地址 : 高雄市鳳山區青年路二段482號 電話 : 07-777-7726 (無限續加麻辣鴨血、麻辣豆腐就是過癮) 
一鍋好麻辣不單只有辣口那麼膚淺，而是有譜有調那層次變化在那沸滾之際？
應該都有類似經驗，滿心期待的想要一辣沖天偶爾過癮一下～喝下後卻瞬間喪失你口中的五感．．完全死辣到底
這也是為何到現在老終才催生出第一篇麻辣鍋食記的原因～因總是一鍋難求啊
以各式椒麻、香料、中藥材混合下去熬煮，在辣中有麻、麻中有酸、酸中有辣如此這般的多層滋味
而最最重要的是如能跟食材在熱湯中來個魚水歡愉，交融之後食材原味尚保留住卻還是能讓口腔刺激一下
若能如此～何不快哉？
故此篇介紹的就是鴛鴦雙拼後的～紅湯麻辣、白湯養生那似八卦的相鄰相隔
食材會是該篇的另一重點，舉凡：肉片厚實大片、海鮮保水光亮、丸漿甘甜有料～加上腐皮點綴
更有趣的是？這篇又是一禮拜兩訪衝刺完成
而老終跟貪吃小助手楊Ａ夢原本二訪是想拚那南瓜湯底、酸白菜湯底
最後還是被一訪的白湯養生跟麻辣鍋給擄獲，而也剛好有兩個不錯的四月份限定優惠
打卡送一壺烏梅汁（單點要130元）還有機會可以抽５０００元的禮券，故兩訪都大力給它打下去（（別跟我們搶啊～懂？
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位於正修科大旁邊的青年路那全聯福利中心斜對面也算是車水馬龍的好地點
有趣的是遠遠Ａ夢仔就狂喊：有宮殿、有宮殿．．．跟追殺比爾裡面中國師傅該住在神廟裡給人有趣刻版印象一樣！？
在寶島台灣要開一間麻辣鍋似乎也也往往該有著中國風外表才顯得靠譜些
不過與其說是宮殿或神廟，倒是用富禪風的老茶樓來形容來的得體上許多
就是文頭提到的四月回饋優惠活動，本來貪吃自私的楊Ａ夢仔仔一直慫恿老終：不要說出去～我們就抽得中了
但不專業吃貨就愛分享才跑遍大江南北犧牲肚皮耗盡口袋深度來撰稿，當然不能暗藏任何好康～話說光送烏梅汁就很是佛心？
室內裝潢也不馬虎的跟茶樓外表比照呼應，昏黃的燈光、陳舊的檜木桌椅、天花板下的仿燈籠老燈
用古色古香來形容之完全恰到好處，讓人想喝杯好茶品茗吟詩作對一下實為輕鬆自在，帶上長輩來此感覺就是適合
這朱閣青樓內最讓人印象最深刻的大概就是入門後的屏風跟那扇木質大門
回憶是那小時候老終住在鄉下的那三合大宅邸，當時就是這種類似山西木門而店家還保存那兩道很有味道兩道木門拴！
而重人情的寶島團員這兩字總不能少，二樓部分也提供了中式圓桌可讓饕客闔家團聚享受一番
連燈籠都不燈籠了～哥能不醉嗎？
而檜木已帶來中國禪風韻味
而那一角落也有著巧奪天工的達摩祖師爺雕像更增添些許古色古香
可能受這雋永環境影響
山不在高有仙則靈～連Ａ夢仔仔都在那邊學老終無病生吟假文青起來了．．．
入座後寒暄之際那迎賓茶水也立即送上
而點餐或等餐也不怕無聊
因為塞滿Ａ夢仔仔貪吃的血盆大口不是別的是這帶點五角味的冰滷小點～豆干兒
歡樂的ＭＥＮＵ時間～詳細菜單請按－＞（富鼎軒巴蜀麻辣燙完整菜單連結）
詳細菜單請按－＞（富鼎軒巴蜀麻辣燙完整菜單連結）
消費方式 １人基本鍋底／１００元 低消：６５０元 共五種湯頭可選單鍋或雙拼鴛鴦鍋！
現場醬料也是一大特色～共七八種可選
較為特別搶眼可能是豆腐乳、芝麻醬，可學老終混合些許蒜泥、和風醬跟白醋沾涮肉片試試
烏梅汁 １３０元（四月佛心活動打卡就送你一壺～省下這一壺就可點其它好料啦）
在台灣吃麻辣鍋時就該自然而然來上一壺，因烏梅那股特殊的韻味除能止渴化痰外另外還很解辣
滷拚 ４８０元
一訪跟二訪其實兩隻小豬有點鬼打牆幾乎都點了一樣的玩意，多的除了干貝漿外就是這一盤
滷牛肚、滷牛筋、滷豬大腸～夠味而且牛筋那彈牙很是討喜不過會建議在辣湯入口之前先食之味道較不會被蓋過！
陷入搶食的就是這晶瑩剔透的香滷牛筋
接著鴛鴦湯底粉默登場了～一訪二訪都有點上的就是後面襯景的干貝丸跟一盤好腐皮
乳白湯底漂浮紅棗、枸杞、荳蔻等多種香料跟藥材
那迷人湯色來自於大豚骨下去熬煮，打撈鍋底滿是蒜頭～鹹香之中有著濃郁氣息而隱約之中奶水那份圓潤吶！
看完白湯反觀紅湯麻辣鍋～有趣的是豐盛鍋底一目了然啊
滿是麻辣鴨血、麻辣臭豆腐外，可愛的是用餐時間鍋底免費續加光吃鍋底就能撐破肚皮
