地址:高雄市三民區延慶街65號 電話:07-380-7855(牽絲焗烤厚度拉長皆驚人)
話說阿寶老皮要來高雄~蛤?沒記錯好像是在科工館展出~
而童心未泯的老終帶著貪吃小助手楊A夢,跟A夢弟前往探險活寶秀午餐吃了~澳洲菜!?
來段刀切澳洲經典肉派~切換1080HD觀看~華裔澳洲廚師推薦的道地料理
請按播放~來首輕快曲風(讓翹辣紅椒樂團~陪伴你們一起hahaha吧)
DJ老終~此篇找到這首不敗帶點迷幻又鄉村老搖滾?
超有個性美國佬樂團Red Hot Chili Peppers - Dani California~歷久不衰神曲之一稍放克但卻鄉村感十足
一間已經兩訪巷弄中很容易擦身錯過的澳洲餐館,一訪時楊A夢沒跟到所已大為光火...
所以藉由這次去探險活寶一下,就帶A夢姊弟一同前往主要想讓他們倆吃吃看澳洲鄉村烤派~
那令人魂牽夢縈的焦黃薔薇盛開貌,
讓每次打開資料夾整理美食照片那當下看到後就很想在手刀衝刺來這家-->老澳廚房
再回味一次這澳洲來的好味道,雖然兩訪吃完飽足感都滿到喉嚨..而且肚皮會很扎實自動升等啊...
======================================
跟我一起來~蝴蝶和蜜蜂很嗨?
牙牙學語的三人哼著探險活寶主題曲開著楊家小綠車,前往這科工館愛買旁的異國好味!
相信不少愛吃鬼看到這畫面一定會點頭如搗蒜,
也同時發現自己也跟老終當初一樣常常跟這澳大利亞國旗擦身而過((不太顯著的坐落在此已六年多
再次按快門後,那炙熱燃燒大地的太陽公公~
立馬出來照亮這藍底白字點題的扛棒~一間有著華裔澳洲廚師的風味菜餐廳!
進入這已事隔一年未進已小陌生的環境~
跟老終面面相覷不變的是這小豬仔外,跟一樣親切的老奶奶喊出的歡迎光臨!
總覺得跟當初來的時候那家庭感重的環境有些許不同~似乎變得更寬敞明亮也現代化許多
澳洲有三寶?袋鼠、無尾熊...
別理老終兒胡說,雖然這兩個小傢伙的確是澳洲特有的小可愛,但這看牌的確很有戲
迴旋鏢~蠻荒開墾時代的謀生工具嗎
巫毒娃娃!?還是可愛稻草人?!後面的是袋鼠皮草((澳洲袋鼠可合法食用~愛吃鬼別想太多喔
昏黃的環境簡約中不少小物點綴,家庭風猶存讓人小放鬆~
倒是上一訪對這吧台似乎印象薄弱,小前衛帶些許現代感A夢本來吵著要坐這裡?
的確坐吧台另有一番風味,不過今天飢餓程度~
那三隻小豬的五臟廟沒進貢三~四樣好料看來不會停止喧鬧,所以只能期待下訪再戰啦
牧羊小童表示:到底要開飯了沒?
總算拍完環境,在這澳大利亞國旗下的桌數不算多~
建議先訂位外也可同時先點派!?因為手工派費工產能有限所以數量不算多
MENU時間(需加10%服務費~外帶不收)
義大利麵、焗烤、副食:訂價上很OK~加上服務費也不會太傷荷包~
鄉村派、手工鹹派、其他:
氣泡飲蘇打、咖啡、茶、果汁:
當天餓壞了的三隻小豬加了一套B餐~選了一杯附餐美式黑咖啡
綠精靈漂浮蘇打 120元
A夢弟點了一杯看MENU時覺得應該是很一般的氣泡飲~
上桌後讓按快門的老終跟貪吃的楊A夢見獵心喜,媽咪啊~也太繽紛了((偶爾小誇張一下~哈哈
奇異果那鮮綠色~加上冰淇淋在杯口像極了以前一部?
四格漫畫-小亨利老是最愛的蘇打汽水那般冰涼,這段文字請自動省略因已透漏老終年歲不小..
