地址:台南市中西區保安路34號 時間:10:30~20:00 週一公休 (老終IG連結)
首先大夥先用愛的鼓勵連續三百次來鼓舞一下回彰化老家用老弟舊電腦沒有智慧選字功能卻...為了更新這不知吃了幾百次的黑白切老攤位給大夥瞧瞧... 而嚐盡苦頭那肚皮底下說書的老終,只是短篇小吃文就快折騰死這把老骨頭了啊啊啊啊啊!!!來到台南~?除了新光國華與神農和海安路這各大美食與走跳激戰區外~便屬於這條一有著老店豬心湯、鍋燒意麵、咖哩飯、蝦仁肉圓...等~諸家老字號可供大夥選擇~!
當然幾家歡樂幾家愁~也並非每一家都有機會被朕青睞且臨幸?不過如果說到黑白切~那可不可能輕易被朕龍爪給放過~來到這熱門小店第一件事絕對不是排隊!?而是先找個內用的位置坐下,老終偏愛阿龍與阿娟交界的座位?
因為如此這般便可在妳點這單品一項只要20元的黑白切之時~又可以來上一碗熱騰騰燙口的咖哩飯或是各式羹湯啦!
真的別懷疑妳的眼睛?這絕對就是老終的所謂一人份,而眼尖的大概已發現多了一碗阿娟家的鴨肉羹米粉,每次來到阿龍~老闆娘總是會問:『騷年~你今天要吃什麼』 騷年:『全部切料都來上一份』~換來阿姨的不可置信與鄰桌的驚呼連連~來到阿龍全都點加上一碗肉燥飯,結帳就只是300大洋上下的小事罷了(畢竟一項漲價過後還是只要20元...隨便麵攤切一份都能輕易超過啊)
肉燥飯20元
小可惜回不去過去只要15元的好親民~來到阿龍必點配切料的好幫手,吃了滿嘴油香與黏口膠質,肉燥軟而肥嫩鹹中帯甜真的超級刷嘴。
鴨肉羹麵線70元(隔壁阿娟咖哩飯家的)
既來之~則安之!想來點熱騰騰燙口的比起咖哩飯,老終更推薦這有著清湯掛麵卻滿是鴨香與冬瓜甘甜的鴨肉羹系列!
黑白切之所以美好就是各品項入妳那貪婪的小嘴都有獨立作戰與其風情萬種那口牙咀嚼之中的千秋之美,如果有當天有苦瓜一定要記得點下去~多一點鮮蔬會讓妳這盤內臟饗宴吃起來更美好!
不管是軟管、豬肚、腱子肉或是豬大腸、豬舌到粉腸~都只要妳20元銅板價,所以來到阿龍這老字號特別容易讓人因好奇心而產生失心瘋,連豬肺與鯊魚肉這少件切料都點得到,所以別怪老終總喜歡來到這小店!
特色耐吃的有黑白切中蜂蜜蛋糕之稱耐吃甜口的特色蟳丸~看有格友形容它有點磅蛋糕的口感,這獵奇的口感形容老終倒是認同的?畢竟妳要說它好吃也說不上~只能說是必點的特別罷了!
倒是這魚肚~油香韌口十分耐吃耐咬的風韻,讓老終下定決心以後這個都要點上三份才過癮!
對了~對了!?這特別有趣似加了黃芥末的醬油膏肯定別放過它,幾乎可以讓每一種切料入口感受都更上一層樓,豬肺想必大部份人都沒吃過,推薦給大夥來體驗一下那陌生的咀嚼瞬間,總算一間已經超過二十訪的府城愛店被老終給收錄起來了,大夥繼續敲碗期待下一間所謂懶人踩踏數十次卻沒寫文的好店啦((滿足完食