地址:台中市西屯區西安街209號 電話:04-2452-8586 時間:17:00~01:00(跨夜)公休日:(見google店家公告)(老終IG連結)
說到逢甲大夥肯定想到連鎖章魚小丸子，知名蛋餅或是懶人蝦之類的美食吧，而這次跟著肚皮底下說書的老終，來探訪一間不管在外送平台上越來越火熱，也儼然成為學生深夜微醺最美的夜店風格韓式炸雞專賣店吧，藏身於攤位與車流量都不算少的西安街，停車部份還算挺是便利～機車停車格稍微找一下、附近也有不少付費停車場，而今天的主角就是有著視覺感對比強烈餐飲色調的司覓達韓式炸雞！
從這畫面或許妳還會覺得：『什麼夜店風～不就跟一般炸雞店半開放式的點餐吧檯與廚房空間布置嗎？』，接著往畫面右邊一瞧～唷？看來裡面或許別有洞天！
每當夜幕低垂～這閃爍的霓虹燈光便是店內的亮點之一？
除了擔任方便大夥等待美味炸雞之際的寬敞等候區外，也是不少年輕學子與少女們拍下美照上傳社群的熱門網美牆！
而每每超過晚上九點，內用氛圍便會搖身一變成這精采模樣。
這是晚餐時間的燈光與空間感受。
而超過九點後便進入了夜店風格，除了燈光較為灰暗～魔鬼總是藏在細節裡，桌上的氣氛燈與強烈節奏的韓國流行歌曲，在空間中飄盪～與親切的店員閒聊，才知道是由多年經驗的韓式料理職人規劃出的新品牌，每年都會抽空去南韓一趟，最後發現目前韓國也開始流行這夜店普普風，畢竟對於阿里郎大韓民族來說，韓式炸雞等同於國民美食，不來杯真露燒酒怎麼說得過去（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車上路）
司覓達菜單一覽:
漫步雨後江南１８０元
定睛一看妳或許會以為不就是一杯韓式柚子茶？結果真身卻是柚子風味的韓國燒酒莫西多（Soju Mojito），沁涼到底的風韻與調性卻有著截然不同的酒感表現，原來是把原來南美風格強烈基酒的蘭姆酒，改成了韓國燒酒，使其有著東西合璧的奇特口感（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車上路）
月之戀人２００元
如果你帶了閃光或是牽手想簡單過個情人節，這裡絕對會是個好選擇，高貴不貴的訂價能讓你一邊大喀炸雞～一邊享受這杯婀娜多姿曼妙的調酒，櫻花蘇打、伏特加、可爾必思共同譜出的艷麗漸層色調，不過於厚重的酒感與輕盈的飽和度，也怪不得看吃貨格友們介紹這炸雞小店，都是圍繞著夜店風格～真羨慕逢甲大學的貪吃鬼們，想像一下夜深人靜之際，三五好友來到這裡享受酥脆與冰涼的冰火二重天，那會有多快活！（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿開車騎車上路）
醃蘿蔔３５元
對了？這家小店還貼心提供免費用鮮蔬與雞肉熬煮出的雞高湯，在等待炸雞上桌之餘～不妨點上幾盤小菜搭配著一起先開開胃，口感比想像中的鮮脆且多汁，酸甜的韻味與韓式炸雞根本天作之合。
嫩海帶芽３５元
與熱雞湯非常班配的一道經典韓式小菜，終老弟每一口都在誇讚遠比想像中的好吃，那來自大海餽贈的鮮味是一大亮點。
辣泡菜３５元
與一般坊間常吃到的大不同，韻味與層次更為深層且耐吃，相當適合拿來搭配店內的各類飯食，感覺外帶一份回家煮鍋拌麵也是兩相宜。
大份雞腿丁１５８元起（選特製洋蔥優格醬＋１０元＋升級湯或飲品套餐＋２５元）
