地址：高雄市鳳山區國泰一路２８８號 電話：０７－７４０－５９９９（單點嫩煎羊排絕對要試試看）
話說有難得出現一篇～頗有質感的優質排餐又能享用有海鮮的自助吧專區！？
而且更難得的是居然是出現在鳳山五甲之間的一間由在地人開設的新大飯店
老終總愛有事沒事兜兜風這陣子寶可夢當道，當然還是習慣叫他們神奇寶貝啦．．
故又驅車跨行政區就想要圖個新收穫，但沒抓到卡比獸也沒有看到快龍這傢伙倒是啊？
催生了這一篇特別的鳳山頗有質感各式好排餐
在印象中的這縣市合併後最大人口的行政區多半是小吃當道
故在國泰路這泱泱大路上居然出現了一間叫做大飯店的存在故身為一個不專業吃貨當然要踩踏一下了！
(讓王若琳優美賞因來陪伴你們賞文吧~請按播放)
印象中老終臉書饕客好友藍大俠似乎曾經踩線過
而這訪倒是體會到坊間比較少見的業態，半套自助吧顧名思義你點主餐送你自助吧頗有質感自助吧
當然也可以單點而食之，而既然都來踩線了故點它一兩份排餐來滿足口腹之慾這是一定必定要做的
剛好說巧不巧當天同行的是大學時期好友攝影小夫
兩個喜愛吃肉之人深深覺得當天肉品表現有到位，卻意外促成發現一間享用美味排餐的好去處吶
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而說巧不巧就在國泰路跟五甲路口的交會處居然出現這頗氣派的建築物
不免讓兩個從少林寺廚房高餐大畢業的兩隻人頭豬身的吃貨搔了好幾下腦袋（（哪時出現的啊
不免俗地逛了一下飯店大廳跟櫃台服務人員打聽一下
有哪幾種餐飲業態可以讓兩人體驗一番，最後就鎖定了剛開始不久的半套自助吧的阿雷佐牛排館！
話說雖然比起市區的飯店在樓層高度跟規模占地稍稍小且一些但是大廳氣派程度也顯示絕不馬虎
領檯匆匆一照兩人運氣不錯剛好在人家午餐開餐前到達成為當天第一組入場客人
這樣就不用跑兩趟拍空景．．空景是老終撰稿的盲點．．總是不愛現場都是人所以不少篇食記都是二訪才完成
阿雷佐比較特別的是入場時先點餐結帳，而可選擇單點有海鮮熱炒的沙拉吧
但老終目標為傳聞中優質排餐因也同時能享用到附加的自助吧檯，訂價策略上鴨豬兩品項的價位跟自助吧相去不遠這點也算是細心之處！
空間挑高的恰到好處
加上大面積的落地窗自然採光射入，大方明亮不過座位數不多訂位會是很重要的一個環節
早起的鳥兒有蟲吃、早到的豬仔有位置選
兩人選擇了紗簾旁的明亮座位準備來大饋朵頤一番！
美國頂級肋眼 １０ＯＺ ９８０元（點排餐附自助吧檯）
當天點了五分熟故帶著誘人的玫瑰紅血色跟著盤中鮮蔬一起登場
而肋眼這部位就是鮮嫩帶油塊是其迷人之處，那塊邊油拿了逼油煎其肉身是其精華所在
邊盤附著海鹽沾取薄鹽在更突顯了肉汁的甘甜感，因為美國安格斯ＣＨＯＩＣＥ的原塊牛肉表現故？
在口感上的表現是軟嫩卻帶點扎實存在的咀嚼口感，但因肋眼這部分讓妳的口齒之間多了很多好感受
也可沾取特調的醬汁或是搭配邊盤的鮮蔬一起入口本來為主餐擔心都一掃而空，屬於難能可貴的一塊好牛排
的好表現！故喜愛大口咬牛肉的妳撇開餐檯不說這單點牛排也不會讓妳失望，至少擄獲了兩個肉食動物的挑嘴胃口啊！
