地址:高雄市鹽埕區五福四路150號 電話:0906-956-650 時間:11:30~13:00 17:00~19:30(追蹤老終美食IG)
這篇算是首發了吧！？快幫肚皮底下說書的老終鼓鼓掌～就在前幾天出門尋覓午餐居然在鹽埕埔捷運站步行約三分鐘路程，五福路郵局正對面出現乍看之下會以為是主打年輕族群的彩妝用品店，定睛一看才發現？是身為吃貨美食部落客最愛的題材－異國料理，說真的港都這幾年不少新住民提供了常見的越南料理與老字號新疆料理，而克羅埃西亞、以色列、土耳其．．等，也算是一支獨秀，現在居然連烏克蘭料理也有了，目前國際情勢大夥也知道也清楚～那該用新台幣與味蕾來支持一波啦！
入內印入眼簾的便是大夥熟悉烏克蘭國旗的兩種原色，與各式鮮豔彩繪～可愛的壁爐小煙囪設計也增添不少童趣。
現場有有不少專屬於烏克蘭的裝飾小物，與傳統服飾也有掛牌販售～畢竟主廚便是來自烏克蘭的優雅女士，小可惜吃拍當天剛好遇到有事出遠門，二訪有遇到再把專業美麗身影給收錄進這篇特別的異國食記吧！
整體一樓空間走著溫馨、簡樸卻多采多姿的歐式家庭餐廳風格，入內就讓人感覺到十分放鬆。
座位數不算多，而且也剛開幕而已～非常非常建議大夥先訂位再前往，不然很容易撲了個空或多了後位的等待時間。
而也是與久違了的大學好友攝影小夫一同前來用餐，價格著實有讓人驚艷到？主菜部分除了春雞外～為２５０～３００區間，且還有烏國風味烤肋排可選擇，這還沒完！？最左邊打著套餐兩字～沒錯？這價格居然還附著麵包、甜菜湯、烏克蘭水果茶，講句直白點外面不少早午餐廳、義大利麵餐廳，單點大多就不會是這麼親民可人的數字，尤其還牽扯的肉類排餐！
兩人各選了一杯覆盆子與綜合莓果茶，有著天然討喜的果酸與果甜～輕盈且深津止渴，不會過於甜膩相當適合搭餐。
附餐麵包推薦可以夾著甜菜根生拉一起食用，異國風情一整個拉好拉滿。
有著豐富的多穀物，濕潤且耐咀嚼，感覺來個奶油抹醬會非常班配～但如果你有點肉類主餐，非常建議可以留著與烏克蘭特色佐料－蘋果泥搭配食用，吃下瞬間能感受到別有一番風情萬種。
附餐－甜菜根湯
與當年老終與攝影小夫去東歐行，吃到那大多淡如水的羅宋湯大不同，酸爽開胃且內容物豐富，上面的雜糧麵包沾點這茄紅色湯底也很是過癮。
烏克蘭醃豬肉－薩洛９０元
你真的沒看錯！？這道經典家常菜式居然不用一張紅國父，這可是一間裝潢靠譜且有烏克蘭廚師坐鎮的餐廳，這價格只能說不推對不起天地良心！！！
且雜糧麵包上面的是特色醃豬肉～一片白皙的油汁與大量的蒜丁，共同譜成曼妙口感，小可惜目前店內沒有提供酒精飲品，不然這來杯德國黑啤酒或是花香調性的渣釀白蘭地，肯定會在心中大喊：『這就是人生啊啊啊』，這一道已被老終收錄為佐酒餐口袋名單內，畢竟榮耀的１１月葡萄酒新酒季節即將到來～到時肯定會在拜訪這小店外帶各式好料（未成年請勿喝酒、喝酒勿過量、勿開車）
妳看看！妳看看！？這道烏克蘭式的燉烤肋排居然只要三百大洋～且還是套餐，外面不少牛排餐館吃個中價位很容易超過這價格吧．．．
甜菜克瓦斯燉肋排３００元
與當初東歐行兩周去了三個國家的最初擺盤既視感是熟悉且大同小異的，主菜伴隨著醬汁與各種馬鈴薯的再製品？如這盤上的輕盈爽口馬鈴薯泥，有些則是馬鈴薯塊或片，或與澱粉製成被我們戲稱為歐洲發粿的馬鈴薯球球，只能說來到這小店，讓兩人找回曾經遊歷歐洲各國的美好記憶。
肋排屬於輕輕用刀叉就能撥開的軟嫩程度，毫不卡口牙～且充滿討喜的油脂與膠質感，迷迭香、百里香與月桂葉～共同譜出濃厚的異國風味，單吃或搭蕈菇都很不賴，當然別忘記前面提到的特色蘋果泥，記得沾深一點，能感受到蘋果的泥感、果酸與尾韻的甘甜，可說是相當有趣的搭配，吃到這裡又想來杯不甜礦石味系的冰涼氣泡酒了（未成年請勿喝酒、喝酒勿過量、勿開車）
這邊記得劃紅字～重點會考的筆記（除了訂位外，如想要吃烤春雞，建議提前預訂，畢竟這現烤要一小時火侯與工序）
香檸炙烤春雞４９９元（須提前一小時預約）
畢竟限量就是殘酷的，主要是火烤就是美味外？還是現點現烤～只能說等待是值得的！？
春雞特色就是肉質較為稚嫩但卻又略帶口感，火侯與時間和廚藝演繹的結合，造就了有著酥香外皮卻不老不柴，略帶肉汁的香噴肉類料理，一樣可以搭配甜菜根沙拉與蘋果泥～但酸黃瓜絕對是它的真命天使，肉香脆皮感與那份直接的酸調脆口，在撰稿時依稀還能記得那份好別緻，迷迭香氣味濃厚，真心希望以後能有杯微醺真好搭配這些肉類料理！
剛好超親切的小哥哥服務人員看到有著攝影魂的老終與攝影小夫，在現場拍得如火如荼，所以也端出未來即將推出的烏克蘭料理九宮格，可以同時吃到馬鈴薯燉肉、香煎手工肉球、甜菜克瓦斯燉肋排、烏克蘭菜卷．．等套餐主菜，還同時有著馬鈴薯泥、甜菜根沙拉、與兩人大讚特讚有勁道空氣感與蜜感的特色餐包，烏克蘭巧克力則是膏泥感十足，有點像是更為濃郁充滿堅果風味的布朗尼，總之這初訪除了親民價格外～也被它的口味與特色性可折服，期待未來新菜色會出現更多元的肉類料理～尤其是烤肉與牛肉（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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