地址:高雄市左營區自由三路531號 電話:07-350-6925 時間:11:30~14:30 17:30~23:00(追蹤老終美食IG)
對於老粉絲們肯定不陌生？肚皮底下說書的老終就個個妥妥的吃到飽控～另外一個真面目便是生魚控，所以三不五時就會看到這傢伙跑到各大飯店~其實更多時候就是閒來無事想大啖一下生魚片這個迷人小傢伙，而前段時間陪著敦小蓮阿姐去了一間同時可滿足兩個願望～一邊涮和牛、一邊吃生魚片，夾了整盤超鮮甜螃蟹，如此這般怎麼不讓人心動呢？何況店內知名冰淇淋品牌不只一個，共十六種口味讓妳可以滿足另外一個裝載甜品的胃袋，沒錯？便是位於北高雄自由路上的秘盟和牛海鮮麻辣鴛鴦鍋，也是大夥熟悉的老字號燒肉吃到飽秘町旗下的品牌之一，那就跟著老終來一探究竟～到底這新興品牌葫蘆底下賣得哪些好料啦！
入內挑高整潔又明亮～且有著豐富多元的自助吧、飲料機。
座位與空間感安排的很得宜，且動線寬敞～排煙設備也是幫大夥安排的很是妥當。
有著靠譜舒適的環境，那就來聊聊為何火鍋吃到飽這麼多～老終獨厚稱讚這裡的肉品，畢竟坊間大多都是簡單的豬牛羊雞切片給丁，來到這裡的～除了有著海鮮、鮮蔬、火鍋配料的自助吧外，那來自飄洋過海來自東瀛的來自日本的「M9澳洲和牛」「奧羽和牛」「美國去骨肩小排」「深海紅條七星斑」「阿根廷天使紅蝦」「真雞佛」「黃金六兩松阪豬」「六月齡小羔羊肉」「鮭魚生魚片」，也是你選擇了－＞平日午餐779元 / 晚餐假日829元（需加一成服務費），便可以輕易的點上桌～涮得過癮的扎實陣容啊！
而如果你們有八人左右的聚餐需求～記得先致電來討論訂位事宜，那也說不定能與老終一樣享受這獨立的小包廂空間。
自助吧一覽：除有著開胃的小餅乾外，那汽水、茶飲、冰沙、乳酸飲品、咖啡熱飲．．等，可說是應有盡有。
諸如：茼蒿、杏鮑菇、袖珍菇、牛番茄、絲瓜、鮮香菇．．等，各式時令蔬菜也是毫不馬虎好品項就這樣擺在你眼前。
火鍋配料則絕對是小朋友的最愛，老終當天與好友樂樂夫妻賢伉儷一同到來這超滿足的二訪，三人一致認為連最容易被忽略的火鍋料都能有著讓人喜愛的好品質，也看得出店家的用心之處，尤其是爆漿沙拉包與魚豆腐，三人可是一夾再夾啊，還有那酥炸排骨酥也是一絕！
與秘町一樣都有著季節性的水果供應，如果是盛夏之際～也有可能遇到新鮮葡萄。
而這裡除了上述提到的各式優質肉品外，海鮮吧陣容也是異常兇猛啊！！！老終更想推薦許久不見螃蟹控的好友小夫，這裡必拿的肯定是佐渡母花蟹啊啊啊啊啊！
幾乎沒有再吃到飽吃到如此鮮甜的螃蟹，大多都是食之無味棄之可惜的小傢伙，而這佐渡母花蟹～只是簡單的用湯底川燙一下，入口後那股鮮甜味讓三人到離開都還一直念念不忘！
鮮活蛤蜊
東海夫人淡菜
汶萊皇室御用海蝦
海灣扇貝
限定海鮮貝
皇帝象拔蚌
深海魷魚切片
另外還有潮鯛、安康魚、巴沙魚、虱目魚、牛角花、鱈魚漿．．等十幾種生猛海鮮配料可任你夾取，在打冰保鮮上也是做足了功夫，就是要讓大夥用餐過程～能夾到夠鮮甜衛生的各式海味！
餐後甜品部分則是除了有接地氣的，中華豆花、多多，還有大夥童年肯定有著的共通回憶～來啊？快來啊？？？一起來這裡當一天的統一布丁大富翁（小朋友肯定樂瘋了）
而開頭提到的負數的冰淇淋知名品牌～便是『哈根達斯』與『莫凡彼』，這兩個馳騁沙場多年的不敗品牌，且誠意滿滿的居然給到十六種口味。
當天三人一共開了兩鍋鴛鴦鍋，接著點了一桌有牛有雞有豬～又有各式生猛海鮮的澎派吃到飽饗宴，只要簡單一個眼神確認過後～便能馬上體會出為何說這裡跟坊間大部份鍋物吃到飽有著大大的不一樣！
接著請以前粉絲團草創時期，擔任美編的樂樂幫忙擺好一盤盤的自助吧好料，右下角便是上面有提到的排骨酥，如果你非常熱愛麻辣鍋～那這小傢伙推薦可以死命的往裡面放～吸滿嗆辣湯底後，包準你們一口接一口停不下貪婪的小嘴吧！
鮮蔬陣容也是保水與品項從肉眼就可看出～絕對都稱得上是一時之選。
當天選擇了『濃香和風豆乳鍋』＆『香醇雞豚濃白湯』。
與店內點餐常勝軍『起司牛奶鍋』與『川蜀麻辣鍋』，三人以上可以開第二鍋，所以如果想要讓味蕾有著多種湯品的不同體驗，就給我趕快去大力揪團組隊吧，對了？起士牛奶鍋是銀座以上價位或是也可以另外＋４９元升級這樣！
