地址:高雄市前鎮區賢明路10號 電話:07-751-0991 時間:11:00~14:00 17:00~21:00 (追蹤老終美食IG) 
算是久違了肚皮底下說書的老終跟好友中餐廚師阿權又約飯局，粉絲們應該都還記得有個人連續兩年都有車關．．．去年撞斷了三根肋骨．．．今年則是嚴重腦震盪，所以這飯局就這樣一延再延，話說為了滿足這挑嘴的傢伙的需求，從過去的棉花堡土耳其料理、豆漿拉麵、金瓜米粉．．等，也都是老終口袋名單的壓箱寶，而當天也不例外？原本挑了個馬來西亞餐廳人家週三公休．．而以色列餐廳中午沒營業，還好還有這小店收錄在老終的口袋名單啊啊啊！！！
不過說來也慚愧～與美食好芃友的芃芃快十年前的飯局，便是在凱旋路旁的新疆私房菜，而人家幾乎是當天就分享了，快來罵我～睽違十年總算願意寫文了，畢竟這便是口中的所謂壓箱寶，想找輕軌美食的這家也可以做個筆記啦！
老闆依舊風度翩翩很喜歡說些打趣話，如～我告訴你：『千萬不要提到這裡老闆很帥～不然之前一堆妹妹跑來都想看看到底在哪裡？』，十年如一日依舊保持這朝氣，小可惜的是當天沒有看到親切熱情的老闆娘，她便是這小店的另外一股靈魂之所在，看著小巧的店面約莫只能容納二十上下的來客數，店內幾乎都是老顧客老朋友，如隔壁桌的便是新疆與四川姑娘聞香來用餐，畢竟親切的服務與招呼加上道地的私房菜，很難讓人沒有留下深刻的好印象。
店內也跟當年一樣有著新疆特色皮鞭與帽子，老闆也表示可以拿起來拍照沒關係，店內如照片看到非常小巧～非常建議可以跟當天隔壁桌用餐的大哥一樣先行預定比較保險！
菜單一覽～可以說是非常好點餐的內容與價位，此餐吃得十分滿足～兩人也相約大概在寒流來上二訪，屆時就吃個鍋底小肥羊與需要預定地成吉思汗烤羊腿～來個所謂冬令進補吧！
而讓阿權驚豔的除了吃得滿嘴大漠好風味外？是那意外很可以的價格～兩人點上了一桌吃到飽到天靈蓋卻對於孱弱的荷包傷害性不大！
冬瓜羊肉丸子湯１９０元
這樣說好了？大夥應該也有被打著某國料理的招牌吸引而駐足嘗了個鮮，卻總哪裡說不出來？那便是所謂沒嘗出所謂異國風味～新疆私房菜每道菜色都很有識別度，如這用冬瓜打底的甘甜湯底，配合著瘦肉口感的羊肉丸子～咀嚼之際充斥滿口的不是別的？正是那足以代表新疆的香料～孜然味吶！
羊肉串３串／１１０元
烤至恰到好處～嫩口外沒有過多的羊羶味，取而代之的是那滲口而出的滿溢油香，孜然不會過於搶戲，反倒是使這烤串更為加分。
烤羔羊排２串／２１０元
被火舌炙烤出迷人肉色，喜愛吃肉的肉食動物推薦必點，無須任何調味單吃便是那反璞歸真的美好。
豐香鮮嫩～每一口都是羔羊帶來的清甜與爽口的油脂，對了？店內有提供單點的新疆馕餅～大夥不妨可單點上一份，這餅可說是夾天夾地萬物皆可夾，阿權這傢伙就體驗一下什麼叫做口口都是肉，把羔羊排夾進馕餅之中啦！
新疆大盤雞皮拌麵２００元（約兩人份）
主食部分除了有特色羊肉水餃與假日限定的羊肉手抓飯外？店內幾乎每桌都有點到的便是這特色麵食，整體醬底口味偏甜口的南部朋友應該會很愛，開胃的茄汁香甜染指了給了不少的雞肉、馬鈴薯、洋蔥。
麵條則是寬版的皮帶麵～吸附滿滿的醬汁可說是十分耐吃，這湯底也非常適合拿來沾取剛剛提到的新疆馕餅！
馕包肉２１０元
也可以點份這招牌菜～再加點份馕餅，如此這般就有兩種不同風味的醬汁可以搭被餅一同食用，也無須再多點主食啦。
餅皮烤至外脆內韌而有空氣感富嚼勁，類似佛卡夏卻更為耐吃～搭配上帶著皮脂筋膜的口感系羊肉，推薦店內招牌的辣醬來上一小滴，一整個畫龍又點睛！
手撕椒麻雞１８０元
這道也請筆記起來，老終偏愛位於海洋科技大學（現高雄科大）附近的泰式小吃店，有道搭配生菜一同食用的泰式酸肉，而這道手撕椒麻雞也有異曲同工之妙，與阿權討論過後決定點份馕餅來搭配食用，微酸微辣整體帶著香菜與辣椒帶來的淡雅風味，洋蔥釋出的大量水份潤澤了那手撕雞肉，十分適合拿來當開胃小品！
搭配馕餅則是更為讓人驚艷，著實也被老終收錄進往後白葡萄酒佐酒餐食的口袋名單，這樣說好了？當妳想要聚餐又想吃個好特別好風味，這間有著大姑娘坐鎮掌廚的新疆私房菜絕對不會讓妳失望，至少連一向挑嘴的阿權都能被輕易搞定就是啦，而一餐下來一個人也大概５５０元上下～與一般餐廳相比著實是吃得滿足又省了荷包（（完食
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台南美食兒 (17)
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