香煎紐西蘭帶骨羊排 ９２０元（點排餐附自助吧檯）
讓人想帶瓶有礦石感的不甜白酒相佐的另一道肉品烹調的好演繹
微焦香帶脆肉質比想像中來得多汁且十分好咀嚼，帶著那油脂跟迷人的紐西蘭羊隻特有的清甜香
用餐完畢才發現一件可愛的小迷糊？？居然忘記忘記問現場人員：自帶酒開瓶費怎麼算．．小酌相佐肯定很美好
也真的是難能可貴連兩道排餐都是處理細緻的好表現
除了烹調方式上想當然爾在肉品上的選擇跟堅持也是促成這要素的關鍵其一
會讓人期待如六人份的戰斧牛排到底在呈現方上跟烹調技術的詮釋為何，故喜歡吃排餐的人兒
這兩道當天給的好感受有機會也可以來一試，這鳳山五甲之間居然也有如此享受的肉品與溫度的好演繹
而點了好表現的牛肉、羊肉排好表現後
附加價值則是這畫面後方餐檯好料們，在照片上可看出屬於小巧路線待老終帶大夥一探究竟
保溫鍋、置冰櫃、餐具櫃、冷藏保鮮櫃端詳後是現代餐飲頗有質感自助吧該具備各式元素無誤
以往不少土法煉鋼的餐飲業者對於改變業態的不甚了解容易出現模擬兩可的做法，這廂看來是做足了準備才上場
餐檯中間的用餐區挺可愛的已經不是就近餐檯的問題，是根本餐檯就是我家的這位置感覺會挺受消費者青睞喜愛的
自助吧檯這業態在這廂起步剛不久
不過也懂得消費者的胃口，生猛海鮮絕對不能少故這冰櫃是兩人入內的主因之一
因同時可以大口吃排餐咬肉跟大口啃海鮮
真的是人生中定要有的奢華享受，螃蟹部分當天有著花蟹跟三點蟹兩種混搭上場
服務人員在老終夾取時也一方面介紹說：雖然不是吃螃蟹的季節但是我們都是採買活蟹喔！
故老是開玩笑說以後有女朋友或老婆時對方如果問：我跟螃蟹掉到海裡要你會救成的螃蟹控小夫 立馬夾了五大隻．．
或許這輩子他就跟螃蟹這樣終老一生吧．．接著新蝦上場個頭也不馬虎每一隻算是飽滿的頭好壯壯也是馬上掃了一大盤！
還有看起來想是ＩＤ４裡外星人的親戚的可愛小章魚
跟似乎美白做得比你好的另一個頭足類的好朋友
口感系的蘭花蚌加點五味醬一整個挺開胃
或是南臺灣街邊小吃店也很容易出現鄉親們很愛的魚皮兒
現場的值班主管也有跟老終寒暄了一下說明因場地的限制故餐檯真的有限
也是盡量以亮點食材好滿足客人需求，未來也或許有打算開放後場作為客席讓餐檯整澎派
怪不得老終看到很有趣的存在？東港的好朋友～～黑鮪魚！？出現在生魚片冷藏保鮮櫃裡十分扎實亮眼的存在！
另外還有鮭魚等四種品項的好夥伴著黑鮪魚粉墨登場
這部分剛好殺到了生魚片控的攝影小夫＆老終，還好不是基本三種單調的呈現啊．．呼
生魚片從色澤跟保水層度初印象端倪應該可以有些許期待
冷檯旁除了有擔仔麵可以現場請師傅烹調取用也有蕎麥涼麵可選用
而握壽司除了檯面上幾種生魚跟玉子燒的手握可選外
也有另外可以單點的炙燒系列跟海膽軍艦捲現點現做這點算是意外的小確幸
加上黑魚子的炙燒鮭魚頗推薦可以像師傅多點幾份
一般手握除了蝦壽司小孩而會喜歡外，這日本醋魚也是挺有趣的存在
接著來到第二冷食沙拉區
沙拉區品項不多不少剛剛好也有品項不錯的進口生菜可選擇
而除了各式醬汁上身外
搭一些自己可線挖的帕馬森乾酪也是很不錯的好選擇
當天用餐覺得最可愛也是挺喜愛的一個小細節
