地址：高雄市三民區建工路９０６號 電話：07-395-0896（大口吃海鮮喝啤酒的市區新去處）
～蒸的火鍋、火鍋蒸籠 一堆新鮮當天採買海鮮塞滿口～
近來打稿拍照進度似乎有些怠惰～主要老終是尋找當初成立粉絲團的熱情！？
透漏個小八卦．．粉絲團的成立啊．．其實當初是老終高餐大行銷課程的一個作業來的！
就這樣過了三年光景猛然一抬頭才發現粉絲團大軍來到２萬５千人，除了由衷感謝外
當然也開始進入有時莫名倦怠期，要出動百戰小白馬出動去吃吃喝喝真的需要很大的吸引力
故促使這篇又催生的原因？是一天終老爺我又像行屍走肉般的．．只有軀殼沒有靈魂的遊蕩在三民區
別懷疑？有人每天都在為了下一餐要吃什麼而煩惱？這大概就是一種吃貨需要度過的業障～總算突然啊？
（聽音樂請按播放～ＤＪ老終以一首自己最愛美聲女神王若琳陪你們一起賞文）
那沉寂許久的美食細胞跟吃貨小宇宙突然燃燒起來，大韓民族的蒸爐火鍋就這樣出現在打狗這城市
吸引力在哪呢？螃蟹可以放蒸籠、蝦子可以放蒸籠、鮮魚可以放蒸籠～連龍蝦都可以放蒸籠讓其蒸熟
想像一下那海鮮特有的精華露就這樣被蒸氣不斷用熱度包圍包圍再包圍，一滴滴的滑入那帶著扁魚香鮮蔬底的高湯
接著你就著魔的啃食起這一共三樓層的蒸籠塔
當然如果妳也入魔的話，這塔身可能還會往上疊個好起層，吃完海鮮接著再來大口吃那精華露火鍋～何不快哉
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總是第一張照片習慣就是破題法讓大夥清楚知道店在哪兒
而此篇也不例外？當你找到了位於建工路跟民族路口的警察局兒旁邊的水族館你就找到蒸品鮮（（正隔壁
車水馬龍之下如果沒有老終來指路想必也是會跟你無緣的男女朋友一樣～就這樣錯過
而看到布條好奇的詢問一下，當月壽星８５折外、憑學生證打卡送一盤梅花豬真的有佛心到！？
價位十分好理解：３８８、４８８、５８８元
會依店內每天採買新鮮魚貨不同內容會有調整，而也不用擔心因可以在點餐時頗親切的服務人員
確認溝通內容，也表示可以另外單點架上想要漁貨或是客製化的做組合搭配，馬上讓老終好奇有那麼多好選擇嗎？
接著總是能拍到空景的秘密就是想拍的店除了訂位啊．．還有就在人家營業前十分鐘偷偷手刀跑
環境整潔寬敞且明亮但一張照片也道盡一切～只有６～７桌客席就是提醒你們一定要訂位．．不然撲空剛好而已！
各式醬料也看得出是為了海鮮大軍而準備的蒜、薑絲、辣椒當然還有不能錯過的每天現在的開胃薑醋
接著你口渴想喝冰涼的有或是來杯過癮的酒精也都有
接著除了吃阿蒸籠海鮮外那火鍋也不能忘，各式多元火鍋配料也是讓人眼花撩亂
菌菇、火鍋料’鮮蔬陣容也算是應有盡有頗齊全
重點來了！？有沒有蝦兵蟹將大軍就像去漁港吃那現撈仔的那般令人興奮
鮮魚、頭足軟體、甲殼、貝類樣樣俱全讓老終都想私心的問：店內有沒有收開瓶費～想自備白酒來過癮一番
光蝦子種類就很多元讓我們一一來點兵好了．．
澎湖半殼生蠔晶瑩透亮的就像在告訴我們～我尚青
除了白蝦外還看到這透著淡橘色澤的迷人劍蝦
螃蟹ㄧ阿爪八個也粉墨登場跟大家說聲～嗨
還有可愛讓人想多咬幾口彈牙的腰子貝
各式當天一早港邊魚市採買回來的鮮魚
扇貝跟大龍蝦
有趣的是正下方的海瓜子、野生扇貝、蛤蜊都是活體呈現
還有更多活體在水箱
清蒸汕頭沙茶爐 ５８８元（生蠔是老終好奇借來拍照的～那梅花豬則是憑學生證打卡送的）
