【食記】貳の食事創意麵食料理彈牙日式咖哩拉麵川味拌麵搭上火烤牛小排/炸豬排/烤雞腿肉串巨蛋商圈意外平價好味道！ @ 俺是老終吃很胖

地址:高雄市左營區裕誠路457號電話:07-550-7255 時間:11:00~22:00(追蹤老終美食IG)

　一間肚皮底下說書的老終兩次探訪，那位於巨蛋商圈餐飲激戰區的裕誠路上的特色麵食？初訪的三種味增濃縮熬煮出的亮眼湯底奠定了此篇食記的誕生，而過去在餐飲業打滾也近七八個年頭的老終對於服務的定義？其實非常純粹就是主動、殷勤，在兩訪這小店的妹妹們笑容可掬也是一個記憶點，當時好奇了問了在旁桌服務的主廚？這挺別緻的店名～有時餐食並非單純的讓人們買頓溫飽，更能是記憶與傳承～如店內招牌那老少咸宜的日式咖哩便是從奶奶傳至媽媽～之後主廚再去習得的那舌尖上的記憶（技藝），加上價位在這集客能力極佳的商圈，１１０～１４０元的價位的確讓人小驚艷的老二哲學，這便是招牌上那貳的由來！

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　位置絕對算好找也有著地利之便？鄰近原大八飯店的聯上附近，如妳當天想吃個特色麵食又不想騎車的話？那搭個捷運到巨蛋後步行約５分鐘便可輕易來到這特色小店！

　與一般麵店有的大大區分？以水泥刷色、磁磚、綠色植物、厚實木質餐桌營造出別具風格且雅致的用餐空間。

　加上百元初就能在這巨蛋商圈上吃到一碗純手工特色麵食，另一大亮點便是沒有空班～怪不得兩訪都在近兩點那餐飲離峰時間都還是能看到店內高棚滿座。

　各式小菜與滷味也都毫不馬虎的藏鮮於合宜溫度內，讓上門的饕客更能安心點取享用。

　貳訪帶上了大學同學以前老終小小粉絲團的美編樂樂與其老公行行，這兩小無猜看到價位也嘖嘖稱奇？原大八飯店旁的地段可以說是寸土寸金，而百元初的訂價策略真的挺讓人亮眼，想必年輕學子也可輕易推開那門扉點上碗麵食？配著豬排、雞肉串、唐揚雞來洗滌一天學習後的疲乏感吧！

　單點類菜單

　當天則點了一份日式醬燒雙人分享餐３００元：帶骨牛小排、烤雞肉串＋６種麵食擇２＋滷菜３選１，１人只要１５０元的確對於守護荷包這件茶米油鹽醬醋茶的小事挺是不賴，而因有三人前來大快朵頤又加點了黃金炸豚排日式昆布柴魚拉麵１３０元與單點黃金炸蝦，便是大夥眼下看到的整桌好是豐盛！

黃金炸蝦（單點）６０元
　酥炸的卡滋酥脆內裏彈牙的很，不沾醬咀嚼已是令人喜愛～沾醬之後更拉抬了不少好風味。

黃金炸豚排日式昆布柴魚拉麵１３０元
　看到這黑色托盤的內容物再端詳一下價位知道為何會回訪撰文了吧？有麵食、三式小菜與炸物可享用卻只要妳一張紅國父與三枚銅板的價位！

　當日小菜為生菜、涼拌海帶芽與毛豆，搭配著熱騰騰麵食與炸物可說是清爽開胃不油膩。

　嚴選里肌肉經過手打去筋再裹上麵衣下去高溫之下炸的亮眼金黃，搭配上甜中帶點微酸醬汁吃起來不柴老卡滋酥脆的很！

　主餐麵食份量部分絕對夠讓妳我有那所謂飽足感，且手工麵條就是能咀嚼出滿嘴彈牙滑溜好勁道！

　而因初訪那碗層次鮮明且夠味濃郁的味增拉麵讓人印象深刻？故再訪索性就又點了刻版印象會是清湯掛麵的日式昆布柴魚拉麵，果不其然這看起來澄清的湯底還是熬煮出那柴魚與昆布的甘甜味，且不單薄反而那份醍醐味唇齒留香且久喝不膩口！

日式醬燒雙人分享餐３００元（小菜３選１）
　雖已入冬～但大夥也知道這熱情港都正午？那豔陽還是有顆炙熱的心來服務大夥．．故酸香開胃爽脆的泡菜絕對是不二選擇。

帶骨牛小排＋雞腿肉串
　刷上以日式醬油與鰻魚骨特別熬製的醬料，下去用火舌烤至讓人垂涎三尺的迷人肉色便是這雙人套餐的魅力之所在。

　烤至上色且醬汁收斂入味的雞腿肉串認真覺得連長輩都能輕易擄獲，且不提還有一訪讓人覺得很是喜愛的炙燒鮮鯖魚也絕對是一時之選！

　而文頭提到的旁桌服務便是指當妳點上這帶骨牛小排，親切的服務人員便會來詢問是否要幫妳剪切去骨，嚴選美國Choice的牛小排~再特製日式醬味的點綴下更顯提味，且原塊肉那特有越咀嚼越彰顯的牛小排獨有的肉香與甘甜會慢慢滲口而出！