俺是老終吃很胖

地址：高雄市新興區中東街２３２號　電話：０７－２３５－８２３２（喝了快十款調酒～超過癮）
 

多久沒有到酒吧踩踩了～你們？

老終多半都躲在愛河河景小套房，獨飲獨樂吃餐酒～但偶爾也想出門買醉買杯微醺美好～

上升杯中氣泡～冰涼梨子酒配合開場音樂暖暖場（影片下準備派對放克饒舌歌曲～記得按播放喔～ｙａ）

請按播放～來首放克曲風（讓Wiley陪伴你們～看完這篇滿是酒精讓人上癮文章ｈａ～ｈａ）  

ＤＪ老終～此篇找到這首？

超有個性英國說唱黑人歌手Wiley－Cash in My Pocket～一首十分動感、放克、饒舌元素豐富的歌曲！

而酒精老是讓老終愛不釋手～無法輕易放下？

不是單純中毒的美好，而是對的氣氛、對的人、對的音樂～舉杯就會使人買醉買得十分愉快～

餐酒館～有時會讓人覺得刻版印象～似乎都會容易偏向～菸酒龍蛇雜混！

但有時也可以十分時尚，氣氛燈光皆佳～餐點有時也會是疑慮？酒強但餐點弱～

位於新興區的小巷弄內～在一天下班無心經過發現了頗讓人在意的小店－－－＞Chess餐酒館

上門一趟後？就開始往這裡採～因為餐點多元價位也頗能讓酒鬼接受，

而很想做高雄主題週來介紹十家以上的餐酒吧，好友就揪團往這裡手刀衝刺～7個酒鬼紙醉金迷微醺一整夜啊

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路過了食尚玩家才剛報過的鐵牛酒號～

太陽公公下山休息之時～為了赴美麗妙女郎好友的酒聚來到這中東街～正對面是ＥＶＥＲＹ　ＤＡＹ！

來得有點早～沒拍出想要的港覺．．

等夜深了～結果忘記補拍上圖．．只拍扛棒～

這藏身中東街靜謐小巷弄內，螢光藍的扛棒在夜晚格外顯眼帶著淡淡的違和感～

簡單大方門面，黑白棋盤格配色帶出點質感～

大門的設計也增添神秘帶出點距離，隱私性似乎還不賴。

倒是柱子上頗有趣的出現炒飯！？

接著騎樓出現和店門口差異頗大的和風烤攤，

品項從原本的中菜拉到日式串烤（（看來餐點不弱喔～可進補一下老終的小肥肚囉

而畫面來到是那讓人摸不著哪裡是握把的大門內～已感受到是那～嘿嘿嘿的氛圍（（有酒精喝的意思嗎

店內桌數不多，一長吧外有５張四人桌～當天用餐全程感覺不錯～

或許因為空間小巧，所以聊天都會控制音量有熱鬧卻不吵雜～而且質感和光源感受皆不俗。

黑白色調的運用～成功創造出對比讓空間更有緊密感～

而再加上燈光的催化，小巧空間不再單薄～反而讓人覺得前衛且舒適！

客人都很輕易聊開～店外觀靜謐店內卻別有洞天的具現代城市派對風！

話說座位數不多～一定要訂位啊，不過當天用餐小酌就因為客座不多～所以顯得幽靜且不吵雜氣氛很有

眼睛一亮

很喜歡吧內的酒款呈現～階梯式排列正下方打光增加透光度充滿時尚感

 以後老終打理新家～一定也要搞個讓人臉紅心跳的酒櫃

酒款頗豐富

接著畫面帶到這片吧台上的看板～瞬間讓老終感到頭暈（（是感應到什麼嗎．．

日本限定這四個大字下，那純米大吟釀～清酒控的老終愛死這間吧了～雖然下個月老終也有一場清酒趴啦

生啤酒機～麻雀雖小五臟俱全是老終對Ｃｈｅｓｓ的初印象

總算到了快樂的ＭＥＮＵ時間，這篇幅超長啊～～尖叫

一共７個朋友瘋狂加點，造就了光食物跟酒精就高達四十張照片（（撰稿這時老終真的有崩潰

日式串燒：

中式熱炒、湯品、軟性飲料：

啤酒、氣泡酒、雞尾酒：

傳統調酒：

威士忌、龍舌蘭、伏特加：

總是喜歡坐在長吧前，就是愛看職人專注時的帥氣表情～

熟練的開始動作，就因為老終一行七人點了．．．．往下面看就知道啦（（完全是酒鬼眾無誤

邁格士愛爾蘭梨子酒　１６０元

貪吃小助手楊Ａ夢當天沒來，要不然最愛邁格士的她一定會搶著要這瓶～

