俺是老終吃很胖

地址：高雄市左營區至聖路２３７號　電話：０７-５５６-８６８８（青醬蛤蜊～綜合起司盤下酒好菜不少）
 

大家對於熊教授還有印象嗎？如果沒印象請翻閱聚梧桐篇～老終大學教授兩人年紀相仿．．．

熊麻吉的概念～為何突然提到這位亦熊亦友的Ｂｉｇ　ＧＵＹ～因為這傢伙也喜歡買醉～彼此友情築起的立基點（（酒肉朋友～哈哈

其實還是兩人都有在上品酒侍酒課程往這方面專研啦～

這篇啊？就是一種巧遇不是外遇的概念．．．餐酒吧的拍攝遇到熊（（是否裝死．．好孩子遇到食腐肉習性的熊裝死沒用喔  

一種熊教授帶著教授～是老終教授的教授師公的畫面．．當天本來是自己去踩酒吧～

因為貪吃小助手楊Ａ夢總是扮演弱雞角色～跟酒精角力總是被ＫＯ，索性當天就不帶了～本以為這次跑吧要二訪才能完稿！

就因為這巧遇～剛好坐在旁邊，貢獻不少餐點讓老終拍攝很迅速地造就了這篇－－－＞Weekend葳肯餐酒館 

雖然酒精只出現了一杯，哈哈哈～因為當天點了火焰酒款後就沒再繼續買醉～

不過沒關係～再接再厲後續如果又回訪，再把酒精慢慢補上～想說愛吃的粉絲有愛紙醉金迷的應該也不少是吧

微醺最美ＤＪ老終放首此篇放首十分慵懶的　Jack Johnson-Red Wine, Mistakes, Mythology　　一起來乾一杯吧

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天涼好個盛夏．．熱死了～傍晚日頭還是那麼大，

只好趕快找地方躲躲吃個晚餐，眼尖的你們看得出在哪嗎，藏匿在至國跟富民路之間至聖路上～

當天來早了～１７：３０才開始營業老終大概準點就在門口徘徊，還被路人當成檢舉達人般地瞪視，

看這張店面照就知道為何？因取鏡角度總是怪怪的．．．葳肯扛棒有點可愛彷彿看到小威那北海小英雄（（有年紀的卡通

 
總算盼到拉開那鐵門，一種仿舊的木質部看來沒跑錯試餐酒吧無誤～

夜幕馬上低垂．．哪有可能．．當時是晚上補拍的～話說很不擅長夜間拍攝的老終，

這篇會有什麼恐怖的作品讓我們繼續看下去...而看到這維京人就有種是否該拿啤酒杯大力互撞喊聲：Ｃｈｅｅｒｓ

往內一瞥有著濃厚的西部鄉村感～

暖色調的燈光加上窗戶透進些許自然偏光整體環境有種說不出的氛圍～

抬頭一看一種萬國旗的概念，總覺這裡十分適合包場開趴～當天也有幾位外國朋友在此買醉狂歡

老終：我要一杯牛奶　酒保：何不去問問神奇海螺～如果一人獨自前來這長型吧台似乎是不錯得選擇。

接著來到葳肯一定要抬頭看看這片星空，看似簡單的空間感～吧檯上方挑高後也同時把展示櫃向上延伸

同時藏酒量也不能小覷，畫面右下角似乎發現了最熟悉的陌生人？賣個關子好了～

怪不得會被當成檢舉達人～這詭異的取鏡想像一下變態終拍這張時的姿態．．

其實一直納悶酒藏要如何上架，仔細一看居然有樓梯～

在發揮些許想像力，總覺得很像一艘海盜船的船艙～這室內的巧思老終收下了（（正在建構終宅裝潢還煩惱ｉｎｇ

一種大船入港的港覺～而四方出現了看似異種格鬥的殊死鐵網．．

發現總共開放兩個樓層，來上二樓看看吧～

而二樓轉角跟老終房間一樣使用各式酒瓶的擺設跟刷舊牆面搭配性十足

鐵網原來是二樓的簍空四方形吧檯～也太有趣了

真的有像艘海盜船～如果貪吃小助手楊Ａ夢在現場的話，應該挑戰那樓梯往下爬囉！

一目了然的透視讓人有種身在樓中樓的錯覺，這燈具似吸血鬼電影舊宅邸會出現的ＦＵ～不過又有點像船舵

好勒勒長的環境照，拍得有點驚恐～原諒老終傷害你們的目珠

連天公伯都生氣打雷了，就讓海尼根電漿燈打開今晚的序幕吧～

總算瞎掰完～這歡樂的ＭＥＮＵ時間著實得來不易，

這頁的ＮＯ．１是今晚的目標之一，話說兩桌同時都點了這招牌豬腳

招牌菜、營業資訊（需加一成服務費）

有圖有真相的ＭＥＮＵ呈現

 
牛排、義大利麵、燉飯

各式小點、無酒精飲品

   

