地址:高雄市鹽埕區富野路115號 電話:07-531-8118 時間:08:00~14:00 16:00~19:30 週一休(老終IG連結)
說到肉圓就會想到肚皮底下說書的老終那故鄉彰化？幾乎清一色都是冷油炮炸的肉圓居多，來到這港都一住也近十個年頭，終家老小每次老終返鄉倒是都很期待手裡提著兩大袋回去懇親，袋子裡不是別的？正是屬於飲食文化因地域出現的分水嶺，那炎熱南部特有的蒸肉圓，跟家鄉不同的是炸肉圓在這裡還是有，但算是較小眾的選擇，或許因為天氣長年炎熱冬天也在近年顯得短促，故除了口味多半偏甜口外，清蒸的烹飪手法倒也成為在肉圓這小傢伙上的主流，故超努力寫稿的１００篇中的第８篇？便貢獻給這大夥都喜歡的可以是點心也可以是正餐的赤山肉圓吧。
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位於老鹽埕富野路上鴨肉珍分出來的鴨肉本旁，就有著這不起眼的存在，話說白底藍邊配上紅字讓人覺得很像當時老眷村牆面上寫的自立自強那般逗趣懷舊！
產品相當簡單就是肉圓、四神湯、貢丸湯，最後推出的則是古早味的芋丸，且皆是銅板價～６０元就能求頓簡單溫飽。
芋丸３５元
用芋籤製成的芋丸綿密帶點咀嚼感，且口口都是純粹的芋頭香，算是懷舊的一個小點心。
蒸籠一打開那淡淡的米香撲鼻而來，與中部以比例較高的Ｑ彈地瓜粉製成的口感完全不同，在來米漿為基底造就出這讓人特別憐愛的白皙嫩肉！
四神湯３０元
赤山家的四神湯屬於較為鹹度偏低的路線，頗適合炎熱港都的清爽口感，且腸子給的不少還有薏仁與雪蓮，一碗三枚銅板的確挺經濟實惠。
肉圓１５元
別懷疑？正逢減重期的老終～因剛吃完佬．姥炭火三明治，又跑來赤山家想取材，故又跑到隔壁桌禮貌騷擾點了三四顆的大哥借拍照，畢竟多顆點視覺感還是看起來較澎派（（好孩子真的不要學厚臉皮終
當天只簡單點了兩顆來塞塞牙縫，大小適中女孩吃兩顆會有飽足感，男孩則是三顆～四顆，單吃配上碗底醬油其實就很不錯了，不過加點辣油落點蒜泥會更顯提味！
赤山家的屬於整顆像高爾夫球的肉團被外皮包覆，咬下有著顯著的肉香味且相當渾厚扎實！
外皮呢？出生於彰化肉圓大鎮北斗的老終，一方面喜歡著家鄉肉圓帶來的那份Ｑ彈油香，不過這清爽嫩而滑口帶著簡樸米香的小玩意真的在酷暑攝氏３０度以上，絕對會是大夥午餐的好選擇，不油膩且爽口還一不小心會跟老闆說：我要打十個．．．吃十顆，赤山家雖然在此處落地生根沒多久，但已經有不少舊雨新知都聞香而來，故要吃趁早？因有時生意火熱之際會早早就賣空完售了，老終就撲空過兩三次．．早起的鳥兒有肉圓吃記得喔！（（簡單完食
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