地址：台南市新營區中正路12號 電話：06-637-2222 官網：http://www.korea-p.com.tw/
鮮少有大韓民族的高麗飲食文化讓老終青睞？但這次遠征出差真的就實屬難忘之旅
來到一個有鴨肉羹、豆菜麵的台南大鎮新營工作去，當然以一個不專業吃貨定會打聽有無可吃拍之口袋小店？
故詢問了不少台南區跟喜愛往這美食之都前往的愛吃鬼同好們
雖然離市區甚遠但想必也是有其飲食文化美好之處，除了當地特產的推薦外
倒是有兩三位同時推薦老終吃一間一直沒有特別偏愛的異國飲食文化？高麗民族的韓式料理兒
仔細想想似乎文章裡面有關韓式料理的根本五根手指頭數得出來的少得可憐
又聽到除了春川炒雞這道近來火熱的代表性美食之一外，那人蔘燉雞湯加上鍋底的米粥被幾位好友捧在手心推薦
為國民旅遊卡配合店家
只好本著一種不管吃喝什麼到哪個地方都是一種體驗的心情
意外的讓乾涸已久的韓式料理胃袋大大的滿足，不誇張的老終很後悔當初沒有外帶人蔘雞湯的禮盒～令人懷念的滾燙溫潤
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會選擇的原因之二是因為當天跟著老終大學同窗好友攝影小夫一起出差去
交通工具是火車加上兩雙小鐵腿，這廂離火車站步行只有十分鐘左右加上在大地標南瀛綠都心公園正前方？
對於初次前來新營的外地人可說是便利性極高
而外觀也是辨識度極高，有著一種老終當初去德國新天鵝堡那山下的外國中餐廳神廟可愛逗趣面貌那異曲同工之妙
貌似每個月都有壽星活動
故前往用餐之前建議可以訂位加上活動詢問，而居然開到５樓看來應該有些細節可以來探索挖挖看？
一樓空間屬於長型大桌呈現
餐飲的天地牆在韓風上的喧染一覽無遺也算是用心之處
古色古香的燈籠型吊燈穿梭每個樓層增添不少韓式古風
而往樓上再延伸出現了各種不同的桌面呈現端詳菜單發現
除了單點的菜式外，從雙人套餐到十人套餐裡面都有更有中式菜色也可以任君搭配怪不得一開開到５樓
每個樓層都有其不同特色跟為了客群而出現的顯著風格跟現場調整變化性
連拉門都出現了這帶著一家老小來用餐應該會是不錯的好選擇，長輩小孩肯定都會喜歡
而包廂也有不少逗趣的小細節可端倪，除了桌型外如用江南這兩字來命名也是十分有味道（（江南區也可說是南韓的東區東區
而當天遺漏的就是這項柚子茶跟人蔘雞湯的美妙搭配，喝過後就會知道老終為何那麼遺憾了～那雞湯讓人魂牽夢縈啊
龍鳳東大門完整菜單連結－－＞ＭＥＮＵ
入座後先奉上熱蔘茶後，接著韓風冷食漬物小菜上桌在脆、甘、酸、甜的各式表現做了一個最好的開場！
既然難得跨縣市來當不專業吃漢當然不免俗的點上滿滿一桌
這對於老終跟攝影小夫來說，是一種簡單簡食剛剛好的份量（（這真的還是人嗎！？！？
柚子茶 １８８元／壺
吃韓式料理不來上一壺總是覺得哪裡怪？
柑橘類特殊的皮味跟果甜帶微酸那半甜度的表現加上果皮沉底挺討人喜歡搭料理不過於甜膩搶戲的簡單表現！
高麗人蔘雞鍋 ５８８元
完全大大推薦的一道算是十分意外的絕佳表現，很少看到老終的文字如此跳躍便知道這鍋的確不是那麼單純的存在
在藥膳草本跟雞湯味中難得取得平衡沒有一方過於彰顯在入口慢慢化開的那份清爽宜人卻又帶點濃郁雞湯風味讓攝影小夫
一口接一口的放入嘴裡，蕈菇、鮮蔬跟枸杞飄浮其中雞肉扎實不老柴，有趣的來了可以叫它為化骨綿掌雞也不為過！？因
骨頭不知道是否用了壓力鍋處理每一口都是酥脆後在最嘴裡慢慢化開彷彿一開始不存在那番令人吃驚，加上鍋底藏匿著米
粥，故老終才會很遺憾那時沒有外帶幾包雞湯禮盒，因外帶回家不管煮鍋或是米粥相信在料理上的變化應該十分好運用啊！
芝麻細捲壽司 １０８元
十分小巧可愛的壽司飯捲，在口味讓你感受之前那口感先至
因除了海苔韌香、芝麻粒外，粒粒分明的米粒伴隨著鮮蔬脆口跟一點似胡麻香很容易秒殺的開胃菜式大概就是如此表現
梅汁炸脆雞 ２３８元
總是吃韓式辣醬口味炸雞看到隔壁桌點餐時口裡念念有詞：那個梅子炸雞
還好有聽到這句無心話語，所以才有這特別的菜式可以跟大家分享，約莫３人左右可分享之分量
褐黃色的麵衣酥脆得很扎實外屬於重調味的鹹甜表現
香氣很足梅醬屬於微酸的陪襯定位可以拌上生菜跟番茄一同食用是很容易飽足的一道特別異國好口味的炸雞料理演繹！
韓風醬爆蝦 ２８８元
看到這裡大概知道為何這廂可以點燃老終對於韓式料理冷卻已久心了吧？
因坊間不少所謂韓式料理多半是石鍋拌飯、泡菜鍋物、海鮮煎餅諸如此類十分常見的料理呈現
怪不得貪吃鬼好朋友們都推薦來這，因料理的變化性創造了不少食的新鮮感
韓風醬身掛在帶殼鮮蝦上使其稍稍滑口且濃稠些許，屬於甜口帶微微辣酸的路數表現
有趣的是咬下蝦殼卡滋帶脆且富殼香蝦肉則能感受到彈口跟鮮味跟膏泥感兩人都十分青睞這道鮮紅的好表現！
春川炒雞鍋 ４８８元
前段時間掀起了一窩蜂熱潮的料理兒，而相信不少愛吃鬼扒入口的同時都以為它就是店名是不是．．．
飲食文化之所以有趣就是可以去追溯其源頭，大韓料理有不少都是跟時空背景有關而融合產生的產物
這一道也不例外，為江原道春川市誕生因早年戰爭物資匱乏之下當地酪農業較發達故而產生一道逗趣料理
此時就要有勞穿著韓風服飾的服務人員來桌邊服務拌炒一番
韓風醬底拌炒著洋蔥、南瓜、泡菜、紅蘿蔔絲、黑輪塊、年糕、青蔥
加熱後充分的跟雞肉拌炒融合成如此美味下飯模樣，單食其之口感豐富的令人十分有印象性
而又名飛碟鍋觀光客也都會習慣來上一鍋的外圍是前段時間貪吃鬼們失心瘋的關鍵存在～看看這牽絲
可說是濃稠的越拉越長越有趣～一整個令人垂涎貌
深夜誤入此篇只能跟你們說聲：阿米豆腐啊～冒失的施主們
而將雞肉拌入這融化起司河裡攪啊攪
多了一份包覆的起司鹹口跟乳香味，不知不覺就清空這飛碟鍋身滿足了口腹也同時肥了小蠻腰（（遠征完食
【龍鳳東大門】
美味地址：台南市新營區中正路12號
訂位電話：06-637-2222
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00
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