各式調酒～不常品酩的愛吃鬼建議點酒水可先詢問Bartender

各式蒸餾烈酒、香檳

當天老終獨自買醉的陣容～不免俗的點了口耳相傳的經典菜色-檳城烤豬腳！

接著既然來買醉佐酒餐點就大氣些，爐烤松坂感覺也不賴～調酒部分則請Bartender推薦火焰視覺酒款～甜心

 
文頭提到的是巧遇不是外遇！？隔壁桌的熊教授跟熊教授的教授（（玩不膩一種師公的概念．．．

一群好友相聚也是卯起來點一桌，經過熊教授的疏通當天這桌菜色雖無入口～不過也幫愛吃鬼爭取到曝光的機會～嘿嘿

除了現場Bartender特調外～冰箱裡也滿是各式精釀啤酒！

龍格啤酒　２５０元（旁桌好友桌～非當天消費）

此篇比較特別的是有吃有喝就有寫，旁桌友情贊助給拍如無入口老終可秉持原則只ＰＯ照片啦！

不過喜愛酒精圍繞生活的酒鬼終雖不敢說閱酒無數，但這款龍格拉格啤酒在某個睡不著打稿的夜裡陪伴過老終～

金黃澄清酒色泡沫厚實不乏綿密消泡速度一般，麥芽香中帶青草水梨感～啤酒花表現稍顯後韻是那成熟感的煙燻味層次讓人享受！

海尼根生啤酒　１５０元　（全台沒超過十台的海尼根冰峰機～當天有個外國朋友有點）

上頭照片右下角的陰影就是它～冰峰機！好死不死酒鬼終也喝過這冰柱噴出的佳釀...那結霜冰柱讓其維持於零下２度～

入杯酒酒冰涼久久不退，因是生啤除了海尼根的微酸澀外，氣泡增其口感風味簡單暢快完全冰涼到底用過癮形容很是剛好！

仔細端倪兩張帳單發現？只有兩杯含酒精因熊教授好友們都是開車前來～

喝酒不開車上路葳肯也有不少無飲酒精好選擇，這杯是熊爸點的現作飲調撲鼻都是柑橘味？

桔茶　１８０元

當天跟老終同桌雄教授老爹～熊爸，表示不過膩酸甜平衡挺爽口冰涼！

當季果汁　１８０元（旁桌好友桌～非當天消費）

不得不說拿來當首圖是因為？真的擺得太繽紛美麗乍看之下還以為是杯冰涼酒精佳釀

接著手起手落～Bartender跟老終開始競賽一場手法跟快門的競賽（（其實拍沒幾張～

細長的瓶身很是迷人，不過只有小小一管如何買醉？

畫面帶到這頭突然多了好幾管，而且顏色變化迸出那些許迷人繽紛～可苦了鏡頭這頭已口渴的老終

甜心　３２０元 

原來這婀娜多姿的小騷蹄不只一位被老終帶出場，一組就是四杯～

可愛站在長吧暖色燈光照射之下，彷彿在伸展台上跟客人招手果然甜在身形又甜入心坎

話說剛以提到推薦是那火焰視覺效果，這廂檸檬片灑上那糖粉～之後發狠淋上的？

不是別的是那酒精濃度高達７５％十分狂野的Ｂ１５１蘭姆酒一款常常在深夜燃燒那燈紅酒綠的猛將！

當糖粉吸收Ｂ１５１被灌醉之餘，火舌催化在那絢爛吧檯燈光下～

點燃了甜心的熱情？為我著火吧～寶貝，此時此刻那全場視線完全聚焦在風騷萬千的妳～甜心！

火舌高漲貌似酒吧裡的雙花大紅棍，話說這兩光的老終兒沒捕捉好四根齊點的那當下

燃燒完畢幾乎被那高溫熱度強迫化身糖漬檸檬片下方會帶來哪種買醉的氛圍？

淺沾初入口感受到是那淡淡蜜桃般跳躍，細嘗是那莓果系的香甜帶滲透下藏匿著檸檬酸。

再親近那酒體跟其名一樣放蕩且輕薄，爽口是那前韻給得美好～正當享受那朱唇帶上爽快之際～