當然不能忘卻的便是生猛海鮮拿好拿滿，季節性的佐渡母花蟹如果有看到的話，記得多夾幾個～絕對能讓你舉起大拇指說讚，感覺與蚌殼或是甲殼類海鮮會是很好的搭配的湯底還有『蔬果素食鍋』與『日本昆布柴魚鍋』，兩種澄清湯底肯定能更突顯這來自大海給予的恩惠。
給佐渡母花蟹來張迷人的側拍，那蟹黃肆意的爆出便是好吃的證明。
到了大家最關心的生魚片環節，記得要點上部長之宴以上才有生魚片喔，如果想大口吃鮭魚的話～那請跟著老終一起來場銀座之宴吧，三人又一致給了鮮甜美味的好評無誤，畢竟吃到飽也有不少生魚片都是爛于充數那般可惜，而秘盟家的卻讓人會想持續加點！
屬於銀座之宴以上的美好還有這個頭不小，每一隻都穿上豔紅鐵甲的天使紅蝦。
因龍膽石斑魚近期品質不穩定，秘盟也負責任的幫大夥找了深海紅條七星斑來給喜愛鮮魚的吃貨們，滿足一下口腹之慾！
深海紅條七星斑，有著甜口與雅致並存的鮮味～且扎實的魚肉的確完全不輸給龍膽石斑，反而更為好吃耐吃。
澎湖小卷
與佐渡母花蟹一樣，簡單的川燙過後～在那拿捏得恰到好處的生熟度塞入嘴裡，軟甜軟甜又帶著彈牙口感，與那只有來自生猛小卷才會出現那大海的鮮味！
銀座之宴肉品部分別緻的部分～則有傳說中的黃金六兩肉－雪白迷人的松阪豬，而看菜單才發現～西班牙伊比利豬五花部長之宴以上就有提供，等於你點了銀座可以一次吃到兩種上等豬肉啊啊啊！
和牛上肩心
招牌羽下肉
Ｍ９和牛嫩肉
無骨肩小排
這些牛肉品項想必是在一般坊間鍋物吃到飽，所看不到的上上之品～光那肉色、油花與大小就完全無法比擬，大夥便能理解為何一向懶得寫稿分享的偽部落客，會願意花大把時間吃吃拍拍寫上這篇了吧！
這兩道則是社長之宴才會出現的狠角色～新鮮牛肝！
雞松坂之稱的桂丁雞羽下肉！
建議大夥可以先淺嚐幾口不同的湯底暖暖胃先，接著烹煮那鮮蔬與海鮮，最後再來涮牛肉～畢竟這肉品除了厚度非常不一般外，每一塊那油花也是相當足，也較不會剛開場就讓湯底被油脂給染指那般可惜，畢竟用餐時間可是足足有兩個小時啊！
當然如果你與老終都屬於肉食動物的話，那除了可先來幾口川蜀麻辣的鍋底墊墊胃先外，把較不會拿來喝下的多層次麻辣湯底拿來涮牛肉也是不錯的好選擇。
真的別懷疑？來到秘盟你就是可以那麼的任性～讓麻辣與牛奶兩個鍋底當起鄰居，接著放上大量的鮮蝦、螃蟹、鮮魚，一邊大口吃著麻辣鴨血、排骨酥、臭豆腐，最後拿起那超大片的和牛涮啊涮放進嘴裡，想像一下那一眼瞬間會有多快活！
更別說還有各式火鍋配料，與鱈魚漿可以陪你的五臟大廟過上好幾個回合。
對了？好的牛肉除了用肉眼就可以輕易看出，那入口也非常不一般，集扎實、軟嫩、馥郁肉味為一口，單吃就讓三人停不下嘴外！
推薦大夥可以試試看胡麻醬底，與各式和牛絕對都是好朋友啊啊啊！
雞豚白湯有著油脂的醇香與清甜，而日式豆乳湯底則是那些許發酵的特殊氣味存在，兩者也都十分適合拿來滾煮海鮮。
麻辣則是名符其實有著川蜀之地該有的嗆、麻、香、辣，而組成的層次感，而起司牛奶怪不得會是點餐常勝軍，濃醇鹹香拿來煮店內麵食或是冬粉肯定超級好吃的啊！
因為和牛實在是太讓人上頭了，老終與行行兩個大男人也不約而同的～想起那刻在基因裡熱愛熱騰騰白米飯的美好，加點香鬆淋上雞豚白湯之後，瞬間扒上了兩大碗～畢竟這幾式湯底皆是非常開胃下飯啊！
最後三人拿了不少統一布丁與中華豆花，一人一口哈根達斯與莫凡彼，結束了愉快的一餐！
也馬上惦記起許久不見一樣是大學同窗好友鯨魚小傢伙，也期待再戰這有著和牛與海鮮吃到飽的北高雄熱門夯店，畢竟除了佐渡母花蟹給三人烙印了深刻的印象外？那來自東瀛的來自日本的「M9澳洲和牛」「奧羽和牛」「美國去骨肩小排」「深海紅條七星斑」「阿根廷天使紅蝦」「真雞佛」「黃金六兩松阪豬」「六月齡小羔羊肉」「鮭魚生魚片」，也是坊間少見的夢幻組合，大夥一起期待老終二訪來揭露那來自社長之宴的神秘面紗吧（（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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