俺是老終吃很胖

地址:高雄市三民區應昇路10號 電話:07-395-0002 時間:11:00~14:00 17:00~21:00 週一休  (追蹤老終美食IG) 
 

 　請大夥彎下腰開始撿拾腳邊石頭準備往某人身上砸去！？肚皮底下說書的老終自首無罪～一間２０１７年就貼照片在粉絲團的三民區街邊不起眼的港式飲茶，總算在睽違兩年後願意提起相機與沉重一被子的十姑娘來按下快門、敲打鍵盤～最後完稿給大家聞香聞香，超努力寫稿１００篇的４７篇～就讓香港老師傅用百元上下的各式主菜、小點來滿足大夥貪吃的味蕾吧！

 
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　位於較少人路過會注意街邊的應昇路近建工路口便有一個黃底紅字鑲著大大滿記兩字，便是本篇要介紹的港式飲茶小店！

 　簡單的幾桌方桌與一大圓桌加上紅色塑膠椅擺設～加上入內就看到操著老皮國語口音的香港老闆正看著報紙，讓老終的回憶瞬間拉回當年踩踏遊走於尖沙嘴海防道、與灣仔的街邊項弄內，尋找大排檔美食的點點滴滴！

 　價位主食則在百元上下～不少小點多半落在五十元左右，叁訪當天就有一組小姊姊們組團點菜，炒飯、牛河、幾籠小點、一個上湯～便能爽快用公筷公匙分食吃上更多元的店內佳餚，而且分擔起來顯得更不傷荷包！

 　點完餐馬上看到來自香港老師傅的熟捻身手一邊蒸起小點，同食小爐台上港式蘿蔔糕也沒被火舌冷落，一回神馬上又開始處理著廣炒麵的配料芡汁！

 
　手起鏟落之後便完成了二訪老終與少女柴犬點了滿桌好飄香～

鼓椒蒸鳳爪６５元
　為吃港點必吃美味沒有之一，以下包含此蒸籠小點為叁訪隔壁桌小姊姊們借給老終使用相機用快們吃的～讓大夥一睹菜單上的單品風采～故沒吃到就不贅述口味任何啦。

魚子燒賣５０元

錦繡魚翅餃５０元

港式蘿蔔糕４５元
　畫面拉回之後便是二訪所點的桌上佳餚，蘿蔔糕冠上港式亮字之所以美好便是內裏藏著？

 


　絲絲入扣的蘿蔔絲條與臘肉碎～滿記家屬於較為保水的濕軟表現，別忘了沾點挺加分的鹹口醬料再開始享用更對味。

港式臘味蒸飯８０元
　挺適合點上一份搭配小品、上湯一同享用～拌著蒸籠底部蠔油點綴有著純粹米香與臘腸、臘肉蒸炊之後的特殊韻味的一道道地主食。

牛肉炒河粉９０元
　收斂的極乾的河粉意外的屬於淡雅的微微醬香表現，過油的牛肉保持那份嫩口與肉香～拌著銀芽韭菜一同入口，增添不少口牙表現～整體不過於油重膩口。

南乳豬腳燴飯１００元
　來到滿記老闆與老闆娘都會先奉上一杯熱茶，而南乳～南乳便是紹興豆腐乳的汁液，故才有此迷人醬色。

　米飯會是滿記家的燴飯另一大細節亮點，在咀嚼之際能顯著感受到保有粒粒分明的口感，如此這般在溫潤的芡汁裡才能體現出所謂的層次分明，坊間不少燴飯則是米過於溼軟在口牙之中便會顯得太過於一體化實為可惜，豬腳軟嫩得很，豬腳帶點不顯著羶味不過溫潤能粉飾太平這無傷大雅的小點滴。

廣式炒麵１００元
　這是老終不管去街邊大排檔或到了那茶樓～國際飯店？都會點上的特色佳餚～那嫩煎帶炸的金黃麵條淋上三鮮拌上青江菜點綴總是讓人很是喜愛！

 　前段時間在台大公館吃到一盤也是由香港師傅做的好口味，滿記家在蠔油上的使用都屬於點綴故都是淡雅路線的吃得出其存在，一訪與二訪都點上了同一盤廣炒麵，唯一差別就是二訪沒了刻花花枝，不變的則是酥而帶口感的噴香黃麵與蝦仁伴隨著菌菇帶來的好生滿足！

黃金流沙包６５元
　最末用來港式飲茶必吃少女柴犬最愛的小點心來結束這簡樸卻又不失精彩的日常午餐！

 　渾圓白皙的流沙包爆漿而出的是那純粹的奶黃醬香甜口味，滿記雖沒有華麗的裝潢～不過平實的價位與港仔師傅親坐鎮，如上文提到跟小姐姐們，約上三五好友中午同桌點上大小點、上湯～ＡＡ分攤打打牙祭過癮一番絕對不失是個好選擇（（完食

 
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