澎湃不膨湃啊？一共三籠正中央跟左右護法就夠讓人驚訝了～更別說還請了兩瓶酒精來助威吃海鮮喝啤酒就是任性啦！
第一籠是劍蝦、白蝦、跟瀨尿蝦的組合（（混在一起吃撒尿牛丸啊笨蛋～勾起有乖食～～神的記憶了是否
第二籠則是螃蟹、海瓜子、鳳螺、野生扇貝、兩種軟體頭足加上很特別的分螺
接著這組合讓人滿心雀躍～一種家鄉外婆家餐桌的古早味飄香而來的感覺
青蒜絲加上薑絲跟辣椒絲外，那蒸魚必用的破布子加上味增跟蛤蜊一同入這淺盤內～看來可以期待一下
接著你也不用擔心蒸籠開怎麼操作
從點餐到你坐下來等待，都有服務人員會貼心幫你介紹跟去拿捏烹調時間！
哪籠該放哪層、是否該調整鍋內方位、或哪籠該往上往下調整這～你都不用擔心
你只要乖乖的等著大口大口吃這熱騰蒸氣飄出香味的這些苦主就好～嘿嘿嘿
鍋底是純粹的帶似扁魚跟蝦米香跟鮮蔬甘甜的澄清湯頭
經過海鮮蒸煮過程不斷把精華滴入多了一股鮮海味跟自然鹹度
蛋餃
除了蒸煮海鮮也會想來一些火鍋平復一下自己貪吃的慾望
餃類都是手工製非大量冷凍叫貨，故近聞沒有那冷凍冰箱的尷尬氣味！
墨魚漿
吃得到些許彈牙口感是那真材實料的呼喊，還帶著一股特殊的甜口韻味很是特別
梅花豬
只要你是學生憑學生證打卡就送一盤
而且不馬虎的片數多外，也有一定厚度入鍋涮個幾下不沾醬入口那肉味很是彰顯～這個好
建議先喝點溫潤熱湯暖暖胃，接著就可以大殺四方蒸籠海鮮陣容了
海鮮敢用清蒸肯定要夠鮮才敢，這魚肉緊實且鮮嫩破布子果然是魚肉最好的朋友
除了大啃甲殼類外～這鮮魚的搭配也可以滿足長輩或是正在成長的小孩兒也是細心所在！
而這重點這一鍋～真的兩人吃很剛好、一人吃更是棒（（當天真心不騙．．老終一人吃完你們這篇所有看到的．．
先講鳳螺好了一般很容易出現過硬不好挖的現象出現，這廂不需要用牙籤直接一拉便出來而那令人在意的內臟苦味
不至於太過於顯著，野生扇貝則是飽實的貝肉跟俗稱肉螺的分螺都沒讓人失望，海瓜子則是在打開那殼身瞬間就上桌
故熟生之間很是剛好，覺得要不是經驗夠這盤混搭蒸煮很容易出亂子，更別說那頭足類的軟中帶點膏泥口感很是逗趣！
沾點薑醋或是各式酸甜爽口的調味料更是夠味，雖然當天老終幾乎都是吃原味啦！
而白蝦那甜味應該不用多做註解，那劍蝦蝦肉則是帶再爽口點的甜味
瀨尿蝦則是建議在這三個美味傢伙留在最後再吃？因甜度更顯很容易蓋掉剩下兩位好朋友（（撒尿蝦果然不是浪得虛名
螃蟹雖然個頭不是特別大但蟹肉飽滿才是重點
當天用餐的朋友肯定對老終很有印象～因一直被旁桌行注目禮１個人吃真的太過於任性了是否
也不用擔心如果預算有限只想單純吃個蒸籠塔體驗體驗怎麼辦？
那貪吃胃口大如牛的你們絕對可以放心，因為一鍋白飯再你用餐時間都是～無限取用
結果任性的結果就是帶回家去搭一瓶果酸頗顯著的Riesling白酒很是剛好
好孩子請乖乖在店內吃光光，千萬別學老終這樣當小白目～因為熱熱吃更好吃啊！
算是一次特別的體驗，原來吃這海鮮蒸爐塔不需要專程飛到韓國去
在高雄就吃得到了而喜歡酒酣耳熱跟好友相聚一下，這邊會是不錯的選擇（（滿足完食
【蒸品鮮汕頭沙茶爐】
美味地址：高雄市三民區建工路９０６號
預約電話：07-395-0896
營業時間：17:00～00:00
店公休日:每週一
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台南美食兒 (17)
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