地址:高雄市鳳山區文龍東路390號 電話:07-735-5357 時間:24小時營業(老終IG連結)
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 很少會看到肚皮底下說書的老終,出門聚餐之時不斷騷擾搭訕店員:『可以跟你們老闆說~來鼓山鹽埕開一間分店嗎!?』,便是這間主打讓你24小時都能吃到牛奶鍋、牛楠火鍋、大腸臭臭鍋,且內用提供數種麵食與肉燥飯兩種主食吃到飽,還有那餅乾、冰淇淋與霜淇淋和各式飲料機,且重點是這是我與敦小蓮阿姐的第二訪,兩人一致覺得他們家的鍋物,在口味上就非常可以~再加總上這些附加自助吧,妥妥的高C/P值無誤,因點上原味鍋或是各式臭臭鍋都只要150元,便能享受上述提到自助吧那些陣容,在這物價通膨的年代~真的是大食怪與貪吃鬼們的福音!

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  所以你看看一到用餐時間,真的毫不誇張~瞬間擠進來吃鍋的滿滿人潮,而目前高雄有自由店、大昌總店與這間文龍店,所以老終我才會吵著想擁有鼓山或鹽埕店,畢竟半夜睡不著覺的我~不會把心情亨成歌,只會想出門進貢一下夜深人靜總是空虛的五臟大廟,而大半夜如果有這種好店在身旁,那減重絕對都是下輩子的事了!

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  結果得到的答案是:『喔~我們有要在台南開新分店』,可惡~只好默默地恭喜府城的鍋物愛好者了,而光飲料機就有數種選擇,不管是碳酸飲料、茶飲或是咖啡或巧克力熱飲都一應俱全,加上還有大朋友小朋友都青睞的冰淇淋與霜淇淋兩種同時可以讓你一次擁有。

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  而另一邊還有著醬料區、飯食與兩個在你點完餐之際,可以拿來先讓你帶來的小寶貝小小孩們~先安靜一下的解嘴饞小玩意?

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  便是甜口酥脆的古早味番薯餅與爆米花。

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  且除了熱騰騰的白米飯外~還有鍋燒意麵、蒸煮拉麵、科學麵、雞絲麵...等數種麵食,也是在用餐期間可以讓你吃到飽的好品項!

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  別忘了淋上一杓油香的肉燥~如此這般食量如老終的你,再也不用為了加點主食還要加錢而困擾,這裡可是你我貪吃的小天堂啊。

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菜單一覽:150元起就能享用自助吧~這點真的超佛心!!!
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 不過老粉絲肯定都知道任性如老終,沒有點上整桌來殺豬公拜天公,讓自己飽到天靈蓋~讓你們可以大飽眼福的充實內容,這人可是不會輕易撰寫食記的(其實就這人就只是很懶惰罷了

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  點完餐之後馬上來上一碗有著古早味油香的肉燥飯,推薦大夥可以撈上一些偏瘦的肉末~感覺加一點點醬油膏便會有類似豬油拌飯的味道與效果。

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烏龍麵25元
 而當然現場吃到飽的各式麵食如果滿足不了你~就可以跟烏龍麵控的老終,多單點上一份來吃鍋煮麵!

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麻辣臭豆腐50元
 而在等待菜色上桌之際~這滷製相當入味的臭豆腐與麻辣鴨血,都可以先抵擋一下你那深不見底的食慾,辣香且恰到好處~感覺拿來拌麵肯定是一絕。

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滷大腸60元
 有著收斂的彈牙口感滷大腸,光看其穿上了醬色外衣~便能知道這每一口有多扣人心弦,且前處理非常得當~毫無旁味,所以也難得敦小蓮阿姐會青睞這小玩意,滷汁與醍醐味都是其亮點之一!

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 除了加點了吃鍋不能少的豆皮外,那芋頭丸、魚包蛋、蒜香排骨酥也都是一時之選。

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  蒜香排骨酥單點只要35元~這一個請給我筆記劃好劃滿,非常適合花雕雞或是牛楠火鍋湯底,當然他們家的臭臭鍋也與這小傢伙非常合拍,想像一下?每一塊酥脆的麵皮外衣,在那滾燙熱湯裡面不斷翻騰滾沸,其間吸滿那各種不同風味的湯底,口感瞬間便得有點像滷排骨那般濕軟濕軟,且肉感非常到位~如果你自詡為肉食動物,那就請點上兩盤吧~這個真心推薦超好吃!

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海鮮拼盤180元
 九鼎鍋與坊間不少平價鍋物有著大大不同,便是你加點的各式單品,上桌都部會是一副不知道在冷凍庫裡凍多久,且解凍也毫不到位就衝促上桌那般令人無奈,取而代之的便是如這盤海鮮一樣,晶瑩透亮且有一定保水度。

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  從鯛魚、小卷、帆立貝、蛤蜊、鮮蝦與小干貝在前處理與食材遴選都很是可以,尤其是喜歡吃小卷的~這個一定點爆牠~食材只要夠鮮放入熱湯裡稍稍川燙一下~那份黏稠Q彈的鮮嫩口感,無須任何沾醬就能輕易擄獲吃貨的味蕾。

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起司牛奶鍋180元
 一般鍋物都是附上豬肉片,如果想吃不同肉片可以用銅板價升級~如老終這鍋便是加10元升級成牛肉片,且鍋底一點兒都不空虛~有著各式火鍋料、鮮蔬、金針菇、豆皮,而他們家的牛奶鍋是被敦小蓮阿姐給提醒:『耶~別間店不一定要約我,如果是九鼎鍋記得啊,我要去吃他們家的牛奶鍋』,給這挑嘴的大姑娘給直接點名,便是醇厚牛奶湯底還加了一片增加鹹香好滋味的起司片吶!