酒精感較薄弱帶點微氣泡，甜度顯果味足～冰涼到底的風味酒款，沒記錯那小子冰箱還有一瓶蘋果口味的！

預備備！？開喝～哈哈哈～接下來會讓你們羨慕死啊

因為是傳統調酒酒單，老終有小小涉獵～會帶一些略懂已知的典故文字敘述

教父　２２０元

帕狄尼諾要出現了嗎？很經典在家就可完成的一款傳統酒譜上的經典之一～

十分沉穩的酒色是那蘇格蘭威士忌，坊間做法多半在比例上不同加入那杏仁利口酒！

看想營造出的是偏甜韻還是苦韻，這杯則是後者～威士忌特有風味中溫潤著一抹帶著杏仁的甜～完全大人風味！

水果騷兒　荔枝／水蜜桃／葡萄／哈密瓜　２２０元

如果妳是個夜貓族，常常在各大ＰＵＢ遊走～又喜歡酸甜少酒精感受的那一定對這杯不陌生？

女生最愛之一～騷兒＝沙瓦＝sour～冰涼且甜蜜是這杯最佳寫照，婀娜多姿還用修長香檳杯裝盛上桌馬上被搶走！

邁泰　２２０元

顏色騷包的一杯，一整個熱帶風情～

杯底的繽紛色彩是紅石榴汁搞得鬼，還加入了白柑橘酒～和深淺兩款當基調蘭姆酒！

雖然在傳統酒譜上算變化大，但基調固定外～大多環繞在熱帶水果風韻的果汁上～

酸甜而其名據老終當時上飲調課程是發明者為加州人，一次調製剛好是大溪地客人喝下～

順口說出當地語言讚美驚嘆之情，而那句話的語意為：這為世界上最好的～所以就取其諧音為名有趣的典故！

莫西多　２８０元

美麗妙女郎好友點的～傳統酒單裡面的經典調酒之一，老人與海沒讀過也聽過～

鬼斧神工的隱喻故事作者是那美國知名的海明威，據說這款清涼系的傳調因他的偏愛而在市場上知名度大開。

看起來就透心涼～讓人想偷喝一口！

根據妙女郎的形容～清爽到底是主要感覺？

因為帶著薄荷的涼感外，萊姆的微酸韻中後韻為酒精薰香是那蘭姆酒為基底在作祟！

神風特攻隊　２２０元

如其名其入口可不像外表冰涼白皙的形象如此好臆測～

會有如次名號，就二戰時那空中不怕死的戰士般～帶點辛辣是其給老終永忘不了的印象。

白柑橘酒為輔～帶點檸檬酸～辣度來自於基調的伏特加酒精感比其它幾款來得顯著上許多！

柯夢波丹　２２０元

弄昏人於無形老終的最愛伏特加為基底，如此風騷的酒色是來自蔓越莓汁～

果味濃厚偏甜且酒體十分輕盈，女性會喜愛的派對酒款之一～

如果妳不黯酒精卻想拿一杯冰涼穿梭人群之中裝裝時尚名媛的樣子～那高腳杯的柯夢波丹很適合妳喔（（竊笑

喝完一輪後～畫面回到餐點這端！？

居然出現炒飯～～～為何呢？因為當天一同打怪的戰友們不少是餓著肚子來．．所以就大力點囉！

ＸＯ醬干貝炒飯　２２０元

因為加上了ＸＯ醬，那濃厚的香氣帶層次的海味皆炒進飯中～

帶點干貝肉提升不少價值感，一口啤酒一口飯～是當下大夥的寫照（（真的餓壞了～這群難民．．

粒粒分明是其特色，特色之二很像以前看日本美食節目～

常常看到可愛的東瀛朋友口中中華料理的炒飯～就是這樣倒扣加上尖山般的呈現方式！

一種點了三種口味～鹹油香俱備！一盤幾乎是秒殺～結帳時才發現有鮭魚卵口味．．．點餐時眼殘是否！

五花肉串　２串／９０元

視覺感十分搶眼～放入嘴裡給小小嚇到～比想像中Ｑ彈？

再仔細看看原來是片開的五花肉接下來用竹串穿插起來，烤至出油收縮才造就此口感！

招牌雞肉串　２串／９０元

醬色十分誘人，先刷上了加了糖的醬油後抹上黃芥末撒上提味帶為辛口的七味粉～

耐咀嚼且肉汁尚存～如果你是要去小酌，那這一味不傷荷包而且十分耐吃下酒一拜（（推薦～下次來再戰～哈哈

炙燒鮭魚排　２８０元

人多的好處就是結帳時可以一起Ｓｈａｒｅ，

但此時此刻老終以化身為北海小英雄（（喝茫了開始捍衛起這肥美有夠大塊鮭魚的主權

上桌真心覺得值得～在餐酒吧點排餐居然不用到四～五百～還是挪威人的驕傲～肥美鮭魚！

蛤蜊絲瓜　１４０元

是否太跳ＴＯＮ～居然突然出現肥美的絲瓜跟蛤蜊？

