地址:高雄市前鎮區中山二路221號 電話:07-333-1396 (想像一下羊肉爐裡有螃蟹悠游其中)
很難想像這種盛夏熱天居然有不專業吃貨推薦大夥在都市叢林裡大口吃那羊肉爐
真的不誇張的在大遠百旁的鄰居，就有這擄獲兩隻人身豬腦袋的滑頭陣容就是覺得必須紕漏啊！
獨熱熱不如眾熱熱～是樂樂才對
而如果要慶祝父親節那有羊肉、螃蟹、牛肉一同入鍋加上鮮蝦大夥覺得如何？
重點是冷氣絕對夠強、環境也足以當慶祝場所之用，這篇啊記得掌聲鼓勵一番絕對要鼓掌．．．
因是兩訪促成的文章～重點是一訪跟二訪只隔一天而且老終兩攤都參與到了
另類的三項鐵人不過只是貪吃部分就是了，置肥胖於肚外～就是覺得難得對於羊肉爐頗無感的終大爺
居然有間新店可以讓他跑上兩次，一種打稿就會死掉的懶惰病也突然好了故這篇長篇大作記得有看有推找時間去吃一番吧
撰稿時逛鍋羊粉絲團意外發現挺讓人好奇的新品上市優惠資訊：
居然有紅燒羊肉麵（120元）＆紅燒羊肉湯麵（無肉 70元）到八月七號前店內消費同品項第二碗半價
店內用餐打卡送三樣小菜，外送買五碗送一碗紅燒羊肉湯麵～補上這好康也讓大夥更有動力了吧～想吃鍋或單吃麵都行吶
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離大遠百只有那新光路的大路口距離，故可以說是坐上捷運也能輕鬆到達的好所在
就這樣突然出現在兩人眼前一問之下發現原來一直都還沒正式開幕
但就這樣試營運了三個月或許也是對於開店這件事十分重視，故不管餐食或服勤兩訪都有一定好表現
品牌形象十分鮮明的大紅燈籠加上木質表現，刻意挑高的設計上有讓人感受出些許好質感也顯大器上許多
內裡倒是有中國宮廷普普風的影子存在
二樓有可提供１０～１２人大中式圓桌可供聚餐使用，這大桌面也同時也兩具爐具也算是十分特別的一大亮點！
整體環境靜謐且典雅算是頗舒適的用餐環境
冷氣強而冷冽不過別輕易跟店家說要調高溫度？因為別忘了咱們是在吃鍋物等等就會需要這空調的低溫相陪了
也同時有四人桌型可提供小眾聚餐
又到了你歡樂老終歡樂的菜單時間－－＞鍋羊羊肉爐完整菜單連結
除了消費白飯免費供你無限食用外，這整潔一目了然的醬料區絕不能錯過的？
肯定是吃羊肉時要沾上幾口的特製醬料啦
我愛８８套餐饗宴 １３９９元（白飯內用無限供應）
父親節這樣吃過癮不過癮？大夥可以放心來享用
因為老終已經先探過門路這湯頭甘甜美味溫潤的很是剛好，有肉有鮮蔬更有海鮮可說是一桌同時滿足所有！
簡單的拍出兩種組合方式給貪吃鬼你們參考
繼續往下面看下去，有各式的餐點選擇搭配也只能說這份彈性應會讓消費者更有參與其中的意願！
原鍋底的呈現方式再一上桌後讓老終跟楊Ａ夢小朋友手舞足蹈？
因除了豐盛是肉眼看得到的，這像似美麗典雅盆栽的盛盤讓一向拍火鍋時為了呈現傷透腦筋的老終節省了不少時間
３選１：手工蛋餃、綜合丸、手工魚脆（（私心投給富香氣有煎痕的手工蛋餃一票
三種不同風味
如果鍋羊的賣點除了湯頭跟海鮮外大概就是手工漿料總是不讓人失望
沒有坊間不少店家提供的那份冷凍味，換來的是食材的原味跟甘甜的旗魚丸、旗魚蝦丸、紅鞠花枝丸
魚脆則是有似台南的特色小吃魚冊的影子再
外軟而滑口咬下內裡有著魚肉跟香菇的口感十分特別也可單點一試
細看第三顆有著微微的煎痕
近聞是蛋香、咬下則是蛋皮風味跟加了粉料魚目混珠的冷凍貨有著大大不同的好表現
２選１：白蝦、豬五花
海鮮部分可以用力點沒關係？
偶爾也該讓自己放縱一下而很少看到這麼．．肥壯的白蝦，保水光澤這部分不需要多說照片就一目了然啦
豬五花則很適合在滾熱的湯底涮了幾下入鍋
就看你們想吃海鮮還是大口吃肉任君挑選，而會建議油花滿溢的肉片最後再下鍋方能不擾湯頭清甜
因如果選擇了白蝦最後有機會併成最凶猛的海鮮陣容～嘿嘿嘿
２選１：特製海鮮拼盤、美牛雙拼二號
如果選了白蝦再選這一盤基本上你就有２０隻肥嫩的蝦子可啃食，這還不打緊．．
黃金蟹也是X３、蛤蜊、跟中卷，切記鍋羊家的海鮮鮮度很足黃金蟹老終建議最後下鍋或是中盤後
因這篇一共兩訪而初訪黃金蟹太早下鍋，那份甲殼類的膏那甜味完全滲入羊肉爐湯底雖不賴但後面再放方可享受兩種變化性！
極黑和牛雪花牛、無骨牛小排、自然牛肋眼
肉片也是不錯的選擇？這麼說好了當肉源穩定夠鮮加上切片時有注意厚度
那遇熱湯裡滾涮了數十秒後放入口中，那肉汁跟唇齒間的享受是騙不了人的！
特色小菜：芋香羊肉捲
