水足、賣相佳,且附上了貢丸、魚丸、豆腐、豆皮...等各式好料。
近四十隻的鮮蝦就這樣擺上桌,且從外表的亮澤感、頭部緊實就能看出其真的夠鮮!
再來便是油花豐富的培根牛與肥瘦比恰到好處重口感的梅花豬,會較建議先吃鮮蝦~接著梅花豬~最末培根牛肉再涮來過癮一番,如此這般湯底較不會太早被油脂染指。
從肉色與保水不乾扁就能看得出好品質。
除了經典和風鍋不需要加價,其餘鍋物加價從80~200元不等,當日兩人則是選擇加80元的客家酸菜鍋與馬來西亞叻沙鍋!
豬油拌飯&阿嬤滷肉飯
除了有白飯可加購或是換購外,挺推薦他們家的這兩式特色古早味飯食,搭配火鍋同時一整個有特別。
客家酸白菜鍋的酸度保證女孩兒絕對會喜歡,宜人各式食材熬煮入味過後更顯開胃好吃!
可說是油花豐富的培根牛的好朋友啊,造就了另類的酸白肉鍋的好組合,因肉質夠鮮~滾沸後涮上數秒中就可將瑰紅肉色的牛肉大口塞入享受啦!
而新馬地區特色叻沙~那椰奶香中帶著咖哩與魚蝦特有的香味,且有著不顯著讓人增加食欲的韻辣也是其特色之一。
十分適合拿來燙煮鮮蝦,記得一次別下太多,再稍稍滾煮變色後就可來碗裝盛熱湯,讓其在碗中慢慢煨熟。
如此這般便能吃到最甘甜且肉質最彈牙的新鮮蝦肉!
最末簡單的百香果冰霜讓妳我可潤潤口,這樣說好了~兩人只要998元就能享受大盤鮮蝦與綜合肉盤真的挺不賴,重點是這小店的湯頭一點都不馬虎,一餐吃下來也不見燥膩也是賣點之一((完食
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