因為當天酒酣耳熱，老終一口子豬仔朋友，是慢喝慢吃了三個多小時～又．．餓了！

海鮮總匯烏龍麵　２２０元

知道吃貨不好當了吧？總感覺同時召換了？魯夫＋悟空＋柯瑞克～最後還加上辣妹曾根的錯覺～

彈牙吸滿湯汁是那大海的味道，一樣是當天早上去漁港採買的漁貨～第二輪開外掛的大夥再度秒殺此盤！

原諒老終被迅速的上菜速度給綁架．．．

沒拍幾張Bartender帥氣調酒的模樣～但又出現專注酒吧靈魂的他～代表？

西班牙雄雞三麥金啤酒　２２０元

酒精再度出現啦～嘿嘿！長吃長喝造就無肉使人俗～無九使人不歡的糜爛氛圍～

此款特色之一是二次發酵而其麥香顯著是因為使用三倍麥芽下去釀製～所以呈現？

金黃透點微光酒色，冰杯後倒出泡沫兇猛但綿密～入口麥香顯著飽和度高帶穀物味十分香純讓人胃口再開！

寶貝睡三天　３２０元

美麗的妙女郎好友～問老終還可以嗎要續點嗎？真的太小看～

一禮拜開１～２瓶紅白酒＋１品酒餐會得實力了（（軟實力．．蛤

索性就研究一下ＣＨＥＳＳ的酒單，

發現這不單純的調酒名還有另一款叫老公我還要～看來酒杯裡內容物想必不簡單．．！
  

喝下一口酸甜中飽和度中上，苦韻藏在尾但已感受到來者不善！

不過善者也真的不來～結合了四種基酒＋生命之水那反覆蒸餾七十回酒精濃度達９６％的波蘭伏特加～

這還沒完．．．還用了四種利口香甜酒，

企圖用香甜感掩飾這猶如卡門的蛇蠍毒物～一曲乾腸就斷段美妙（（但專職酒鬼終五分鐘喝乾～哈哈

岩燒鯖魚　１６０元

喜愛酒精的老終～對於這傢伙總是愛不釋口更勝鮭魚～因為除了喜愛葡萄酒～

閒暇之餘也常常打開日本清酒，好好品酩一番～除了北歐人愛～日本人愛～老終更愛鯖魚！

焦黃的外皮帶點香氣～油脂表現總是豐富～

魚肉則帶點微酸跟米香四溢的清酒總是可以帶給老終美好夜晚～灑點胡椒或是檸檬汁更是美味！

醬佐軟絲燒　２８０元

咀嚼之中歪頭許久，帶點水感詢問一下服務人員？

果不其然是早上才去前鎮漁港抓來的現撈好貨，軟絲鮮度足從口齒間就可感受得出（（大口喝啤酒～咕嚕咕嚕

單吃不賴沾醬更夠味～頭足部分較軟嫩～

愛咀嚼口感在鏡頭遠景那端，咬那些軟絲足部正點啊！

手羽明太子　２支／１２０元

一共點了六支，這道上桌有趣的催促聲立馬出現：要多久啊？雞翅快飛走了！（（餓瘋了這群人～

金黃烤醬香氣撲鼻～就這樣而已嗎？雞翅裡賣的是什麼藥？

你～沒～看～錯！？滿滿的是鹹香爆出的明太子啊～

咬下嚇到那噗ㄘ把牙齒彈回的口感，著實讓老終嚇了一大跳，辣味明太子衝嘴而出～正點！

奶香焗烤扇貝　１４０元

明太子後馬上吃奶味濃厚的焗烤兒，靠勢有第二波酒水加持的神功護體～就給它加點下去囉，

完全把熱量拋腦後～打出邱瓈寬～寬姊名言：我們花那麼多錢吃那麼好～吃得那麼胖～幹嘛要減（（瀟灑撥髮

鹽烤大蛤蜊　４枚／１８０元

下酒好味在最後上桌做個完美的結尾～四枚頭好壯壯的馬蹄蛤！

上圖不能說明大夥雀躍的心情，

拿一枚５０元硬幣來比較一下～尖叫聲～話說妙女郎好友真的是最佳手模啊～漂釀的水晶指甲

 

除個頭較大外～湯汁也是蛤蜊的一個賣點，爆漿來形容加上四溢而出都很適合～

稍稍鹹口不過夠鮮，跟最後的西班牙金啤酒搭配性十足，在胡言亂語～群魔亂舞的歡樂氛圍～大夥開心完食！

【Chess餐酒館】

美味地址：高雄市新興區中東街２３２號

聯絡電話：０７－２３５－８２３２

營業時間：１７：００～０２：００

店公休日：每週一　低消：２００元／１人

粉絲團：https://www.facebook.com/chesspizzabar?fref=ts

  
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