俺是老終吃很胖

地址:高雄市左營區埤子頭路71號 時間:07:00~15:00(老終IG連結)
 

　不知大夥對於曾經在老左營第二市場內的老味道是否還很懷念～有那些許上舌尖上的記憶，諸如：炭火肉燥飯與今天肚皮底下說書的老終，介紹這間傳承四代經營超過一甲子的老字號傳統切仔攤．鳳鳴亭，從民國２７年開始飄起炊煙～隨著第二市場的拆遷一度讓這熟悉的味道消失在妳我之間，可說是令人十分惋惜，而第四代如今也挑起了重擔重新賣起這街坊鄰居口中熱愛的古早味，說真的很喜歡短暫用餐時間，年輕老闆與老客人之間的閒話家常與開開玩笑，那份反璞歸真人與人的互動～真的十分有溫度！
 

 　大夥也知道老終最近迷上了一片只要５元的美月生魚片，所以配合他們家的營業時間～來到鳳鳴亭時說真的也有些晚了，所以沒有拍到油鍋裡與邊盤上豐富熱鬧的可口模樣～實為小小可惜！

 　而這古早味會讓人喜愛，便是品項簡單外～皆是親民的銅板價，兩種切腸非常推薦直接做個雙拼～如此這般一盤就能滿足所有願望。

 
　上頭也提到了～超過一甲子的老店，如今已來到第四代經營，在這網路世代～建議大夥要前往之前，可以先在粉絲團看一下是否有特定公休日也會較為保險。

 
　話說這魚肉粉腸絕對算得上南台灣的特色之一，十幾年前的彰化囝仔老終，剛來到港都真的是點餐豬粉腸與魚肉粉腸傻傻分不清，一度還以為店家送錯餐點這樣．．．

 
　重新出發的老字號～用餐期間敲擊砧板的聲響可說是此起彼落，除了舊雨外～更多的是新知看著各位吃貨分享慕名前來。

 
　　簡單的一碗碗粿、貢丸湯、切腸雙拼加上肉圓，便是妥妥的蓮池潭老左營代表美食無誤。

 
貢丸湯３０元

 
碗粿３０元
　雖沒有豐富的配料～不過白皙的外表吃下綿密滿是米香，其中藏匿著些許肉條～略帶醬油鹹度的醬底是其靈魂所在，用反璞歸真四個大字來形容恰恰好。

 
雙拼５０元（肉圓另計）
　話說粉腸與大腸再加上兩顆肉圓的組合～最後淋上特製醬汁，這奇蹟美照絕對發社群大家都會說很可以～給過！

 
　坊間常吃到的魚肉粉腸通常都會就為粉感無咬勁。

 
　而鳳鳴亭家的耐咀嚼～且咬到中心可以感受到扎實的肉感，可說是在粉腸裡算是異軍突起的口牙表現。

 
　大腸則是軟糯之間～那糯米特有的嚼勁搭配上花生特有的香氣與醬汁的提味，也難怪七八旬幾乎快無牙的長輩，也都是座上嘉賓且每人都叫上一大盤來大快朵頤！

 
肉圓２５元／顆

　肉圓厚實的外皮屬於油泡肉圓才會有的咬勁與彈牙感，搭配上內裏醃製入味的肉末～加上整盤好料都被那特製獨家的充滿醍醐味的醬底給包覆，不管口感或是味道著實加分不少～對了？蒜泥這小傢伙肯定確定一定要叫店頭家幫妳加好加滿，妥妥的起到畫龍點睛的提味效果（（超滿足完食
 

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