飲料以罐裝或瓶裝呈現外，這台灣耶尚青居然出現在現場這可逗樂了飲君子的老終（（當天一不小心喝了一手吶
麵包則是簡單的歐式雜糧鄉村麵包呈現
也有服務人員調配的貌似花果茶可以選擇
簡單鮮豔讓人想多拿幾份的小盅冷食
當天現場提供三種而因為平時日前往也享受了優遊在吧台取餐沒人爭食的好感受
一種整個餐檯都是我的運動場的概念
很快的來到這小巧餐檯的熱炒區，這區口味道是讓人小意外！？
保溫效果從冒起來的陣陣香煙便可一覽無遺
而每天菜式都不固定來自於這是宴會廳的廚師們依當天最適合的食材去做變化，故意外之處在於？
青江菜搭上菌菇的呈現口味真的不馬虎
不少坊間的自助吧往往到了熱炒區就會讓人覺得好像都這樣，這廂倒是意外的好口味！
再搭配性上有魚、有肉、有鮮蔬
色調也是分明，如這隻蒸魚肉有鮮帶油香口味也有了重點魚肚被老終給獨享了（（平日用餐的好處
連燴鮮蝦也有
故或許往後突然又來到此處有一方面也是覺得這中菜處理的很不賴
討喜有著花生相伴的宮保雞丁
因也算是剛起步的業態相信未來也會有更多新元素跟小躍進進步的
熱食部分還有一台可愛的港式蒸籠車
港式小點的基本盤鳳爪、排骨外
還有各式燒賣跟糯米丸子
飲品部分除了剛剛的罐裝外這太古可口可樂公司的招牌曲線瓶也有提供
還有一旁的咖啡機讓喜愛熱飲的妳，可以同時喝著咖啡或是熱可可搭配著飯後甜點！
甜點為果凍、跟各式小蛋糕
還有數種水果的搭配，屬於較簡單的呈現方式
倒是當天有六種水果或許是要幫簡單的甜點櫃拉抬了不少聲勢
以自助吧來說屬於小巧餐檯
不過亮點食材都有顧到了故只要多聆聽消費者的意見跟需求未來可以小小期待一下！
啤酒搭上生鮮就是男子漢的下午茶
說到下午茶也會穰人期待是否以後有機會出現用餐離峰時間午後想偷閒的下午茶營業時間吶
生魚片鮮度足如果你想過癮一下可學老終？
就跟師傅說：幫我切盤綜合的，我超喜歡吃生魚片（（結果就是頗大器的切了滿滿一整盤兒
握壽司則是各有其千秋之美炙燒類比較對老終的胃口
或是沙拉搭上一杯熱咖啡也不賴
差點遺忘了除了熱炒有趣的存在一碗溫潤口味宜人的四神蓮子豬肚湯
料多味美很適合冷食完暖暖胃，看著愛吃鬼同好的分享也曾經出現香菇雞湯或許也有機會出現老終最愛的鳳梨苦瓜雞
甜點屬於平實的表現
倒是水果當天吃的不少而最大的遺憾相信是．．．
因為重感冒所以難得乖乖完全沒動的冰淇淋兒
有明治外同時也有大家喜歡的哈根達斯你就知道當天老終怨念有多大了．．
一篇對於排餐有好感受的食記也有螃蟹可吃，會期待額外附加的餐檯再進化到時或許品項會更多元
老終到時再帶一瓶美酒前往一探究竟幫大夥來個寫一篇生於鳳山回饋鳳山的屬於在地人大飯店的二訪食記啦（（新體驗完食
【皇家金宸大飯店.阿雷佐牛排館】
美味地址：高雄市鳳山區國泰一路２８８號
訂位電話：０７－７４０－５９９９
營業時間：
午餐11：00～14：00 晚餐17：30～21：30
粉絲團：阿雷佐牛排館
LINE：http://goo.gl/mEO3kO
官方網站： http://goo.gl/poAgQq
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