俺是老終吃很胖

地址:高雄市前鎮區瑞發街88號 時間:05:30~13:30 (老終IG連結)
 

 
 肚皮底下說書的老終每每到了瑞隆路一帶，總是只會吃那華喜滷肉飯～也總算看了不少吃貨的引路與介紹，才發現往一旁的小巷鑽進去可說是別有洞天，而很多所謂低頭默默努力做也沒在管那廣告不廣告，一做便是數十年光陰的所謂古早味，有時連名字都沒有卻是最難能可貴且被鄉親街坊所包圍愛戴的好味道，憲德市場裡的這間古早味筒仔米糕麵線糊便是如此。

 
　近來適逢梅雨季節～可說是一出門便是雨神同行...當天出門吃拍一樣是弄個狼狽不堪，但再大的雨也澆不熄嘴饞這古早味前仆後繼而來的舊雨新知，一度這小巧攤位可說是被十月圍成擠個水洩不通啊！

　加上親民銅板價的售價讓人簡單飽足一餐～又不會太傷荷包，不少老饕熟客入內就是跟親切的頭家娘或老頭家這樣喊到：『來一組』，便是麵線糊與筒仔米糕天作之合來服侍妳我貪吃的味蕾～而想多點飽足感？除了可以點上兩顆～會更建議麵線糊＋５元～便能直接吃上所謂大碗份量啦！

 
　畢竟打開那偌大蒸籠瞬間～飄香初的傳統風味糯米香誰能不愛呢？

　且以街邊小吃來說～室內用餐環境可說是整潔明亮，不似有些小攤位地上都是湯湯水水那麼的不堪。

 
　連大食怪老終吃完也覺得挺ＯＫ的份量，只是初訪不知道可以點上大碗麵線糊有點稍稍可惜～畢竟那碗黏黏糊糊真的很合我的味口啊啊啊！

麵線糊３５元（大碗４０元）
　看似清湯掛麵～不過不管在勾芡的黏稠程度或是偏甜卻更似甘味的味道表現～整體入口平衡性可說是相當不錯。

 
　且每一碗都咬咀嚼之際彈牙卻又富肉感的肉羹與豬大腸，推薦可以先吃一半原味～接著再加入些可勾勒味道酸爽的烏醋更為對味且提鮮。

筒仔米糕３０元
　個頭相較於不少坊間的米糕的確不算小，加上糯米本就有一定飽足感～所以食量較大的可以跟著老終這樣點！

 
　且除了上頭有著筒仔米糕的正字標記炒肉末外？還有著相當吸睛看了就胃口大開的滷蛋，淋上甜辣醬後更讓人垂涎欲滴啦！

 　比起過去在南部吃到的眾家筒仔米糕屬於耐咀嚼似中式點心的口牙感受，這兩顆表現更為溼軟～吃完第一顆後？開始把米糕搗爛與肉汁、甜辣醬混在一起吃起來味道會更為豐富可口，離開時還跟親切的老頭家話家常～表現下次來麵線糊肯定要點上大碗的，畢竟真的吃得有喜歡（（滿足完食