俺是老終吃很胖

地址:高雄市左營區左營大路120號 電話:07-588-7683 時間:24小時營業 (追蹤老終美食IG) 

　大夥還記得前段時間老左營蓮池潭的萬年火獅季嗎？為了幫大夥拍個活動照片～專程跑了一趟也順便在附近尋尋覓覓美食打算吃拍撰寫篇食記，結果本來要去拍的哈囉市場的老店牛雜湯沒開，繞了一大圈看到了這超吸睛吊著肉粽的小招牌！

 　這才發現已經經過路過十年有的小店，每次經過不是剛好不餓．．．就是高朋滿座．．．，位置相當好找？只要妳找得到左營大路麥當勞就離它不遠啦，其中一個亮點大概就是２４小時營業，在這老左營老社區也算是另類晚上饕客們那五臟廟的苦海明燈吧！

 　原本以為只是單純的肉粽專賣店，會吸引老終停下腳步的大概是品項比想像中的多元，如蝦仁肉圓、老薑麻油雞腿湯，後者要不是當天還是屬於港都特有的艷陽天，不然還真想試上一試。

 　可說是一個蒸籠～炊出所有米製小點心，這便是傳統小吃的魅力之所在。

　隨著陣陣飄香炊煙～意志力一向薄弱的老終．．．沒有讓大夥失望．．．一訪便又點了所謂肥仔的一人份啦！

芋頭排骨酥湯６０元
　在蒸籠裡被高溫逼出的排骨油脂，就這樣與清甜的湯頭水乳交融～排骨先炸後煮口感軟嫩那叫一個好，芋頭則是熬煮至綿綿鬆鬆，連隔壁桌的阿公阿嬤都吃得超開心這樣。

碗粿４０元
　碗粿則是白皙淋上滿滿蒜蓉醬的樸實台灣味。

 　與在府城吃到重肉汁淋漓上色的碗粿大不同，這碗較像是吃那米香樸實的原味，那醬色相佐～與肉末、香菇、鹹蛋黃，稍稍拉抬讓清爽中又不乏有旁味提點。

 
肉粽４５元
　相較之下老終較偏愛他們家的肉粽，介於中部粽與南部粽之間的口感，不會過於黏牙～保持一定的咀嚼感與黏性，且在米粒之間的醬色也比常見的南部粽在重色些，故不沾醬就非常夠味了！

筒仔米糕４０元
　咀嚼之中口感表現則是較為黏牙～但搭配上魚鬆，那每一口都是飽滿且耐吃的好風味！

 　介於主食與小點心之間的曼妙口感，加上肥瘦相間的豬肉與不過甜而微甘的醬汁，屬於會讓妳慢吃慢食的口牙感受，推薦可以配上一碗熱湯便能有一定飽足感。

蝦仁肉圓(小/3顆)４５元

 　絕對算是有趣的存在？感覺樹薯或地瓜粉與在來米粉的比例甚是微妙，口感整體介於大夥熟悉的南部蒸肉圓與水晶餃之間的曖昧定位，滑溜之間又有著彈牙與些許米香。

 　蒜蓉醬與蒜泥絕對是好朋友～推薦一定要加爆它！

 　還記得前段時間老終介紹了８５大樓附近的蝦仁肉圓老店嗎？會想撰稿就是兩間的風味感受給人大不同的感覺，這小傢伙倒是比較像是彰化市已經甚是少見的香菇肉涼丸（找時間再吃拍介紹給大夥），店內的佳餚雖不是屬於特別驚豔的存在，不少是純粹表現出白米之美好反璞歸真的風韻，不過當夜深人靜之際～經過蓮池潭有這二十四小時的小吃店陪伴，尤其是在那寒冬～也真的是讓人好生滿足啦（（完食

 


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