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  而當一個稱職的阿弟~肯定不會忘記幫阿姐加點隻拍照貪嘴兩相宜的-牛奶熊30元,這小傢伙不只可以讓你上傳打卡社群多了一個吸睛的亮點!

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  且還能讓它在鍋中泡一個火熱熱的牛奶浴,讓原本已經濃醇香的牛奶湯底~那份乳香味更上一層樓,讓它不管煮海鮮或是涮肉片兩相宜,這湯底拿來拌飯真的要很小心?因當你回神後~便會發現已經不小心吃了兩三碗白米飯了,且兩訪你們這些敦小蓮阿姐的粉絲都很清楚,她可是知名的小胃鬼,居然兩次都把這鍋一掃而空,如此這般便可知這牛奶鍋真心不簡單!

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大腸臭臭鍋150元
 有人又任性加價升級成羊肉片,一樣只要一枚10元銅板便可輕易做到。

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  臭臭鍋則是老終偏愛九鼎鍋的主要原因,許久未吃到如此騷包有著那臭香好滋味的湯底了~也是阿姐認證:『那鍋湯底味道好重啊』,這便是臭臭鍋該有的迷人模樣~為何有那麼大的感受,因為小火鍋市場可以說是如戰國時代一般,四處插滿充斥著各式品牌,不少打著臭臭鍋名號的~卻沒有做出其精髓,任憑那清淡無味的湯底野蠻生長,反觀這鍋便是那令人懷念,彷彿回到初次邂逅臭臭鍋的那番感動。

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 臭香之中那湯底還能口口回甘,所以你就看鍋裡面到底被貪婪的我塞滿了多少配料,便知道對這鍋我有多熱愛啦!

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  連簡單涮個肉都能染上那份我愛的臭香味,真的愛了愛了啦!

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花雕雞鍋230元
 這店內招牌特製的鍋物,是從一訪在大昌總店吃到那剝皮辣椒雞鍋後,讓人念念不忘~所以哪怕這訪只帶了戰力薄弱的小胃鬼,老終我也要冒著長肉肉的風險點上一鍋,這雞湯鍋物務必做上小辣會更對味!

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  如果你有加點蒜香排骨酥或是麻辣臭豆腐、鴨血,請把這鍋填好填滿,小可惜的當天牛楠火鍋剛好完售,不然跟這鍋一樣感覺凍豆腐或是豆皮,吸滿這有點像冬令進補會出現的美妙湯底,那肯定會讓人垂涎欲滴。

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  且雞肉也給得很大方,不老不柴每一口都是淡雅的花雕香氣。

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  且越經過滾煮越醇越香甜,大夥可以學老終去自助吧拿取雞絲麵~這甘甜且煮進雞油香味的湯底,跟雞絲麵搭配又是另外一個讓人愛不釋口的美妙光景,且三種湯底都不呆板無趣,反倒是在層次感上都活靈活現,才會令兩人開始期待接下來的三訪吶!

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  連魚包蛋都被花雕雞湯底給染指,咬下爆漿之際~還更夠味了。

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  芋頭丸則是兩人進入搶食狀態,畢竟誰能忍受那彈牙的丸子裡除了有肉之外~還包著綿密的芋頭餡料呢。

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  而老終我根本把它當成臭臭鍋三吃了...先純粹喝湯吃料、拿來拌飯,最後用那煮進更多食材好滋味的騷香湯底,煮上加點的烏龍麵~好孩子別學叔叔真的沒練過,只是已經看開一切~那體重計上的數字只是浮雲啊啊啊(自暴自棄中

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  當然別忘了到醬料區拿個胡麻醬加點白醋與蔥花,絕對是吃涮肉加分的好幫手。

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  而這霜淇淋是阿姐剛進來,被高雄炙熱的天氣給熱到,破例多吃了兩個一解暑氣,那份冰霜感與巧克力的濃厚,又讓我把體重計丟在一旁~一口氣又多吃了兩杯!

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  只能說如果今天你很單純的點上了原味鍋或是臭臭鍋,那便是150元~可以享受到數種麵食、肉燥飯、飲料吧、餅乾,再來跟著我倆腳步開始對於冰品肆無忌憚的大吃特吃~大挖特挖,所以現在懂了為何老終總是要騷擾店員,強調快來鹽埕區或鼓山區開一間了吧,畢竟這萬物齊漲的年代~這份價位與內容、品質,已經很難找得到了,更別說它居然還是24小時營業,隨熟都能滿足你那貪婪的食欲~快跟著一起敲碗期待這品牌可以在高雄港都遍地開花吧((超滿足完食

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