記憶點很深的一道新菜色在父親節套餐裡呈現，酥而脆帶點韌口
九層塔外有類似孜然的香氣藏匿其中，那芋頭絲塊也是一絕沾上醬汁後有了第二層次顯著的變化
以上就是因一訪跟新加坡回國的好友跟攝影小夫吃得開心故促成帶著楊Ａ夢二訪巧遇父親節套餐的陣容
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝(以下內容開始為一訪海鮮羊肉爐部分)
海鮮羊肉爐 ９００元（內裡各式有機鮮蔬水果、加上時令海鮮、、羊肉）
這兩訪不要吃驚？身為一個不專業的吃貨．．老終隔了一天就跑了二訪完全就是敬業吶（（其實就只是貪吃
就是這三隻有夠強悍的黃金蟹讓湯頭一開始就出現了類似龍蝦膏劃在湯裡的那份海鮮甜味
所以如果想先享受鍋羊的湯頭原貌，建議可以先放在邊盤煮到一半時再入鍋席間如想加重或淡化湯底
也可以跟服務人員告知，整體來說會推薦除了環境、餐點都讓人感受良好，在服務上的積極跟應對進退也很不賴！
這黃金螃蟹入鍋滾煮一回就好，尤其是蟹殼已經幫你們卸離
建議轉小火進去浸泡熱湯慢慢煨熟，因每隻都是母蟹來的那蟹黃不要因滾湯被劃開而白白浪費了
不會因為海鮮而被喧賓奪主的扎實存在肉質厚實帶淡淡羊味肥瘦剛好帶點筋記得沾點特製醬料一試
海藻豬米血糕 ９０元
顧名思義這些豬仔是吃海藻長大的，口感扎實中帶點黏而且無多餘雜味跟紫蘇做成的紫血膏有些許相似
福袋 １００元
包這福氣豆皮內包覆著不是別的正是小孩而會喜歡的卡茲卡茲魚卵（（Ａ夢小孩兒超愛塞了兩大顆入口
手工鮮蝦旗魚漿 １８０元
陷入兩難之際是到底要挖大顆來享受口感，還是小顆能多點分身來好好享受
後續發現其實挖小顆的便可？因為真材實料是魚漿內藏匿不少鮮蝦！是鮮蝦非蝦仁
有機凍豆腐 ９０元
只能說這兩訪對於乾料或是漿料都十分有印象，一分錢一分貨在這具水準的鍋物專賣表露無遺
凍豆腐居然會是軟而帶著豆香，吸附醬汁卻不過於韌口帶著綿而不軟爛的口感也不枉服務人員專程推薦這道簡單！
而肉品轉換在英式下午茶三層塔上的概念也是始料未及？
如果想吃綜合點的可點 這牛羊豬三拼 ４６０元（小羔羊肩包、豬五花、無骨牛小排）
或是美牛一拚 或是 美牛二拚都會是不錯的好選擇－－－－－＞完整鍋羊單點菜單連結
只能說這廂的肉品有出色到
因不管一訪二訪都是最末才下鍋，到了八～九分飽之時這些鮮肉也是能讓胃口再度大開朵頤一番！
除厚度外
油花分佈均勻
肉色飽和彰顯
尤其是牛肉部分更是一覽無遺
切記就滾湯下去涮個幾下那似熟猶生透點嫩粉之時就可入口，才不會糟蹋了這番好肉品！
結論是如果你有吃牛那～必須點
海鮮拼盤 １３９９元
以為這樣就結束了嗎？也太小看喜歡拜天公的二人組老終跟楊Ａ夢仔仔
被野生九孔、生食級干貝、白蝦、中卷、蛤蜊所擁戴的不是別的正是來自英國的德文郡蟹！
這樣說好了～當一隻螃蟹牠遠比一個人的臉大時那能錯過嗎？
尤其在英國外海捕捉當下就已經被川燙之後急速冷凍處理在遠道從來出現在打狗這城市肯定要一睹風采
先來品嘗一下其湯底，屬於清香帶甜的路線
故文中一再強調記得保住這份美好，海鮮中途放、肉品最後涮初始的羊肉味帶點鮮蔬溫補中藥味先享受一番
而也別讓鮮蔬滾了太久失去口感營養也容易流失
滾上兩滾後打撈上岸接著開始丟進乾料跟漿料，先用天然耶尚好暖場開胃
接著漿料乾料還在滾熟之中來一嘗這羊肉好風味
老少咸宜的很，沒有過頭的羊羶味些許的羊肉香不過老韌十分易食且富口感（（千萬別忘了沾點特製醬料
先來前鋒黃金蟹展示一下無料選擇的用心程度，母蟹就是經得起考驗那份澄黃就這樣坦蕩蕩攤在你面前
接著德文郡上桌才真的是大將之風，比你臉大的螃蟹能想像不誇張的蟹膏卵黃跟月餅一樣厚實
接著兩人分食沒有中秋更沒有月圓居然在羊肉爐專賣店啃起這份奢侈，煮法一樣泡煮就好因已經是熟透之物！
而因體型夠大所以也貼心了附上了神兵～蟹鉗 方便客人食用之
開心的一二訪把體重拋諸腦後，待天冷北風吹來之時跟攝影小夫這螃蟹控小子約好一人點上一隻德文郡蟹來過癮一番（（完食
【鍋羊羊肉爐】
美味地址：高雄市前鎮區中山二路221號
訂位電話：07-333-1396
營業時間：八月開始增加午間時段 1100～14:00(只提供紅燒羊肉麵服務)
17:00～00:00(鍋物跟麵食均有)
ＦＢ:鍋羊羊肉爐官方粉絲團 （不定休～以粉絲團公告為主）
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