潑辣立馬跟上蘭姆那沉厚特殊風味慢慢在中韻殺出讓調性第一次有了變化，尾端則被敲腦是那伏特加給的後勁！

分四杯讓人慢酌可能深怕這辣口甜心不小心帶走你的意識，十分喜愛這有果香、有視覺、有買醉、又可分享的蜜糖甜心！

爐烤松阪豬佐鹽之花　３８０元

私心推薦點上上方那四杯一組的邪惡小物，搭配上這貌似木砧盛盤的佐酒好菜～

話說松坂之名老終分享過幾次，肉商巧思把這豬頰肉的好口感跟隨那來日東瀛的松阪牛美名（（雖兩者口味口感是兩個平行線

不過喜愛此肉品應都認同這頰肉美妙之處根本無辱其美名～帶油脂卻是那爽脆口感！

爐烤後佐點薄鹽帶出其肉味彰顯其口感，老終跟同桌的熊爸一口酒精一口松坂轉眼之間木砧上空無一物

斯多夫酸奶洋芋　１８０元

小巧可愛的焗烤貌，真身卻是清爽開胃往內挖發現完整薯塊增加不少飽足感！

層次上是數種搭配的累加，薯塊上有薯泥培根旁有這甜椒跟黑橄欖相陪～

最後擠上那清爽酸奶醬咀嚼之中豐富度飽足有了培根帶出焦香橄欖那風韻拉回～妙哉！

檳城酥烤豬腳　４８０元

話說無酒不歡是來餐酒吧必點一杯冰涼的原因，買醉其次尋找快活倒是真格的～

在前來踩吧前已做了功課，早就把體重計埋入那衣櫃深處的老終點餐時第一句話就是：給我招牌豬腳？

因看了不少網路愛吃鬼分享放毒都直指這傢伙一定要來朝聖一下？

就是檳城酥烤豬腳，被串起來讓人口水直流的這團肥美讓人深夜老是受不了的罪惡！

每一塊那貌似酥脆的皮、那白花看似肥嫩的油脂～

再拉近一點相信這張殺傷力提升不少，完全不建議您空腹看此圖～嘿嘿嘿

連旁桌的外國朋友都偷偷轉頭偷瞄到底口味為何？

瘦得有嚼勁不柴且嫩、肥得則軟而不油帶膠質、酥得則脆而爽快附焦香

不拖泥帶水簡單卻口感豐富好吃豬腳無誤，建議可以慢慢享用？搭點這黃芥末嗆感或是酸菜都很不錯，

加上黑橄欖或番茄又是一種感受～最棒的搭配還是用酒精漱口同時大口咬上幾口（（其實打這篇又在夜深人靜之時...毒殺到自己了...

＝＝＝＝＝＝＝＝（以上為旁桌好友友情贊助拍照，因無入老終口所以單純分享照片無描述口味啦）＝＝＝＝＝＝＝＝

 青醬白酒燴蛤蜊　２６０元

泰式椒麻雞　３２０元

拍攝之時下訪真的會想點，因為這金黃外表就會想讓人偷咬一口．．．

南法馬賽燉魚　３６０元

義式青醬雞肉燉飯　２３０元

莫札瑞拉佐風乾蕃茄　２２０元

雖然無緣入口不過感覺佐酒一拜～乳酪起司都是酒精的好朋友啊

獵人香腸綜合起司拼盤　３２０元

聽熊教授說跟其去歐洲吃到的老外喜歡的風味相差不遠，

重鹹腥香夠味滿是煙燻感的一盤，熊教授也很後悔當天沒有搭配一杯酒精享用！

讓老終想起東歐之旅那十幾天的早晨～

總是夾滿這外國朋友的最愛各式起司跟臘腸火腿拼盤！

期待下訪再戰～這一訪的漏網之魚們當然酒精絕不能少（（酒鬼一枚～開心完食

【Ｗｅｅｋｅｎｄ葳肯餐酒館】

美味地址：　高雄市左營區至聖路２３７號　

訂位電話：　０７-５５６-８６８８

營業時間：　平日１７：３０～０１：００

　　　　　　假日１７：３０～０３：００

店公休日：每週一 

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