只能說這上為炸物下為檸檬紅茶的組合也太懶人太逗趣了，讓兩人瞬間想到經典的啤酒帽XD，感覺非常適合出現在電影院或是球場，等於是兩個願望一次滿足的概念，而當天最讓兩人青睞的炸雞這絕對是心目中的第一名，詢問店員才得知？原來這是老闆在首爾某知名餐廳，品嘗到那網評"比燒肉還好吃的炸雞"後，追求並研發出那酥又脆而多汁的口感，這便是標題上提到充滿空氣感的夢幻炸雞，外皮酥而輕薄、在肉與麵衣之間存在空氣感，因選用了雞腿肉多了一份嫩與膠質感，這炸雞完全建議簡單拍照之後，趁熱大口大口吃下～絕對包君滿意，灑滿海苔粉的薯條也是異常討人喜愛！
來上一抹清甜的洋蔥優格醬又是一種洋裡洋氣的不同感受。
酥炸餃子６５元
來到這小店如果你想有份主食多點飽足感，這小傢伙真的推薦必點！
酥脆的外表與高麗菜那脆甜的內餡，沾上一口韓式古早味蒜香醬油，只能說意外的譜出新滋味！
春川香辣炒雞飯（大）１５５元
因鄰近學區的關係，也貼心推出大夥最習慣的各式韓式主菜，製作成便當～這點也挺讓人羨慕的，什麼時候要來大高雄展店啊啊啊，彰化也行啊啊啊！
除了有海苔、炒冬粉、鮮蔬、玉米、泡菜．．等豐富配菜外，那搭配上火烤就是美味春川辣炒雞肉，其下飯的關鍵除了是合宜開胃的辣度外？那起司絲是另外加35元額外加購，推薦可點上開胃的辣度外，這遇熱融化牽絲的起司，也是讓其更美味一大關鍵，喜歡牽絲鹹香起司的建議不要錯過啦，讓整體多了份濃稠與乳香味，只能說這異國便當，讓老終在撰稿時還有點難忘那股好滋味啊！
雞翅腿豪華版本（可選３種醬料）３９８元起
只能說這醬料也太迷人了，其實在拜讀吃貨格友們的作品時就被黑金粉優格醬可吸引到了，且一次可以讓你品嘗到雞翅腿三種不同的部位，讓口牙感受更為多采多姿！
當天我們則選了季節限定的粉紅色水果優格醬(+15元)搭配黑金炸雞、韓式肯瓊芥末醬(+10元)，及韓式古早味蒜香醬油口味！
直接幫你與炸雞翅拌好拌勻，還是蒜香醬油遠比想像中的來得輕盈、清甜，著實讓炸雞翅增色不少，已達到會讓你想吃完吮指的程度！
黝黑透亮的外表之下正是BlackPink應援夢幻黑粉造型炸雞，只能說單純的事情用心做，大概就是此情此景～用心程度真的讓兩人真切感受得到，而以墨魚粉下去調配的麵衣，讓你有種海陸通吃的錯覺，且雞肉部分那保有了一定濕潤感與湯汁，這代表在油鍋與溫度的把控相當得宜！
少女們尖叫吧！？粉紅色水果優格醬染指了黑金炸雞，那份來自天然果香果酸的濃稠，使其更為開胃，絕對是女孩兒會青睞的亮眼表現！
最後這韓式肯瓊芥末醬口味，是BTS應援款口味，以蜂蜜、肯瓊香料與辣粉和兩種特製而成，酸爽甜辣且帶點尾韻，當天體驗的數種醬料都可以說是韓式炸雞的好夥伴，不喧賓奪主反而是非常合拍，帶出炸雞更上一層樓的好滋味！
對於韓式炸雞有偏愛的你們，老終敢斷言這家司覓達未來應該會有機會發光發熱，畢竟雖然貴為托更王～但也是純種吃貨吶我，鮮少有韓式炸雞會讓我有回購意願，而這家的炸雞腿丁～下次有機會再找台中香水櫃一姊葉真真小朋友來一趟逢甲炸雞之旅，熱熱吃超過癮～外帶了兩盒回家，已是常溫也是非常好吃（（（超滿足完食
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台南美食兒 (17)
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