地址:高雄市鼓山區西藏街313號 電話:07-531-6008 時間:11:00~14:30 17:00~19:30 週三休(老終IG連結)
遠近馳名的美食島嶼福爾摩沙北中南東各地就有屬於各自風情萬種的飲食文化與特色，而經過近年地球村的洗鍊之後？許多新住民朋友在此落地深根，便在我們那民以食為天的三餐注入許多新色彩，也讓生活更多采多姿了起來～如那說書老終的大肚皮其貢獻也不在少數，舉凡最常見的便是泰國料理、越南料理，如有常去台中市區走跳的？去一趟東協廣場旁的街邊巷弄還會發現更多的是印尼、菲律賓、新加坡...等百家爭鳴精彩萬分的美食大熔爐，故超努力寫稿１００篇的第３３篇，便帶大夥來一嘗那清爽宜人的越南料理吧（（龍華市場那家拍一拍似乎有人過去懶惰成癮貌似也還沒寫．．．
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因長年累月追逐美食而成為肚皮底下說書的老終，生活中除了工作吃美食外？便是時常必須抽空爬山跑步減減那大肚楠，所以要捕捉野生老終的除了愛河、駁二跑步抓得到外，柴山登山口也絕對是一個好選擇，然而每每運動完滿頭大汗嘴饞餓肚之際，便習慣往那西藏街奔去！
從大夥不陌生有冷泉可戲水的龍泉禪寺登山口步行過來約莫七～八分鐘左右，騎車一瞬間就可到的便是這台越美食專賣，會想吃拍撰稿除了吃得慣外？
這畫面是截稿的最近一訪，剛好遇到一群國中阿弟仔在店家忙碌之際打聲招呼說可不可以拿店家題材來做作業！
上面提到除了吃得慣外？便是這幾位越南大姑娘們在忙也跟老終２０１８年初訪那般親切微笑的態度來回應阿弟仔們，這小店老終應該超過四訪有了，應對進退使終讓人舒服且非常有禮貌。
來到東南亞料理肯定要一探究竟的便是屬於當地的特色醬料，而用餐環境保持當初開業時那般整潔且明亮，冷氣開放環境座位不算多～所以索性就不拍攝免得讓內用眾家吃貨不自在。
銅板價菜單與初訪時不同做出一定程度的調整，可惜一直無緣那曾經放在上面的越南豬腳啊啊啊（（好奇心沒被滿足的缺憾
越式蝦餅５０元
與蝦醬空心菜天人交戰一會兒，最後還是決定點上這一盤酥脆金黃來一探究竟。
口感彈牙且帶鮮甜味，與熟悉的金錢蝦餅有異曲同工之妙，在小吃店能以三塊五十元點來打打牙祭說真的挺讓人意外的！
法國麵包７０元
為初訪時點的近年國人對於越南美食的一個新記憶點，因過往殖民歷史造就了此點心小物的產生，微微烤過酥脆帶空氣感的麵包體與各式微酸鮮蔬、雞肉、越式魚板交織而成的豐富感口是老終只要在街邊巷弄看到的必買好物，找時間再介紹一間遠在彰化員林市狠腳色越式法國麵包！
生菜春捲７０元
除了河粉、法國麵包外？便是這配著酸甜醬汁入口清爽到底的越南米線蝦春捲，可將切口一端泡在醬汁內吸附一會再入口會更顯其風味。
而剛好遇到其中一位會講閩南話的越南大姑娘剛好要吃午餐，她用不怎麼流利的台語跟老終說道：『這才是我小時候吃的味道，因為台灣朋友很多不愛吃大蔥跟包在內裏沒有調味的肉塊，所以調整過口味～如果你想吃有加大蔥的點餐時後也可以跟她們說一聲』，這便是各國美食四處交流的所謂因地制宜的微調整。
雞肉炒飯７０元
店名會出現台越美食的字樣，老終再猜應該是要讓台灣客人也能輕易走進來，因不少東南亞朋友開的小餐廳太過於當地化，以至於會有小小的距離感，遙望之前跟終弟在東協廣場要走進一間菲律賓美食，也是鼓起不小的勇氣（（肯定濫用誇飾法
所以才會出現兩訪都剛好是同桌老伯有點的雞肉蛋炒飯，純粹且扎實的黑胡椒香與粒粒分明的口感，雞肉單以炒飯這品項來看給得算十分大方。
牛肉雞蛋炒麵８０元
也是每訪遺珠之憾？都是點完看到旁桌才發現熱愛吃炒麵的老終又忘卻人家有這刷嘴的細條澄黃小麵條可以滿足一下口腹之慾．．．
炒牛肉河粉８０元
但會促成此篇撰稿動機絕對跟這一盤清爽卻不失醍醐味的炒河粉有關，爽口之間卻不會過於清淡，且牛肉厚度與火侯處理得宜，故才會一訪再訪～總算在決定奮發向上２０１９的下半年完成此篇，關於炒河粉這一盤好味道，有去中部在幫大家吃拍一下集集火車站不遠處的一間泰式美食，他們家的炒麵、炒河粉也是一絕，還有南投濁水車站附近的當地小菜點心多元的越南美食專賣好望角也是值得花時間去吃拍一波的有趣店家（（完食
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台南美食兒 (17)
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