俺是老終吃很胖

地址:台中市西區模範街13巷1號 電話:0986-207-858 時間: :11:00~23:00(追蹤老終美食IG)
  

（用一曲迷幻搖滾Melody's Echo Chamber - I Follow You 來陪大夥慵懶賞文）

　近期很常往台中奔跑肚皮底下說書的老終，這次幫大夥在模範市場附近的巷弄內挖掘出一間～別具風格非常適合午後來杯冰涼到底的小麥酒精飲品，接著一口一口吃著來自雅加達曾經在遊艇上擔任掌廚過做的主廚，做的道道峇里島印尼好風味，看著這張店面慵懶的照片～別懷疑？老終撰稿時便是放著迷幻搖滾，這便是『Gado Gado Taichung』給人最直觀的感受～度假慵懶風。

　主廚夫妻倆在海外工作結緣，親切的老闆娘也表示懷念在峇里島開店的那段美好時光，或許因為這份依戀才讓這位於住宅區的不起眼小店有著如此南洋度假的氛圍與風骨。

　畢竟這廂的餐飲天地牆實在太有畫面感，連鮮少著重拍攝用餐環境的老終也不自覺地快門多按了好幾下，當天坐在角落的是來自嘉義的德國小夥，老闆娘平易近人的應對進退～也讓兩人瞬間用流利英語有了連結，有外國朋友的妳們？也可以帶他們來這裡來個簡單午後餐酒TALKING一下(未成年請勿喝酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒)

　
　氣氛對了？什麼都對了～連不擅長空間拍攝的老終都能輕易駕馭，便是其對比色調鮮明且元素點題所致！

　高舉酒瓶的瞬間也能發現與相當峇里島風格的吊燈陪妳我一起微醺買醉(未成年請勿喝酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒)
 

　連小吧台也是由空心磚堆疊而成，孔洞空間也巧妙運用用酒瓶穿插其間，像極了老終的愛河河景小套房～一個被紅白酒瓶給包圍所擁戴的男人。

　且不管從天花板、桌面或是可打開的木製百葉落地窗門，都圍繞著峇里島這海島風格而打造～老闆娘也表示想在增加些綠色植物點題，感覺棕梠類的深綠大葉植物應該會非常適合！

　想像一下盛夏之際如此氛圍的騎樓～有著南洋風情的深綠植物，期間再來些定時噴灑的水霧，那會有多愜意～！　

　更別說主廚夫妻倆也跟老終一樣是喜愛品酩享受生活的人們，打開冰箱從利口酒、啤酒到酒單上的紅白酒可說是一應具全，總為五斗米折腰的腰桿子也該偶爾停下腳步舉杯同歡讓生活腳步稍微停歇一下(未成年請勿喝酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒)

完整菜單連結：https://fanyu58.pixnet.net/album/set/6282232

　充滿度假與儀式感的一餐在歡愉的聊天聲中揭開序幕。

　是不是一整個南洋普普風爆棚啊？主廚真不愧是在遊艇上掌廚的男人～色香味俱全讓老終按鏡頭前也無須再次微調。

蔓越莓冰茶１２０元　＆　鳳梨水蜜桃奶昔１５０元
　一杯帶著輕盈跳躍的討喜果酸～另一杯則是濃郁奶香有著圓潤包覆口舌的豐腴口感！

營養天貝溫沙拉佐自製花生醬１００元
　層層疊疊的幾乎都是保水足～爽脆口感的時令鮮蔬？如豆芽、黃瓜、番茄，搭配上蝦餅與馬鈴薯塊，搭上了花生的香與甜，拌在一起吃進口爽快中又有一絲童趣，用耳目一新來形容可說是毫無違和。

　天貝則是一種印尼特有的豆製發酵品，這是老終第二次吃這逗趣的小傢伙，存在感很強烈入口有種兒時記憶健素糖的影子存在，建議可以切成小丁塊混在溫沙拉裡一同食用。

雞肉沙嗲炒飯２２０元
　還記得前段時間介紹的爪哇料理嗎？這道也是不容錯過的經典之一，使用天青石綠的餐盤裝盛，讓炒飯擺放上去更突顯其立體感這巧思挺是不賴！

 　爽脆的魚餅與蝦餅都是東南亞常見的桌上嘉賓，單吃或是沾點特殊辣醬都很是不賴。

 　沙嗲掛上了濃稠甜口醬汁，肉質不柴老耐咀嚼且保留了原本該有的肉香，單吃或夾生菜沾醬料吃可說是一串沙嗲有著風情萬種的各式面貌與吃法，當然老終的選項就是來上一口肉串一口冰涼的啤酒～這便是人生吶，炒飯則式純粹突顯蛋香的樸實順口好風味(未成年請勿喝酒、飲酒勿開車、勿過量飲酒)

 奶油海鮮義大利麵２８０元

 　橫看成嶺側成峰～這盤的醬汁稠化的徹不徹底？用肉眼就能看出～完全扒附了整座義大利麵小山丘～！

 　諾～從上面看更為清楚，整個餐盤沒有一絲多餘的橄欖油與醬汁滲出，搭配上一片蒜香奶油軟法與？

 

　讓妳我自行撒落染指這一份十分濃郁的奶香義大利麵，讓其多了起司粉的騷香，這盤非常適合慢吃慢食～搭上一杯氣泡飲實為過癮！

 


香蘭椰子卷９０元
　在這餐酒館裡居然還能找到這銅板價美食，更別說還是我們相當陌生的可愛賣相！

 　這便是以雞蛋、香蘭汁、麵粉～為基底煎出的翠綠麵皮，包覆著椰糖椰絲餡料，推薦可點份來嘗鮮應景一番！

 　畢竟這沾取巧克力醬汁美好的一眼瞬間，相當適合拿來拍照打卡～入口可以說是完全陌生的所謂異國風味，這樣說好了來到Gado Gado Taichung餐食價格高貴而不貴，可以同時買份微醺與雅加達主廚的爪哇料理好風味～何樂而不為呢？光放鬆與有種偽出國這點就非常值得了（（滿足完食

 

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