除白湯底有著內容物外～多了顯著的青蒜、燈籠椒、花椒的影子
如對辣有疑慮建議一開始可由小辣入手，因如後續想再增加辣度可再麻煩熱心的服務人員處理之
小辣那迷人之處就是前韻辣口、中韻麻口、後韻帶點不行顯苦味而可慢喝幾口暖暖胃實為過癮！
腐皮 ６０元
這煮沸豆漿後那上面的一層不起眼薄膜根本必點的可口小物
在鄉下老家終爸時常自煮豆漿故老終不算陌生，除可嫩煎、熱炒外這薄如蟬翼的小傢伙煲湯更是過癮故點來當然要丟入麻辣鍋底
干貝丸 ２３０元
富鼎軒家的粉漿類表現都十分亮眼，這像是中式茶樓蒸籠裡糯米丸外貌的小傢伙讓人吃了還想再吃
外表類似吻仔魚的刨絲不是別的正式甜美干貝
包覆著漿泥而咬下有三種層次感內軟嫩、餡彈牙、外勁香～彈牙的是那藏在內裡的花枝塊
干貝漿 １８０元
三訪感覺也不遠矣～話說楊Ａ夢仔仔已經有邪惡計畫要一次把似懂漿泥都點上桌！？
因就是鮮嫩又彈牙重點還很甘甜美味的干貝藏匿其中
墨魚漿 １８０元
一訪服務人員熱心推薦的，跟干貝漿不同的是墨魚塊可是很扎實的會在你唇齒之間導蛋反抗那般富彈性
海鮮拚 ６８０元
這一艘戰船等級的開上桌前經過了鄰近各桌皆傳出讚嘆之聲，之後幾乎每桌都點上一艘了
海鮮船上來點個兵：冰封白蝦、船封鮮透抽、日本干貝、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片．．只有兩人吃這艘妳說過癮不過癮？
海王一族的要看新鮮不新鮮一則端倪從外表完整性、二則看其光澤跟保水程度
兩者都有了接下來就是個頭大與小了，日本干貝約兩枚以上的五十元銅板大那白蝦在旁一比就知道也非小傢伙了！
從澎湖灣搭船過來的透抽桑～妳只要入鍋輕輕一涮便可放入口中享受那透彈之中的甘甜海味
更不用說這顆顆飽滿帶膏泥感的壞傢伙了～海鮮完全跟養生白湯是好朋友無誤
蔬拚 １８０元
芋頭、香菇、高麗菜、玉米、木耳、青江菜、大陸妹
在吃肉大啖海鮮之餘也彌補了口感，先行丟入白湯鍋又可熬出那新鮮農作的淡淡甜口
手工麵條 ４０元
除了白飯以外絕不可忘的平價好選擇，推薦放入麻辣湯滾沸其那咀嚼的好勁道
油條 ６０元
吃麻辣鍋必點小物可丟入煮爛吸滿辣湯入口，也可以像Ａ夢仔仔沾取著辣湯吃其半濕半乾的有趣口感
排骨酥 １９０元
除了正點肉片外想咬肉又預算有限這一籃定可以試試看
每塊帶骨卻不見肉少，比較耐煮了點推薦丟入麻辣鍋久煮也不容易柴老而還帶醃製醬味飽足感瞬間提升不少
小羔羊肉 ２８０元
肉盤部分面積皆比鍋身還大故份量也沒有少給
厚度足且皆透粉嫩血紅色，羔羊啊～羔羊涮上幾許乳白帶紅便可入口帶著淡淡的羊肉鮮香吶！
無骨牛小排 ６８０元
這盤更是有趣完全建議可以點上來拍個照也過癮，因肉片厚度長度都很是有趣
目測約２０公分左右，瘦中帶微微油花而且咀嚼時很有感，可以學老終點一顆雞蛋沾其蛋黃入嘴試試～你肯定會喜歡
雪花牛肉 ３３０元
紅裡透白是那豐富油花跟上面兩品想較之下就可以多涮上幾涮
因為富油脂所以不容易柴老，但那牛味跟油脂皆屬清甜爽口份量也是讓人滿心歡喜！
好不容易打到了文末可愛的Ａ夢渾小子說要表演雪花牛該怎麼吃給大夥看．．．
牙牙學語的貪吃鬼表示：肉肉就要跟瀑布一樣夾上三四片一起豪邁下鍋．．．
好孩子千萬別學她，還是一片一片丟到麻辣鍋頭裡面滾燙一番入口才是享受之道啊．．雖然如此按下快門的確視覺感一拜
如預算不像兩隻小豬一訪、二訪都點上近３千元那般不怕肥的狂吃一場
也可以滿足低消後，點上排骨酥、手工麵、和麻辣鍋底一起享用也是很不錯的好選擇
當日附餐甜點-海燕窩
最後簡單的冰涼的甜點上桌結束愉快的一餐，兩隻小豬聰明的打包了鍋底晚上還可來上加上泡麵來上第二回合（（超滿足完食
【富鼎軒巴蜀麻辣燙】
美味地址 : 高雄市鳳山區青年路二段482號
訂位電話 : -07-777-7726
營業時間 : 11:30～14:30 17:00～22:30
粉絲團：富鼎軒巴蜀麻辣燙粉絲團
*以人頭計算100元/人(110cm以下不收人頭費)
*麻辣鍋底豆腐.鴨血無限量續加
*採單點計費 低消650元 需酌收10%服務費 用餐時間兩小時
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