地址:台中市西屯區河南路二段314號 電話:04-2706--0068 平日11:00~14:00 17:00~03:00(跨夜) 六日 11:00~03:00 (追蹤老終美食IG) 
對於完全不敢吃辣的終家老弟，這間絕對算是一個難得的好體驗，眼尖的各位肯定發現又是一篇走跳中部假出差真吃開的美食探訪，肚皮底下說書的老終又來到逢甲夜市周遭一帶，這次幫大夥嘗鮮這間河南路與福星路交叉路口不遠處，如果是驅四輪車車前往～正對面還有付費停車場，可說是闔家假日聚餐的一個好選擇，而麻辣串在台灣這寶島說實在的並不算常見，如果有一間冷氣超強～價格平實一串12元的好店家，加上內用白飯免費還有霜淇淋可吃，那還不努力敲打鍵盤寫篇食記大推特推一下！
有著紅配綠強烈對比色調與各種中國風元素如財食爺、大紅燈籠的餐飲天地牆，且古典中又有些許新穎，用餐空間整體視覺感可說是十分豐富且整潔。
琳瑯滿目的各種竹籤串串均一價只要１２元，種類真的琳琅滿目絕對會讓有選擇障礙的你我他在此躊躇不前，諸如：松阪豬、酸豆牛肉、特製排骨、象拔蚌、魷魚花、黑毛肚、帆立貝、小章魚、虱目魚、小籤羊肉．．．真的族繁不及備載，菜碟部分則是均一價６５元 諸如：各種鮮蔬、丸類、餃類、豆皮、油條、鮮蚵、鮮蝦、紅薯寬粉．．當天幾乎每一桌都拿得活像普天同慶，今天又剛好是天公伯生日那般浮誇！
內用除了有超強冷氣放送，讓你在炎炎夏日也能開心大口豪邁吃麻辣鍋，各式醬料又同時可以沾好沾滿外～那冰涼到底的檸檬紅茶與小朋友肯定愛死的楊枝甘露霜淇淋也是免費提供（口味依當天提供為主）
如果你只是單純想來嚐個鮮又沒什麼方向，那推薦可以把TOP10拿上一輪，如此這般也才１２０大洋而已，豬腰片與酸豆牛肉絕對是最特別的存在沒有之一～真心有吃有推！
消費方式為：單鍋２６０元／鴛鴦３５０元／奔馳鍋４５０元 分別為單一鍋底、任選兩種鍋底、任選三種鍋底，配合上各式串串與菜盤自取，白飯與飲品和冰品內用免費提供。
除了竹籤串串與菜盤外，這邊也有各式肉盤、海鮮可任君選擇，蜀都家的湯地馥郁多元，相當推薦可以點上溫體牛、牛小排、小羔羊或是和牛拿祭拜自己勞碌一整週的身心靈與五臟廟，海鮮部分真的不用懷疑，就直接點上綜合海鮮絕對過癮啦。
不免俗的真的又只有老終與阿弟又點上澎派的一整桌來大快朵頤一番，喜愛麻辣鍋的推薦川味牛油麻辣鍋來試上一試，如果有跟終老弟這種連小辣都無法承受的，那建議招牌白果鍋＋藤椒鍋～絕對是最曼妙絕配的好選擇。
白果鍋
有了各種香料與人蔘、銀杏下去熬煮，在馥郁圓潤同時又有著些許大漠風情，卻不至於過度放縱，為兩人一致認為是串串、涮肉與滾煮海鮮的好幫手！
綜合海鮮７８０元
蜀都家的食材真的毫不浮誇主打就是一個字～鮮，如痛風盆栽般把透亮魷魚、鮮蝦、小章魚、鮮魚肉、干貝、帶殼鮑魚，用一盆冰涼讓你一次滿足，所以知道為何上頭推薦綜合海鮮一定要點上一份了吧！
澳洲新鮮羊肉３５０元
看這肉色就知道不簡單，且每一片都有一定厚度，哪怕現在都是相機手機鮮吃，久放夾起也不會碎成一鍋粥，取而代之的是簡單涮一下那討喜的羊肉香甜，說真的配合藤椒鍋的風情萬種真的完全不需要沾醬就很刷嘴了。
特製溫體牛
美食之都府城牛肉湯好喝好吃的秘訣就是當天溫體牛直送，來到蜀都的老饕們也懂得這一套路，所以這一盤幾乎看格友吃貨們有來都是必點，上桌時親切的服務人員也會提醒簡單涮下七～八秒中就能上桌實用！
這如縮小版的鯊魚籠的超便利網杓，根本是吃鍋神器有沒有～除了溫體牛外，海鮮也很適合放置其中，畢竟似熟猶生的那一眼瞬間絕對是它們最適合入口的熟度吶。
溫體牛的美好之處就是那原塊肉的富咀嚼感，與咬下那甜口與肆意的牛肉香，簡單配上醬油搭香油美味瞬間向上加成！
川味酥肉３００元
另一個吃麻辣鍋的好相伴，便是這炸至金黃酥脆的酥肉！
真的別懷疑？如果你有點牛油麻辣鍋或是跟我們一樣的藤椒鍋底，這下去煮好煮滿～麵衣稍稍吸附醬汁，包準你燙口之餘還會不小心多吃好幾口白米飯，推薦是吃幾塊就涮幾塊～如此這般能更貼近你喜愛的吸汁口感。
當然像火鍋料、餃類也都是一時之選，沒有那坊間廉價鍋物會出現的冷凍冰箱味，反倒是各個都有其特色讓人嘴饞之處。
鮮蔬從娃娃菜、山茼蒿、水蓮、絲瓜、櫛瓜到箭筍、娃娃菜、鴻禧菇，也都是品項完好沒有冷藏過久那乾巴巴的糗樣出現。
串串真的是來到這裡的一大樂趣，尤其是讓小朋友去選取自己喜歡的，妳看看～妳看看！？那透亮與鮮艷的肉色便是新鮮的證明。
不管是青蔥豬、酸豆牛、黑毛肚、腰花、牛筋、小籤羊肉，你都可以沒有太多荷包負擔各拿上一支嚐鮮看看。
看看這插好插滿的鴛鴦鍋，那口水是不是不爭氣的流了下來～有條件的或人多勢眾的推薦一定要點上三種鍋底的賓士鍋，接著再插滿各式串串這深夜發個社群還不快饞死社群好友們！
藤椒鍋
不愛吃辣的終老弟也讚不絕口的表示：『它是淡雅的香辣卻不會困擾口舌太久，那椒麻酸香一整個超級下飯』，結果酸豆牛肉、香菜牛肉，各式內臟肉品竹籤串串，我們後面幾乎都往這鍋丟好丟滿，白果鍋則是涮肉、煮海鮮～這兩鍋組成鴛鴦可說是天生一對啊。
而吃完串串的小樂趣就是往這桶子裡堆疊，如此這般更方便自己與店家計價。
也能說兩人運氣可說是爆棚來的，畢竟出差當天室外體感溫度絕對來到三十五度上下，能找到一間冷氣超強且各種肉盤、海鮮，連串串用料都毫不馬虎的麻辣火鍋店已經夠幸運了，還剛好遇到老終我最愛的甜品沒有之一的楊枝甘露，在這小店居然化成霜淇淋還是內用可免費暢快食用，真的何不快哉（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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