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又過了一百二十個日月更迭?這懶散氣息洋溢的小巧部落格總算又炊起了些許熱度,那肚皮底下
說書的人兒也總算甘願提起了雙手,開始假裝辛勤敲打鍵盤~寫起了大家久違那洋洋灑灑不知所云的
食記?(七月過後會開始昔日的吃貨撰稿之路~大夥請一起期待一下吧)
會努力抬起雙手~必定是又發現什麼好東西
其實因新工作而顯得忙碌的老終會想繼續分享的理由呢?就是被一碗高雄人都會被其名所吸引所謂辣
雞麵所吸引,原諒老終見識較少些~目前知道的就兩間,所以呢當發現楠梓原海科大旁的兵家必爭之地的
德祥路也有人賣起辣雞麵這玩意?說真的不一步併兩步真有點對不起自己?也意外發現其清燉湯底的甘
甜好滋味與手工自製麵條的用心之處而想再次撰稿跟大夥放毒放毒?
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上頭文末用了一個"再"字?便是所謂的二訪文了,
因懷念昔日的好風味,老終這次帶著少女柴犬一同舊地重遊,
才發現人家換了一個更為點題的新店名~故既然又巧的二訪不如就再寫篇來荼毒荼毒大夥!
睽違一年室內環境依舊乾淨、舒適,透點視覺感和諧的暖光且依舊讓人喜愛的冷氣開放中!
熟悉的還有那用餐區旁可見的製麵區跟製麵機!
而這訪多的不是別的?
正是居然會出現在平價小麵館的自動點餐機,
內用先找好位置~外帶則直接點餐相信肯定讓饕客們節省不少等待時間((也可見經營上其用心之處
在這炎熱如炙的打狗城裡,午後用餐除了有冷氣開放外?
還有冰涼的檸檬愛玉可取用,相信附近的學子中午肯定都往這裡手刀衝刺啦!
而二訪菜單上一樣的是那小吃價位,
不一樣的則是品項進行了調整,目前則以麵食為主打了!
滾蛋湯 30元
少女柴犬就愛這一味?
跟坊間的蛋花湯不同的是,清爽湯底下是一顆完整滾煮蛋!
皮蛋豆腐
豆腐與皮蛋皆是完整一份沒有切半,
份量著實給足的一道討喜冰涼小菜,一口蔥花一口皮蛋豆腐真的挺適合熱天來上一盤。
燙地瓜葉 30元
小菜切盤
冷藏櫥窗裡也有各式各樣的小菜供你我手殘不小心多拿幾樣!
蔥花蛋 50元
這小傢伙老終呢跟少女柴犬用爭食來表達推薦大夥可以點上一份,
因做法的確比較特別些?貌似蛋餅蛋捲樣~讓口感更為厚實且濕潤些,
且蔥花伴隨著蛋香不過油~微鹹的讓人十分喜愛啊!
韭菜水餃 50元(十顆)
點碗麵再來十顆水餃是食量大的你我不錯的好選擇,
顆顆渾圓飽滿且皮滑夠味,也有高麗菜跟鮮肉大夥來都可以嘗鮮看看!
沙茶乾麵 小50元
不過乾且沙茶香讓少女柴犬可以說是用吸麵而不是吃麵..那般狼吞虎嚥之姿解決這碗!
餛飩乾麵 小65元
看那手工麵條沾滿了油亮湯汁就知道有多刷嘴,
而如不加點水餃那來碗餛飩乾麵也能滿足你想通吃貪吃的心,
餛飩咬下有著顯著的紅蔥頭香氣與肉末口感讓吸麵之餘你的牙齒絕對不會感到無聊!
精燉肉燥乾麵 小50元
也有這偏瘦富咀嚼感與肉香讓人豪邁入口的肉燥乾麵可點選。
麻醬乾麵 小50元
這醬給的可大方肉眼都看得到,
故絕對夠味夠濕潤且麻將那獨特的香氣四溢也能讓整碗麵體都附著得到。
辣子雞乾麵 小70元
老終與少女柴犬朝思暮想的一碗十分迷人的好麵食.
雞肉依然給的大方~辣中有香、香中有味,雞肉炒得夠味炒得扎實,
微微的韻辣刺激著味蕾,咬口雞肉吸口麵真的過癮!
辣子雞麵 大120元
如想爽快一番祭祭那五臟廟,那大碗絕對不要輕易放過!!!
牛肉拌麵 小90元
乾麵部分老終除了辣雞麵外的第二首選,
那牛肉湯汁配上勁道麵條讓每次回訪最後老終都會兩難跟老闆說:辣雞牛肉我全都要...
餛飩湯麵 小65元
而湯麵部分湯底也有三種明顯區分,一則是帶著肉燥、紅蔥的傳統湯底!
紅燒牛肉麵 小90元
或是帶著濃郁鹹香配著酸菜與牛肉的紅燒湯底!
帶筋的牛肉被紅燒湯底染指故入味得很徹底!
清燉牛肉麵 小90元
又或讓人淺嚐就著實驚豔那甘甜總有著香菜與蔗香味那般清甜不簡單的清燉湯底?
想像一下把整片白皙有著清燉香氣的牛腱肉?
被那清燉湯底襯托更提鮮味塞入口中到底有多幸福多過癮?
藥膳當歸牛肉麵 140元(隱藏版:冬季限定)
而其實還有一味肯定大夥會喜歡的特色麵食,湯底也跟上述三種
有著截然不同的好表現?清爽不燥熱的中藥味也奠定了年底肯定會有參訪再出現(((滿足完食
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