附餐濃湯~燙口濃郁口味持平
附餐-薯條
被誰秒殺呢?當然是貪吃小助手楊A夢~表示酥軟剛好又燙燙的好吃((牙牙學語長不大的混小子
澳洲經典肉派 200元(可選佐沙拉或薯條)
因套餐已經有薯條自然就選了青菜哩家的生菜沙拉,這派長得討喜又可愛~
頭頂上還插著一根澳大利亞的國旗,因曾經被英國殖民所以飲食文化多少都會有其影子存在。
沙拉選擇了油醋~才能單純享受吃那生菜的原味
切開那澳洲國土((誤~秒揍( ̄#)3 ̄)
是那澳洲經典肉派~點餐時老奶奶頗推薦澳洲道地餐點,那似水帶稠的牛肉醬緩緩流出!
派皮帶點油香微酥~搭上肉醬三人開始咀嚼,
很特別而且?不要看它貌似小巧那每一口的滿足感同時也累加出不能小覷的飽足感!
焗烤蒜香番茄紅酒海鮮飯 210元
楊A夢點的,這小子最喜歡吃焗烤因為喜歡熱騰騰牽絲的感覺~
這道三人陷入搶食局面?剛出烤爐冒著熱氣上桌給人第一印象除了個頭大外就是一定不單純?
單看烤盤上有稍稍溢出的焦黃?
大概就可知道消費者們很在意焗烤的起司量一定暗藏玄機~對於這畫面先別驚訝!?
口水流下來了嗎~還是先別大驚小怪冷靜一下?
尖叫聲~請灑花加前翻三周半加月面空翻((什麼鬼
就是這般洶湧貌,忍不住想幫其命名為:老澳大瀑布牽絲焗烤...比起披薩牽絲真的毫不遜色的厚實啊!
單手拍了好久~老終電腦裡面的焗烤牽絲照約莫有50張左右
因為內心許久沒有這麼慷慨激昂,而且深夜PO這一系列照片在粉絲團一定很好玩((只會被愛吃鬼們唾棄..
各種角度都來一張牽起的起司絲段約莫可達20公分長而且不會輕易斷掉~
玩弄了各式起司照後~內容物有蛤蜊、花枝、蝦子
檢視一下食材狀態跟起司那軟而熱騰的樣貌,可知其烘烤時間拿捏得宜~
重點的口味是紅醬嘗得出新鮮番茄的滋味~
或因加入紅酒飽和圓潤上許多,帶點微微的甘很少直接說出好吃極了這四大字!
奶油白醬鮭魚蘆筍千層麵 250元
跟想像中的千層麵外表小小不同穿著那焦黃貌似焗烤的大衣~
當天點了四個餐點..
隔天三隻小豬肚皮都有稍稍長進,要感謝這又出現的澳洲國旗帶來的精采饗宴~
切開那瞬間刀子要稍稍用力,飽滿內餡都藏在這邪惡斷面裡~
有焗烤影子的千層麵~那白醬跟蘆筍鮭魚藏匿其中帶點奶香淡鹹很是特別
焗薯泥蘑菇雞肉派 220元(老終兩訪都有點)
括弧裡的字眼述說了對於這滋味的依戀,妳就像似那花叢裡的盛開薔薇如此亮眼((噁心終很久沒出現了
薯泥擠花轉盤而出~那粗曠頭頂烤箱烘烤,鹵素燈的熱情則再次滋潤了妳
帶嫁嬌羞那大家閨秀的稚嫩已蛻變為嬌嫩人妻那般美麗,二訪大宅邸都被妳的容顏深深吸引...
謎之音:連兩天都打一篇超長食記已嚴重傷害老終那本來為數不多的腦細胞~
想表達其實只是:媽咪呀!?上色的也太均勻美麗根本就像薔薇盛開那般令人驚豔((攤手
因是薯泥所以輕輕一挖就能深鑿,這盤胃口要大再入手喔?
老澳家特色就是兩種烤派,各有其特色跟美味度外重點是都超有飽足感!
厚實的口感帶點薯泥香鹹度顯著十分耐吃~
兩訪都有點只是器皿改變口味一樣Nice,看來三訪應該也會出現再餐桌上((小朋友會很愛的一道佳餚~完食
【老澳廚房】
美味地址:高雄市三民區延慶街65號
訂位電話:07-380-7855
營業時間:11:30~14:00
17:30~21:00
店公休日:每週一
粉絲團:https://www.facebook.com/skippyskitchen