俺是老終吃很胖

地址:台中市北屯區崇德路三段833號 電話:04-2251-2966 時間:11:00~14:00 17:00~21:30  (老終IG連結)
  

　畫面來到了職棒老字號球隊兄弟象的主場-洲際棒球場？大夥一定以為肚皮底下說書的老終也是個徹頭徹尾的棒球迷是吧～這篇是來拜訪一位老朋友，逢年過節終家餐桌上會出現的靠譜年菜～連挑嘴的阿爸阿母都很是青睞的！？

　　喬遷到新地點挑高門面更顯氣派的～阿秋大肥鵝洲際花園餐廳，別懷疑？臺中老字號的阿秋現在在棒球場旁繼續提供各式好吃的盤中飧啦，終老弟繞了一圈表示販賣部裡面也有提供餐盒與各式適合球迷朋友帯進場的小點心！

　而會出現在洲際棒球場真的讓人始料未及～當天也有不少臨時前來的饕客們，只能說在這用餐真的很心曠神怡～也算是讓北屯的吃貨們想吃好料又多了一份好選擇！

　依著洲際會館環繞的長條走道讓空間感更為賞心悅目！

　而廣為舊雨饕客們喜愛的便是阿秋家大器的中式圓桌～也藏匿這挺有戲的走道其中！

　除了環繞的獨桌桌形外～這迎賓禮花身後便是？

　非常適合舉辦中小型春酒、尾牙、喜宴的寬敞氣派宴會廳～吃桌菜阿秋絕對登得上大雅之堂。

旬採田樂五行蔬(阿秋官網菜單:http://www.ac-rg.com/edcontent_d.php?lang=tw&tb=4&id=943)
　而這次來到阿秋大肥鵝的洲際花園餐廳～主要是要幫終老媽慶祝一下母親節，又耳聞阿秋推出的外帯組合，便戴著阿弟前來一探究竟（套餐內容：旬採田樂五行蔬、香江明爐櫻桃鴨、魚翅桂花炒熊蝦、薑香麻油雞麵線、桂圓紅棗銀耳露），而且有著方便攜帶返家又可以直接入微波爐加熱的器皿～可說是方便的不要不要的，在菜式設計上也可以說是用足了心～如這道有著水蜜桃、木耳、筊白筍、黃瓜、玉米筍的生菜組合，加上不太甜酸爽的美乃滋與古早味薑醋醬油～剛帯回家兩老就自顧自的啃食起來啦！

　畢竟長輩們對於時令鮮蔬與水果是沒有抵抗力的～何況又是師傅們遴選出的眾家好品項！

香江明爐櫻桃鴨
　更別提與大肥鵝齊名的爐烤櫻桃鴨～酥脆的鴨皮與扎實充滿肉香的鴨肉～不沾醬料入口便是吮指美味！

　且上桌增加不少澎派的視覺感，又可沾取兩式醬料與特製泡菜一起食用～這盤可以說幾乎被終老弟那頭食肉動物一掃而空！

魚翅桂花炒熊蝦
　而使用個頭兩數不小的活體熊蝦下去油鍋炸的卡滋酥脆～中間又座落了古早味炸蛋酥與富口感的鮮黃魚翅～師傅們的火功廚藝演繹著實了得～從頭到尾都徹底被熱油給征服，大夥可放心把整隻熊蝦啃蝕殆盡連殼都不留啊啊啊！

　母親像月亮一樣～所以這盤也象徵長壽的麵線先來應應景先！？

薑香麻油雞麵線
　撘配上這鍋醇香厚實同時有著撲鼻香的麻油與喝下厚實甘醇的酒香味～如果想讓甘醇更顯圓潤可開中小火慢燉慢煮讓酒精揮發留下更多的是那圓潤的甜口，當然妳喜愛此味也可以簡單加熱便可入肚！

　只能說阿秋家的料理為何可以給終家四口好印象～便是真材實料這四個大字，使用上好口感佳的雞肉且份量與個頭都給得相當足，讓妳舀上一口麻油雞酒湯拌麵線時？多的是可以大口大口啃食的美味雞肉，而既然是外帯？也可以加入凍豆腐、茼蒿、菇類或是豆皮～讓這鍋濃醇香更顯婀娜多姿風情萬種吶！

桂圓紅棗銀耳露
　最末用這甜度非常適合長輩入口稠香甜蜜～那有著銀耳、紅棗、蓮子與龍眼乾的甜湯結束愉快的～在家防疫那超滿足飽餐一頓外帯慶祝母親節的一頓好佳餚，不管攜帶或是直接加熱都是方便的非常可以啊（（超滿足完食

 
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